本發(fā)明涉及保健品領(lǐng)域，具體是一種降低血脂的窩頭膳食保健配方。
背景技術(shù)：
窩窩頭，中國北方地區(qū)常見的面食，過去是窮苦人的主糧。采用天然綠色的五谷雜糧為主要原料，其中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發(fā)生。窩窩頭一般是玉米面做的，黃色的，在舊社會人們都吃這，它的樣子和名字是一樣的，圓錐形錐底部有一個向里面凹進去的口，故得名窩窩頭。現(xiàn)在不常見，市面上有一種五谷稻坊窩窩頭，不僅僅只是玉米窩窩頭了，還有黑米窩窩頭、高粱窩窩頭、紅薯窩窩頭、綠豆窩窩頭、糯米窩窩頭等等，基本上都是采用五谷雜糧為基本料材，經(jīng)特殊配方加工而成，也一改傳統(tǒng)窩窩頭生硬、干澀的口味。如今的窩窩頭已經(jīng)是一種綠色、美味、營養(yǎng)、健康的美食了，因粗糧對身體健康很有好處，因此廣受現(xiàn)在消費者的喜愛。
山楂藥用其干燥成熟果實。味酸甘，性微溫。山楂果實含山楂酸、蘋果酸、枸櫞酸、咖啡酸、內(nèi)脂、脂肪、金絲桃苷、解脂酶、鞣質(zhì)、蛋白質(zhì)、槲皮素、核黃素、胡蘿卜素、糖類及維生素類等多種成分。藥理研究發(fā)現(xiàn)，家兔連服山楂制劑3周后，血清膽固醇顯著下降。山楂與菊花、丹參、元胡、銀花、紅花、麥芽等配伍，可用于治療高脂血癥、高血壓、冠心病所致之胸悶隱痛。
虎杖藥用其根，性微溫，具有活血通經(jīng)和利濕功能，傳統(tǒng)用于治療風濕、痹痛、黃疸、閉經(jīng)、痛經(jīng)等?，F(xiàn)代藥理研究證明，虎杖含蒽醌類化合物和黃酮類多種成分，從其根莖中可提取具有降血脂成分的白藜蘆醇苷等。有關(guān)實驗證明，虎杖有降低膽固醇和甘油三酯的作用。
澤瀉藥用部分為干燥的塊莖，性味甘咸寒，歸腎、膀胱二經(jīng)。主要成分為揮發(fā)油，內(nèi)含糠醛，其乙醇提取液含生物堿、植物甾醇及天門冬素，其水及苯提取物有抗脂肪肝成分。
現(xiàn)有的窩頭只在高血壓和冠心病領(lǐng)域有保健治療效果，而不具有降血脂的功能，同時現(xiàn)有窩頭的膳食保健效果較差，需要長期食用才會具有效果，但是長期食用會導致營養(yǎng)含量單一。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種降低血脂的窩頭膳食保健配方，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：
一種降低血脂的窩頭膳食保健配方，其原料按重量份的組分為：玉米40-60份、高粱20-30份、黃米6-8份、山楂果肉4-6份、枸杞2-4份、丹參2-4份、木糖醇2-4份、綠茶提取物6-8份、小蘇打3-5份、蜂蜜1-3份、虎杖1-3份、澤瀉1-3份。
一種降低血脂的窩頭膳食保健配方，其原料按重量份的組分為：玉米45-55份、高粱23-27份、黃米6.5-7.5份、山楂果肉4.5-5.5份、枸杞2.5-3.5份、丹參2.5-3.5份、木糖醇2.5-3.5份、綠茶提取物6.5-7.5份、小蘇打3.5-4.5份、蜂蜜1.5-2.5份、虎杖1.5-2.5份、澤瀉1.5-2.5份。
一種降低血脂的窩頭膳食保健配方，其原料按重量份的組分為：玉米50份、高粱25份、黃米7份、山楂果肉5份、枸杞3份、丹參3份、木糖醇3份、綠茶提取物7份、小蘇打4份、蜂蜜2份、虎杖2份、澤瀉2份。
作為本發(fā)明進一步的方案：所述玉米、高粱、黃米、山楂果肉、枸杞、丹參、木糖醇、綠茶提取物、小蘇打、虎杖和澤瀉均需要研磨成粉劑，且粒度為100-140目。
作為本發(fā)明進一步的方案：所述木糖醇為晶體木糖醇，方便粉碎混合。
作為本發(fā)明進一步的方案：所述黃米的粒度為80-100目，相對大顆?？梢蕴岣呖诟?，同時保證疏松，還能增加美觀。
作為本發(fā)明進一步的方案：所述綠茶提取物可以根據(jù)個人口味添加，綠茶提取物也具有降血脂的功能。
作為本發(fā)明進一步的方案：所述降低血脂的窩頭膳食的制備方法，其具體步驟如下：
