本發(fā)明涉及一種禽飼料及其制作方法，特別是一種無任何添加劑的禽飼料及其制作方法。
背景技術：
飼料是發(fā)展養(yǎng)殖的物質基礎，科學的飼料配方是提高飼料轉化率和取得較大經(jīng)濟效益的重要手段。
現(xiàn)有的禽飼料主要以供應熱能和補充正常生理活動過程的消耗，滿足生長、繁殖、生產(chǎn)肉、蛋的需要為主。隨著物質的極大豐富和科技的不斷發(fā)展，以及人們對食品質量和價值的追求趨勢，現(xiàn)有禽飼料配方已經(jīng)不能滿足人們對雞肉類食品的需要。目前，為縮短雞的出欄時間，很多飼養(yǎng)企業(yè)在雞的飼養(yǎng)過程中，經(jīng)常會使用生長激素、抗生素等，這些飼養(yǎng)手段帶來的問題是：一、抗生素在雞肉和雞蛋中的殘留；二、生長激素殘留；三、雞肉、雞蛋品質口感下降。
技術實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的，是提供一種禽飼料及其制作方法。所述禽飼料不添加任何的抗生素、生長激素及其它添加劑，生產(chǎn)綠色生態(tài)的好產(chǎn)品。用該禽飼料飼養(yǎng)，最終得到的雞肉品質好，口感好，受消費者喜愛。
本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的：
一種禽飼料，它是以下述重量配比的原料制成，玉米400-705份、胡豆45-260份、米糠20-330份、麥麩15-280份、魚粉40-90份、豆粕75-130份和食鹽0-3份。
前述的禽飼料，它是以下述重量配比的原料制成，玉米500-605份、胡豆145-160份、米糠120-230份、麥麩115-180份、魚粉60-70份、豆粕95-120份和食鹽1-2份。
前述的禽飼料，它是以下述重量配比的原料制成，玉米550份、胡豆155份、米糠170份、麥麩150份、魚粉65份、豆粕105份和食鹽1.5份。
一種前述的禽飼料的制作方法，具體包括以下步驟：
(1)取胡豆于120-130℃下加熱30-40min，得a品；
(2)a品粉碎成細顆粒，得b品；
(3)取魚粉于120-130℃下加熱30-40min，得c品；
(4)玉米、米糠、麥麩和豆粕，干燥后粉碎成細顆粒，得d品；
(5)b品、c品、d品和食鹽混勻，即得。
申請人對禽飼料的及其制作方法進行了長期的大量的研究，申請人發(fā)現(xiàn)，以玉米、胡豆、米糠、麥麩、魚粉、豆粕和食鹽為原料，并控制各原料重量比為：玉米：胡豆：米糠：麥麩：魚粉：豆粕：食鹽＝400-705：45-260：20-330：15-280：40-90：75-130：食鹽0-3時，制成的飼料，飼養(yǎng)得到的雞肉品質和口感較好，受消費者喜愛。此外，申請還發(fā)現(xiàn)，本發(fā)明工藝中、胡豆和魚粉均置于120-130℃下加熱30-40min，可滅活有害菌體，分解胡豆中的有毒物質(蠶豆嘧啶葡糖苷和伴蠶豆嘧啶核苷)。使得制成的飼料綠色健康。
以下是申請人所做的部分實驗：
實驗例：感官評價
1、材料：
禽飼料1：市售(湖南海大生物飼料有限公司生產(chǎn))；
禽飼料2：按實施例1進行制作；
禽飼料3：禽飼料2按常規(guī)工藝添加抗生素和生長素；
2、評價方法
同一批孵出的土雞仔30只，分成3組，每組10只，即本發(fā)明組和對照組1和對照組2。
對照組1用禽飼料1飼養(yǎng)，對照組2用禽飼料3飼養(yǎng)，本發(fā)明組用禽飼料2飼養(yǎng)，飼養(yǎng)時間為5個月后，稱量各組雞的體重，結果取平均值，記錄結果。然后將各組雞屠宰，用相同的方法制成雞肉食品，禽飼料1飼養(yǎng)的雞制成的雞肉食品記為雞肉1，禽飼料2飼養(yǎng)的雞制成的雞肉食品記為雞肉2。禽飼料3飼養(yǎng)的雞制成的雞肉食品記為雞肉3。雞肉1、雞肉2和雞肉3作為測試樣品，進行口感評價實驗，選擇50人分別對測試樣品進行品嘗，采用不記名打分制，分別從口感、色澤、肉質、喜好度來評價產(chǎn)品并打分，每項滿分10分，分數(shù)高則效果好，并對是否喜歡產(chǎn)品程度進行總體評價，實驗結果見表1。
表1感官評價
注：分數(shù)越高，表明口感越好，且雞肉品質越好。
由以上實驗結果可知，本發(fā)明方法制成的禽飼料喂養(yǎng)得到的雞肉的感官品質上優(yōu)良，綜合評價均高于禽飼料1和禽飼料3喂養(yǎng)的雞。
由上述結果還可以得出，本發(fā)明禽飼料可增加雞的免疫和抵抗力，即使不添加抗生素和生長激素，雞成長仍比較健康，最終得到的雞的體重與添加抗生素和生長素時的體重相當，但口感和肉質遠遠優(yōu)于添加抗生素和生長素時。
與現(xiàn)有技術比較，本發(fā)明禽飼料不添加任何的抗生素、生長激素及其它添加劑，生產(chǎn)綠色生態(tài)的好產(chǎn)品。用該禽飼料飼養(yǎng)，最終得到的雞肉品質好，口感好，受消費者喜愛。
具體實施方式
實施例1。
原料：玉米550kg、胡豆155kg、米糠170kg、麥麩150kg、魚粉65kg、豆粕105kg和食鹽1.5kg。
工藝：
(1)取胡豆于120-130℃下加熱35in，得a品；
(2)a品粉碎成細顆粒，得b品；
(3)取魚粉于120-130℃下加熱35min，得c品；
(4)玉米、米糠、麥麩和豆粕，干燥后粉碎成細顆粒，得d品；
(5)b品、c品、d品和食鹽混勻，即得。
實施例2：
原料：玉米605kg、胡豆160kg、米糠230kg、麥麩180kg、魚粉70kg、豆粕120kg和食鹽2kg。
工藝：
(1)取胡豆于120-130℃下加熱40min，得a品；
(2)a品粉碎成細顆粒，得b品；
(3)取魚粉于120-130℃下加熱40min，得c品；
(4)玉米、米糠、麥麩和豆粕，干燥后粉碎成細顆粒，得d品；
(5)b品、c品、d品和食鹽混勻，即得。
實施例3：
原料：玉米500kg、胡豆145kg、米糠120kg、麥麩115kg、魚粉60kg、豆粕95kg和食鹽1kg。
工藝：
(1)取胡豆于120-130℃下加熱30min，得a品；
(2)a品粉碎成細顆粒，得b品；
(3)取魚粉于120-130℃下加熱30min，得c品；
(4)玉米、米糠、麥麩和豆粕，干燥后粉碎成細顆粒，得d品；
(5)b品、c品、d品和食鹽混勻，即得。