本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種自動供餡的餛飩生產(chǎn)裝置。

背景技術(shù)：

餛飩在中國是一種家喻戶曉的食物，傳統(tǒng)的制作是采用純手工的制作方法?，F(xiàn)行的應(yīng)用于食品廠的多為一些較為大型的生產(chǎn)設(shè)備，這些設(shè)備的工藝流程復(fù)雜，成本高，并且所壓出的餛飩皮厚，餡料供應(yīng)不均勻，口感差，而且現(xiàn)有的餛飩的設(shè)備生產(chǎn)的餛飩在成型時，對面皮的處理都與手工捏合的餛飩存在較大的差異，不能實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，面皮易發(fā)生損壞，不夠緊貼，易發(fā)生面皮脫落的現(xiàn)象，并且生產(chǎn)出的餛飩面皮較厚，影響口感。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種自動供餡的餛飩生產(chǎn)裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種自動供餡的餛飩生產(chǎn)裝置，包括供面裝置和供餡裝置，所述供面裝置下側(cè)設(shè)置有底座，所述底座一側(cè)設(shè)置有擋面塊，所述底座一端上側(cè)設(shè)置有切割刀片，所述切割刀片一側(cè)設(shè)置有第一按壓頭，所述第一按壓頭上側(cè)設(shè)置有按壓桿，所述按壓桿上側(cè)設(shè)置有液壓缸，所述液壓缸一側(cè)設(shè)置有供餡裝置，所述供餡裝置內(nèi)部設(shè)置有螺旋下料裝置，所述螺旋下料裝置上側(cè)設(shè)置有下料電機(jī)，所述螺旋下料裝置下側(cè)設(shè)置有出料口，所述第一按壓頭正下方設(shè)置有u形座，所述u形座下側(cè)設(shè)置有支撐桿，所述支撐桿通過轉(zhuǎn)軸設(shè)置有減速電機(jī)，所述u形座一側(cè)設(shè)置有第二按壓頭，所述u形座下側(cè)設(shè)置有傳送帶。

優(yōu)選的，所述供面裝置內(nèi)部設(shè)置有面皮壓輥。

優(yōu)選的，所述切割刀片上端設(shè)置有切割桿，所述切割桿上端設(shè)置有第二液壓缸。

優(yōu)選的，所述第二按壓頭一側(cè)設(shè)置有伸縮桿，所述伸縮桿一端設(shè)置有第三液壓缸。

優(yōu)選的，所述第二按壓頭設(shè)置成u形狀，所述u形座一側(cè)壁設(shè)置有u形孔，所述第一按壓頭下端設(shè)置有凹槽。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明通過供面裝置內(nèi)部設(shè)置有面皮壓輥，生產(chǎn)出的餛飩面皮厚度均勻，而且較薄，成形的餛飩口感較好，通過切割刀片上端設(shè)置有切割桿，切割桿上端設(shè)置有第二液壓缸，能夠?qū)γ嫫みM(jìn)行切割成矩形，通過第二按壓頭一側(cè)設(shè)置有伸縮桿，能夠?qū)Φ诙磯侯^進(jìn)行往復(fù)運動，從而對餛飩進(jìn)行擠壓，伸縮桿一端設(shè)置有第三液壓缸，便于做直線往復(fù)運動、結(jié)構(gòu)簡單、工作可靠平穩(wěn)，通過第二按壓頭設(shè)置成u形狀，u形座一側(cè)壁設(shè)置有u形孔，便于餛飩面皮形成擠壓，成型效果較好，面皮不易發(fā)生損壞，也更加緊貼，不易發(fā)生面皮脫落的現(xiàn)象，第一按壓頭下端設(shè)置有凹槽，便于將餛飩餡送入切割好的面皮內(nèi)，然后進(jìn)行擠壓。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明的第二按壓頭結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本發(fā)明的u形座側(cè)視圖。

圖中：1-供面裝置；2-面皮壓輥；3-底座；4-擋面塊；5-供餡裝置；6-螺旋下料裝置；7-下料電機(jī)；8-出料口；9-切割刀片；10-切割桿；11-第二液壓缸；12-第一按壓頭；13-按壓桿；14-液壓缸；15-u形座；16-支撐桿；17-轉(zhuǎn)軸；18-減速電機(jī)；19-第三液壓缸；20-伸縮桿；21-第二按壓頭；22-傳送帶；23-u形孔；24-凹槽；25-控制箱。

