本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種富硒毛葉山桐子油及其制備方法。
背景技術(shù)：
硒是人體必需的微量元素。硒參與合成人體內(nèi)多種含硒酶和含硒蛋白。硒能提高人體免疫，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。硒對(duì)結(jié)腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等多種癌癥具有明顯的抑制和防護(hù)的作用，其在機(jī)體內(nèi)的中間代謝產(chǎn)物甲基烯醇具有較強(qiáng)的抗癌活性。硒與維生素e、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營養(yǎng)素具有協(xié)同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同時(shí)，硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。人體自身不能合成硒，食物中的硒才是主要來源。硒又分為有機(jī)硒和無機(jī)硒，無機(jī)硒對(duì)人體存在較大毒性，有機(jī)硒才能為人體所利用。現(xiàn)有技術(shù)中，人們通常通過服用保健品的形式攝入硒來補(bǔ)充身體需要，存在服用不便，經(jīng)常忘記服用的情況，不能長期、有效地補(bǔ)充身體所需。
毛葉山桐子(idesiapolycarpamaxim.var.vestitadiels)是大風(fēng)子科山桐子屬的落葉喬木，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和觀賞價(jià)值。毛葉山桐子的果實(shí)含油率為20％-30％，種子含油率為20％-26％，是優(yōu)質(zhì)食用油和高級(jí)護(hù)膚皂、保健品的上佳原料。毛葉山桐子油富含各種營養(yǎng)成分。
因此提供一種富硒毛葉山桐子油，通過日常食物的方式補(bǔ)充有機(jī)硒，成為了本領(lǐng)域技術(shù)人員亟待解決的問題。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是：提供一種富硒毛葉山桐子油，解決現(xiàn)有技術(shù)中不能長期、有效地補(bǔ)充身體所需硒元素的技術(shù)問題。
本發(fā)明還提供了一種富硒毛葉山桐子油的制備方法。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：
本發(fā)明所述的一種富硒毛葉山桐子油，由以下重量份的原料制成：富硒毛葉山桐子油10－20份，橄欖油3－5份，花生油5－10份，卵磷酯0.1－0.5份，β-胡蘿卜素0.1－0.3份。
進(jìn)一步地，本發(fā)明所述的一種富硒毛葉山桐子油，由以下重量份的原料制成：富硒毛葉山桐子油12－18份，橄欖油3－4份，花生油6－9份，卵磷酯0.1－0.4份，β-胡蘿卜素0.1－0.2份。
進(jìn)一步地，本發(fā)明所述的一種富硒毛葉山桐子油，由以下重量份的原料制成：富硒毛葉山桐子油15份，橄欖油3份，花生油7份，卵磷酯0.3份，β-胡蘿卜素0.1份。
本發(fā)明所述的一種富硒毛葉山桐子油的制備方法，包括以下步驟：
a：按重量份稱取所述原料；
b：采用等量遞增法將所述原料混合均勻，置于低溫條件下冷藏；
c：將步驟b中冷藏后的混合物取出，過濾，取上清液，即得。
進(jìn)一步地，本發(fā)明所述的一種富硒毛葉山桐子油的制備方法，所述低溫條件的溫度為4－6℃。
進(jìn)一步地，本發(fā)明所述的一種富硒毛葉山桐子油的制備方法，所述步驟b中的等量遞增法的具體操作步驟為：
步驟1：將卵磷酯與β-胡蘿卜素混合均勻，得混合物??；
步驟2：取與所述混合物ⅰ相同質(zhì)量的富硒毛葉山桐子油，與混合物ⅰ混合均勻，得混合物ⅱ，再加入與混合物ⅱ相同質(zhì)量的富硒毛葉山桐子油，混合均勻；
步驟3：重復(fù)步驟2，直到所述原料全部混合均勻。
進(jìn)一步地，本發(fā)明所述的一種富硒毛葉山桐子油的制備方法，所述冷藏的時(shí)間48－72小時(shí)。
進(jìn)一步地，本發(fā)明所述的一種富硒毛葉山桐子油的制備方法，所步驟c中過濾后的濾渣用作毛葉山桐子樹的肥料。
本發(fā)明所述的富硒毛葉山桐子油，其有機(jī)硒含量不得少于40mg/kg。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下有益效果：
(1)本發(fā)明工藝簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)便，采用本發(fā)明所得富硒毛葉山桐子油，富含硒、卵磷酸、β-胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，滿足身體所需。通過在食用油中補(bǔ)充硒元素，有效地解決了人們各種原因不能長期、有效地補(bǔ)充身體所需硒元素的問題。
