本發(fā)明涉及一種保健食品，更準(zhǔn)確地說，本發(fā)明涉及一種提高中老年人身體免疫力及延緩衰老的保健食品。

背景技術(shù)：

我國已步入老年社會，90％以上的中老年人都患有不同程度的疾病，其中以高血壓、血脂異?；騽用}硬化、糖尿病等最為普遍。中老年人臟器功能老化，牙齒松動，味覺減退，導(dǎo)致食欲下降，對食物的消化吸收功能也下降，人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量減少，而營養(yǎng)素的缺乏導(dǎo)致已經(jīng)老化的臟器功能雪上加霜。我國現(xiàn)階段的中老年人生活在農(nóng)村比較多，受教育水平低，慢性病患病率較高，自我保健意識與健康體質(zhì)均較差。

中老年人群中，真正意義上的老年病包括白內(nèi)障、神經(jīng)性耳聾、骨質(zhì)疏松、老年性癡呆、前列腺肥大、圍絕經(jīng)期綜合征、部分睪酮缺乏癥等；另外一類是老年人和年輕人均可患的、隨增齡其患病率更加明顯的疾病，比如高血壓、冠心病、腦栓塞、非胰島素依賴性糖尿病、上呼吸道感染、消化道潰瘍等。這些疾病的發(fā)生與機(jī)體細(xì)胞衰老、身體免疫力下降密不可分，中老年人免疫功能下降，應(yīng)激反應(yīng)能力減退，對藥物治療的敏感性也降低，因此一旦發(fā)病，病情變化快，容易迅速惡化，造成治療復(fù)雜和困難。

目前市場上復(fù)合維生素產(chǎn)品眾多，多為營養(yǎng)補(bǔ)充劑，各類人群皆可服用，但由于成分多、每種元素含量較低，缺乏針對性，實(shí)際保健效果尚難預(yù)料。因此，本發(fā)明旨在開發(fā)一種輔助提高中老年人身體免疫力、延緩中老年人衰老的營養(yǎng)保健食品，是對現(xiàn)有多種維生素產(chǎn)品的顯著改進(jìn)，也符合當(dāng)前對特定人群實(shí)施精準(zhǔn)營養(yǎng)的趨勢。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種提高中老年人身體免疫力及延緩衰老的保健食品。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：

一種提高中老年人身體免疫力及延緩衰老的保健食品，由以下成分組成：

(1)維生素a；(2)維生素d；(3)維生素e；(4)輔料。

在上述保健食品中，維生素a含量為160～800μg，維生素d含量為2～100μg，維生素e含量為5～150mg。

優(yōu)選地，本發(fā)明所述的保健食品，維生素a含量為400～800μg，維生素d含量為2～15μg，維生素e含量為15～100mg。

本發(fā)明中，所述維生素d包括維生素d2和維生素d3。

本發(fā)明所述的保健食品可制成普通片劑、咀嚼片劑、軟膠囊劑、硬膠囊劑、粉劑及顆粒劑等口服劑型。

在本發(fā)明中，所述的輔料選自填充劑(分散劑)、助懸劑、潤濕劑、粘合劑、崩解劑、潤滑劑、矯味劑、穩(wěn)定劑、包埋物、包衣預(yù)混劑、食用色素中的一種或幾種組合。

其中，本發(fā)明所述的填充劑(分散劑)包括淀粉、可溶性淀粉、糊精、麥芽糊精、馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、小麥淀粉、d-甘露糖醇、磷酸氫鈣、無水磷酸氫鈣、麥芽糖、木糖醇、山梨糖醇、微晶纖維素、異麥芽酮糖、乳粉、低取代羥丙纖維素、蔗糖、葡萄糖、乳糖、預(yù)膠化淀粉、食用植物油、聚乙二醇等的一種或幾種。

