技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種蜂蜜棒棒糖及其制備方法，所述棒棒糖包括以下重量份的原料：蜂蜜15?30份、瓊脂15?30份、可可粉10?20份、奶粉10?20份、巧克力醬5?15份、紅薯淀粉5?15份。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)：本發(fā)明以多種營(yíng)養(yǎng)物為原料，經(jīng)混合后組成蜂蜜他基液經(jīng)攪拌、加溫、成型等生產(chǎn)工藝，從而達(dá)到觀感好，且易結(jié)晶的優(yōu)級(jí)商品蜂蜜糖，另外，本蜂蜜棒棒糖配方及其生產(chǎn)工藝制造簡(jiǎn)單、方便，成本低，易于操作。

技術(shù)研發(fā)人員：孫本君;張侃;劉蕊;顧婷婷;李興芳
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安徽省豐康農(nóng)業(yè)科技有限公司蚌埠農(nóng)業(yè)科技研發(fā)中心
文檔號(hào)碼：201710144116
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.13
技術(shù)公布日：2017.06.30