本發(fā)明屬于醫(yī)藥保健品領(lǐng)域，具體涉及一種具有提高免疫力功能的蝦青素保健品及制備方法。
背景技術(shù)：
蝦青素(astaxanthin)，又名蝦黃素、蝦黃質(zhì)，是蝦蟹外殼、牡蠣、鮭魚(yú)及某些藻類中含有的類胡蘿卜素含氧衍生物，能有效地淬滅活性氧，具有較高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。近年來(lái)已有研究表明，蝦青素具有較強(qiáng)的提高免疫力、抗癌抑癌、增強(qiáng)免疫力、改善記憶力、預(yù)防心血管疾病等保健作用，具有廣闊的應(yīng)用前景。
美藤果為大戟科多年生木質(zhì)藤本植物，又名印奇果、星油藤等，原產(chǎn)于南美洲秘魯亞馬遜，是一種富含油脂、蛋白質(zhì)、維生素e的油料植物。美藤果油富含多不飽和脂肪酸、維生素a、維生素e，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，其不飽和脂肪酸含量達(dá)92％以上，對(duì)人體具有良好營(yíng)養(yǎng)作用；在降低膽固醇、預(yù)防和治療心血管疾病、抗動(dòng)脈粥樣硬、保養(yǎng)肌膚、延緩衰老具有良好作用。
火麻仁為桑科植物大麻(cannabissatival.)的干燥成熟種子，又名大麻仁、火麻、線麻子。其性甘、平、歸脾、胃、大腸經(jīng)，具有潤(rùn)燥、滑腸、通淋、活血的作用，在中國(guó)作為藥食同源使用已經(jīng)有3000年的歷史?；鹇槿视妥鳛榛鹇槿实奶崛∥?，具有提高免疫力、改善記憶力、降血壓、利尿、鎮(zhèn)痛、抗炎、抗血栓形成、治療便秘、延遲衰老等功效，長(zhǎng)期食用對(duì)慢性神經(jīng)炎、癱瘓、便秘、高血壓、高血脂以及婦科疾病等有較好的輔助療效。
人體的免疫系統(tǒng)包括免疫器官、免疫細(xì)胞和免疫因子。免疫器官是免疫細(xì)胞生成、成熟或集中分配的場(chǎng)所；免疫細(xì)胞分為淋巴細(xì)胞、樹(shù)突狀細(xì)胞、單核/巨噬細(xì)胞、粒細(xì)胞、肥大細(xì)胞等；淋巴細(xì)胞位于淋巴結(jié)、血液和淋巴液中，有t細(xì)胞、b細(xì)胞、k淋巴細(xì)胞、nk淋巴細(xì)胞；免疫因子(由免疫細(xì)胞或其他細(xì)胞產(chǎn)生的發(fā)揮免疫作用的物質(zhì))有抗體、淋巴因子、溶菌酶等。免疫細(xì)胞、免疫因子分布全身，川流不息，形成一個(gè)相互制約的網(wǎng)絡(luò)，主宰人體的免疫功能來(lái)抵抗細(xì)菌、病毒入侵，清除體內(nèi)損傷變性及衰老的細(xì)胞，清除體內(nèi)代謝廢物，維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。人的身體健康與否，取決于機(jī)體的免疫功能保持相對(duì)的自身穩(wěn)定，即免疫功能的相對(duì)平衡。免疫力低下分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩類。原發(fā)性是先天發(fā)育不全所致，大多數(shù)與遺傳有關(guān)，多發(fā)生于兒童；繼發(fā)性則由病毒、細(xì)菌、真菌等感染或藥物、腫瘤、疲勞、失眠、營(yíng)養(yǎng)不良、壓力過(guò)大等原因引起，可見(jiàn)于各種年齡的人群。多數(shù)病后體弱，易發(fā)感染性疾病者屬繼發(fā)性免疫力低下。
目前市場(chǎng)上保健品品種繁多，提高免疫力成分繁雜，品質(zhì)參差不齊，且提高免疫力效果不佳，較為有名的有：春芝堂牌三七葡萄籽膠囊(主要成分：三七提取物、葡萄籽提取物、姜黃提取物)、同仁堂牌葡萄籽提取物軟膠囊(主要成分：葡萄籽提取物、粉末磷脂)等。但是這些產(chǎn)品在免疫力增強(qiáng)效果上仍然不是很令人滿意，需要進(jìn)一步提高。本發(fā)明提供的組合物以天然素蝦青素油、美藤果油、火麻仁油為原料，經(jīng)科學(xué)量化配比，即最大限度的發(fā)揮了增強(qiáng)免疫力的作用又使三個(gè)品種的作用特點(diǎn)相互補(bǔ)充，使本組合物提高免疫力的作用全面，功效顯著。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種含有蝦青素油的保健食品配方，本發(fā)明提供的保健食品由天然蝦青素油，美藤果油，火麻仁油組成配伍制成，經(jīng)試驗(yàn)證明，具有顯著的提高免疫力活性功能的保健功能。
