本發(fā)明涉及飼料領(lǐng)域，具體涉及一種降低脂肪沉積的育肥羊復(fù)合飼料。
背景技術(shù)：
近些年，隨著生活水平提高，人們對(duì)牛羊肉等肉品質(zhì)的要求越來越高。但是，目前我國肉羊養(yǎng)殖模式以舍飼為主，肉羊活動(dòng)空間和時(shí)間均有限，導(dǎo)致肉羊出欄時(shí)脂肪沉積過多，肉品質(zhì)下降。此外，肉產(chǎn)品中過多的脂肪導(dǎo)致人們患糖尿病、心腦血管等疾病的幾率升高。
我國羊肉產(chǎn)量位居世界第一。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的持續(xù)提升，羊肉以其肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)價(jià)值高、富含對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸而引起人們的青睞，居民對(duì)羊肉的需求量正在逐漸增加，羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向已由毛用型轉(zhuǎn)向了肉毛兼用型甚至是肉用型。然而，由于草場面積有限，客觀上決定了我國肉羊飼養(yǎng)不能像澳大利亞等國家采取草場放牧的飼養(yǎng)模式，只能選擇發(fā)展規(guī)?；?、集約化的農(nóng)區(qū)舍飼養(yǎng)殖。在這種養(yǎng)殖模式下，精飼料的過度使用和動(dòng)物運(yùn)動(dòng)不足導(dǎo)致肉產(chǎn)品脂肪過多，風(fēng)味和品質(zhì)也隨之下降。不僅如此，人類攝入過多動(dòng)物體脂肪還會(huì)影響自身健康。所以，如何調(diào)控肉羊脂肪的代謝和沉積引起越來越多科研工作者的關(guān)注。
就目前而言，肉羊脂肪沉積的機(jī)理和脂肪代謝調(diào)控研究還相對(duì)較少。隨著更多的肉羊飼養(yǎng)進(jìn)入快速育肥的生產(chǎn)模式，使用精料導(dǎo)致羊體脂肪過度沉積并帶來肉品質(zhì)和生產(chǎn)效益雙重下降的問題會(huì)引發(fā)更多的關(guān)注。而脂肪沉積和脂肪代謝從根本來說受日糧營養(yǎng)素的調(diào)控，因此，通過營養(yǎng)手段解決該問題是最直接和有效的途徑。一方面可以從飼料配制入手，根據(jù)肉羊生長規(guī)律，在不同階段使用不同營養(yǎng)水平的日糧，以期達(dá)到降脂增肉的目標(biāo)；另一方面需要篩選有效的脂肪調(diào)控綠色添加劑，并深入研究其調(diào)控方式和對(duì)相關(guān)酶和基因的影響，為其在動(dòng)物生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用提供依據(jù)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種能夠降低肉羊脂肪沉積且不影響其生長和屠宰性能、使用安全的育肥羊復(fù)合飼料。
具體而言，本發(fā)明提供一種降低脂肪沉積的育肥羊復(fù)合飼料，其包括如下重量份的成分：由甜菜堿、殼寡糖和l-肉堿混合而成的復(fù)合添加劑0.05～0.5份，玉米25～35份，麩皮1～3份，豆粕3～7份，油渣5～10份，青貯飼料10～15份，玉米胚芽粕3～7份，羊草30～40份，食鹽0.1～1份，石粉0.5～1.5份，磷酸氫鈣0.1～1份，維生素與微量元素混合料0.5～1.5份。
