本實用新型涉及果蔬加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種果肉無損果皮/籽/肉/隔膜分離機(jī)。
背景技術(shù):
在果蔬類農(nóng)產(chǎn)品加工過程中,果皮/果籽/果肉/隔膜(囊衣)的分離非常困難,例如柚子、橙子、檸檬果皮/果籽/果肉/隔膜(囊衣)的分離,石榴果皮/果肉/隔膜的分離等等,分解加工,全果利用,吃光用盡,可以大大提高果蔬的附加值,但以前都是用人工純手工分離,勞動強(qiáng)度大,效率低,而且水果里面含有一定的酸性成分對人手的腐蝕厲害,剝半天指甲根就會脫肉,幾乎無人愿意做,招工及其困難,又不衛(wèi)生。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
為了解決上述的技術(shù)問題,本實用新型提供了一種果肉無損果皮/籽/肉/隔膜分離機(jī),果肉無損傷,原料利用率高,速度快,省人工,可實現(xiàn)連續(xù)化作業(yè),機(jī)械分離,食品安全衛(wèi)士有保障,為柚子茶、粒粒柚、果粒橙等產(chǎn)品提供很好的原料。
本實用新型解決上述技術(shù)問題的方案如下:
果肉無損果皮/籽/肉/隔膜分離機(jī),包括機(jī)架、主軸電機(jī)、主軸、篩網(wǎng)電機(jī)、篩網(wǎng)、進(jìn)料斗、果籽/果肉出料口和果皮/隔膜出料口,
所述主軸電機(jī)連接驅(qū)動主軸,主軸徑向上設(shè)有條狀齒梳,條狀齒梳包括兩排間距相同的圓棒,兩排圓棒的對應(yīng)圓棒處于同一直線,第一排圓棒的第一根圓棒與最后一根圓棒相差90°,第二排圓棒的第一根圓棒與最后一根圓棒相差90°;
所述篩網(wǎng)電機(jī)連接驅(qū)動篩網(wǎng)軸,篩網(wǎng)內(nèi)軸向設(shè)有片狀齒梳,片狀齒梳包括兩排間距相同的板片,兩排板片的對應(yīng)板片處于同一直線,相鄰的板片之間的距離大于圓棒的直徑,并且相鄰的板片之間的中心間距與相鄰的圓棒之間的中心間距相同,片狀齒梳的第一片板片的位置在條狀齒梳的第一根圓棒與最后一根圓棒中間;
所述主軸與水平面呈現(xiàn)2-15°夾角,往果皮/隔膜出料口傾斜;
所述篩網(wǎng)軸為空心套軸,篩網(wǎng)軸套在主軸外,篩網(wǎng)兩端內(nèi)部設(shè)有十字形支架,十字形支架與主軸之間安裝軸承,篩網(wǎng)軸連接驅(qū)動高端的十字形支架,篩網(wǎng)軸的轉(zhuǎn)動方向與主軸的轉(zhuǎn)動方向相反;
所述進(jìn)料斗安裝在篩網(wǎng)高端入口處,果籽/果肉出料口安裝在篩網(wǎng)下方,果皮/隔膜出料口安裝在篩網(wǎng)低端出口處。
所述圓棒之間的距離為10-50mm,圓棒末端與篩網(wǎng)內(nèi)壁之間的間隙為2-15mm,圓棒的材料為不銹鋼或食品級硅膠。
所述篩網(wǎng)長為1000-2000mm,直徑為200-500mm,篩網(wǎng)的網(wǎng)孔為寬2-15mm,長5-30mm的矩形孔或者直徑2-15mm的圓孔,板片為4-10mm厚的不銹鋼扁鐵,板片與主軸之間間隙為2-15mm。
所述篩網(wǎng)外周面設(shè)有兩根不銹鋼加強(qiáng)方管,片狀齒梳焊接在不銹鋼加強(qiáng)方管上。
所述篩網(wǎng)外周面的兩端和中間設(shè)有加強(qiáng)箍。