本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種含有蝦青素油的保健食品配方在制備保健食品中的應(yīng)用，包括利用該配方制備成保健品。
一種具有提高免疫力功能的蝦青素保健品，其特征在于，該保健品是由天然蝦青素油70～180份、美藤果油150～360份、火麻仁油70～180份組成。
所述的一種具有提高免疫力功能的蝦青素保健品，其特征在于：該保健品是由天然蝦青素油90～160份、美藤果油180～320份、火麻仁油100～160份組成。
所述的一種具有提高免疫力功能的蝦青素保健品，其特征在于：該保健品是由天然蝦青素油120份、美藤果油253份、火麻仁油127份組成。
所述的一種具有輔助改善記憶功能的蝦青素保健品，其特征在于：將該保健品制成軟膠囊劑、油劑，優(yōu)選軟膠囊劑。
所述的一種具有提高免疫力功能的蝦青素保健品，其特征在于，該蝦青素軟膠囊的制備工藝為：
①配料
將蝦青素按處方量與美藤果油和火麻仁油混合均勻后，過(guò)膠體磨2～3遍，然后過(guò)80～120目篩既得。
②化膠
將明膠100-250重量份、甘油40-100重量份、水100-250重量份按1：0.4-0.6：0.8-1的比例放入化膠桶中，水浴夾套加熱，使其溶化，加入尼泊金乙酯等防腐劑，至攪拌溶解，60±1℃保溫1～2小時(shí)，0.06mpa～0.08mpa下真空脫出氣泡，保溫過(guò)濾，成為均質(zhì)膠液備用。
③壓制成丸
將膠液用壓縮空氣，保溫輸送入壓丸機(jī)左右膠液盒中，啟動(dòng)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)扎囊機(jī)，以1～3轉(zhuǎn)/分鐘控制系統(tǒng)速度，調(diào)整裝量，壓制膠丸。
④定形干燥
膠丸在轉(zhuǎn)籠中冷卻定形1小時(shí)，然后干燥36小時(shí)，至膠皮含水量在8％～13％，再用95％乙醇或石油醚洗滌去油，干燥即得。
所述的一種具有提高免疫力功能的蝦青素保健品，其特征在于，該保健品具有提高免疫力功效。
該發(fā)明所述的蝦青素保健品具有提高免疫力功能，其中天然蝦青素油、美藤果油及火麻仁油三者相互協(xié)調(diào)可以消除體內(nèi)自由基，增強(qiáng)提高免疫力能力并達(dá)到延緩衰老的效果。
具體實(shí)施方式
下面通過(guò)實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說(shuō)明，但本發(fā)明不僅僅限于實(shí)施例。
實(shí)施例1：
一種具有提高免疫力功能的蝦青素保健品，該保健品的組成包括：重量份數(shù)為70份的天然蝦青素油，重量份數(shù)為150份的美藤果油，重量份數(shù)為70份的火麻仁油，按軟膠囊的制備方法制成軟膠囊劑。
軟膠囊的制備步驟為：
(1)配料：將天然蝦青素油與美藤果油和火麻仁油，按上述的重量分?jǐn)?shù)比，混合均勻后，過(guò)膠體磨2遍，過(guò)80目篩；
(2)化膠：將明膠100重量份、甘油40重量份、水100重量份，按上述的重量份數(shù)比，放入化膠桶中，水浴夾套加熱，使其溶化，加入尼泊金乙酯等防腐劑，至攪拌溶解，60℃保溫1小時(shí)，0.06mpa～0.08mpa下真空脫出氣泡，保溫過(guò)濾，成為均質(zhì)膠液備用；
(3)壓制成丸
將膠液用壓縮空氣，保溫輸送入壓丸機(jī)左右膠液盒中，啟動(dòng)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)扎囊機(jī)，以1轉(zhuǎn)/分鐘控制系統(tǒng)速度，調(diào)整裝量，壓制膠丸；
(4)定形干燥
膠丸在轉(zhuǎn)籠中冷卻定形1小時(shí)，然后干燥36小時(shí)，至膠皮含水量在13％，再用95％乙醇洗滌去油，干燥即得。
實(shí)施例2：
一種具有提高免疫力功能的蝦青素保健品，該保健品的組成包括：重量份數(shù)為120份的天然蝦青素油，重量份數(shù)為253份的美藤果油，重量份數(shù)為127份的火麻仁油制成油劑的蝦青素保健品。
實(shí)施例3：
一種具有提高免疫力功能的蝦青素保健品，該保健品的組成包括：重量份數(shù)為180份的天然蝦青素油，重量份數(shù)為360份的美藤果油，重量份數(shù)為180份的火麻仁油，按照軟膠囊的制備方法，制成軟膠囊劑。
軟膠囊的制備步驟為：
(1)配料：將天然蝦青素油、美藤果油、火麻仁油及相應(yīng)輔料，按上述的重量分?jǐn)?shù)比，混合均勻后，過(guò)膠體磨2遍，過(guò)80目篩；
