本發(fā)明涉及一種蟲草多糖復(fù)合物和應(yīng)用。

背景技術(shù)：

冬蟲夏草又名蟲草，是我國民間慣用的一種名貴滋補(bǔ)藥材，其營養(yǎng)成分高于人參，可入藥，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。冬蟲夏草可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，滋補(bǔ)肺腎，對肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。在臨床上對肺虛久咳，氣喘，肺結(jié)核咯血，盜汗，腎虛腰膝酸痛，陽痿遺精，神經(jīng)衰弱及化療、放療后的紅細(xì)胞下降都有療效。

然而原生蟲草天然蟲草資源稀少，目前處于限制采挖甚至禁止采挖的狀態(tài)，而且經(jīng)相關(guān)部門檢測原生蟲草重金屬砷超標(biāo)。其加工也維持在傳統(tǒng)的燉、煮湯及粉碎和壓片后食用。

蛹蟲草為子囊菌門，肉座目，蟲草菌科、蟲草屬的模式種，又名北冬蟲夏草、北蟲草等。蛹蟲草目前已實(shí)現(xiàn)人工栽培。蟲草素、蟲草酸和蟲草多糖是冬蟲夏草菌特有的物質(zhì)，是冬蟲夏草特殊功效的主要指標(biāo)。而恰恰是這些指標(biāo)，在人工環(huán)境優(yōu)裕條件下生長的北冬蟲夏草含量可以比天然條件下生長得更高。人工培養(yǎng)的北冬蟲夏草的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等含量均達(dá)到或超過天然冬蟲夏草的水平。雖然人工培養(yǎng)的北冬蟲夏草中的個(gè)別營養(yǎng)成分略低于天然冬蟲夏草水平，但這些營養(yǎng)成分是可以通過研究加以提高的。

但是蛹蟲草人工栽培周期長，條件不易控制，作為其中最重要的營養(yǎng)物質(zhì)蟲草多糖分離提純成本高，而且單一的蟲草多糖保健效果不具有協(xié)同作用，目前保健市場也具有單一的如蟲草氨基酸片等，然而大多數(shù)該產(chǎn)品的功效成分僅由氨基酸組成，保健功效協(xié)同性較低。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明針對上述問題，提出了一種高含量高純度的蟲草多糖與蟲草基礎(chǔ)成分配伍，以解決了現(xiàn)有技術(shù)蟲草產(chǎn)品的缺陷，達(dá)到以蟲草多糖為主導(dǎo)，配以對人體機(jī)理功能具有一定功效的蟲草基礎(chǔ)成分，使得其功能功效加倍提高，達(dá)至靶向性效應(yīng)的目的。

本發(fā)明采取的技術(shù)方案如下：

本發(fā)明提供一種蟲草多糖復(fù)合物，包括蟲草多糖和蟲草基礎(chǔ)成分，其中所述蟲草基礎(chǔ)成分選自下列之一：

蟲草粉或蟲草發(fā)酵菌絲體的提取物或濃縮物；

其中蟲草為蟲草屬真菌寄生并能產(chǎn)生子實(shí)體的菌物結(jié)合體，包括冬蟲夏草，蛹蟲草及蟲草屬的其他種。

優(yōu)選的，所述蟲草為蛹蟲草。

本發(fā)明中，蟲草多糖來自于蟲草粉或蟲草發(fā)酵菌絲體提取，提取后蟲草多糖的純度為大于30％。

進(jìn)一步，蟲草多糖復(fù)合物中蟲草多糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4％-70％。

優(yōu)選的，蟲草多糖復(fù)合物中蟲草多糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10％-50％。

更優(yōu)選的，所述蟲草多糖復(fù)合物中蟲草多糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20％-35％。

