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一種菠蘿健脾營養(yǎng)粥的制作方法

文檔序號(hào):11238532閱讀:467來源:國知局

技術(shù)領(lǐng)域:

本發(fā)明涉及營養(yǎng)粥領(lǐng)域,具體涉及一種菠蘿健脾營養(yǎng)粥。



背景技術(shù):

粥是中國老百姓最喜歡的食品之一。粥的味道鮮美,營養(yǎng)豐富,喝粥既能滋養(yǎng)腸胃,又能滋潤肌膚,既不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),又不會(huì)導(dǎo)致身體肥胖,粥將成為現(xiàn)代人生活中不可缺少的一部分。

傳統(tǒng)的營養(yǎng)粥大多是將大米、小米、大麥等熬煮制成,雖然也有一定的養(yǎng)生功效,但是營養(yǎng)成分比較單一,口感較差。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于克服現(xiàn)有的技術(shù)缺陷,提供一種菠蘿健脾營養(yǎng)粥,該營養(yǎng)粥不僅味道香甜美味,而且具有健脾生津的功效,經(jīng)常食用,有助于提高人體的消化能力,增強(qiáng)人體氣血流通,增強(qiáng)人體體質(zhì),使人體保持健康長壽的狀態(tài)。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題采用以下的技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn):

一種菠蘿健脾營養(yǎng)粥,其特征在于,由以下重量份的配方配比制成:

大米30-50g、菠蘿20-25g、草莓15-20g、蘋果塊8-12g、銀耳5-8g、酸棗仁8-12g、紅棗10-15g、胡蘿卜10-15g、薄荷葉8-12g、雪梨10-15g、冰糖20-30g、蜂蜜25-35g。

優(yōu)選的,所述菠蘿健脾營養(yǎng)粥由大米30g、菠蘿20g、草莓15g、蘋果塊8g、銀耳5g、酸棗仁8g、紅棗10g、胡蘿卜10g、薄荷葉8g、雪梨10g、冰糖20g、蜂蜜25g制成。

優(yōu)選的,所述菠蘿健脾營養(yǎng)粥由大米40g、菠蘿22g、草莓18g、蘋果塊10g、銀耳6g、酸棗仁10g、紅棗12g、胡蘿卜12g、薄荷葉10g、雪梨12g、冰糖25g、蜂蜜28g制成。

優(yōu)選的,所述菠蘿健脾營養(yǎng)粥由大米50g、菠蘿25g、草莓20g、蘋果塊12g、銀耳8g、酸棗仁12g、紅棗15g、胡蘿卜15g、薄荷葉12g、雪梨15g、冰糖30g、蜂蜜35g制成。

所述菠蘿健脾營養(yǎng)粥的制作方法如下:

步驟一:將上述重量份的大米、菠蘿、草莓、銀耳、酸棗仁、紅棗、薄荷葉分別入水浸泡備用;

所述大米洗凈后放入鹽水中浸泡,鹽與水的重量百分比為1:50,通過鹽水浸泡25-30分鐘,既能很快的將大米內(nèi)部泡軟,使之容易煮熟,又能保證大米在煮熟之后顏色潔白,提高了大米的口感和色澤;

所述菠蘿除去表皮,洗凈后,放入鹽水中浸泡5-8分鐘,取出剁成手指頭大小的塊狀備用,其中鹽與水的重量百分比為1:50;

所述草莓洗凈后,通過鹽水浸泡5-8分鐘,鹽與水的重量百分比為1:50,通過鹽水浸泡后的草莓,煮熟后顏色更加艷麗,味道更好;

所述銀耳、酸棗仁、紅棗、薄荷葉分別洗凈后,分別通過清水浸泡至泡發(fā)即可;

步驟二:將上述重量份的蘋果塊、胡蘿卜、雪梨分別洗凈后,剁成手指頭大小的塊狀備用;