本發(fā)明所述的助懸劑包括蜂蠟、蟲蠟、卵磷脂、單硬脂酸甘油酯、乙基纖維素等其中的一種或幾種，所述的潤濕劑包括純化水和乙醇，所述的粘合劑包括羥丙基甲基纖維素、聚維酮、羥丙纖維素、羧甲纖維素鈉、淀粉、甲基纖維素、乙基纖維素、明膠、聚乙二醇、預(yù)膠化淀粉、蔗糖、葡萄糖等其中一種或幾種。

本發(fā)明所述的崩解劑包括淀粉、羧甲淀粉鈉、交聯(lián)聚維酮、交聯(lián)羧甲纖維素鈉、低取代羥丙纖維素、碳酸氫鈉與枸櫞酸等其中的一種或幾種，所述的潤滑劑包括硬脂酸鎂、硬脂酸、滑石粉、二氧化硅、氫化植物油、聚乙二醇、十二烷基硫酸鈉、山崳酸甘油酯、硬脂富馬酸鈉等其中的一種或幾種。

本發(fā)明所述的矯味劑包括水果粉、食用香精、高倍甜味劑、酸味劑等其中的一種或幾種，所述的水果粉包括橙粉、檸檬粉、櫻桃粉、蘋果粉、草莓粉、草莓粉、獼猴桃粉、橘粉、沙棘果粉、青梅果粉、芒果果粉、桑葚果粉、山楂果粉、西瓜果粉、菠蘿果粉、藍(lán)莓果粉、水蜜桃果粉、哈密瓜果粉、葡萄果粉、香草果粉、石榴果粉、玫瑰果粉等其中的一種或幾種。

本發(fā)明所述的食用香精包括香草香精、甜橙香精、牛奶香精、蘋果香精、葡萄香精、草莓香精、菠蘿香精、水蜜桃香精、哈密瓜香精、檸檬香精、櫻桃香精、甜玉米香精、香蕉香精、提子香精、葡萄香精、玫瑰香精、黑加侖香精、青蘋果香精、芒果香精、青芒果香精、桔子香精、香橙香精、雪梨香精、草莓香精、青梅香精、藍(lán)莓香精、楊梅香精、柚子香精、菠蘿香精、番石榴香精、百香果香精、奇異果香精、櫻桃香精、獼猴桃香精、西瓜香精、木瓜香精、哈密瓜香精、榴蓮香精、荔枝香精、山楂香精、橄欖香精、桑葚香精等其中的一種或幾種。

本發(fā)明所述的高倍甜味劑包括三氯蔗糖、阿斯巴甜、羅漢果甜苷、紐甜、甜菊苷，所述的酸味劑包括檸檬酸、檸檬酸、蘋果酸、乳酸、酒石酸和富馬酸，所述的食用色素包括焦糖色、梔子黃、姜黃色素和葉綠素、辣椒橙、辣椒紅、葡萄皮紅、胭脂紅及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、亮藍(lán)及其鋁色淀、靛藍(lán)及其鋁色淀、甜菜紅、天然莧菜紅、梔子藍(lán)、植物炭黑、氧化鐵黑、氧化鐵紅、黑豆紅、喹啉黃、番茄紅素、紅曲紅、黃氧化鐵、可可殼色、紅花黃、紅曲黃色素等的一種或幾種。

本發(fā)明所述的穩(wěn)定劑包括二丁基羥基甲苯(bht)、丁基羥基茴香醚(bha)、維生素c，所述的包埋物包括β-環(huán)糊精、α-環(huán)糊精、γ-環(huán)糊精、糊精、淀粉、食用變性淀粉、蔗糖、麥芽糊精、阿拉伯樹膠等其中的一種或幾種。

