本發(fā)明涉及飼料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種增強胃腸道消化酶活性茯苓發(fā)酵豬飼料添加劑。
背景技術(shù)：
《發(fā)酵茯苓菌絲體和天然茯苓多糖的研究》一文中提及茯苓屬擔(dān)子菌綱真菌，是我國傳統(tǒng)中藥，它是一種珍貴的藥食兩用菌。茯苓含有多種活性成份,其中的茯苓次聚糖及某些低分子物質(zhì)，有明顯的抗腫瘤活性。茯苓多糖具有促進(jìn)細(xì)胞分裂、補體激活、抗誘變、抗腫瘤、抗癌、增強免疫性等生物活性。茯苓中氨基酸、微量元素對于發(fā)揮其健脾寧心、利水滲濕的功效可能起著重要作用。對調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的興奮、維持骨骼的正常生長和體溫調(diào)節(jié)都有重要作用，同時其中的有益元素對部分細(xì)菌和病毒有抑制作用，可以增強機體免疫力。本發(fā)明以烏龍茶為主要培養(yǎng)基質(zhì)，接種茯苓菌絲進(jìn)行發(fā)酵，茯苓菌絲在烏龍茶基質(zhì)上充分生長，兩者自然融合而成。經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)，使茶葉與茯苓菌有機的結(jié)合在一起。使得發(fā)酵后的有機營養(yǎng)物質(zhì)易于被機體吸收。另外，茯苓對金黃葡萄球菌、白色葡萄 球菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、大腸桿菌、甲型鏈 球菌、乙型鏈球菌均有抑制作用。茯苓多糖具有增強免疫功能作用，它有抗胸腺萎縮、抗脾臟增大和抑瘤生長作用，既可增強細(xì)胞免疫，又能增強體液免疫。通過綜合發(fā)酵茯苓可以提高豬的生長性能和腹瀉率。制得的本發(fā)明有酸香風(fēng)味，內(nèi)含豐富益生菌，營養(yǎng)價值高，易消化，具有抗生素替代潛力。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種增強胃腸道消化酶活性茯苓發(fā)酵豬飼料添加劑。
本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：
一種增強胃腸道消化酶活性茯苓發(fā)酵豬飼料添加劑，由下列重量份的原料制成：薏苡仁30-40、黑芝麻5-10、甜葉菊15-20、南瓜30-35、海帶10-15、枸杞12-16、烏龍茶9-12、白糖7-9、茯苓菌種、黑曲霉、水適量。
所述增強胃腸道消化酶活性茯苓發(fā)酵豬飼料添加劑，制備方法的具體步驟如下：
(1)將烏龍茶與適量水混合后120-130℃條件下高壓滅菌60分鐘，接入茯苓菌種，在25-30℃的條件下恒溫培養(yǎng)20-25天，低溫烘干，制成粉末，得發(fā)酵粉；
(2)將步驟1的發(fā)酵粉加入適量水混合均勻，用離心機進(jìn)行離心分離并過濾，得到發(fā)酵勻漿濾液與濾渣；
(3)將枸杞破碎成漿，再將薏苡仁烘干后制成粉末，與上述枸杞漿、步驟2的發(fā)酵勻漿濾液、白糖混合攪拌均勻，裝入發(fā)酵罐中20-25℃條件下發(fā)酵5-10天，分離混合發(fā)酵液與發(fā)酵渣料；
(4)將步驟2的濾渣、步驟3的發(fā)酵渣料、黑曲霉混合均勻，密封，在30-35℃條件下發(fā)酵5-6天，烘干，得混合發(fā)酵物料；
(5)將黑芝麻、甜葉菊文火炒干，制成粉末，再將海帶泡發(fā)后研磨成漿與上述粉末混合后密封處理1-2天，得發(fā)酵物料；
