本發(fā)明涉及一種保健茶飲，特別涉及一種端午茶及其制備方法。

背景技術(shù)：

端午茶，又名百草茶、百家茶，相傳為唐代道教法師葉法善整理傳世，歷史悠久，已列為浙江省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。作為松陽地區(qū)民間特有的養(yǎng)生風(fēng)味保健茶飲，端午茶具有防暑解渴、祛濕散風(fēng)、清熱解毒，利尿通淋等功效，常飲可寒熱調(diào)勻、脈氣調(diào)理、陰陽調(diào)和，心清氣爽，增廣益養(yǎng)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明提供一種兼具健脾益氣，補(bǔ)腎清熱功效的端午茶。

本發(fā)明還提供一種所述端午茶的制備方法。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：

一種端午茶，該端午茶主要是由如下重量份計(jì)的原料制成：

本發(fā)明的配方中，以溫性的原料占多數(shù)，注重的是養(yǎng)胃、健脾益氣的作用，桑葉、魚腥草、蒲公英、淡竹葉在本配方中起到一定的清熱解毒的調(diào)理作用。黃芪：性味甘，微溫，歸肺、脾、肝、腎經(jīng)，有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用；山楂：酸甘，微溫，助消化、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化，消食積，散瘀血，驅(qū)絳蟲；山藥：具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效；陳皮：理氣健脾，燥濕化痰；石菖蒲：性溫、味辛、苦，具有化濕開胃、開竅豁痰、醒神益智的功效；紫蘇：既能發(fā)汗散寒以解表邪，又能行氣寬中、解郁止嘔；天仙果：性溫、味辛、酸、澀，具有祛風(fēng)化濕、止痛的功效；砂仁：味辛，性濕，有化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎的功效。甘草：具有補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥之功效，常用于脾胃虛弱，倦怠乏力；柳葉蠟梅，取柳葉蠟梅的葉；覆盆子：具有益腎固精縮尿，養(yǎng)肝明目之功效。桑葉：質(zhì)脆、氣微、味淡、微苦、澀，具有疏散風(fēng)熱、清肺潤燥、平肝明目、涼血止血、較強(qiáng)抗氧化的功效；魚腥草：性微寒、味苦，具有清熱解毒、利尿消腫的功效；蒲公英：性寒、味甘、微苦，具有清熱解毒、消腫散結(jié)的功效；淡竹葉：性寒、味甘淡，具有甘淡滲利、性寒清降的功效。

作為優(yōu)選，該端午茶是由如下重量份計(jì)的原料制成：

一種所述的端午茶的制備方法，該方法是：將原料除雜去垢后按配比混合均勻，將所得的混合物在220℃～240℃的條件下采用殺青機(jī)殺青10分鐘～15分鐘，將殺青后的混合物在100℃～160℃的條件下烘干8分鐘～15分鐘，將烘干后的混合物在70℃～105℃的條件下微波殺菌2分鐘～4分鐘，將殺菌后的混合物進(jìn)行包裝即得端午茶。

作為優(yōu)選，所述原料預(yù)粉碎至長度2cm以下。

本發(fā)明對(duì)古方端午茶進(jìn)行了改進(jìn)，采用藥食同源的配料，以避免長期飲用對(duì)身體造成傷害。配方中增加的黃芪、山藥、山楂、陳皮、甘草等，一方面改善現(xiàn)有端午茶的苦澀口感，另一方有利于養(yǎng)胃、健脾益氣，補(bǔ)腎；魚腥草和蒲公英共同降暑解毒，強(qiáng)化清熱解毒這一功效，同時(shí)兼具改善口感，增香氣的目的。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的端午茶具有健脾益氣、補(bǔ)腎養(yǎng)胃、清熱之功效。本發(fā)明的端午茶便于攜帶，可于炎炎夏日經(jīng)常飲用，口感溫和，養(yǎng)胃益氣，起到消暑養(yǎng)生的目的。

具體實(shí)施方式

下面通過具體實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步的具體說明。應(yīng)當(dāng)理解，本發(fā)明的實(shí)施并不局限于下面的實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明所做的任何形式上的變通和/或改變都將落入本發(fā)明保護(hù)范圍。

在本發(fā)明中，若非特指，所有的份、百分比均為重量單位，所采用的設(shè)備和原料等均可從市場購得或是本領(lǐng)域常用的。下述實(shí)施例中的方法，如無特別說明，均為本領(lǐng)域的常規(guī)方法。

實(shí)施例1：

一種端午茶，其是由如下配比的原料制成：

上述的端午茶的制備方法是：將上述重量克數(shù)的原料除雜去垢后按配比混合，將所得的混合物在225℃的條件下采用殺青機(jī)殺青12分鐘，將殺青后的混合物在130℃的條件下烘干12分鐘，將烘干后的混合物在85℃的條件下微波殺菌4分鐘，將殺菌后的混合物進(jìn)行包裝即得端午茶。

實(shí)施例2：

一種端午茶，其是由如下配比的原料制成：

上述的端午茶的制備方法是將所述原料預(yù)粉碎至長度2cm以下，除雜去垢后按配比混合，將所得的混合物在240℃的條件下采用殺青機(jī)殺青10分鐘，將殺青后的混合物在150℃的條件下烘干13分鐘，將烘干后的混合物在90℃的條件下微波殺菌3分鐘，將殺菌后的混合物進(jìn)行包裝即得端午茶。

實(shí)施例3：

一種端午茶，其是由如下配比的原料制成：

上述的端午茶的制備方法是：將上述重量克數(shù)的原料除雜去垢后按配比混合，將所得的混合物在230℃的條件下采用殺青機(jī)殺青14分鐘，將殺青后的混合物在120℃的條件下烘干10分鐘，將烘干后的混合物在90℃的條件下微波殺菌4分鐘，將殺菌后的混合物進(jìn)行包裝即得端午茶。

取本發(fā)明的端午茶進(jìn)行功效成分檢測，具有健胃益氣功效的成分占2.7％，具有補(bǔ)腎功效的成分占1.1％，具有清熱解毒功效的成分占1.6％

取100份本發(fā)明的端午茶進(jìn)行口感檢測，其中99份口感溫和適口，1份口感偏甜，口感舒適度具有的百分比為99％。本發(fā)明的端午茶產(chǎn)品沖泡后色澤淡黃色，具有淡淡的芳香，香氣持久。

以上所述的實(shí)施例只是本發(fā)明的一種較佳的方案，并非對(duì)本發(fā)明作任何形式上的限制，在不超出權(quán)利要求所記載的技術(shù)方案的前提下還有其它的變體及改型。