本發(fā)明所述的保健食品篩選功能協(xié)同的維生素進(jìn)行科學(xué)組方，從而確保產(chǎn)品的功效，通過補(bǔ)充最佳劑量維生素a、維生素d、維生素e，旨在提高中老年人免疫力，延緩衰老，可以輔助預(yù)防骨質(zhì)疏松癥、心血管疾病、癌癥，促進(jìn)神經(jīng)、骨骼系統(tǒng)的正常功能，協(xié)同促進(jìn)中老年人的體質(zhì)健康。

維生素a化學(xué)名為視黃醇，口服極易吸收，主要在肝臟中貯存，維生素a可參與糖蛋白的合成，這對于上皮的正常形成、發(fā)育與維持十分重要。免疫球蛋白是一種糖蛋白，所以維生素a能促進(jìn)該蛋白的合成，對于機(jī)體免疫功能有重要影響。通過調(diào)節(jié)細(xì)胞免疫、體液免疫來提高免疫功能，可能與增強(qiáng)巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞的活力以及改變淋巴細(xì)胞生長、分化有關(guān)，這無疑有利于提高中老年人的疾病抵抗力。維生素a也是骨細(xì)胞代謝所必需物質(zhì)，維持正常的骨骼發(fā)育，促進(jìn)骨骼、牙齒健康生長。維生素a還是生長性維生素，是上皮細(xì)胞組成部分，補(bǔ)充維生素a起到預(yù)防干眼、保護(hù)視力等眼保健作用。

維生素d是一種脂溶性維生素，為固醇類衍生物，有五種化合物，與健康關(guān)系較密切的是維生素d2和d3，存在于部分天然食物中，受紫外線照射后人體內(nèi)的膽固醇可轉(zhuǎn)化為維生素d。維生素d受體存在于身體大部分組織中，許多常見病包括一些常見腫瘤、糖尿病、老年癡呆、心血管疾病和骨質(zhì)疏松癥都與維生素d缺乏有關(guān)。維生素d缺乏已成為公共衛(wèi)生問題。維生素d是維持骨骼健康必不可少物質(zhì)之一，促進(jìn)鈣磷吸收、骨基質(zhì)鈣化，使骨質(zhì)堅(jiān)硬，亦刺激成骨細(xì)胞中的骨橋蛋白和堿性磷酸酶合成，抑制成骨細(xì)胞凋亡，有利骨形成。維生素d缺乏導(dǎo)致或加劇成人骨量減少和骨質(zhì)疏松癥，甚至引起骨軟化和肌無力，增加骨折風(fēng)險。維生素d也能提高免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞分裂等。

維生素e是一種天然抗氧化劑，通過自身被氧化(生成有活性的生育酚)，阻斷過氧化連鎖反應(yīng)，抑制脂質(zhì)過氧化，從而保護(hù)細(xì)胞膜磷脂和血漿脂蛋白等免受自由基攻擊，保證細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能完整性，緩解氧化應(yīng)激，并能激發(fā)免疫系統(tǒng)功能。維生素a也非常易被氧化，一旦氧化則治療作用消失，如果氧化程度較深則所有有益作用都會消失。將維生素e與維生素a聯(lián)用，則避免了后者被氧化失效；此外，兩者同時口服，維生素e還能促進(jìn)維生素a的吸收；由于能減輕運(yùn)動中抗氧化酶受自由基損傷，維生素e還可減緩疲勞出現(xiàn)，減少過氧化脂質(zhì)生成，保護(hù)皮膚，延緩老化，提高運(yùn)動能力，增強(qiáng)中老年人活力；維生素e氧化成生育酚，發(fā)揮激素作用，對更年期男女內(nèi)分泌調(diào)節(jié)亦有益。

本發(fā)明所述的保健食品，對提高中老年人免疫力、延緩衰老具有輔助作用或保健功能，從而促進(jìn)中老年人體質(zhì)及健康發(fā)展。與現(xiàn)有產(chǎn)品相比，是一種效果更佳、更精準(zhǔn)的維生素營養(yǎng)補(bǔ)充劑。下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明的實(shí)施方式作進(jìn)一步描述。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1：本發(fā)明所述保健食品的片劑制備(1000片量)

