本發(fā)明涉及保健食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種改善睡眠質(zhì)量的組合物及其制備方法。

背景技術(shù)：

睡眠是人生中最重要的一部分內(nèi)容，人大約有30％的時(shí)間是在睡眠中度過。失眠是一種睡眠障礙的疾病，是多種軀體、神精和行為疾病所常見臨床表現(xiàn)，嚴(yán)重影響著人們身心健康，生活質(zhì)量和工作效率。新近多種流行病學(xué)調(diào)查資料表明，國(guó)外約有35.2％的人有不同程度的失眠；國(guó)家衛(wèi)生部一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)資料顯示，目前國(guó)內(nèi)失眠者已達(dá)到120～140萬(wàn)人，失眠率高達(dá)10～20％。據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)睡眠障礙患病率高達(dá)42.7％，約有5.2億人，其中有高達(dá)15％的患者因睡不著導(dǎo)致嚴(yán)重的抑郁癥！在長(zhǎng)期失眠的痛苦折磨下，3600萬(wàn)患者選擇通過自殺的方式來(lái)解決失眠問題！目前，世界衛(wèi)生組織已將失眠、癌癥及艾滋病并列為21世紀(jì)的三大疾病及衛(wèi)生教育預(yù)防重點(diǎn)工作。失眠的發(fā)生范圍也很廣，研究表明全世界約有18％的青少年因?yàn)閷W(xué)業(yè)壓力的問題會(huì)出現(xiàn)不同程度的失眠。而在中國(guó)隨著老齡化趨勢(shì)的增加，睡眠障礙幾乎不可避免地出現(xiàn)在老年人身上且呈現(xiàn)不斷加重的趨勢(shì)，這都嚴(yán)重的影響了老年人的生活質(zhì)量和身體健康，如內(nèi)分泌、心血管和一些精神疾病等。而越來(lái)越多的青少年也呈現(xiàn)不同程度的亞健康狀況，如理解力和記憶力減退、注意力無(wú)法集中、食欲減退等等，影響了其學(xué)習(xí)的質(zhì)量和工作的精神狀態(tài)。

如何改善這種狀況成為目前醫(yī)學(xué)界和營(yíng)養(yǎng)師們關(guān)注的重點(diǎn)。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，熬夜或睡眠不足者的飲食秘訣在于多攝取高蛋白質(zhì)食品。人類內(nèi)臟的作用及控制血液循環(huán)的自律神經(jīng)的規(guī)律是，白天交感神經(jīng)處于緊張狀態(tài)，而晚上是副交感神經(jīng)呈緊張狀態(tài)，熬夜或睡眠不足的人群，副交感神經(jīng)和交感神經(jīng)呈顛倒?fàn)顟B(tài)，因此，人體的新陳代謝會(huì)紊亂也會(huì)呈現(xiàn)加速進(jìn)行的狀況，蛋白質(zhì)的流失量也會(huì)呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)，日積月累下會(huì)導(dǎo)致人體的負(fù)氮平衡。因此，為了避免這種負(fù)氮平衡，失眠人群對(duì)蛋白質(zhì)的需要量也會(huì)增加，以補(bǔ)充更多的蛋白質(zhì)來(lái)彌補(bǔ)損失的量。而且蛋白質(zhì)的量充足，人體的基礎(chǔ)代謝率會(huì)加大，影響睡眠質(zhì)量的一些負(fù)面因子也會(huì)隨著基礎(chǔ)代謝率的加大，而被代謝出體外，也能改善機(jī)體的睡眠質(zhì)量。

傳統(tǒng)觀念認(rèn)為維生素D的主要功能是調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣代謝，越來(lái)越多的研究證明維生素D具有其他許多生理功能，維生素D缺乏與自身免疫性疾病、心血管疾病以及神經(jīng)及精神類疾病有關(guān)。其中維生素D在睡眠調(diào)節(jié)中的作用也被逐漸發(fā)現(xiàn)，維生素D可能與睡眠節(jié)律有關(guān)，同時(shí)維生素D缺乏可能是導(dǎo)致睡眠障礙的原因，也可能與日間過度嗜睡有關(guān)，且這一結(jié)果具有種族特異性。研究發(fā)現(xiàn)維生素D缺乏與老年人睡眠持續(xù)時(shí)間短有關(guān)。