(1)將各原料分別干燥，并分別研磨成粉劑保存；
(2)先將玉米粉、高粱粉和酵母粉加水和蜂蜜混合揉成面團，放置3-12小時，有利于面團發(fā)酵；
(3)然后將剩下原料揉進面團中，并制作成窩窩頭形狀；
(4)對窩窩頭進行蒸制。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明通過玉米、高粱等多種粗糧進行窩窩頭制作，使得其膳食纖維的種類增多，有助于人體的消化和吸收，同時配合山楂、枸杞等降血脂藥物實現(xiàn)血脂降低，同時各種中藥分別作用肝、腎和胃，改善身體狀況，提高人體素質(zhì)，降低高血脂的風險。
具體實施方式
下面將結(jié)合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。
實施例1
本發(fā)明實施例中，一種降低血脂的窩頭膳食保健配方，其原料按重量份的組分為：玉米40份、高粱20份、黃米6份、山楂果肉4份、枸杞2份、丹參2份、木糖醇2份、綠茶提取物6份、小蘇打3份、蜂蜜1份、虎杖1份、澤瀉1份。
所述玉米、高粱、黃米、山楂果肉、枸杞、丹參、木糖醇、綠茶提取物、小蘇打、虎杖和澤瀉均需要研磨成粉劑，且粒度為100目，所述黃米的粒度為80目。
所述綠茶提取物可以根據(jù)個人口味添加，綠茶提取物也具有降血脂的功能。
所述降低血脂的窩頭膳食的制備方法，其具體步驟如下：
(1)將各原料分別干燥，并分別研磨成粉劑保存；
(2)先將玉米粉、高粱粉和酵母粉加水和蜂蜜混合揉成面團，放置3-12小時；
(3)然后將剩下原料揉進面團中，并制作成窩窩頭形狀；
(4)對窩窩頭進行蒸制。
實施例2
本發(fā)明實施例中，一種降低血脂的窩頭膳食保健配方，其原料按重量份的組分為：玉米50份、高粱25份、黃米7份、山楂果肉5份、枸杞3份、丹參3份、木糖醇3份、綠茶提取物7份、小蘇打4份、蜂蜜2份、虎杖2份、澤瀉2份。
所述玉米、高粱、黃米、山楂果肉、枸杞、丹參、木糖醇、綠茶提取物、小蘇打、虎杖和澤瀉均需要研磨成粉劑，且粒度為120目，所述黃米的粒度為90目。
所述綠茶提取物可以根據(jù)個人口味添加，綠茶提取物也具有降血脂的功能。
所述降低血脂的窩頭膳食的制備方法，其具體步驟如下：
(1)將各原料分別干燥，并分別研磨成粉劑保存；
(2)先將玉米粉、高粱粉和酵母粉加水和蜂蜜混合揉成面團，放置3-12小時，有利于面團發(fā)酵；
(3)然后將剩下原料揉進面團中，并制作成窩窩頭形狀；
(4)對窩窩頭進行蒸制。
實施例3
本發(fā)明實施例中，一種降低血脂的窩頭膳食保健配方，其原料按重量份的組分為：玉米60份、高粱30份、黃米8份、山楂果肉6份、枸杞4份、丹參4份、木糖醇4份、綠茶提取物8份、小蘇打5份、蜂蜜3份、虎杖3份、澤瀉3份。
所述玉米、高粱、黃米、山楂果肉、枸杞、丹參、木糖醇、綠茶提取物、小蘇打、虎杖和澤瀉均需要研磨成粉劑，且粒度為140目，所述黃米的粒度為100目。
所述綠茶提取物可以根據(jù)個人口味添加，綠茶提取物也具有降血脂的功能。
所述降低血脂的窩頭膳食的制備方法，其具體步驟如下：
(1)將各原料分別干燥，并分別研磨成粉劑保存；
(2)先將玉米粉、高粱粉和酵母粉加水和蜂蜜混合揉成面團，放置3-12小時，有利于面團發(fā)酵；
(3)然后將剩下原料揉進面團中，并制作成窩窩頭形狀；
(4)對窩窩頭進行蒸制。
以前窩頭一般使用玉米面或用高梁面來做，而且是沒有發(fā)酵的，不容易熟，所以做成空心的；沒有發(fā)酵的窩頭，口感差且比較硬，不易消化。酵母的加入，起到蓬松窩頭的作用，使窩頭更加松軟，避免窩頭發(fā)硬。由于面團所受環(huán)境溫度不一樣，發(fā)酵時間也不一樣?？梢愿鶕?jù)溫度環(huán)境，適當調(diào)整面團的發(fā)酵時間。
對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實施例的細節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。