進(jìn)一步，所述蟲草多糖利用蟲草提取的多糖或者液體發(fā)酵培養(yǎng)蟲草菌絲體，然后從發(fā)酵液中提取蟲草多糖進(jìn)行純化。

此外，本發(fā)明還提供一種上述的蟲草多糖復(fù)合物在制備增強(qiáng)人體免疫力藥物/食品/保健品中的應(yīng)用。

一種上述的蟲草多糖復(fù)合物在制備緩解放療、化療副作用藥物/食品/保健品中的應(yīng)用。

另外，本發(fā)明還提供一種蟲草多糖復(fù)合物在制備緩解化療副作用藥物/食品/保健品中的應(yīng)用。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明在蟲草所含有效成分作為配方基礎(chǔ)，增加功效物質(zhì)蟲草多糖含量，使其機(jī)理作用效能倍增，同時(shí)以蟲草多糖成分領(lǐng)軍再配以已經(jīng)過臨床驗(yàn)證具有實(shí)效性的功能營養(yǎng)素佐方，達(dá)到針對多種病源和亞健康得到有效調(diào)理的目標(biāo)。

具體的，本發(fā)明的蟲草多糖復(fù)合物將蟲草多糖進(jìn)一步提純，并以多糖為主導(dǎo)，配以對人體機(jī)理功能具有一定效能的蟲草提取物質(zhì)或濃縮物質(zhì)(包括維生素、礦物質(zhì)、粗多糖、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素)，并設(shè)計(jì)合適的配比，功能物質(zhì)量化提高功能效果，提高臨床體驗(yàn)者的口感舒適度，減輕相關(guān)疾病(如腫瘤、癌癥放化療的并發(fā)癥)痛苦，提高康復(fù)率有直接性的意義。

蟲草有效成分基礎(chǔ)配方中加上高含量多糖的復(fù)合配方的重要價(jià)值是對人體的疾病預(yù)防、治療、延年益壽更精準(zhǔn)、更高效、更合理和均衡。在實(shí)踐中純粹的高含量多糖也遠(yuǎn)未達(dá)到本發(fā)明的蟲草多糖復(fù)合物的效果。而純粹的濃縮蟲草有效成分，不但不經(jīng)濟(jì)而且其功效也遠(yuǎn)未能達(dá)到本發(fā)明目標(biāo)預(yù)期。而本發(fā)明通過大量研究發(fā)現(xiàn)，效果達(dá)到最高閥值的是本發(fā)明所述的蟲草基礎(chǔ)有效成份(或者濃縮基礎(chǔ)有效成份)配上高含量蟲草多糖對人類疾病的預(yù)防、治療、延年益壽達(dá)到最佳效果。

而且本發(fā)明的蟲草多糖復(fù)合物易于實(shí)現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動化生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高，有效避免了傳統(tǒng)方法中的農(nóng)藥污染和重金屬超標(biāo)問題。

本發(fā)明本源來自于蟲草，但創(chuàng)新完全超越了蟲草，不僅超越了傳統(tǒng)蟲草的吃法，而且進(jìn)一步將蟲草含金量高的有效成份進(jìn)一步提升，達(dá)到中國康復(fù)保健領(lǐng)域的制高點(diǎn)，并且根據(jù)營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)藥學(xué)、養(yǎng)生學(xué)等理論配以人們?nèi)粘Ｊ熘膭又参锾崛∥?，使得功能功效加倍提高，達(dá)至靶向性效應(yīng)。

具體實(shí)施方式：

下面結(jié)合具體實(shí)施例，對本發(fā)明做詳細(xì)描述。

實(shí)施例1

蟲草多糖復(fù)合物

取蟲草菌絲體，液態(tài)發(fā)酵法進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)5天后，提取培養(yǎng)物中的蟲草多糖，提取方法采用現(xiàn)有技術(shù)即可，得到蟲草粗多糖。

具體的，本實(shí)施例中將蟲草液體發(fā)酵液在90℃～95℃的條件下，采用熱水提取法浸提，將浸提液經(jīng)濃縮后，用95％乙醇做沉淀劑，濃縮液和乙醇混合，將沉淀物離心后，經(jīng)真空冷凍干燥，得到粗多糖；或?qū)⒆訉?shí)體干燥樣品磨碎，索氏抽提后，抽提液加活性炭脫色，過濾，80℃水浴濃縮后，加乙醇配置成80％乙醇液，冰箱靜置，過濾，洗滌。將沉淀溶解于80℃水中，然后冷卻，再采用sevag法反復(fù)去蛋白，于水浴上揮發(fā)去有機(jī)相，冷卻，定容后得到多糖產(chǎn)品。將菌絲體粗產(chǎn)品在沸水中煮沸2h，離心過濾后，取上清液濃縮，加4倍體積的無水乙醇沉淀，將沉淀懸浮在水中，透析，再冷凍干燥即為粗多糖。