那么如何綜合利用研究發(fā)現(xiàn)的有助于提高睡眠質(zhì)量的物質(zhì)，使其相互之間產(chǎn)生協(xié)同作用，提升對(duì)睡眠質(zhì)量的改善效果，成為了目前亟待解決的技術(shù)問題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明的目的之一是提供一種改善睡眠質(zhì)量的組合物，能夠顯著的改善睡眠質(zhì)量。

同時(shí)，本發(fā)明還在于提供一種改善睡眠質(zhì)量的組合物的制備方法。

為了實(shí)現(xiàn)以上目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：

一種改善睡眠質(zhì)量的組合物，主要由以下質(zhì)量百分用量的原料制成：蛋白低聚肽50～55％、桑葚提取物或桑葚果粉5～15％、維生素D0.002～0.005％。

上述桑葚提取物為將桑葚采用目前常用提取方法提取獲得的提取物再干燥成粉狀的物質(zhì)；上述桑葚果粉為桑葚直接研磨干燥制成的粉狀物。

可選的，所述組合物為固體飲料；所述原料余量為調(diào)味劑，所述調(diào)味劑包括質(zhì)量百分用量為15～30％的甜味劑。所述調(diào)味劑還包括除甜味劑之外的固體飲料中常用的具有調(diào)味作用的輔料，如檸檬酸等提供酸味的物質(zhì)或其他提供特殊風(fēng)味的物質(zhì)。

優(yōu)選的，所述固體飲料主要由以下質(zhì)量百分用量的原料制成：蛋白低聚肽50～52％、桑葚提取物或桑葚果粉5～15％、維生素D0.002～0.005％、甜味劑20～30％。

優(yōu)選的，所述固體飲料主要由以下質(zhì)量百分用量的原料制成：蛋白低聚肽50％、桑葚提取物5％、維生素D0.002％、甜味劑30％。

優(yōu)選的，所述固體飲料主要由以下質(zhì)量百分用量的原料制成：蛋白低聚肽50％、桑葚果粉15％、維生素D 0.002％、甜味劑30％。

可選的，所述甜味劑為木糖醇、麥芽糖醇、甜菊糖和三聚蔗糖中的一種或任意組合物。

可選的，所述蛋白低聚肽平均分子量小于500Da，由天然蛋白通過酶解或酸水解的方式制備獲得。蛋白低聚肽是一種能與牛奶和雞蛋媲美的蛋白來(lái)源，具有平衡的氨基酸模式，能夠被人體快速有效的吸收，蛋白的吸 收利用率高，可以達(dá)到100％。

可選的，所述天然蛋白為大豆蛋白。

可選的，所述蛋白低聚肽、桑葚提取物或桑葚果粉、維生素D、調(diào)味劑的物理形態(tài)均為粉狀顆粒物。

上述改善睡眠質(zhì)量的組合物的制備方法，包括取蛋白低聚肽、桑葚提取物或桑葚果粉、維生素D、調(diào)味劑，混合均勻，即完成。

本發(fā)明改善睡眠質(zhì)量的組合物，以蛋白低聚肽、桑葚提取物或桑葚提取物、維生素D為主要原料制成；一方面，研究表明蛋白質(zhì)的量充足，人體的基礎(chǔ)代謝率會(huì)加大，影響睡眠質(zhì)量的一些負(fù)面因子也會(huì)隨著基礎(chǔ)代謝率的加大，而被代謝出體外，也能改善機(jī)體的睡眠質(zhì)量，因此可以通過補(bǔ)充蛋白質(zhì)的方式改善睡眠質(zhì)量，本發(fā)明采用的蛋白低聚肽為小分子蛋白肽，分子量低，具有易吸收、快速吸收、完全吸收的特點(diǎn)，因此是一種非常優(yōu)秀的蛋白質(zhì)補(bǔ)充源，比同類別的蛋白和氨基酸具有更好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的功效；

另一方面，桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的蛋白、維生素、礦物質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養(yǎng)顏的功效。桑葚既可入食又可入藥中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸性微寒入心、肝、腎經(jīng)為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補(bǔ)血滋陰生津止渴潤(rùn)腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦６Q、心悸、煩躁失眠，可以輔助調(diào)整不同人群因頭暈?zāi)垦！⑿幕艧┰甓鸬氖撸?/p>