(2)本發(fā)明采用等量遞增法進(jìn)行各原料的混合，使用量較小的原料能均勻地分散在成品中，減小損失。
(3)本發(fā)明將混合后的原料冷藏后過濾，除去膠類物質(zhì)，有益于提高成品品質(zhì)。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明，本發(fā)明的方式包括但不僅限于以下實(shí)施例。
實(shí)施例1
一種富硒毛葉山桐子油的制備方法，包括以下步驟：
a：按重量份稱取所述原料：富硒毛葉山桐子油15份，橄欖油3份，花生油7份，卵磷酯0.3份，β-胡蘿卜素0.1份；
b：采用等量遞增法將所述原料混合均勻：步驟1：將卵磷酯與β-胡蘿卜素混合均勻，得混合物ⅰ；步驟2：取與所述混合物ⅰ相同質(zhì)量的富硒毛葉山桐子油，與混合物ⅰ混合均勻，得混合物ⅱ，再加入與混合物ⅱ相同質(zhì)量的富硒毛葉山桐子油，混合均勻；步驟3：重復(fù)步驟2，直到所述原料全部混合均勻；
將所述混合均勻后的原料置于4℃低溫條件下冷藏72小時(shí)；
c：將步驟b中冷藏后的混合物取出，過濾，取上清液，即得。過濾后的濾渣用作毛葉山桐子樹的肥料。
實(shí)施例2
一種富硒毛葉山桐子油的制備方法，包括以下步驟：
a：按重量份稱取所述原料：富硒毛葉山桐子油10份，橄欖油3份，花生油10份，卵磷酯0.1份，β-胡蘿卜素0.3份；
b：采用等量遞增法將所述原料混合均勻：步驟1：將卵磷酯與β-胡蘿卜素混合均勻，得混合物??；步驟2：取與所述混合物ⅰ相同質(zhì)量的富硒毛葉山桐子油，與混合物ⅰ混合均勻，得混合物ⅱ，再加入與混合物ⅱ相同質(zhì)量的富硒毛葉山桐子油，混合均勻；步驟3：重復(fù)步驟2，直到所述原料全部混合均勻；
將所述混合均勻后的原料置于6℃低溫條件下冷藏48小時(shí)；
c：將步驟b中冷藏后的混合物取出，過濾，取上清液，即得。過濾后的濾渣用作毛葉山桐子樹的肥料。
實(shí)施例3
一種富硒毛葉山桐子油的制備方法，包括以下步驟：
a：按重量份稱取所述原料：富硒毛葉山桐子油20份，橄欖油5份，花生油5份，卵磷酯0.5份，β-胡蘿卜素0.1份；
b：采用等量遞增法將所述原料混合均勻：步驟1：將卵磷酯與β-胡蘿卜素混合均勻，得混合物??；步驟2：取與所述混合物ⅰ相同質(zhì)量的富硒毛葉山桐子油，與混合物ⅰ混合均勻，得混合物ⅱ，再加入與混合物ⅱ相同質(zhì)量的富硒毛葉山桐子油，混合均勻；步驟3：重復(fù)步驟2，直到所述原料全部混合均勻；
將所述混合均勻后的原料置于5℃低溫條件下冷藏60小時(shí)；
c：將步驟b中冷藏后的混合物取出，過濾，取上清液，即得。過濾后的濾渣用作毛葉山桐子樹的肥料。
實(shí)施例4
一種富硒毛葉山桐子油的制備方法，包括以下步驟：
a：按重量份稱取所述原料：富硒毛葉山桐子油12份，橄欖油4份，花生油9份，卵磷酯0.1份，β-胡蘿卜素0.2份；
b：采用等量遞增法將所述原料混合均勻：步驟1：將卵磷酯與β-胡蘿卜素混合均勻，得混合物ⅰ；步驟2：取與所述混合物ⅰ相同質(zhì)量的富硒毛葉山桐子油，與混合物ⅰ混合均勻，得混合物ⅱ，再加入與混合物ⅱ相同質(zhì)量的富硒毛葉山桐子油，混合均勻；步驟3：重復(fù)步驟2，直到所述原料全部混合均勻；
將所述混合均勻后的原料置于4℃低溫條件下冷藏48小時(shí)；
c：將步驟b中冷藏后的混合物取出，過濾，取上清液，即得。過濾后的濾渣用作毛葉山桐子樹的肥料。
實(shí)施例5
一種富硒毛葉山桐子油的制備方法，包括以下步驟：
a：按重量份稱取所述原料：富硒毛葉山桐子油8份，橄欖油3份，花生油6份，卵磷酯0.4份，β-胡蘿卜素0.1份；
b：采用等量遞增法將所述原料混合均勻：步驟1：將卵磷酯與β-胡蘿卜素混合均勻，得混合物?。徊襟E2：取與所述混合物ⅰ相同質(zhì)量的富硒毛葉山桐子油，與混合物ⅰ混合均勻，得混合物ⅱ，再加入與混合物ⅱ相同質(zhì)量的富硒毛葉山桐子油，混合均勻；步驟3：重復(fù)步驟2，直到所述原料全部混合均勻；
將所述混合均勻后的原料置于6℃低溫條件下冷藏72小時(shí)；
c：將步驟b中冷藏后的混合物取出，過濾，取上清液，即得。過濾后的濾渣用作毛葉山桐子樹的肥料。
上述實(shí)施例僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式之一，不應(yīng)當(dāng)用于限制本發(fā)明的保護(hù)范圍，但凡在本發(fā)明的主體設(shè)計(jì)思想和精神上作出的毫無實(shí)質(zhì)意義的改動(dòng)或潤色，其所解決的技術(shù)問題仍然與本發(fā)明一致的，均應(yīng)當(dāng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。