本發(fā)明涉及一種枸杞清洗加工方法，屬于農業(yè)生產技術領域。

背景技術：

所謂的農副產品是由農業(yè)生產所帶來的副產品，包括農、林、牧、副、漁五業(yè)產品，分為糧食、經濟作物、竹木材、工業(yè)用油及漆膠、禽畜產品、蠶繭蠶絲、干鮮果、干鮮菜及調味品、藥材、土副產品、水產品等若干大類，每個大類又分若干小類。目前，對于一些諸如紅棗、枸杞、辣椒等農副產品的生產加工工藝中，通常在采摘后進行清洗、烘干、篩分、色選、精選等步驟進行加工，例如中國專利文獻cn101692847b公開了一種紅棗的干燥加工方法，再如中國專利文獻cn104013079b公開了一種枸杞干果二次清洗、干燥方法，以及中國專利文獻cn102599230b公開了一種枸杞制干方法。使用現(xiàn)有的這些清洗加工方法對枸杞進行清洗將，都是先對枸杞進行烘干，然后通過篩分步驟對枸杞進行進行大中小分類后再進行色選，色選的目的是將不好的異色次品剔除出去，然而烘干之后的枸杞由于大部分水分散失，質量較輕，因此在傳輸和震動的過程中容易跳動，不便于后續(xù)的篩分還是色選。

技術實現(xiàn)要素：

因此，本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術中的缺陷，提供一種先進行色選和篩分，后進行烘干，從而能夠使枸杞在不散失水分的情況下以較重的質量進行色選和篩分，避免在傳輸和震動過程中容易跳動的缺陷的枸杞清洗加工方法。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的一種枸杞清洗加工方法，包括以下步驟：

1）將枸杞鮮果送至色選機進行挑選，從而將異色果剔除；

2）將色選后的枸杞輸送至清洗機，對枸杞進行清洗和破蠟；

3）將步驟2得到的枸杞進行瀝干，將瀝干后的枸杞在-1℃～-4℃的環(huán)境下進行風干，最終得到表面溫度為-1℃～-4℃的枸杞；

4）將步驟3得到的表面溫度為-1℃～-4℃的枸杞通過篩網輸送帶向前輸送，在篩網輸送帶的下方設置有超聲波霧化器，超聲波霧化器所產生的霧氣上噴，使枸杞穿過霧氣，從而在每個枸杞的表面形成一層冰晶層；

5）將枸杞輸送至篩分機，按照果實的大小將枸杞分類出若干級別；

6）將分類后的枸杞分別進行烘干。

采用上述技術方案，本發(fā)明的一種枸杞清洗加工方法，由于改變了以往先烘干再進行挑選和篩分的步驟，而是先將采摘的枸杞鮮果進行色選，一方面枸杞鮮果內部具有水分，質量相比于干果較大，因此在色選機上進行輸送和挑選時不會出現(xiàn)較為激烈的跳動，保證了色選效果，另一方面將色選步驟設置于第一步，還能夠首先將不合格的次品或者其他雜物挑選出去，能夠節(jié)約后續(xù)工序中所使用的原材料；同時，將清洗后的枸杞進行瀝干，再講瀝干后的枸杞在-1℃～-4℃的環(huán)境下進行風干，最終得到表面溫度為-1℃～-4℃的枸杞，目的是為了后續(xù)步驟中將低溫枸杞穿過霧氣后，使每個枸杞表面都能夠均勻地結一層霜，也就是一層冰晶層，這樣能夠增加重量，在后續(xù)步驟中的震動篩分過程中，不會發(fā)生劇烈跳動，從而避免枸杞飛濺，另一方面，由于枸杞表面有一層冰晶層，表面較滑，因此在篩分機上進行震動時，能夠較為容易地穿過篩網的網孔，有效提高分類效率。

附圖說明

圖1為本發(fā)明中使用的工藝設備的示意圖。

圖2為圖1的俯視圖。

具體實施方式

以下通過附圖和具體實施方式對本發(fā)明作進一步的詳細說明。

如圖所示，本實施例提供一種枸杞清洗加工方法，包括以下步驟：

1）將枸杞鮮果通過提升輸送帶1送至色選機2進行挑選，從而將異色果剔除；

2）將色選后的枸杞輸送至清洗機3，對枸杞進行清洗和破蠟；

3）將步驟2得到的枸杞輸送至篩網輸送帶4上進行瀝干，將瀝干后的枸杞在-1℃～-4℃的環(huán)境下進行風干，最終得到表面溫度為-1℃～-4℃的枸杞；

4）將步驟3得到的表面溫度為-1℃～-4℃的枸杞通過篩網輸送帶4向前輸送，在篩網輸送帶4的下方設置有超聲波霧化器5，超聲波霧化器5所產生的霧氣上噴，使枸杞穿過霧氣，從而在每個枸杞的表面形成一層冰晶層；

5）將枸杞輸送至篩分機6，按照果實的大小將枸杞分類出若干級別；

6）將分類后的枸杞分別輸送至烘干機7進行烘干。

采用上述技術方案，本發(fā)明的一種枸杞清洗加工方法，由于改變了以往先烘干再進行挑選和篩分的步驟，而是先將采摘的枸杞鮮果進行色選，一方面枸杞鮮果內部具有水分，質量相比于干果較大，因此在色選機上進行輸送和挑選時不會出現(xiàn)較為激烈的跳動，保證了色選效果，另一方面將色選步驟設置于第一步，還能夠首先將不合格的次品或者其他雜物挑選出去，能夠節(jié)約后續(xù)工序中所使用的原材料；同時，將清洗后的枸杞進行瀝干，再講瀝干后的枸杞在-1℃～-4℃的環(huán)境下進行風干，最終得到表面溫度為-1℃～-4℃的枸杞，目的是為了后續(xù)步驟中將低溫枸杞穿過霧氣后，使每個枸杞表面都能夠均勻地結一層霜，也就是一層冰晶層，這樣能夠增加重量，在后續(xù)步驟中的震動篩分過程中，不會發(fā)生劇烈跳動，從而避免枸杞飛濺，另一方面，由于枸杞表面有一層冰晶層，表面較滑，因此在篩分機上進行震動時，能夠較為容易地穿過篩網的網孔，有效提高分類效率。

顯然，上述實施例僅是為清楚地說明所作的舉例，而并非對實施方式的限定。對于所屬領域的普通技術人員來說，在上述說明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實施方式予以窮舉。而由此所引伸出的顯而易見的變化或變動仍處于本發(fā)明創(chuàng)造的保護范圍之中。

技術特征：

技術總結
本發(fā)明公開了一種枸杞清洗加工方法，包括以下步驟：1）將枸杞鮮果送至色選機進行挑選；2）對枸杞進行清洗和破蠟；3）瀝干，風干；4）在每個枸杞的表面形成一層冰晶層；5）將枸杞輸送至篩分機；6）將分類后的枸杞分別進行烘干。采用上述技術方案，篩分之前使每個枸杞表面都能夠均勻地結一層霜，這樣能夠增加重量，在后續(xù)步驟中的震動篩分過程中，不會發(fā)生劇烈跳動，從而避免枸杞飛濺，另一方面，由于枸杞表面有一層冰晶層，表面較滑，因此在篩分機上進行震動時，能夠較為容易地穿過篩網的網孔，有效提高分類效率。

技術研發(fā)人員：應新慰
受保護的技術使用者：浙江群邦工貿有限公司
技術研發(fā)日：2017.04.26
技術公布日：2017.07.21