(2)化膠：將明膠250份、甘油150份、水250份，按上述的重量分?jǐn)?shù)比，放入化膠桶中，水浴夾套加熱，使其溶化，加入尼泊金乙酯等防腐劑，至攪拌溶解，60℃保溫1小時(shí)，0.06mpa～0.08mpa下真空脫出氣泡，保溫過(guò)濾，成為均質(zhì)膠液備用；
(3)壓制成丸
將膠液用壓縮空氣，保溫輸送入壓丸機(jī)左右膠液盒中，啟動(dòng)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)扎囊機(jī)，以1轉(zhuǎn)/分鐘控制系統(tǒng)速度，調(diào)整裝量，壓制膠丸；
(4)定形干燥
膠丸在轉(zhuǎn)籠中冷卻定形1小時(shí)，然后干燥36小時(shí)，至膠皮含水量在8％，再用石油醚洗滌去油，干燥即得。
實(shí)施例4增強(qiáng)免疫力能力實(shí)驗(yàn)：
1.材料：①清潔級(jí)c57bl/6j小鼠，全雄性，體重18～22g，由遼寧長(zhǎng)生生物技術(shù)有限公司提供，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生產(chǎn)許可證號(hào)：scxk(遼)2015-0001；yac-1小鼠淋巴瘤細(xì)胞株，購(gòu)自中國(guó)科學(xué)院昆明動(dòng)物研究所細(xì)胞庫(kù)。
2.設(shè)置實(shí)驗(yàn)組別：將18～22gc57bl/6j小鼠84只，隨機(jī)分為7組，即溶媒對(duì)照組、蝦青素150mg/kg劑量組、美藤果油組、火麻油組、三種組合物150mg/kg、300mg/kg和450mg/kg劑量組，每組12只。各受試組以20ml/kg體重給藥體積分別灌胃給予蝦青素、美藤果油、火麻油和不同劑量的三種組合物，溶媒對(duì)照組給予等體積溶媒，1次/d，連續(xù)30d。增強(qiáng)免疫力功能指標(biāo)檢測(cè)方法參照《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》進(jìn)行，分別檢測(cè)三種組合物對(duì)小鼠細(xì)胞免疫、體液免疫、單核-巨噬細(xì)胞功能和nk細(xì)胞活性的影響。
3.細(xì)胞免疫：cona誘導(dǎo)小鼠脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化試驗(yàn)(mtt法)和二硝基氟苯誘導(dǎo)的小鼠遲發(fā)性變態(tài)反應(yīng)試驗(yàn)(耳腫脹法)，試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表1和表2。
表1三種組合物對(duì)cona誘導(dǎo)小鼠脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化的影響(
注：與溶媒對(duì)照組比較：*p<0.05，**p<0.01；與蝦青素組比較：▲p<0.05，▲▲p<0.01
表2三種組合物對(duì)二硝基氟苯所致小鼠遲發(fā)性耳腫的影響(
注：與溶媒對(duì)照組比較：*p<0.05，**p<0.01；與蝦青素組比較：▲p<0.05，▲▲p<0.01
由表1可見(jiàn)，與溶媒對(duì)照組比較，蝦青素組小鼠淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化能力明顯增加(p<0.05)，三種組合物300mg/kg和450mg/kg劑量組小鼠淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化能力明顯增加(p<0.01)，且三種組合物300mg/kg和450mg/kg劑量的作用優(yōu)于蝦青素單獨(dú)給藥(p<0.01)；而美藤果油和火麻油單獨(dú)給藥對(duì)模型小鼠無(wú)明顯影響。與溶媒對(duì)照組比較，蝦青素組、美藤果油組、火麻油組和三種組合物各劑量連續(xù)給藥30d，對(duì)動(dòng)物體重均無(wú)明顯影響(p>0.05)。
由表2可見(jiàn)，與溶媒對(duì)照組比較，蝦青素組小鼠遲發(fā)性耳腫脹度明顯增加(p<0.05)，三種組合物各劑量組小鼠遲發(fā)性耳腫脹度明顯增加(p<0.01)，且三種組合物各劑量的作用優(yōu)于蝦青素單獨(dú)給藥(p<0.05)；而美藤果油和火麻油單獨(dú)給藥對(duì)模型小鼠無(wú)明顯影響。與溶媒對(duì)照組比較，蝦青素組、美藤果油組、火麻油組和三種組合物各劑量連續(xù)給藥30d，對(duì)動(dòng)物體重均無(wú)明顯影響(p>0.05)。以上結(jié)果提示三種組合物對(duì)小鼠細(xì)胞免疫具有增強(qiáng)作用，且其作用優(yōu)于蝦青素。