具體實施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

請參閱圖1-3，本發(fā)明提供的一種實施例：一種自動供餡的餛飩生產(chǎn)裝置，包括供面裝置1和供餡裝置5，所述供面裝置1下側(cè)設(shè)置有底座3，所述底座3一側(cè)設(shè)置有擋面塊4，所述底座3一端上側(cè)設(shè)置有切割刀片9，所述切割刀片9一側(cè)設(shè)置有第一按壓頭12，所述第一按壓頭12上側(cè)設(shè)置有按壓桿13，所述按壓桿13上側(cè)設(shè)置有液壓缸14，所述液壓缸14一側(cè)設(shè)置有供餡裝置5，所述供餡裝置5內(nèi)部設(shè)置有螺旋下料裝置6，所述螺旋下料裝置6上側(cè)設(shè)置有下料電機(jī)7，所述螺旋下料裝置6下側(cè)設(shè)置有出料口8，所述第一按壓頭12正下方設(shè)置有u形座15，所述u形座15下側(cè)設(shè)置有支撐桿16，支撐桿16通過轉(zhuǎn)軸17設(shè)置有減速電機(jī)18，所述u形座15一側(cè)設(shè)置有第二按壓頭21，所述u形座15下側(cè)設(shè)置有傳送帶22，供面裝置1內(nèi)部設(shè)置有面皮壓輥2，生產(chǎn)出的餛飩面皮厚度均勻，而且較薄，成形的餛飩口感較好，通過切割刀片9上端設(shè)置有切割桿10，切割桿10上端設(shè)置有第二液壓缸11，能夠?qū)γ嫫みM(jìn)行切割成矩形，第二按壓頭21一側(cè)設(shè)置有伸縮桿20，能夠?qū)Φ诙磯侯^21進(jìn)行往復(fù)運動，從而對餛飩進(jìn)行擠壓，伸縮桿20一端設(shè)置有第三液壓缸19，便于做直線往復(fù)運動、結(jié)構(gòu)簡單、工作可靠平穩(wěn)，第二按壓頭21設(shè)置成u形狀，u形座15一側(cè)壁設(shè)置有u形孔23，便于餛飩面皮形成擠壓，成型效果較好，面皮不易發(fā)生損壞，也更加緊貼，不易發(fā)生面皮脫落的現(xiàn)象，第一按壓頭12下端設(shè)置有凹槽24，便于將餛飩餡送入切割好的面皮內(nèi)，然后進(jìn)行擠壓，底座3下側(cè)設(shè)置有控制箱25。

具體使用方式：本發(fā)明工作中，首先將面料投入供面裝置1內(nèi)，面皮壓輥2對面料進(jìn)行擠壓和輸出，通過切割刀片9進(jìn)行切割面皮，切割好的面皮落在u形座15上，供餡裝置5通過螺旋下料裝置6進(jìn)行供餡，通過第一按壓頭12將面皮和餡都按入u形座15內(nèi)，通過第二按壓頭21對面皮和餡進(jìn)行按壓，按壓頭一側(cè)設(shè)有軟性墊，能夠形成很好的按壓，不易發(fā)生面皮脫落的現(xiàn)象，通過減速電機(jī)18將u形座15旋轉(zhuǎn)180度，將按壓好的餛飩落在傳送帶22，然后進(jìn)行包裝，上述過程均有控制箱25控制，依次循環(huán)操作，實現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)。

對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點來看，均應(yīng)將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記視為限制所涉及的權(quán)利要求。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種自動供餡的餛飩生產(chǎn)裝置，包括供面裝置和供餡裝置，所述供面裝置下側(cè)設(shè)置有底座，所述底座一側(cè)設(shè)置有擋面塊，所述底座一端上側(cè)設(shè)置有切割刀片，所述切割刀片一側(cè)設(shè)置有第一按壓頭，所述第一按壓頭上側(cè)設(shè)置有按壓桿，所述按壓桿上側(cè)設(shè)置有液壓缸，所述液壓缸一側(cè)設(shè)置有供餡裝置，所述供餡裝置內(nèi)部設(shè)置有螺旋下料裝置，所述螺旋下料裝置上側(cè)設(shè)置有下料電機(jī)，所述螺旋下料裝置下側(cè)設(shè)置有出料口，所述第一按壓頭正下方設(shè)置有U形座。本發(fā)明，采用了能將面皮進(jìn)行按壓的成型裝置，使得餛飩在生產(chǎn)的過程中，面皮不易發(fā)生損壞，也更加緊貼，不易發(fā)生面皮脫落的現(xiàn)象。

技術(shù)研發(fā)人員：吳俊
受保護(hù)的技術(shù)使用者：吳俊
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.18
技術(shù)公布日：2017.08.18