(6)將南瓜蒸熟后搗成泥狀，再與步驟2的發(fā)酵勻漿濾液、步驟3的混合發(fā)酵液、步驟4的混合發(fā)酵物料、步驟5的發(fā)酵物料以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。
本發(fā)明的優(yōu)點是：烏龍茶與茯苓混合發(fā)酵后能促進(jìn)茯苓胞外多糖的分泌，同時提高烏龍茶中茶的主要生化成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖、咖啡堿含量。茯苓能協(xié)調(diào)和抑制茶葉中的澀苦味。薏苡仁可促進(jìn)茯苓的生長和胞外多糖的分泌，枸杞中的天然成分能被茯苓所分泌酶系進(jìn)行催化轉(zhuǎn)化，進(jìn)而影響藥用真菌次級代謝產(chǎn)物的合成與分泌，甚至可以產(chǎn)生新物質(zhì)或者活性更高的有效成分，從而增強其生理活性。通過與茯苓發(fā)酵均漿濾液混合發(fā)酵后產(chǎn)生特殊的香味，酸甜可口，可以有效提高添加劑的口感，增強豬的食欲。用黑曲霉對茯苓濾渣進(jìn)行發(fā)酵，利用黑曲霉降解作用，將茯苓中有效成分、活性物質(zhì)最大限度釋放，并對茯苓中活性成分進(jìn)行修飾產(chǎn)生新活性物質(zhì)，使其藥效更強。本發(fā)明可以刺激胃腸道相應(yīng)免疫器官、組織和細(xì)胞的生長，提高巨噬細(xì)胞的活性，增強仔豬自身抗體機能。
具體實施方式
一種增強胃腸道消化酶活性茯苓發(fā)酵豬飼料添加劑，由下列重量份的原料制成：薏苡仁30、黑芝麻5、甜葉菊15、南瓜30、海帶10、枸杞12、烏龍茶9、白糖7、茯苓菌種、黑曲霉、水適量。
所述增強胃腸道消化酶活性茯苓發(fā)酵豬飼料添加劑，制備方法的具體步驟如下：
(1)將烏龍茶與適量水混合后120℃條件下高壓滅菌60分鐘，接入茯苓菌種，在25℃的條件下恒溫培養(yǎng)20天，低溫烘干，制成粉末，得發(fā)酵粉；
(2)將步驟1的發(fā)酵粉加入適量水混合均勻，用離心機進(jìn)行離心分離并過濾，得到發(fā)酵勻漿濾液與濾渣；
(3)將枸杞破碎成漿，再將薏苡仁烘干后制成粉末，與上述枸杞漿、步驟2的發(fā)酵勻漿濾液、白糖混合攪拌均勻，裝入發(fā)酵罐中20℃條件下發(fā)酵5天，分離混合發(fā)酵液與發(fā)酵渣料；
(4)將步驟2的濾渣、步驟3的發(fā)酵渣料、黑曲霉混合均勻，密封，在30℃條件下發(fā)酵5天，烘干，得混合發(fā)酵物料；
(5)將黑芝麻、甜葉菊文火炒干，制成粉末，再將海帶泡發(fā)后研磨成漿與上述粉末混合后密封處理1天，得發(fā)酵物料；
(6)將南瓜蒸熟后搗成泥狀，再與步驟2的發(fā)酵勻漿濾液、步驟3的混合發(fā)酵液、步驟4的混合發(fā)酵物料、步驟5的發(fā)酵物料以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。
為了進(jìn)一步說明本發(fā)明的應(yīng)用價值，實施人將200只豬按照日齡、體重、健康狀況、性別比例相同的原則將豬平均分為實驗組與對照組兩組，實驗組喂增添了本發(fā)明的豬飼料添加劑的飼料，對照組喂沒有增添本發(fā)明添加劑的飼料，試驗期為3個月，試驗結(jié)果為：采食量提高15%，生病率降低14%，瘦肉率提高9%，日增量提高12%，豬肉蛋白質(zhì)含量提高10%，養(yǎng)殖成本降低12%，并能改善豬肉品質(zhì)和脂肪結(jié)構(gòu)。