本發(fā)明涉及一種轉(zhuǎn)鍋式的炒青裝置。

背景技術(shù)：

目前，茶葉加工時(shí)，利用高溫停止茶葉的發(fā)酵過(guò)程。炒青處理茶葉，茶葉溫度迅速增高，葉細(xì)胞受熱膨脹，部分液泡破裂，結(jié)合水釋出并蒸發(fā)，部分細(xì)胞液粘附葉表，葉組織卷縮柔軟，物理性狀改善。炒青過(guò)程中做青中可用機(jī)械或者手工進(jìn)行。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供了一種轉(zhuǎn)鍋式的炒青裝置。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種轉(zhuǎn)鍋式的炒青裝置，其特征在于轉(zhuǎn)鍋式的炒青裝置由灶臺(tái)(1)、炒鍋(2)、鏟子(3)和電機(jī)(4)組成，灶臺(tái)(1)上安裝有可轉(zhuǎn)動(dòng)的炒鍋(2)，炒鍋(2)上設(shè)有帶動(dòng)炒鍋(2)轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)動(dòng)齒圈，轉(zhuǎn)動(dòng)齒圈邊上設(shè)有帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)齒圈轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)(4)，電機(jī)(4)安裝在灶臺(tái)(1)上炒鍋(2)旁邊，炒鍋(2)上設(shè)有固定的不隨炒鍋(2)轉(zhuǎn)動(dòng)的鏟子(3)。

本發(fā)明一種轉(zhuǎn)鍋式的炒青裝置，其特征在于所述的鏟子(3)底最底處距炒鍋(2)的底面0.2cm。

本發(fā)明一種轉(zhuǎn)鍋式的炒青裝置，其特征在于所述的灶臺(tái)(1)內(nèi)設(shè)有灶膛(5)。

本發(fā)明一種轉(zhuǎn)鍋式的炒青裝置，其特征在于所述的灶臺(tái)(1)下部設(shè)有爐門(6)。

本發(fā)明一種轉(zhuǎn)鍋式的炒青裝置，其特征在于所述的炒鍋(2)和鏟子(3)為不銹鋼材料制成。

本發(fā)明一種轉(zhuǎn)鍋式的炒青裝置使用時(shí)，將待炒青加工的茶葉放置到炒鍋內(nèi)，開(kāi)啟動(dòng)力電機(jī)，動(dòng)力電機(jī)帶動(dòng)圓形炒鍋轉(zhuǎn)動(dòng)，圓形炒鍋的轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)炒鍋上的茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)，茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)被鏟子翻動(dòng)炒青加工。茶葉通過(guò)在炒鍋內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，使茶葉與炒鍋充分均勻的接觸，有助于充分蒸發(fā)出茶葉中的水分，能夠?qū)崿F(xiàn)快速獲取干茶葉，溫度適宜，并且干燥充分均勻的優(yōu)點(diǎn)，可有效實(shí)現(xiàn)茶葉的精加工。另本發(fā)明一種轉(zhuǎn)鍋式的炒青裝置使用時(shí)，人可在炒鍋邊進(jìn)行手工再加工，有利于制作高檔精細(xì)茶。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，使用操作方便，能夠?qū)崿F(xiàn)快速進(jìn)行茶葉炒青，溫度適宜，并且炒青充分均勻的優(yōu)點(diǎn)，可有效實(shí)現(xiàn)茶葉的精加工，能將炒青茶葉內(nèi)芳香物質(zhì)保留，使得芳香物質(zhì)結(jié)合成新的茶香。能有效保留茶葉炒青后的茶香。

附圖說(shuō)明

附圖1是一種轉(zhuǎn)鍋式的炒青裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖2是一種轉(zhuǎn)鍋式的炒青裝置的剖面的結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖中：1-為灶臺(tái)；2-為炒鍋；3-為鏟子；4-為電機(jī)；5-為灶膛；6-為爐門。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