所述主軸的兩端分別通過軸承座安裝于機(jī)架上,主軸電機(jī)通過鏈條、鏈輪連接驅(qū)動主軸,篩網(wǎng)電機(jī)通過鏈條、鏈輪連接驅(qū)動篩網(wǎng)軸。
所述主軸電機(jī)為無極或變頻調(diào)速電機(jī),篩網(wǎng)電機(jī)為無極或變頻調(diào)速電機(jī)。
上述的果肉無損果皮/籽/肉/隔膜分離機(jī)的分離方法,包括以下步驟:
(1)根據(jù)不同的果蔬,調(diào)節(jié)主軸電機(jī)的轉(zhuǎn)速和篩網(wǎng)電機(jī)的轉(zhuǎn)速;
(2)在進(jìn)料斗加入果蔬;
(3)果蔬進(jìn)入篩網(wǎng)內(nèi)部,條狀齒梳與片狀齒梳反向旋轉(zhuǎn),果蔬經(jīng)過圓棒和板片的間隙,受到圓棒和板片的剪切,把果蔬的果皮、果籽、果肉、隔膜搗爛;
(4)體積小的果籽和果肉通過篩網(wǎng)的網(wǎng)孔往下掉落,掉進(jìn)果籽/果肉出料口;
(5)未掉落部分,由于條狀齒梳為螺旋分布,在條狀齒梳的推動下,加上篩網(wǎng)的傾斜作用下,往前往下前進(jìn);
(6)在條狀齒梳與片狀齒梳的持續(xù)打擊下,果蔬逐漸被打散,最后果皮和隔膜從篩網(wǎng)下端出料,掉進(jìn)果皮/隔膜出料口。
本實用新型相對于現(xiàn)有技術(shù)具有如下的優(yōu)點:
1、本果肉無損果皮/籽/肉/隔膜分離機(jī),為果蔬的分離加工提供一種全新機(jī)械加工設(shè)備,果肉無損傷,原料利用率高,速度快,省人工,可實現(xiàn)連續(xù)化作業(yè),機(jī)械分離,食品安全衛(wèi)士有保障,為柚子茶、粒粒柚、果粒橙等產(chǎn)品提供很好的原料。
2、篩網(wǎng)外周面設(shè)有兩根不銹鋼加強(qiáng)方管,篩網(wǎng)外周面的兩端和中間設(shè)有加強(qiáng)箍,篩網(wǎng)兩端內(nèi)部設(shè)有十字形支架,加強(qiáng)篩網(wǎng)的強(qiáng)度,延長設(shè)備使用壽命。
3、主軸電機(jī)為無極或變頻調(diào)速電機(jī),篩網(wǎng)電機(jī)為無極或變頻調(diào)速電機(jī),便于根據(jù)加工的不同果蔬來調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速,達(dá)到最佳分離效果。
附圖說明
圖1是本實用新型的果肉無損果皮/籽/肉/隔膜分離機(jī)的立體圖。
圖2是篩網(wǎng)及其內(nèi)部結(jié)構(gòu)的立體圖。
圖3是條狀齒梳和片狀齒梳的立體圖。
具體實施方式
下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型作進(jìn)一步說明。
如圖1-圖3所示的果肉無損果皮/籽/肉/隔膜分離機(jī),包括機(jī)架1、主軸電機(jī)6、主軸5、篩網(wǎng)電機(jī)2、篩網(wǎng)10、進(jìn)料斗9、果籽/果肉出料口14和果皮/隔膜出料口13,
主軸電機(jī)6連接驅(qū)動主軸5,主軸5徑向上設(shè)有條狀齒梳,條狀齒梳包括兩排間距相同的圓棒17,兩排圓棒17的對應(yīng)圓棒17處于同一直線,第一排圓棒17的第一根圓棒17與最后一根圓棒17相差90°,第二排圓棒17的第一根圓棒17與最后一根圓棒17相差90°;
