本發(fā)明涉及秋梨膏制造技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種保健型秋梨膏及其制造方法。
背景技術(shù)：
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳，相傳始于唐朝，以精選之秋梨(或鴨梨、酥梨)為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品，臨床上常用于治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥，秋梨膏過去是宮廷內(nèi)專用的藥品，直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷，才在民間流傳，又由于后來一直用北京郊區(qū)的秋梨調(diào)制，并在京城售賣，所以成為了北京傳統(tǒng)特產(chǎn)梨膏，秋梨膏傳說為唐朝名相魏征所創(chuàng)，魏母患了嚴(yán)重的咳嗽病，卻不肯服藥，久治不愈，病情日重，正無可奈何時(shí)，魏征忽然想起其母愛吃梨，便投其所好，買來許多鴨梨，將治咳草藥研磨成粉，與梨、冰糖共煮成膏，其母吃后非常歡喜，膏未食盡，病已痊愈。
梨膏現(xiàn)在已經(jīng)存在于廣大的家庭之中，既可以治療咳嗽，也可以當(dāng)做飲品飲用，而現(xiàn)在市面上梨膏的作用也僅僅是作為飲品或者是治療咳嗽，所以作為被廣大家庭接受的飲品現(xiàn)在市場(chǎng)上急需一種保健型秋梨膏的存在。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種保健型秋梨膏及其制造方法，以解決背景技術(shù)中提出的問題。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種保健型秋梨膏及其制造方法，所述保健型秋梨膏的制造原料包括酥梨、冰糖、川貝、姜絲、丁公藤和藏紅花。
優(yōu)選的，所述酥梨、冰糖、川貝、姜絲、丁公藤和藏紅花的重量份數(shù)為酥梨750-850份、冰糖6-9份、川貝25-40份、姜絲8-10份、丁公藤12-15份、藏紅花5-8份。
優(yōu)選的，所述保健型秋梨膏制造方法包括以下步驟：
(1)備料：選取上好的酥梨，去除污漬、蟲蝕等，去皮后攪碎得到梨蓉和梨汁備用；
(2)第一步熬制：將步驟(1)得到的梨蓉和梨汁按照一定的重量份數(shù)放入砂鍋之中加入一定重量份數(shù)的冰糖和姜絲，熬制30-35min，然后依次加入一定重量份數(shù)的川貝、丁公藤和藏紅花繼續(xù)熬制35-45min后備用；
(3)過濾：將熬制完成的梨膏經(jīng)過濾網(wǎng)將濾渣倒出，留下熬制完成的梨汁備用；
(4)第二步熬制：將步驟(3)備用的梨汁放入砂鍋之中繼續(xù)第二步熬制，熬制時(shí)間為45-55min，當(dāng)梨汁呈現(xiàn)粘稠感關(guān)火，待冷卻完成即得到秋梨膏。
優(yōu)選的，所述秋梨膏制作完成之后也可加入適當(dāng)?shù)姆涿邸?/p>
優(yōu)選的，所述酥梨、冰糖、川貝、丁公藤和藏紅花的重量份數(shù)為酥梨800份、冰糖7份、川貝30份、姜絲9份、丁公藤13份、藏紅花7份。
本發(fā)明采用傳統(tǒng)的梨膏制作工藝，制造方法簡單易操作，而其中加入的川貝、姜絲、丁公藤和藏紅花均具有保健的作用，大家在日常生活之中飲用可以對(duì)身體起到很好的調(diào)理作用。
具體實(shí)施方式
對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
一種保健型秋梨膏及其制造方法，所述保健型秋梨膏的制造原料包括酥梨、冰糖、川貝、姜絲、丁公藤和藏紅花。
實(shí)施例一：
酥梨、冰糖、川貝、姜絲、丁公藤和藏紅花的重量份數(shù)為酥梨750份、冰糖8份、川貝33份、姜絲10份、丁公藤14份、藏紅花7份。
保健型秋梨膏制造方法包括以下步驟：
(1)備料：選取上好的酥梨，去除污漬、蟲蝕等，去皮后攪碎得到梨蓉和梨汁備用；
(2)第一步熬制：將步驟(1)得到的梨蓉和梨汁按照一定的重量份數(shù)放入砂鍋之中加入一定重量份數(shù)的冰糖和姜絲，熬制33min，然后依次加入一定重量份數(shù)的川貝、丁公藤和藏紅花繼續(xù)熬制40min后備用；
(3)過濾：將熬制完成的梨膏經(jīng)過濾網(wǎng)將濾渣倒出，留下熬制完成的梨汁備用；
(4)第二步熬制：將步驟(3)備用的梨汁放入砂鍋之中繼續(xù)第二步熬制，熬制時(shí)間為52min，當(dāng)梨汁呈現(xiàn)粘稠感關(guān)火，待冷卻完成即得到秋梨膏。
秋梨膏制作完成之后也可加入適當(dāng)?shù)姆涿邸?/p>
酥梨、冰糖、川貝、丁公藤和藏紅花的重量份數(shù)為酥梨800份、冰糖7份、川貝30份、姜絲9份、丁公藤13份、藏紅花7份。
實(shí)施例二：
酥梨、冰糖、川貝、姜絲、丁公藤和藏紅花的重量份數(shù)為酥梨850份、冰糖9份、川貝28份、姜絲9份、丁公藤13份、藏紅花5份。
保健型秋梨膏制造方法包括以下步驟：
(1)備料：選取上好的酥梨，去除污漬、蟲蝕等，去皮后攪碎得到梨蓉和梨汁備用；
(2)第一步熬制：將步驟(1)得到的梨蓉和梨汁按照一定的重量份數(shù)放入砂鍋之中加入一定重量份數(shù)的冰糖和姜絲，熬制30min，然后依次加入一定重量份數(shù)的川貝、丁公藤和藏紅花繼續(xù)熬制35min后備用；
(3)過濾：將熬制完成的梨膏經(jīng)過濾網(wǎng)將濾渣倒出，留下熬制完成的梨汁備用；
(4)第二步熬制：將步驟(3)備用的梨汁放入砂鍋之中繼續(xù)第二步熬制，熬制時(shí)間為49min，當(dāng)梨汁呈現(xiàn)粘稠感關(guān)火，待冷卻完成即得到秋梨膏。
秋梨膏制作完成之后也可加入適當(dāng)?shù)姆涿邸?/p>
酥梨、冰糖、川貝、丁公藤和藏紅花的重量份數(shù)為酥梨800份、冰糖7份、川貝30份、姜絲9份、丁公藤13份、藏紅花7份。
盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本發(fā)明的原理和精神的情況下可以對(duì)這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。