此發(fā)明涉及食品領域，具體是一種醬料。
背景技術：
廣西要喜愛食用豆豉醬，針對南方人的口味，可以有針對性制作一些壯族人民喜愛的醬。
技術實現要素：
此發(fā)明旨在提供一種以黑豆豉為主料的醬料，為達到此目的，此發(fā)明的技術方案是：
一種以黑豆豉為主料的醬料，其技術特征是，
主要含如下成分，按干物質重量比例來稱?。?/p>
黑豆豉干碎末25——65%
白芝麻5——15%
雞精2——9%
白芝麻15——25%
桂皮8——21%
茴香粉14——24%
分瓣花生35——75%
鹽巴5——25%
蒜末35——55%
香菜15——37%
八角15——25%
茴香15——15%
草果15——15%
辣椒油15——15%
高度數白酒15——25%。
如同權利要求1所述的以黑豆豉為主料的醬料，其技術特征是，
本方案所含的主要成分黑豆豉的%量適中，適合人群不同年齡層次的食客，
主要含如下成分，按干物質重量比例來稱?。?/p>
黑豆豉干碎末45%
白芝麻15%
雞精5%
白芝麻15%
桂皮16%
茴香粉19%
分瓣花生57%
鹽巴15%
蒜末45%
香菜27%
八角15%
茴香13%
草果12%
辣椒油14%
高度數白酒22%。
如同權利要求1所述的以黑豆豉為主料的醬料，其技術特征是，
本方案所含的主要成分黑豆豉的%量偏多，適合特別能吃辣椒的人群，
主要含如下成分，按干物質重量比例來稱?。?/p>
黑豆豉干碎末55%
白芝麻11%
雞精8%
白芝麻14%
桂皮16%
茴香粉17%
分瓣花生43%
鹽巴16%
蒜末36%
香菜27%
八角15%
茴香13%
草果12%
辣椒油13%
高度數白酒17%。
如同權利要求1所述的以黑豆豉為主料的醬料，其技術特征是，
本方案所含的主要成分黑豆豉的%量偏少，適合不耐辣的食客，
主要含如下成分，按干物質重量比例來稱?。?/p>
黑豆豉干碎末35%
白芝麻8%
雞精5%
白芝麻15%
桂皮14%
茴香粉17%
分瓣花生37%
鹽巴16%
蒜末37%
香菜19%
八角14%
茴香14%
草果12%
辣椒油11%
高度數白酒19%。
如同權利要求1所述的以黑豆豉為主料的醬料，其技術特征是，
本方案所含的主要成分黑豆豉的%量中等，其芳香材料略多，香味特別濃郁，
主要含如下成分，按干物質重量比例來稱?。?/p>
黑豆豉干碎末35%
白芝麻8%
雞精8%
白芝麻14%
桂皮13%
茴香粉17%
分瓣花生38%
鹽巴15%
蒜末44%
香菜33%
八角17%
茴香14%
草果12%
辣椒油14%
高度數白酒25%。
如同權利要求1所述的以黑豆豉為主料的醬料，其技術特征是，
本方案所含的主要成分黑豆豉的%量偏少，其他材料的比例適當，味道豐富，
主要含如下成分，按干物質重量比例來稱?。?/p>
黑豆豉干碎末22%
白芝麻11%
雞精9%
白芝麻15%
桂皮15%
茴香粉15%
分瓣花生66%
鹽巴11%
蒜末44%
香菜23%
八角15%
茴香12%
草果13%
辣椒油12%
高度數白酒18%。
此發(fā)明具有適應范圍廣泛儲藏時間長的好處。
具體實施方式
實施例一
本實施例是一種以黑豆豉為主料的醬料，其技術特征是，
本方案所含的主要成分黑豆豉的%量適中，適合人群不同年齡層次的食客，
主要含如下成分，按干物質重量比例來稱取：
黑豆豉干碎末45%
白芝麻15%
雞精5%
白芝麻15%
桂皮16%
茴香粉19%
分瓣花生57%
鹽巴15%
蒜末45%
香菜27%
八角15%
茴香13%
草果12%
辣椒油14%
高度數白酒22%。
實施例二
本實施例是一種以黑豆豉為主料的醬料，其技術特征是，
本方案所含的主要成分黑豆豉的%量偏多，適合特別能吃辣椒的人群，
主要含如下成分，按干物質重量比例來稱取：
黑豆豉干碎末55%
白芝麻11%
雞精8%
白芝麻14%
桂皮16%
茴香粉17%
分瓣花生43%
鹽巴16%
蒜末36%
香菜27%
八角15%
茴香13%
草果12%
辣椒油13%
高度數白酒17%。
實施例三
本實施例是一種以黑豆豉為主料的醬料，其技術特征是，
本方案所含的主要成分黑豆豉的%量偏少，適合不耐辣的食客，
主要含如下成分，按干物質重量比例來稱?。?/p>
黑豆豉干碎末35%
白芝麻8%
雞精5%
白芝麻15%
桂皮14%
茴香粉17%
分瓣花生37%
鹽巴16%
蒜末37%
香菜19%
八角14%
茴香14%
草果12%
辣椒油11%
高度數白酒19%。