篩網(wǎng)電機(jī)2連接驅(qū)動篩網(wǎng)軸8,篩網(wǎng)10內(nèi)軸向設(shè)有片狀齒梳,片狀齒梳包括兩排間距相同的板片18,兩排板片18的對應(yīng)板片18處于同一直線,相鄰的板片18之間的距離大于圓棒17的直徑,并且相鄰的板片18之間的中心間距與相鄰的圓棒17之間的中心間距相同,片狀齒梳的第一片板片18的位置在條狀齒梳的第一根圓棒17與最后一根圓棒17中間;
主軸5與水平面呈現(xiàn)2-15°夾角,往果皮/隔膜出料口13傾斜;
篩網(wǎng)軸8為空心套軸,篩網(wǎng)軸8套在主軸5外,篩網(wǎng)10兩端內(nèi)部設(shè)有十字形支架15,十字形支架15與主軸5之間安裝軸承16,篩網(wǎng)軸8連接驅(qū)動高端的十字形支架15,篩網(wǎng)軸8的轉(zhuǎn)動方向與主軸5的轉(zhuǎn)動方向相反;
進(jìn)料斗9安裝在篩網(wǎng)10高端入口處,果籽/果肉出料口14安裝在篩網(wǎng)10下方,果皮/隔膜出料口13安裝在篩網(wǎng)10低端出口處。
圓棒17之間的距離為30mm,圓棒17末端與篩網(wǎng)10內(nèi)壁之間的間隙為8.5mm,圓棒17的材料為不銹鋼。
篩網(wǎng)10長為1500mm,直徑為350mm,篩網(wǎng)10的網(wǎng)孔為寬8.5mm,長17.5mm的矩形孔,板片18為7mm厚的不銹鋼扁鐵,板片18與主軸5之間間隙為8.5mm。
篩網(wǎng)10外周面設(shè)有兩根不銹鋼加強(qiáng)方管12,片狀齒梳焊接在不銹鋼加強(qiáng)方管12上。
篩網(wǎng)10外周面的兩端和中間設(shè)有加強(qiáng)箍11。
主軸5的兩端分別通過軸承座7安裝于機(jī)架1上,主軸電機(jī)6通過鏈條3、鏈輪4連接驅(qū)動主軸5,篩網(wǎng)電機(jī)2通過鏈條3、鏈輪4連接驅(qū)動篩網(wǎng)軸8。
主軸電機(jī)6為變頻調(diào)速電機(jī),篩網(wǎng)電機(jī)2為變頻調(diào)速電機(jī)。
上述的果肉無損果皮/籽/肉/隔膜分離機(jī)的分離方法,包括以下步驟:
(1)根據(jù)不同的果蔬,調(diào)節(jié)主軸電機(jī)的轉(zhuǎn)速和篩網(wǎng)電機(jī)的轉(zhuǎn)速;
(2)在進(jìn)料斗加入果蔬;
(3)果蔬進(jìn)入篩網(wǎng)內(nèi)部,條狀齒梳與片狀齒梳反向旋轉(zhuǎn),果蔬經(jīng)過圓棒和板片的間隙,受到圓棒和板片的剪切,把果蔬的果皮、果籽、果肉、隔膜搗爛;
(4)體積小的果籽和果肉通過篩網(wǎng)的網(wǎng)孔往下掉落,掉進(jìn)果籽/果肉出料口;
(5)未掉落部分,由于條狀齒梳為螺旋分布,在條狀齒梳的推動下,加上篩網(wǎng)的傾斜作用下,往前往下前進(jìn);
(6)在條狀齒梳與片狀齒梳的持續(xù)打擊下,果蔬逐漸被打散,最后果皮和隔膜從篩網(wǎng)下端出料,掉進(jìn)果皮/隔膜出料口。
上述為本實用新型較佳的實施方式,但本實用新型的實施方式并不受上述內(nèi)容的限制,其他的任何未背離本實用新型的精神實質(zhì)與原理下所作的改變、修飾、替代、組合、簡化,均應(yīng)為等效的置換方式,都包含在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。