本發(fā)明涉及一種保鮮劑，具體涉及一種藤婆茶專用保鮮劑。

背景技術(shù)：

藤婆茶又名端午茶、白茶、藤茶、長壽藤（又稱山甜茶、龍須茶）。^[1]系葡萄科蛇葡萄屬顯齒蛇葡萄科(Ampelopsis grossedentata)(Hand-Mazz)W.T.wang的嫩莖葉。英文名稱為vine tea。主要生長在中國江南山區(qū)各地。此茶色綠起白霜；微苦甘長，生津止渴；其味甘甜性涼，具有清熱解毒、抗菌消炎、祛風除濕、強筋骨、降血壓、降血脂、保肝護肝等功效。民間常用于高血壓病、感冒發(fā)熱、心腦血管疾病、皮炎、濕疹等疾病的防治。

經(jīng)國家茶葉、營養(yǎng)、藥物科研究等權(quán)威機構(gòu)檢測表明：它含有19種人體必須的營養(yǎng)成份和微量元素.．它的鈣、鐵、鎂含量高，對心律失常、心肌缺血、高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等心血管疾病有較好的預防作用，對骨質(zhì)疏松有很好的保健作用。它富含的膳食纖維、胡蘿卜素和維生素E，對癌癥有較好的預防作用。它錳含量高，極有利于長壽。它對革蘭氏陰性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。

在現(xiàn)實當中如何對藤婆茶保鮮和如何確保藤婆茶營養(yǎng)成份最大化的問題上難倒了很多藤婆茶茶農(nóng)和茶商。如何解決藤婆茶進入千家萬戶后的保鮮問題，商品鏈仍不完整，貯藏成本也較高，且藤婆茶長期置于商場貨架上變質(zhì)風險大。消費者購買藤婆茶后，消費過程一般較長，為保證飲用品質(zhì)，需要有一個簡便可靠的保鮮方法。傳統(tǒng)的家庭家用貯藏方法有石灰缸干燥法、密閉容器加上牛皮紙等，采用冰箱低溫保藏亦非常麻煩費事，操作不當便使名優(yōu)藤婆茶變成了冰箱的“除臭劑”。農(nóng)產(chǎn)品保鮮技術(shù)正向著綜合控制的方向發(fā)展，其中包括物理控制、化學控制、生物控制等，天然提取物質(zhì)及仿生保鮮劑地保鮮研究利用從天然物質(zhì)提取、確定、篩選出抑菌效果好的活性物質(zhì)進行保鮮研究和開發(fā)，達到純綠色保鮮效果。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為了解決上述問題，本發(fā)明目的是要提供一種安全、天然、高效的藤婆茶專用保鮮劑。

為實現(xiàn)本發(fā)明的目的所采取的技術(shù)方案是：一種藤婆茶專用保鮮劑，它是由天然產(chǎn)物功能成分殼聚糖、藤婆茶提取物、英德紅茶提取物和抗壞血酸鈉組合配方篩選而成，四者重量比例為：(6.0-10.5)∶(1.5-6.5)∶(0.5-1.5) ：(0.5-2.0)；其中藤婆茶提取物為二氫楊梅素；英德紅茶提取物為茶黃素。

進一步地，所述的一種藤婆茶專用保鮮劑，它是由天然產(chǎn)物功能成分殼聚糖、藤婆茶提取物、英德紅茶提取物和抗壞血酸鈉組合配方篩選而成，四者最佳的重量比例為：(8.0-9.5)∶(2.5-3.5)∶(0.9-1.2) ：(0.9-1.5)；其中藤婆茶提取物為二氫楊梅素；英德紅茶提取物為茶黃素。

進一步地，所述的一種藤婆茶專用保鮮劑的使用方法，用熱開水或蒸餾水將此保鮮劑配成0.15％-1.2％溶液，采用噴霧的方法，依次在藤婆茶制備過程中將保鮮溶液均勻噴撒于茶葉片上，也可在藤婆茶造形前或造形后添加該保鮮劑溶液。