優(yōu)選地，所述復(fù)合飼料中包括如下重量份的成分：由甜菜堿、殼寡糖和l-肉堿混合而成的復(fù)合添加劑0.08～0.12份，玉米28～32份，麩皮1.5～2.5份，豆粕4.5～5.5份，油渣7～8份，青貯飼料12～14份，玉米胚芽粕4.5～5.5份，羊草33～36份，食鹽0.4～0.6份，石粉0.8～1份，磷酸氫鈣0.5～0.7份，維生素與微量元素混合料0.8～1.2份。
本發(fā)明通過將以上特定組分以特定比例混合而成，可以使各組分之間發(fā)揮協(xié)同作用，在提高肉羊的生長性能和屠宰性能的同時(shí)降低肉羊的脂肪沉積。
本發(fā)明采用的復(fù)合添加劑由甜菜堿、殼寡糖和l-肉堿混合而成，以上三種成分可以與本發(fā)明中提供的青貯飼料、豆粕、玉米胚芽粕等成分協(xié)同發(fā)揮作用，達(dá)到飼料營養(yǎng)價(jià)值的最大化利用。優(yōu)選地，所述復(fù)合添加劑中，甜菜堿、殼寡糖和l-肉堿的重量比為5～15：3～8：2～5；進(jìn)一步優(yōu)選地，所述甜菜堿、殼寡糖和l-肉堿的重量比為9～11：5～6：3～4。
本發(fā)明所述維生素與微量元素混合料中含有：va、vd、ve、鐵、銅、錳、鋅、硒、碘以及鈷。作為一種優(yōu)選方案，每克所述維生素與微量元素混合料中含有：va13000～17000iu，vd2000～2500iu，ve30～70mg，鐵45～55mg，銅10～15mg，錳40～50mg，鋅20～30mg，硒0.3～0.7mg，碘0.3～0.7mg，鈷0.05～0.15mg。
本發(fā)明提供的復(fù)合飼料具有以下顯著優(yōu)勢：
(1)本發(fā)明提供的復(fù)合飼料中除常規(guī)的粗飼料、精飼料、預(yù)混料外還含有肉堿、甜菜堿、寡糖幾種物質(zhì)，可以與本發(fā)明中提供的青貯飼料、豆粕、玉米胚芽粕等成分協(xié)同發(fā)揮作用，達(dá)到飼料營養(yǎng)價(jià)值的最大化利用。肉堿是脂肪代謝過程中，長鏈脂肪酸的唯一載體，直接參與了脂肪代謝，沒有充足的肉堿，脂肪代謝速度就會(huì)大大降低，而育肥羊通常存在肉堿不足的問題。甜菜堿則是間接參與了脂肪代謝，甜菜堿具有提供甲基的能力，而甲基是脂肪代謝過程中必需的組分，充足的甲基可以促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)肉堿的合成，配合肉堿的功能，提高脂肪代謝強(qiáng)度，防止育肥羊出現(xiàn)由于肉堿不足而導(dǎo)致的脂肪沉積過多的問題。此外，日糧中適當(dāng)補(bǔ)充甜菜堿可以部分替代蛋氨酸的供甲基作用，從而節(jié)約蛋氨酸，提高飼料配方中豆粕等蛋白原料的利用率。飼用功能性寡糖對(duì)于反芻家畜來說，最重要的功能之一是可以提高瘤胃液中總脫氫酶、纖維素酶和木聚糖酶活性。青貯飼料、干草等粗飼料是反芻家畜日糧中必不可少的組分，而其中的纖維組分正是影響日糧消化利用的屏障，適量填入寡糖能夠通過提高纖維素酶活性來打破纖維素-半纖維-木質(zhì)素的屏障作用，提高青貯飼料、羊草等粗飼料的利用率，此外還可以打破玉米胚芽粕內(nèi)的纖維屏障，釋放其蛋白組分。此外寡糖具有提高綿羊蛋白在腸道中的消化率的作用，能夠提高日糧中豆粕、玉米胚芽粕等蛋白飼料的利用率。本發(fā)明提高飼料利用率，除了對(duì)日糧的有效降解及利用外，健康的胃腸道是必不可少的前提條件，寡糖具有可以改善消化道微生物菌群結(jié)構(gòu)，提高機(jī)體免疫力，促進(jìn)消化道發(fā)育，增強(qiáng)動(dòng)物消化吸收能力等作用。