然后對蟲草粗多糖進(jìn)行提純，獲得純度大于30％的蟲草多糖。

取蟲草菌絲體，液態(tài)發(fā)酵法進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)5天后，將培養(yǎng)物濃縮5倍，得到蟲草基礎(chǔ)成分。

按以下質(zhì)量分?jǐn)?shù)配置蟲草多糖復(fù)合物：

蟲草粗多糖18％，蟲草基礎(chǔ)成分82％，得到蟲草多糖復(fù)合物。

實(shí)驗(yàn)證明，同等條件下，本實(shí)施例的蟲草多糖復(fù)合物的療效遠(yuǎn)超單獨(dú)的蟲草多糖和單獨(dú)的蟲草基礎(chǔ)成分。

實(shí)施例2

蟲草多糖復(fù)合物

取蟲草菌絲體，液態(tài)發(fā)酵法進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)6天后，提取培養(yǎng)物中的蟲草多糖，提取方法采用現(xiàn)有技術(shù)即可，得到蟲草粗多糖。然后對蟲草粗多糖進(jìn)行提純，獲得純度約為45％的蟲草多糖。

取蟲草菌絲體，液態(tài)發(fā)酵法進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)5天后，將培養(yǎng)物濃縮8倍，得到蟲草基礎(chǔ)成分。

按以下質(zhì)量分?jǐn)?shù)配置蟲草多糖復(fù)合物：

蟲草多糖25％，蟲草基礎(chǔ)成分75％，得到蟲草多糖復(fù)合物。

實(shí)驗(yàn)證明，同等條件下，本實(shí)施例的蟲草多糖復(fù)合物的療效遠(yuǎn)超單獨(dú)的蟲草多糖和單獨(dú)的蟲草基礎(chǔ)成分。

實(shí)施例3

蟲草多糖復(fù)合物

取蛹蟲草菌絲體，液態(tài)發(fā)酵法進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)8天后，提取培養(yǎng)物中的蟲草多糖，提取方法采用現(xiàn)有技術(shù)即可。本實(shí)施例選擇用水提法提取冬蟲夏草粉，得到蟲草粗多糖。然后對蟲草粗多糖進(jìn)行提純，獲得純度大于50％的蟲草多糖。

取蛹蟲草菌絲體，液態(tài)發(fā)酵法進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)5天后，將培養(yǎng)物濃縮15倍，得到蟲草基礎(chǔ)成分。

按以下質(zhì)量分?jǐn)?shù)配置蟲草多糖復(fù)合物：

蟲草多糖30％，蟲草基礎(chǔ)成分70％，得到蟲草多糖復(fù)合物。

實(shí)驗(yàn)證明，同等條件下，本實(shí)施例的蟲草多糖復(fù)合物的療效遠(yuǎn)超單獨(dú)的蟲草多糖和單獨(dú)的蟲草基礎(chǔ)成分。

實(shí)施例4

蟲草多糖復(fù)合物

取蛹蟲草菌絲體，液態(tài)發(fā)酵法進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)10天后，提取培養(yǎng)物中的蟲草多糖，提取方法采用現(xiàn)有技術(shù)即可。本實(shí)施例選擇用水提法提取冬蟲夏草粉，得到蟲草粗多糖。然后對蟲草粗多糖進(jìn)行提純，獲得純度大于90％的蟲草多糖。

取蛹蟲草菌絲體，液態(tài)發(fā)酵法進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)5天后，將培養(yǎng)物濃縮10倍，得到蟲草基礎(chǔ)成分。

按以下質(zhì)量分?jǐn)?shù)配置蟲草多糖復(fù)合物：

蟲草多糖33％，蟲草基礎(chǔ)成分67％，得到蟲草多糖復(fù)合物。

實(shí)驗(yàn)證明，同等條件下，本實(shí)施例的蟲草多糖復(fù)合物的療效遠(yuǎn)超單獨(dú)的蟲草多糖和單獨(dú)的蟲草基礎(chǔ)成分。

