本發(fā)明屬于保健品領(lǐng)域，具體涉及一種降糖黑茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
黑茶，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶。黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花卷三大類，緊壓茶為磚茶，主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶，俗稱四磚，散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統(tǒng)稱為三尖，花卷茶有十兩、百兩、千兩等。
中國自古就有“以茶治病”的歷史，古代民間采用老茶治療糖尿病、痢疾、傷風等的記載甚多。對黑茶功能的研究中，證明了黑茶至少有九大養(yǎng)生功效：補充膳食營養(yǎng)；助消化、解油膩、順腸胃；降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾??；抗氧化、延緩衰老，延年益壽；抗癌、抗突變；改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿??；殺菌、消炎；利尿解毒、降低煙酒毒害。
目前市面上的黑茶，各類功效的很多，但是沒有專門研制出的降糖效果很好的黑茶。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明針對市場需要，提供了一種能夠具有良好降糖功效的黑茶，并提供了其具體的制備方法。
本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為：
一種降糖黑茶及其制備方法，它由下述重量份數(shù)的原料加工而成：鮮茶75-80份，樺褐孔菌提取液15-18份，蟲草提取液5-8份，放線菌2-5份。
優(yōu)選的，它由下述重量份數(shù)的原料加工而成：鮮茶77份，樺褐孔菌提取液17份，蟲草提取液6份，放線菌4份。
所述降糖黑茶的制備方法為：
步驟1：將所述鮮茶洗凈，快速蒸干，保持蒸干后鮮茶的含水率為10-12%；
步驟2：將所述步驟1中處理好的鮮茶加入所述樺褐孔菌提取液和蟲草提取液后，依次進行渥堆變色發(fā)酵和氣蒸發(fā)酵兩個過程，得到初級降糖黑茶；
步驟3：將所述步驟2得到的初級黑茶稱重，再加入所述放線菌，送入蒸壓裝置進行蒸壓，溫度范圍為60-120℃，時間為1h，得到次級降糖黑茶；
步驟4：將所述步驟3得到的次級降糖黑茶自然晾干后，再經(jīng)過壓制裝匣、冷卻定型、退磚、驗磚之后，完成初包裝，得到半成品降糖黑茶；
步驟5：將所述步驟4得到的半成品降糖黑茶進行發(fā)花和干燥后，進行精包裝加工，最終得到成品降糖黑茶。
進一步的，所述樺褐孔菌提取液的有效成分含量為80-95%。
進一步的，所述蟲草提取液的有效成分含量為90-99%。
本發(fā)明提供的降糖黑茶的保健功能：
1.它含有的特殊成分之一金花菌具有類似胰島素的物質(zhì)茶黃質(zhì)和茶紅質(zhì)，可以替代胰島素起到降糖的功效。
2、它中的茶多糖是一種酸性糖蛋白，結(jié)合有大量的礦質(zhì)元素，具有降血唐、血脂、提高機體免疫力、抗凝血、抗血栓、耐缺氧、抗紫外線、x射線輻射等系列特殊保健功能。3、它加入的樺褐孔菌，是一種生于樺樹上的藥用真菌，類似于碳的黑色塊狀形態(tài)。當樺褐孔菌能吸干樺木的精髓，使樹木枯死。國內(nèi)專家對多家臨床醫(yī)院使用“樺褐孔菌”提取劑的500名病患者進行了追蹤隨訪，降糖效果顯著。
本發(fā)明的顯著有益效果為：
1.具有良好的降糖效果；
2.制備方法簡單科學，適用于大面積生產(chǎn)，具有較高的經(jīng)濟價值；
3.使用簡單，無毒，無副作用，適合長期使用。
具體實施方式
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步詳細描述。