本發(fā)明提供的復(fù)合飼料中寡糖能夠提高日糧中纖維和蛋白的利用率，維護(hù)消化道健康，保證育肥羊的生長性能的良好，同時(shí)，肉堿和甜菜堿可以提高脂肪代謝效率。本發(fā)明提供的復(fù)合飼料通過幾種物質(zhì)協(xié)同發(fā)揮作用，可以降低肉羊脂肪沉積且不影響其生長和屠宰性能、使用安全，具有極強(qiáng)的推廣價(jià)值。
(2)通過動(dòng)物飼喂試驗(yàn)研究，篩選最佳組合配比。常規(guī)減少肉羊的脂肪沉積的活性物質(zhì)簡單的組合，往往達(dá)不到滿意的效果，有的組合在實(shí)際生產(chǎn)過程中降低肉羊脂肪沉積方面的效果并不明顯。本發(fā)明通過一系列試驗(yàn)研究，確定了最佳的活性物質(zhì)組合及相應(yīng)的復(fù)合飼料配方。該配方原料常見，使用方便，效果優(yōu)于現(xiàn)有技術(shù)。
(3)試驗(yàn)結(jié)果表明：本發(fā)明提供的復(fù)合飼料可以提高育肥羊的末重、平均日增重、平均日采食量及飼料轉(zhuǎn)化率；宰前活重、胴體重、屠宰率、眼肌面積及gr值均優(yōu)于對(duì)照組；與對(duì)照組相比，本發(fā)明提供的日糧組育肥羊尾部、瘤胃脂肪及總脂肪的絕對(duì)重量和占宰前活重的比例，腎周脂肪占宰前活重的比例較對(duì)照組顯著降低。由以上結(jié)果可知，本發(fā)明提供的復(fù)合飼料在不影響肉羊的生長性能和屠宰性能的情況下，能夠顯著降低脂肪含量，且使用安全，具有極強(qiáng)的推廣價(jià)值。
具體實(shí)施方式
以下實(shí)施例用于說明本發(fā)明，但不用來限制本發(fā)明的范圍。
甜菜堿：購于山東祥維斯生物科技股份有限公司，純度為98％的無水甜菜堿。
殼寡糖：由中科院過程工程研究所生化工程國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室提供，產(chǎn)品類型為cosii型。
l-肉堿：購于廣州龍沙有限公司，產(chǎn)品名為康力旺。
其余原料均市售可得。
其中，每克所述維生素與微量元素混合料中含有：va15000iu，vd2200iu，ve50mg，鐵55mg，銅12.5mg，錳47mg，鋅24mg，硒0.5mg，碘0.5mg，鈷0.1mg。
實(shí)施例1
本實(shí)施例提供了一種肉羊復(fù)合飼料，其組成為：復(fù)合添加劑0.1kg，玉米30kg，麩皮2kg，豆粕5kg，油渣7.5kg，青貯飼料13kg，玉米胚芽粕5kg，羊草34.5kg，食鹽0.5kg，石粉0.9kg，磷酸氫鈣0.6kg，維生素與微量元素混合料1kg；
所述復(fù)合添加劑由甜菜堿、殼寡糖以及l(fā)-肉堿以質(zhì)量比10：5：4組成。
實(shí)施例2
本實(shí)施例提供了一種肉羊復(fù)合飼料，與實(shí)施例1的區(qū)別僅在于，所述復(fù)合添加劑其由甜菜堿、殼寡糖以及l(fā)-肉堿以質(zhì)量比15：8：5組成。
實(shí)施例3
本實(shí)施例提供了一種肉羊復(fù)合飼料，與實(shí)施例1的區(qū)別僅在于，所述復(fù)合添加劑由甜菜堿、殼寡糖以及l(fā)-肉堿以質(zhì)量比5：3：2組成。
實(shí)施例4