步驟三:添加上述原料重量份5倍的清水,燒至水開后,保持水溫在110-130℃,加入上述重量份的大米、銀耳、酸棗仁、紅棗、冰糖,密封煮10-15分鐘后,開蓋并將將溫度控制在75-80℃,依次加入上述重量份的菠蘿、草莓、蘋果塊、雪梨、胡蘿卜,并攪拌均勻后,加蓋繼續(xù)煮5-8分鐘,開蓋添加上述重量份薄荷葉、蜂蜜攪拌均勻后,關(guān)火,加蓋密封靜置10-15分鐘后即制成菠蘿健脾營養(yǎng)粥。

所述菠蘿健脾營養(yǎng)粥還可以通過工業(yè)手段制成速食、即食食品,所有包含上述菠蘿健脾營養(yǎng)粥的配方配比以及制備方法的制作工藝都應(yīng)落入本發(fā)明的保護(hù)范圍。

本發(fā)明的有益效果為:本發(fā)明提供一種菠蘿健脾營養(yǎng)粥,由大米、菠蘿、草莓、蘋果塊、銀耳、酸棗仁、紅棗、胡蘿卜、薄荷葉、雪梨、冰糖、蜂蜜按照本發(fā)明提供的制作方法制成。該營養(yǎng)粥不僅味道香甜美味,而且具有健脾生津的功效,經(jīng)常食用,有助于提高人體的消化能力,增強(qiáng)人體氣血流通,增強(qiáng)人體體質(zhì),使人體保持健康長壽的狀態(tài)。

具體實(shí)施方式:

為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解,下面結(jié)合具體實(shí)施例,進(jìn)一步闡述本發(fā)明。

實(shí)施例一

一種菠蘿健脾營養(yǎng)粥,所述菠蘿健脾營養(yǎng)粥由大米30g、菠蘿20g、草莓15g、蘋果塊8g、銀耳5g、酸棗仁8g、紅棗10g、胡蘿卜10g、薄荷葉8g、雪梨10g、冰糖20g、蜂蜜25g制成。

所述菠蘿健脾營養(yǎng)粥的制作方法如下:

步驟一:將上述重量份的大米、菠蘿、草莓、銀耳、酸棗仁、紅棗、薄荷葉分別入水浸泡備用;

所述大米洗凈后放入鹽水中浸泡,鹽與水的重量百分比為1:50,通過鹽水浸泡25-30分鐘,既能很快的將大米內(nèi)部泡軟,使之容易煮熟,又能保證大米在煮熟之后顏色潔白,提高了大米的口感和色澤;

所述菠蘿除去表皮,洗凈后,放入鹽水中浸泡5-8分鐘,取出剁成手指頭大小的塊狀備用,其中鹽與水的重量百分比為1:50;

所述草莓洗凈后,通過鹽水浸泡5-8分鐘,鹽與水的重量百分比為1:50,通過鹽水浸泡后的草莓,煮熟后顏色更加艷麗,味道更好;

所述銀耳、酸棗仁、紅棗、薄荷葉分別洗凈后,分別通過清水浸泡至泡發(fā)即可;

步驟二:將上述重量份的蘋果塊、胡蘿卜、雪梨分別洗凈后,剁成手指頭大小的塊狀備用;

步驟三:添加上述原料重量份5倍的清水,燒至水開后,保持水溫在110-130℃,加入上述重量份的大米、銀耳、酸棗仁、紅棗、冰糖,密封煮10-15分鐘后,開蓋并將將溫度控制在75-80℃,依次加入上述重量份的菠蘿、草莓、蘋果塊、雪梨、胡蘿卜,并攪拌均勻后,加蓋繼續(xù)煮5-8分鐘,開蓋添加上述重量份薄荷葉、蜂蜜攪拌均勻后,關(guān)火,加蓋密封靜置10-15分鐘后即制成菠蘿健脾營養(yǎng)粥。

實(shí)施例二

一種菠蘿健脾營養(yǎng)粥,所述菠蘿健脾營養(yǎng)粥由大米40g、菠蘿22g、草莓18g、蘋果塊10g、銀耳6g、酸棗仁10g、紅棗12g、胡蘿卜12g、薄荷葉10g、雪梨12g、冰糖25g、蜂蜜28g制成。