實施例1
一種降糖黑茶及其制備方法，它由下述重量份數(shù)的原料加工而成：鮮茶75份，樺褐孔菌提取液18份，蟲草提取液5份，放線菌5份。
所述降糖黑茶的制備方法為：
步驟1：將所述鮮茶洗凈，快速蒸干，保持蒸干后鮮茶的含水率為10%；
步驟2：將所述步驟1中處理好的鮮茶加入所述樺褐孔菌提取液和蟲草提取液后，依次進行渥堆變色發(fā)酵和氣蒸發(fā)酵兩個過程，得到初級降糖黑茶；
步驟3：將所述步驟2得到的初級黑茶稱重，再加入所述放線菌，送入蒸壓裝置進行蒸壓，溫度范圍為120℃，時間為1h，得到次級降糖黑茶；
步驟4：將所述步驟3得到的次級降糖黑茶自然晾干后，再經(jīng)過壓制裝匣、冷卻定型、退磚、驗磚之后，完成初包裝，得到半成品降糖黑茶；
步驟5：將所述步驟4得到的半成品降糖黑茶進行發(fā)花和干燥后，進行精包裝加工，最終得到成品降糖黑茶；所述樺褐孔菌提取液的有效成分含量為80%；所述蟲草提取液的有效成分含量為99%。
實施例2
一種降糖黑茶，它由下述重量份數(shù)的原料加工而成：鮮茶80份，樺褐孔菌提取液15份，蟲草提取液8份，放線菌2份。
所述降糖黑茶的制備方法為：
步驟1：將所述鮮茶洗凈，快速蒸干，保持蒸干后鮮茶的含水率為12%；
步驟2：將所述步驟1中處理好的鮮茶加入所述樺褐孔菌提取液和蟲草提取液后，依次進行渥堆變色發(fā)酵和氣蒸發(fā)酵兩個過程，得到初級降糖黑茶；
步驟3：將所述步驟2得到的初級黑茶稱重，再加入所述放線菌，送入蒸壓裝置進行蒸壓，溫度范圍為60℃，時間為1h，得到次級降糖黑茶；
步驟4：將所述步驟3得到的次級降糖黑茶自然晾干后，再經(jīng)過壓制裝匣、冷卻定型、退磚、驗磚之后，完成初包裝，得到半成品降糖黑茶；
步驟5：將所述步驟4得到的半成品降糖黑茶進行發(fā)花和干燥后，進行精包裝加工，最終得到成品降糖黑茶；所述樺褐孔菌提取液的有效成分含量為95%；進一步的，所述蟲草提取液的有效成分含量為90%。
實施例3
一種降糖黑茶，它由下述重量份數(shù)的原料加工而成：鮮茶77份，樺褐孔菌提取液17份，蟲草提取液6份，放線菌4份。
所述降糖黑茶的制備方法為：
步驟1：將所述鮮茶洗凈，快速蒸干，保持蒸干后鮮茶的含水率為11%；
步驟2：將所述步驟1中處理好的鮮茶加入所述樺褐孔菌提取液和蟲草提取液后，依次進行渥堆變色發(fā)酵和氣蒸發(fā)酵兩個過程，得到初級降糖黑茶；
步驟3：將所述步驟2得到的初級黑茶稱重，再加入所述放線菌，送入蒸壓裝置進行蒸壓，溫度范圍為85℃，時間為1h，得到次級降糖黑茶；
步驟4：將所述步驟3得到的次級降糖黑茶自然晾干后，再經(jīng)過壓制裝匣、冷卻定型、退磚、驗磚之后，完成初包裝，得到半成品降糖黑茶；
步驟5：將所述步驟4得到的半成品降糖黑茶進行發(fā)花和干燥后，進行精包裝加工，最終得到成品降糖黑茶；所述樺褐孔菌提取液的有效成分含量為85%；所述蟲草提取液的有效成分含量為95%。
按照上述實施例，共對1000試用者進行跟蹤，其中978人反饋本發(fā)明具有顯著的降糖效果，18人反饋本發(fā)明具有一定的降糖效果，4人反饋沒有降糖效果。
以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實施例而已，并非是對本發(fā)明作其它形式的限制，任何熟悉本專業(yè)的技術(shù)人員可能利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容加以變更或改型為等同變化的等效實施例。但是凡是未脫離本發(fā)明技術(shù)方案內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實質(zhì)對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與改型，仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案的保護范圍。