實(shí)施例5

第1步：蟲草選擇，選用新鮮優(yōu)質(zhì)，重金屬<10ppmas<1.0ppmpb<2.0ppm，灰份：<6％出草良好的蛹蟲草子實(shí)體；

第2步：烘干，整個(gè)過程用時(shí)12小時(shí)，把蟲草花烘烤至可細(xì)碎為標(biāo)準(zhǔn)。剛培育出來的蟲草花含水分達(dá)86％，前期用35℃左右來烘烤，3～4小時(shí)，先排出一部分水分；經(jīng)過第一步以后，蟲草花水分大概降至65％左右，這個(gè)時(shí)候把溫度升至45℃，烘干5小時(shí)，此時(shí)的蟲草花水分降至30％左右，看上去是干的跡象；把溫度調(diào)至55℃，該階段屬于收尾階段，烘烤至可以捏碎為限，耗時(shí)3小時(shí)，水份：<5％裝箱；

第3步：粉碎，按孔徑尺寸：0.0750mm，標(biāo)準(zhǔn)目數(shù)：200目過篩，得到蟲草子實(shí)體菌粉；

第4步：多糖提取、參照中國ny-t1676-2008標(biāo)準(zhǔn)，單獨(dú)收集提取液并合并，減壓濃縮到：1:1(w/v)加入適量乙醇，收集沉淀。將多糖分離純化后密封的銹鋼罐裝；

第5步：將蟲草子實(shí)體菌粉和純化后的多糖按比例混合得到蟲草多糖復(fù)合物，然后按要求添加相應(yīng)輔料進(jìn)行制劑。

實(shí)施例6

實(shí)施例5中制得的蟲草多糖復(fù)合物分析得到：

蟲草多糖是由甘露糖、蟲草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、巖藻糖組成的多聚糖，主鏈為甘露糖、半乳糖、半乳糖醛酸的多聚糖，二分子的單糖通過糖苷鍵形成雙糖disaccharide。

蟲草基礎(chǔ)成分中包括20種氨基酸，其中8種人體必須氨基酸，包括如下：組氨酸(histidine)；纈氨酸(valine)；異亮氨酸(isoleucine)；亮氨酸(leucine)；苯丙氨酸(phenylalanine)；蛋氨酸(methionine)；色氨酸(tryptophan)；蘇氨酸(threonine)；天冬氨酸(asparticacid)；絲氨酸(serine)；谷氨酸(glutamicacid)；甘氨酸(glycine)；丙氨酸(aianine)；磺丙氨酸(cysteicacid)；酪氨酸(tyrosine)；賴氨酸(lysine)；半胱氨酸(l(+)-cysteine)；脯氨酸(proline)；胱氨酸(cystine)；精氨酸(arginine)。

蟲草素：3′-脫氧腺苷(3′-deoxyadenosine)、腺苷(adenosine)腺嘌呤核苷、腦苷脂(bcerebrosideb)。

有機(jī)酸：包括12種：硬脂酸；軟脂酸；油酸；β-亞麻酸；十五酸；十五烷酸；十六烷酸；十八烷酸；十六烯酸；十六酸；十八烯酸；二十烯酸。

烷烴：十六烷,十八烷,二十烷,二十一烷。

醇,醛,酚各一種：丙烯醇,丙烯醛和苯酚。

維生素類成分：vb1,vb2,vc,vb12,vd,va,ve,β-胡蘿卜素等9種維生素，還含有核黃素,硫胺酸及磷脂酰膽堿成分。

還包括8個(gè)化合物，分別為：棕櫚酸；麥角甾醇(甾醇類、麥角固醇)；膽甾醇；麥角甾醇過氧化物；谷甾醇(糖醇)；咖啡因；啤酒甾醇；神經(jīng)酰胺。

十種人體必須的微量元素和礦物質(zhì)：硒/鈣、鎂、鐵、鋅、錳、銅、鈦、鉻、鉀、鎳、鍶。

本發(fā)明正是通過將蟲草多糖進(jìn)一步提純，并配以上述蟲草基礎(chǔ)成分中對人體機(jī)理功能具有較高效能的物質(zhì)，并設(shè)計(jì)合適的配比，功能物質(zhì)量化提高功能效果。

以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，并非因此即限制本發(fā)明的專利保護(hù)范圍，凡是運(yùn)用本發(fā)明說明書內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)變換，直接或間接運(yùn)用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。