實(shí)施例1：一種轉(zhuǎn)鍋式的炒青裝置，轉(zhuǎn)鍋式的炒青裝置由灶臺(tái)1、炒鍋2、鏟子3和電機(jī)4組成，灶臺(tái)1上安裝有可轉(zhuǎn)動(dòng)的炒鍋2，炒鍋2上設(shè)有帶動(dòng)炒鍋2轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)動(dòng)齒圈，轉(zhuǎn)動(dòng)齒圈邊上設(shè)有帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)齒圈轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)4，電機(jī)4安裝在灶臺(tái)1上炒鍋2旁邊，炒鍋2上設(shè)有固定的不隨炒鍋2轉(zhuǎn)動(dòng)的鏟子3，鏟子3底最底處距炒鍋2的底面0.2cm。

實(shí)施例2：一種轉(zhuǎn)鍋式的炒青裝置，轉(zhuǎn)鍋式的炒青裝置由灶臺(tái)1、炒鍋2、鏟子3和電機(jī)4組成，灶臺(tái)1上安裝有可轉(zhuǎn)動(dòng)的炒鍋2，炒鍋2上設(shè)有帶動(dòng)炒鍋2轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)動(dòng)齒圈，轉(zhuǎn)動(dòng)齒圈邊上設(shè)有帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)齒圈轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)4，電機(jī)4安裝在灶臺(tái)1上炒鍋2旁邊，炒鍋2上設(shè)有固定的不隨炒鍋2轉(zhuǎn)動(dòng)的鏟子3，鏟子3底最底處距炒鍋2的底面0.2cm。所述的灶臺(tái)1內(nèi)設(shè)有灶膛5，灶臺(tái)1下部設(shè)有爐門6。

實(shí)施例3：一種轉(zhuǎn)鍋式的炒青裝置，轉(zhuǎn)鍋式的炒青裝置由灶臺(tái)1、炒鍋2、鏟子3和電機(jī)4組成，灶臺(tái)1上安裝有可轉(zhuǎn)動(dòng)的炒鍋2，炒鍋2上設(shè)有帶動(dòng)炒鍋2轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)動(dòng)齒圈，轉(zhuǎn)動(dòng)齒圈邊上設(shè)有帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)齒圈轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)4，電機(jī)4安裝在灶臺(tái)1上炒鍋2旁邊，炒鍋2上設(shè)有固定的不隨炒鍋2轉(zhuǎn)動(dòng)的鏟子3，鏟子3底最底處距炒鍋2的底面0.2cm。所述的灶臺(tái)1內(nèi)設(shè)有灶膛5，灶臺(tái)1下部設(shè)有爐門6。所述的炒鍋2和鏟子3為不銹鋼材料制成。

盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本發(fā)明的原理和精神的情況下可以對(duì)這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種轉(zhuǎn)鍋式的炒青裝置。其特征在于轉(zhuǎn)鍋式的炒青裝置由灶臺(tái)(1)、炒鍋(2)、鏟子(3)和電機(jī)(4)組成，灶臺(tái)(1)上安裝有可轉(zhuǎn)動(dòng)的炒鍋(2)，炒鍋(2)上設(shè)有帶動(dòng)炒鍋(2)轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)動(dòng)齒圈，轉(zhuǎn)動(dòng)齒圈邊上設(shè)有帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)齒圈轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)(4)，電機(jī)(4)安裝在灶臺(tái)(1)上炒鍋(2)旁邊，炒鍋(2)上設(shè)有固定的不隨炒鍋(2)轉(zhuǎn)動(dòng)的鏟子(3)。本發(fā)明結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，使用操作方便，能夠?qū)崿F(xiàn)快速進(jìn)行茶葉炒青，溫度適宜，并且炒青充分均勻的優(yōu)點(diǎn)，可有效實(shí)現(xiàn)茶葉的精加工，能將炒青茶葉內(nèi)芳香物質(zhì)保留，使得芳香物質(zhì)結(jié)合成新的茶香。能有效保留茶葉炒青后的茶香。

技術(shù)研發(fā)人員：吳昊
受保護(hù)的技術(shù)使用者：恩施州地壹嘉知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.10
技術(shù)公布日：2017.07.14