再一方面，研究表面維生素D可能與睡眠節(jié)律有關(guān)，維生素D缺乏與 老年人睡眠持續(xù)時(shí)間短有關(guān)，可以通過補(bǔ)充維生素D的方式改善睡眠質(zhì)量；

本發(fā)明創(chuàng)造性的將蛋白低聚肽、桑葚提取物和維生素D結(jié)合使用的方式，使三者之間相互協(xié)同作用，提升對(duì)睡眠質(zhì)量的改善效果，更顯著的延長(zhǎng)睡眠不足人群的睡眠時(shí)間，延長(zhǎng)淺度睡眠人群的深度睡眠時(shí)間。

本發(fā)明改善睡眠質(zhì)量的組合物可以通過加入甜味劑和其他輔料的方式制備成固體飲料，所述固體飲料在使用時(shí)按照15～20g/天的用量進(jìn)行食用，使得人體每天攝入蛋白低聚肽的有效量為7～8g/天；桑葚提取物有效攝入量為500～800mg/天；維生素D的有效攝入量為0.5μg/天。

具體實(shí)施方式

下面通過具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)說明。

下述實(shí)施例中蛋白低聚肽的平均分子量小于500Da，由大豆蛋白通過酶解或酸水解的方式制備獲得。

實(shí)施例1

一種改善睡眠質(zhì)量的組合物，該組合物為固體飲料，由以下質(zhì)量百分用量的原料制成：蛋白低聚肽50％、桑葚提取物5％、維生素D0.002％，余量為調(diào)味劑；其中調(diào)味劑包括木糖醇30％。

其中蛋白低聚肽、桑葚提取物、維生素D、調(diào)味劑的物理形態(tài)均為粉狀顆粒物。

本實(shí)施例改善睡眠質(zhì)量的組合物的制備方法，包括取蛋白低聚肽、桑葚提取物、維生素D、調(diào)味劑，混合均勻，即完成。

實(shí)施例2

一種改善睡眠質(zhì)量的組合物，該組合物為固體飲料，由以下質(zhì)量百分 用量的原料制成：蛋白低聚肽50％、桑葚提取物8％、維生素D 0.002％、余量為調(diào)味劑；其中調(diào)味劑包括麥芽糖醇30％。

其中蛋白低聚肽、桑葚提取物、維生素D、調(diào)味劑的物理形態(tài)均為粉狀顆粒物。

本實(shí)施例改善睡眠質(zhì)量的組合物的制備方法，包括取蛋白低聚肽、桑葚提取物、維生素D、調(diào)味劑，混合均勻，即完成。

實(shí)施例3

一種改善睡眠質(zhì)量的組合物，該組合物為固體飲料，由以下質(zhì)量百分用量的原料制成：蛋白低聚肽55％、桑葚提取物10％、維生素D 0.005％，余量為調(diào)味劑；其中調(diào)味劑包括甜菊糖20％。

其中蛋白低聚肽、桑葚提取物、維生素D、調(diào)味劑的物理形態(tài)均為粉狀顆粒物。

本實(shí)施例改善睡眠質(zhì)量的組合物的制備方法，包括取蛋白低聚肽、桑葚提取物、維生素D、調(diào)味劑，混合均勻，即完成。

實(shí)施例4

一種改善睡眠質(zhì)量的組合物，該組合物為固體飲料，由以下質(zhì)量百分用量的原料制成：蛋白低聚肽52％、桑葚提取物8％、維生素D 0.004％，余量為調(diào)味劑；其中調(diào)味劑包括三聚蔗糖15％。

其中蛋白低聚肽、桑葚提取物、維生素D、調(diào)味劑的物理形態(tài)均為粉狀顆粒物。

本實(shí)施例改善睡眠質(zhì)量的組合物的制備方法，包括取蛋白低聚肽、桑葚提取物、維生素D、調(diào)味劑，混合均勻，即完成。

實(shí)施例5

一種改善睡眠質(zhì)量的組合物，該組合物為固體飲料，由以下質(zhì)量百分用量的原料制成：蛋白低聚肽50％、桑葚果粉15％、維生素D 0.002％，余量為調(diào)味劑；其中調(diào)味劑包括三聚蔗糖30％。