配方：

制備方法：取聚維酮k30用50％乙醇溶液配制成粘合劑，再將維生素a、維生素e加入粘合劑中攪拌均勻，備用。另取維生素d、三氯蔗糖與預(yù)膠化淀粉混合、過篩，再加入牛奶香精、羧甲淀粉鈉、糊精混合，加入配制好的含有維生素a、e粘合劑制軟材，24目篩制粒，55℃干燥2h，24目篩整粒，加入硬脂酸鎂混合，壓片。將包衣預(yù)混劑配制成溶液，素片包衣，即制得本發(fā)明所述保健食品的片劑。

取本實(shí)施例制得的保健食品，按照衛(wèi)生部《保健食品檢驗(yàn)與評價技術(shù)規(guī)范》的評價方法進(jìn)行動物功能試驗(yàn)和安全性毒理學(xué)評價試驗(yàn)。

急性毒性：取本實(shí)施例3所制膠囊內(nèi)容物，按劑量5g/kg給予20只大鼠(雌雄各半)，按照40ml/kg的體積灌胃給予，給藥1次，連續(xù)觀察14天，sd大鼠一般狀況未見異常，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明該組合物對sd大鼠的最大耐受量大于5g/kg。

動物功能實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：本保健食品能明顯提升血液中視黃醇水平，對骨骼系統(tǒng)具有輔助保護(hù)功能，并能提高機(jī)體免疫力，延緩衰老。

實(shí)施例2：本發(fā)明所述保健食品的軟膠囊制備(1000粒量)

配方：

制備方法：將蜂蠟加入大豆油中，50℃加熱，使蜂蠟溶解，放置至室溫，取維生素a、維生素d、維生素e加入大豆油中制成混懸液，備用。另取明膠、純化水、焦糖色、對羥基苯甲酸酯配制成膠液，將制得的混懸物用壓丸機(jī)壓丸制成軟膠囊，經(jīng)定型，洗丸和干燥處理后，即制得本發(fā)明所述的保健食品的軟膠囊劑。

實(shí)施例3：本發(fā)明所述保健食品硬膠囊劑制備(1000粒量)

配方：

制備方法：將維生素d與20％微晶纖維素混合，過篩，再加入維生素干粉、維生素e混合，將所得的原料混合物與剩余量的微晶纖維素等量遞增混合，再加入乳糖、硬脂酸鎂混合，然后采用全自動膠囊填充機(jī)進(jìn)行填充，經(jīng)拋光處理后即制得本發(fā)明所述保健食品的硬膠囊劑。

實(shí)施例4：本發(fā)明所述保健食品的顆粒劑制備(1000份量)

配方：

制備方法：將蔗糖粉碎過100目篩備用；取聚維酮k30用50％乙醇溶液配制成粘合劑，再將維生素a、維生素e加入粘合劑中攪拌均勻，備用。另取維生素d與蔗糖混合、過篩，再加入蘋果粉、蘋果香精、羧甲淀粉鈉、麥芽糊精混合，加入配制好的含有維生素a、維生素e粘合劑制軟材，24目篩制粒，55℃干燥2h，24目篩整粒，即制得本發(fā)明所述保健食品的顆粒劑。

實(shí)施例5：本發(fā)明所述保健食品的咀嚼片制備(1000片量)

配方：

制備方法：取羥丙甲纖維素e5用60％乙醇溶液配制成粘合劑，再將維生素a、維生素e加入粘合劑中攪拌均勻，備用。另取維生素d與微晶纖維素混合、過篩，再加入甜菊苷、檸檬香精、奶粉、木糖醇混合，加入配制好的含有維生素a、維生素e粘合劑制軟材，24目篩制粒，55℃干燥2h，24目篩整粒，加入硬脂酸鎂混合，壓片即制得本發(fā)明所述保健食品的咀嚼片。