本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，特別是涉及一種羊肉湯配方。
背景技術(shù)：
羊肉味甘、性溫，入脾、胃、腎、心經(jīng)，具有補(bǔ)體虛，祛寒冷，溫補(bǔ)氣血；益腎氣，補(bǔ)形衰，開胃健力；補(bǔ)益產(chǎn)婦，通乳治帶，助元陽，益精血的功效，能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎。但隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品的營養(yǎng)需求也在提升，單一的羊肉湯配方已經(jīng)不能滿足人們的營養(yǎng)需求量了。
然現(xiàn)有市場上羊肉湯的制作，為了提高羊肉湯的口味，通常應(yīng)用過多香料及輔料，然此舉一方面改變了羊肉湯的原有口感，另一方面過多的使用香料及輔料對人身體健康造成一定的隱患。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種羊肉湯配方，該羊肉湯配方解決了現(xiàn)有羊肉湯為保證其口味，而參加大量香精、輔料，繼而對人們身體的健康產(chǎn)生一定的安全隱患等上述存在的問題。
為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：
一種羊肉湯配方，其包括八角24-26kg、白芝0.4-0.6kg、甘草24-26kg、草果1.4-1.6kg、桂皮24-26kg、肉扣0.9-1.1kg、檔參1.4-1.6kg。
本發(fā)明進(jìn)一步改進(jìn)在于：其具體包括八角25kg、白芝0.5kg、甘草25kg、草果1.5kg、桂皮25kg、肉扣1kg、檔參1.5kg。
本發(fā)明具有以下有益效果：該湯濃郁醇香、口感極佳，食品呈淡黃色，且香氣宜人、肉質(zhì)松嫩；可提升肉的光澤度，助于提高人體免疫力，具有驅(qū)寒養(yǎng)胃功能。
具體實施方式
下面將對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其它實施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
具體實施方式一：
一種羊肉湯配方，其包括八角24kg、白芝0.4kg、甘草24kg、草果1.4kg、桂皮24kg、肉扣0.9kg、檔參1.4kg。
具體實施方式二：
一種羊肉湯配方，其具體包括八角25kg、白芝0.5kg、甘草25kg、草果1.5kg、桂皮25kg、肉扣1kg、檔參1.5kg。
具體實施方式三：
一種羊肉湯配方，其包括八角26kg、白芝0.6kg、甘草26kg、草果1.6kg、桂皮26kg、肉扣1.1kg、檔參1.6kg。
其中，八角：去腥去味提升口感；
白芝：主要用于去腥、去風(fēng)濕、活血、排膿、生肌、止痛等對人體健康具有一定的輔助作用；
甘草：去熱、解毒、潤肺、清腸、止咳，提升口感；
檔參：其屬于藥材當(dāng)中的一種補(bǔ)品，添加其在食品當(dāng)中主要為了提升人的免疫系統(tǒng)；
桂皮：溫腎壯陽，溫中祛寒，活血通血；
草果：具有燥濕除寒，行氣止痛，健胃，跟食物融合具有提升食品及草果本身所具有的香味；
肉扣：具有健胃暖胃、用于心腹冷痛，嘔吐止瀉，同時對食物具有去腥及增加肉質(zhì)食物口感作用。
本發(fā)明具體提供一種羊肉湯配方，該湯濃郁醇香、口感極佳，食品呈淡黃色，且香氣宜人、肉質(zhì)松嫩；可提升肉的光澤度，助于提高人體免疫力，具有驅(qū)寒養(yǎng)胃功能。
最后需要說明的是，以上公開的本發(fā)明優(yōu)選實施例只是用于幫助闡述本發(fā)明。優(yōu)選實施例并沒有詳盡敘述所有的細(xì)節(jié)，也不限制該發(fā)明僅為所述的具體實施方式。顯然，根據(jù)本說明書的內(nèi)容，可作很多的修改和變化。本說明書選取并具體描述這些實施例，是為了更好地解釋本發(fā)明的原理和實際應(yīng)用，從而使所屬技術(shù)領(lǐng)域技術(shù)人員能很好地理解和利用本發(fā)明。本發(fā)明僅受權(quán)利要求書及其全部范圍和等效物的限制。