其中蛋白低聚肽、桑葚果粉、維生素D、調(diào)味劑的物理形態(tài)均為粉狀顆粒物。

本實(shí)施例改善睡眠質(zhì)量的組合物的制備方法，包括取蛋白低聚肽、桑葚果粉、維生素D、調(diào)味劑，混合均勻，即完成。

對(duì)比例1

本對(duì)比例改善睡眠質(zhì)量的固體飲料，與實(shí)施例2不同的是，省去桑葚提取物和維生素D，調(diào)整蛋白低聚肽的用量為58.002％，其他同實(shí)施例2。

對(duì)比例2

本對(duì)比例改善睡眠質(zhì)量的固體飲料，與實(shí)施例2不同的是，省去蛋白低聚肽和維生素D，調(diào)整桑葚提取物的用量為58.002％，其他同實(shí)施例2。

對(duì)比例3

本對(duì)比例改善睡眠質(zhì)量的固體飲料，與實(shí)施例2不同的是，省去蛋白低聚肽和桑葚提取物，調(diào)整維生素D的用量為58.002％，其他同實(shí)施例2。

對(duì)比例4

本對(duì)比例改善睡眠質(zhì)量的固體飲料，與實(shí)施例2不同的是，省去蛋白低聚肽和維生素D，調(diào)整桑葚提取物為桑葚果粉，并調(diào)整桑葚果粉的用量為58.002％，其他同實(shí)施例2。

試驗(yàn)例

1、效果統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)：

1)一般資料：睡眠不佳者100例。

2)臨床表現(xiàn)癥狀：睡眠淺容易做夢(mèng)、易醒、醒后難以入睡、似睡非睡。

3)保健方法：每天睡前2小時(shí)沖服實(shí)施例2制備的固體飲料15～20g，連續(xù)服用3個(gè)月后統(tǒng)計(jì)治療效果。

4)效果統(tǒng)計(jì)：對(duì)每一項(xiàng)睡眠不佳狀況的改善情況分別進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)3個(gè)月后100例睡眠不佳者的睡眠質(zhì)量改善情況，其中好轉(zhuǎn)程度高于20％的記為有效，低于20％的記為無(wú)效，統(tǒng)計(jì)結(jié)果如下表1所示，所示的結(jié)果可知，本發(fā)明實(shí)施例2制備的固體飲料能夠改善睡眠不佳人群的睡眠質(zhì)量，延長(zhǎng)睡眠不足人群的睡眠時(shí)間，延長(zhǎng)淺度睡眠人群的深度睡眠時(shí)間。實(shí)施例1、實(shí)施例3～5制備的固體飲料對(duì)睡眠質(zhì)量的改善效果與實(shí)施例2基本等同。

2、效果對(duì)照試驗(yàn)：

按照上述效果統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)相同的統(tǒng)計(jì)方法，分別統(tǒng)計(jì)對(duì)比例1～4制備的固體飲料對(duì)具有睡眠障礙人群的睡眠質(zhì)量的改善效果，統(tǒng)計(jì)結(jié)果如表1所示，與上述統(tǒng)計(jì)的實(shí)施例2制備的固體飲料對(duì)睡眠質(zhì)量的改善效果進(jìn)行對(duì)比，本發(fā)明實(shí)施例2制備的固體飲料對(duì)睡眠質(zhì)量的改善效果優(yōu)于對(duì)比例1～4，由此可知，蛋白低聚肽、桑葚提取物或桑葚果粉、維生素D相互之間存在協(xié)同增效作用，提升對(duì)睡眠質(zhì)量的改善效果。

表1

當(dāng)然上述各實(shí)施例和試驗(yàn)例只為說明本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)思及特點(diǎn)，其目的在于讓熟悉此項(xiàng)技術(shù)的人能夠了解本發(fā)明的內(nèi)容并據(jù)以實(shí)施，并不能以此限制本發(fā)明的保護(hù)范圍。凡根據(jù)本發(fā)明主要技術(shù)方案的精神實(shí)質(zhì)所做的修飾，都應(yīng)涵蓋本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。