本實(shí)施例提供了一種肉羊復(fù)合飼料，其組成為：復(fù)合添加劑0.05kg，玉米25kg，麩皮1kg，豆粕3kg，油渣5kg，青貯飼料10kg，玉米胚芽粕3kg，羊草30kg，食鹽0.1kg，石粉0.5kg，磷酸氫鈣0.1kg，維生素與微量元素混合料0.5kg；
所述復(fù)合添加劑的組成同實(shí)施例1。
實(shí)施例5
本實(shí)施例提供了一種肉羊復(fù)合飼料，其組成為：復(fù)合添加劑0.5kg，玉米35kg，麩皮3kg，豆粕7kg，油渣10kg，青貯飼料15kg，玉米胚芽粕7kg，羊草40kg，食鹽1kg，石粉1.5kg，磷酸氫鈣1kg，維生素與微量元素混合料1.5kg；
所述復(fù)合添加劑的組成同實(shí)施例1。
實(shí)驗(yàn)例
1、育肥羊復(fù)合飼料：
a：與實(shí)施例1相比，區(qū)別僅在于：不含有復(fù)合添加劑；
b：與實(shí)施例1相比，區(qū)別僅在于：所述復(fù)合添加劑中僅含有質(zhì)量比10：5的甜菜堿和殼寡糖不含有l(wèi)-肉堿；
c：與實(shí)施例1相比，區(qū)別僅在于：所述復(fù)合添加劑中僅含有質(zhì)量比10：4的甜菜堿和l-肉堿，不含有殼寡糖；
d：與實(shí)施例1相比，區(qū)別僅在于：所述復(fù)合添加劑中僅含質(zhì)量比5：4的殼寡糖和l-肉堿，不含有甜菜堿；
e：實(shí)施例1提供的復(fù)合飼料。
2、試驗(yàn)動(dòng)物：選用日齡、體重相近(28.85±0.31kg)的2.5月齡左右蒙古雜交羊，按照平均體重相近的原則分組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)30只。第55天根據(jù)各組平均體重每組選取10只羊進(jìn)行屠宰，測定其屠宰性能、組織器官發(fā)育和各部位脂肪沉積等指標(biāo)。
3、飼養(yǎng)管理：本次試驗(yàn)的羊舍為全開放式圈舍。試驗(yàn)預(yù)飼期15天，期間對(duì)所有試驗(yàn)羊編號(hào)、防疫和體內(nèi)外驅(qū)蟲。正試期40天，每天早上5點(diǎn)和下午16點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)喂料，采取“先精后粗”的方式飼喂。飲水自由，發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)治療。整個(gè)飼養(yǎng)試驗(yàn)期間每天清掃羊舍，保持羊舍衛(wèi)生。試驗(yàn)開始、結(jié)束時(shí)及每15天稱重，空腹逐只稱重，并記錄體重。每個(gè)重復(fù)單獨(dú)圈舍飼養(yǎng)，每個(gè)圈舍半個(gè)月消毒一次(2％火堿、3％漂白粉、0.5％聚維酮碘，輪流使用)。試驗(yàn)羊每天04:00和16:00各飼喂一次，自由飲水。正式期開始后，每3d收集一次剩料，計(jì)算羊只在此階段的平均采食量，按照自由采食量(剩料占飼喂量的10％)的要求，調(diào)整飼喂量。
4、測定指標(biāo)及方法
1)生長性能的測定：正式期第1天體重為初始重，第40天體重為終末重，期間每15天稱重一次，記錄每次稱重?cái)?shù)據(jù)；每天記錄各組試驗(yàn)羊的飼喂量，每3d收集并記錄剩料量。通過上述數(shù)據(jù)計(jì)算平均日增重、平均日采食量以及飼料轉(zhuǎn)化率。
采食量＝飼喂量-剩料量
增重＝終末重-初始重