4.體液免疫：血清溶血素測(cè)定(血凝法)，試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表3。
表3三種組合物對(duì)小鼠血清溶血素生成的影響(
注：與溶媒對(duì)照組比較：*p<0.05，**p<0.01；與蝦青素組比較：▲p<0.05，▲▲p<0.01
由表3可見(jiàn)，與溶媒對(duì)照組比較，蝦青素組和三種組合物各劑量組小鼠血清溶血素生成明顯增加(p<0.01)，美藤果油組小鼠血清溶血素生成明顯增加(p<0.05)；三種組合物150mg/kg劑量的作用優(yōu)于蝦青素單獨(dú)給藥(p<0.05)，三種組合物300mg/kg和450mg/kg劑量的作用優(yōu)于蝦青素單獨(dú)給藥(p<0.01)；而火麻油單獨(dú)給藥對(duì)模型小鼠血清溶血素生成無(wú)明顯影響。與溶媒對(duì)照組比較，蝦青素組、美藤果油組、火麻油組和三種組合物各劑量連續(xù)給藥30d，對(duì)動(dòng)物體重均無(wú)明顯影響(p>0.05)。以上結(jié)果提示三種組合物對(duì)小鼠體液免疫具有增強(qiáng)作用，且其作用優(yōu)于蝦青素。
5.單核-巨噬細(xì)胞功能：小鼠碳粒廓清試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表4。
表4三種組合物對(duì)小鼠吞噬指數(shù)α的影響(
注：與溶媒對(duì)照組比較：*p<0.05，**p<0.01；與蝦青素組比較：▲p<0.05，▲▲p<0.01
由表4可見(jiàn)，與溶媒對(duì)照組比較，蝦青素組、美藤果油、火麻油和三種組合物各劑量組小鼠吞噬指數(shù)α均無(wú)明顯變化，經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，無(wú)顯著性差異(p>0.05)。與溶媒對(duì)照組比較，蝦青素組、美藤果油組、火麻油組和三種組合物各劑量連續(xù)給藥30d，對(duì)動(dòng)物體重均無(wú)明顯影響(p>0.05)。以上結(jié)果提示三種組合物對(duì)小鼠單核-巨噬細(xì)胞功能無(wú)明顯影響。
6.nk細(xì)胞活性：nk細(xì)胞活性測(cè)定(ldh測(cè)定法)，試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表5。
表5三種組合物對(duì)小鼠nk細(xì)胞活性的影響(
注：與溶媒對(duì)照組比較：*p<0.05，**p<0.01；與蝦青素組比較：▲p<0.05，▲▲p<0.01
由表5可見(jiàn)，與溶媒對(duì)照組比較，蝦青素組小鼠nk細(xì)胞活性明顯增加(p<0.05)，三種組合物各劑量組小鼠nk細(xì)胞活性明顯增加(p>0.01)，三種組合物450mg/kg劑量的作用優(yōu)于蝦青素單獨(dú)給藥(p<0.05)。與溶媒對(duì)照組比較，蝦青素組、美藤果油組、火麻油組和三種組合物各劑量連續(xù)給藥30天，對(duì)動(dòng)物體重均無(wú)明顯影響(p>0.05)。以上結(jié)果提示三種組合物可明顯提高小鼠nk細(xì)胞活性，且其作用優(yōu)于蝦青素。
綜上所述，蝦青素、美藤果油和火麻仁油三種組合物能夠明顯增強(qiáng)小鼠細(xì)胞免疫、體液免疫和nk細(xì)胞活性，根據(jù)《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，可判定三種組合物增強(qiáng)免疫力功能動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果陽(yáng)性。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，三種組合物的增強(qiáng)免疫力作用優(yōu)于蝦青素、美藤果油或火麻油單用，表明蝦青素、美藤果油和火麻仁油經(jīng)過(guò)該配比組合而成的配方發(fā)揮了三者的協(xié)同作用，具有更優(yōu)質(zhì)的效果。同時(shí)，本組合物給藥30天對(duì)動(dòng)物體重?zé)o明顯影響，毒副作用較小。