本發(fā)明的有益效果：1、本發(fā)明提供的一種藤婆茶專用保鮮劑，其突出的實質(zhì)性特點和顯著的進步在于該發(fā)明充分利用天然活性生物分子的成膜性、抗氧化性、抑菌殺菌作用及其它們的協(xié)同增效等功能，經(jīng)組合配方篩選，開發(fā)出的安全、天然、高效的藤婆茶專用保鮮劑，并應用于傳統(tǒng)的藤婆茶加工工藝中，使藤婆茶達到全年保鮮的效果，特別是在常溫下具有很好的貯藏效果，且不影響藤婆茶的風味品質(zhì)和藤婆茶營養(yǎng)成份的最大化，從而降低藤婆茶生產(chǎn)貯運商業(yè)流通中的貯藏成本，并利于消費者的貯藏，使品質(zhì)在消費終端得到保障，維護藤婆茶品牌聲譽。 2、 本發(fā)明的一種藤婆茶專用保鮮劑的制備過程，操作簡單，使用方便，可應用于藤婆茶制作工藝之中，是一種安全高效、天然、營養(yǎng)的新型生物保鮮劑，本發(fā)明不需做任何酸、堿處理，不添加任何腐蝕性和會造成環(huán)境污染的物質(zhì)，制備方法簡單，茶葉保鮮劑吸附干燥速度快、吸附能力強、無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環(huán)境污染，并能除氧、防腐、除異味，對人體無害，制備成本低；且能夠確保茶葉的原始品質(zhì)和質(zhì)量，延長茶葉的保質(zhì)期，提高茶葉的附加值。相較于微生物保鮮劑或采用昂貴設(shè)備的物理磁場休眠保鮮技術(shù)，本藤婆茶專用保鮮劑更易保存和產(chǎn)業(yè)化推廣應用。

具體實施方式

下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步的描述：

實施例1

一種藤婆茶專用保鮮劑，它是由天然產(chǎn)物功能成分殼聚糖、藤婆茶提取物、英德紅茶提取物和抗壞血酸鈉組合配方篩選而成，四者的重量比例為：8.0∶3.5∶1.2：0.9；其中藤婆茶提取物為二氫楊梅素；英德紅茶提取物為茶黃素。

所述的一種藤婆茶專用保鮮劑的使用方法，用熱開水將此保鮮劑配成0.75％溶液，采用噴霧的方法，依次在藤婆茶制備過程中將保鮮溶液均勻噴撒于茶葉片上，和在藤婆茶造形前添加該保鮮劑溶液。

實施例2

一種藤婆茶專用保鮮劑，它是由天然產(chǎn)物功能成分殼聚糖、藤婆茶提取物、英德紅茶提取物和抗壞血酸鈉組合配方篩選而成，四者最佳的重量比例為：9.5∶2.5∶0.9：1.5；其中藤婆茶提取物為二氫楊梅素；英德紅茶提取物為茶黃素。

進一步地，所述的一種藤婆茶專用保鮮劑的使用方法，用蒸餾水將此保鮮劑配成0.95％溶液，采用噴霧的方法，依次在藤婆茶制備過程中將保鮮溶液均勻噴撒于茶葉片上，和在藤婆茶造形后添加該保鮮劑溶液。

實施例3

一種藤婆茶專用保鮮劑，它是由天然產(chǎn)物功能成分殼聚糖、藤婆茶提取物、英德紅茶提取物和抗壞血酸鈉組合配方篩選而成，四者最佳的重量比例為：9.0∶3.0∶1.0 ：1.2；其中藤婆茶提取物為二氫楊梅素；英德紅茶提取物為茶黃素。

所述的一種藤婆茶專用保鮮劑的使用方法，用熱開水將此保鮮劑配成1.2％溶液，采用噴霧的方法，依次在藤婆茶制備過程中將保鮮溶液均勻噴撒于茶葉片上，和在藤婆茶造形前和造形后各添加該保鮮劑溶液。