飼料轉(zhuǎn)化率＝平均日干物質(zhì)采食量/平均日增重
2)屠宰性能和脂肪含量的測定：當(dāng)對(duì)照組羊只的平均體重達(dá)到38kg時(shí)，每組選取健康、體重接近平均體重的10只羊進(jìn)行屠宰，當(dāng)日16:00稱重，禁食、禁水16h，次日07:00屠宰前再次稱重。主要指標(biāo)計(jì)算公式如下：
胴體重(kg)＝宰前活重–頭、蹄、皮、尾、生殖器官及周圍脂肪、內(nèi)臟(保留腎臟及周圍脂肪)的重量。
屠宰率(％)＝100×胴體重/宰前活重。
眼肌面積：測量倒數(shù)第1與第2根肋骨之間脊椎上眼肌(背最長肌)的橫切面，用硫酸紙繪出眼肌橫切面的輪廓，采用公式計(jì)算，眼肌面積(cm2)＝高×寬×0.7
gr值：在第12與13肋骨之間，使用游標(biāo)卡尺測量距背脊中線11cm處的組織厚度，是胴體脂肪含量的標(biāo)志。5、數(shù)據(jù)處理分析
試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用excel2007進(jìn)行整理。
6、結(jié)果與分析：
表1：不同復(fù)合飼料對(duì)蒙古雜交肉羊生長性能的影響
表2：不同復(fù)合飼料對(duì)蒙古雜交羊屠宰性能的影響
表3：不同復(fù)合飼料對(duì)蒙古雜交肉羊脂肪重量的影響
由表1可知，e組末重、平均日增重、平均日采食量及飼料轉(zhuǎn)化率均優(yōu)于對(duì)照組以及其余各添加劑組。由表2可知，e組的宰前活重、胴體重、屠宰率、眼肌面積及gr值均優(yōu)于對(duì)照組以及其余各添加劑組。由表3可知，與對(duì)照組以及其余各組相比，e組尾部、瘤胃脂肪及總脂肪的絕對(duì)重量和占宰前活重的比例，腎周脂肪占宰前活重的比例較對(duì)照組顯著降低。
由于我國大部分綿羊?qū)儆诜饰惭颍纬蛇@種尾型的主要原因是在自然進(jìn)化時(shí)，這類羊在食物少的情況下利用尾部儲(chǔ)存更多脂肪進(jìn)而保證機(jī)體的能量需要，所以更能適應(yīng)其生長的環(huán)境。本次試驗(yàn)選用的羊也屬于此類品種，特點(diǎn)是尾部充滿大量脂肪。從解剖部位來看，本次試驗(yàn)蒙古雜交羊尾部脂肪在體脂肪所占比例最大，說明尾部脂肪是蒙古羊儲(chǔ)存脂肪的主要部位。試驗(yàn)結(jié)果分析表明，e組的復(fù)合飼料對(duì)蒙古雜交羊的脂肪沉積有極顯著影響。
由以上結(jié)果可知，本發(fā)明提供的復(fù)合飼料在不影響肉羊的生長性能和屠宰性能的情況下，能夠顯著降低脂肪含量，且使用安全，具有極強(qiáng)的推廣價(jià)值。
本發(fā)明對(duì)實(shí)施例1～5提供的復(fù)合飼料進(jìn)行上述平行檢測，各實(shí)施例所得的肉羊生長性能以及屠宰性能均顯著優(yōu)于以上處理組a～d。其中，實(shí)施例1～3的綜合效優(yōu)于實(shí)施例4和實(shí)施例5，且實(shí)施例1在降低脂肪沉積方面的效果最優(yōu)。
雖然，上文中已經(jīng)用一般性說明、具體實(shí)施方式及試驗(yàn)，對(duì)本發(fā)明作了詳盡的描述，但在本發(fā)明基礎(chǔ)上，可以對(duì)之作一些修改或改進(jìn)，這對(duì)本領(lǐng)域技術(shù)人員而言是顯而易見的。因此，在不偏離本發(fā)明精神的基礎(chǔ)上所做的這些修改或改進(jìn)，均屬于本發(fā)明要求保護(hù)的范圍。