所述菠蘿健脾營養(yǎng)粥的制作方法如下:

步驟一:將上述重量份的大米、菠蘿、草莓、銀耳、酸棗仁、紅棗、薄荷葉分別入水浸泡備用;

所述大米洗凈后放入鹽水中浸泡,鹽與水的重量百分比為1:50,通過鹽水浸泡25-30分鐘,既能很快的將大米內(nèi)部泡軟,使之容易煮熟,又能保證大米在煮熟之后顏色潔白,提高了大米的口感和色澤;

所述菠蘿除去表皮,洗凈后,放入鹽水中浸泡5-8分鐘,取出剁成手指頭大小的塊狀備用,其中鹽與水的重量百分比為1:50;

所述草莓洗凈后,通過鹽水浸泡5-8分鐘,鹽與水的重量百分比為1:50,通過鹽水浸泡后的草莓,煮熟后顏色更加艷麗,味道更好;

所述銀耳、酸棗仁、紅棗、薄荷葉分別洗凈后,分別通過清水浸泡至泡發(fā)即可;

步驟二:將上述重量份的蘋果塊、胡蘿卜、雪梨分別洗凈后,剁成手指頭大小的塊狀備用;

步驟三:添加上述原料重量份5倍的清水,燒至水開后,保持水溫在110-130℃,加入上述重量份的大米、銀耳、酸棗仁、紅棗、冰糖,密封煮10-15分鐘后,開蓋并將將溫度控制在75-80℃,依次加入上述重量份的菠蘿、草莓、蘋果塊、雪梨、胡蘿卜,并攪拌均勻后,加蓋繼續(xù)煮5-8分鐘,開蓋添加上述重量份薄荷葉、蜂蜜攪拌均勻后,關(guān)火,加蓋密封靜置10-15分鐘后即制成菠蘿健脾營養(yǎng)粥。

實(shí)施例三

一種菠蘿健脾營養(yǎng)粥,所述菠蘿健脾營養(yǎng)粥由大米50g、菠蘿25g、草莓20g、蘋果塊12g、銀耳8g、酸棗仁12g、紅棗15g、胡蘿卜15g、薄荷葉12g、雪梨15g、冰糖30g、蜂蜜35g制成。

所述菠蘿健脾營養(yǎng)粥的制作方法如下:

步驟一:將上述重量份的大米、菠蘿、草莓、銀耳、酸棗仁、紅棗、薄荷葉分別入水浸泡備用;

所述大米洗凈后放入鹽水中浸泡,鹽與水的重量百分比為1:50,通過鹽水浸泡25-30分鐘,既能很快的將大米內(nèi)部泡軟,使之容易煮熟,又能保證大米在煮熟之后顏色潔白,提高了大米的口感和色澤;

所述菠蘿除去表皮,洗凈后,放入鹽水中浸泡5-8分鐘,取出剁成手指頭大小的塊狀備用,其中鹽與水的重量百分比為1:50;

所述草莓洗凈后,通過鹽水浸泡5-8分鐘,鹽與水的重量百分比為1:50,通過鹽水浸泡后的草莓,煮熟后顏色更加艷麗,味道更好;

所述銀耳、酸棗仁、紅棗、薄荷葉分別洗凈后,分別通過清水浸泡至泡發(fā)即可;

步驟二:將上述重量份的蘋果塊、胡蘿卜、雪梨分別洗凈后,剁成手指頭大小的塊狀備用;

步驟三:添加上述原料重量份5倍的清水,燒至水開后,保持水溫在110-130℃,加入上述重量份的大米、銀耳、酸棗仁、紅棗、冰糖,密封煮10-15分鐘后,開蓋并將將溫度控制在75-80℃,依次加入上述重量份的菠蘿、草莓、蘋果塊、雪梨、胡蘿卜,并攪拌均勻后,加蓋繼續(xù)煮5-8分鐘,開蓋添加上述重量份薄荷葉、蜂蜜攪拌均勻后,關(guān)火,加蓋密封靜置10-15分鐘后即制成菠蘿健脾營養(yǎng)粥。

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