本發(fā)明涉及食品領域，具體涉及一種抗衰老膠原蛋白肽。

背景技術(shù)：

膠原蛋白肽是由膠原或明膠經(jīng)蛋白酶降解處理后制成的一種膠原蛋白前體產(chǎn)品，分子量在3000道爾頓，比普通膠原蛋白分子量小，一般認為更容易吸收。針對人體衰老細胞分裂、衰竭、萎縮，微整形術(shù)后損傷、新細胞再生受阻、細胞生長變異、增生等多項細胞修復功能障礙問題研發(fā)的醫(yī)生營養(yǎng)。

在中國公開的專利申請cn106011209a中針對獲得一種膠原蛋白肽的制備方法，將魚皮與水按質(zhì)量比1：(2-6)混合，在92-98℃下提取1-3小時，得到提取液，并將ph調(diào)節(jié)為5-10；將胰蛋白酶和酶促?；顒┘尤氲?8-72℃的提取液中水解1.5-4.5小時，滅酶活，得到酶解液；將酶解液用活性炭進行脫腥、脫色，過濾，得到脫色液；將脫色液與抗氧劑按質(zhì)量比為(95-105)：(0.05-0.5)混合均勻得到混合液；將混合液超濾、凍干即可；該發(fā)明所提供的膠原蛋白肽產(chǎn)品得率高，抑菌性能好，工序合理，操作性強，生產(chǎn)周期短，生產(chǎn)過程無污染。在中國公開的專利申請cn105996056a中針對獲得一種抗衰老膠原蛋白肽粉，采用膠原蛋白肽粉、蔗果三糖、酪蛋白水解肽、枸杞、復合酵素、殼六塘、保鮮劑為原料，該發(fā)明提供的膠原蛋白肽粉具有強化體質(zhì)耐力、改善胃腸道功能、美容養(yǎng)顏、抗衰老作用。

目前現(xiàn)有技術(shù)所制膠原蛋白肽雖然具有一定的美容養(yǎng)顏、抗衰老作用，但各原料間的相互作用不明顯，所提供的膠原蛋白肽抗衰老效果弱。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

針對上述存在的問題，本發(fā)明提出了一種抗衰老膠原蛋白肽。本發(fā)明彌補了原料間配合作用不明顯，抗衰老效果弱的缺陷。

為了實現(xiàn)上述的目的，本發(fā)明采用以下的技術(shù)方案：

一種抗衰老膠原蛋白肽，由如下重量份數(shù)原料制成：由如下重量份數(shù)原料制成：小鼠肝臟90-100g、三氧化二銻0-0.01g、枸杞10-15g、膠原蛋白酶20-30g、蓖麻子6-11g、木脂素11-15g、火麻仁9-14g、乙醇10-15g、水適量。

優(yōu)選的，該抗衰老膠原蛋白肽，由如下重量份數(shù)原料制成：小鼠肝臟95-100g、三氧化二銻0-0.005g、枸杞11-15g、膠原蛋白酶25-30g、蓖麻子7-11g、木脂素12-15g、火麻仁10-14g、乙醇11-15g、水適量。

優(yōu)選的，該抗衰老膠原蛋白肽的制備，包括如下幾個步驟：

(1)將小鼠肝臟用絞肉機絞碎，放進提取罐內(nèi)，加入膠原蛋白酶，隨后加入與膠原蛋白酶和小鼠肝臟質(zhì)量之和相等的水，酶解一段時間，酶解過程中使用機械或人工攪拌；

(2)將火麻仁和蓖麻子粉碎，經(jīng)石油醚脫脂，加入乙醇和木脂素，攪拌均勻使其反應2h；

(3)將(1)、(2)所得產(chǎn)物和剩余物料一起放入反應釜內(nèi)，加熱至80-95℃，緩慢攪拌，反應2h，取反應液；

(4)將反應液放入離心機中，離心至液面分層，取上清液；

(5)將上清液放入鹽析罐中進行鹽析，鹽析時間為5h，取晶體；

(6)將晶體放入蒸煮罐內(nèi)，由高溫蒸汽滅菌，滅菌完成即得抗衰老膠原蛋白肽。

優(yōu)選的，步驟(1)中酶解時間為1h。

優(yōu)選的，步驟(4)中離心機的轉(zhuǎn)速為1500-2500r/min。

優(yōu)選的，步驟(5)中鹽析罐內(nèi)鹽為氯化鈉。

采用上述的技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果是：火麻仁和蓖麻子經(jīng)過乙醇和木脂素的處理，可以顯著的升高體內(nèi)的抗氧化酶活性，清除體內(nèi)自由基，使人體內(nèi)超氧化物歧化酶含量降低，三磷酸腺苷酶活力增強、皮膚中膠原蛋白密度占比顯著增加，增強了血脂的調(diào)節(jié)能力，火麻仁、蓖麻子、木脂素三者共同作用，起到防止蛋白質(zhì)變性、核酸代謝紊亂以及生物膜損傷和交聯(lián)鍵的形成，能夠預防各種臟器損傷，對抑制衰老有明顯的作用。三氧化二銻與枸杞配合使用，使得所制膠原蛋白肽清除自由基的作用更加明顯，促進了體內(nèi)過氧化物的分解；經(jīng)過三氧化二銻的處理，促進了人體對枸杞中維生素、氨基酸、鈣等營養(yǎng)成分的吸收，有利于維持營養(yǎng)成分在血漿中潴留，充分發(fā)揮了枸杞中抗衰老成分的作用，加強了原料之間的配合作用。

具體實施方式

為使本發(fā)明實施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點更加清楚，下面將結(jié)合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述?；诒景l(fā)明的實施例，本領域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

實施例1：

一種抗衰老膠原蛋白肽，由如下重量份數(shù)原料制成：小鼠肝臟90g、三氧化二銻0.002g、枸杞10g、膠原蛋白酶20g、蓖麻子6g、木脂素11g、火麻仁9g、乙醇10g、水適量。

一種抗衰老膠原蛋白肽的制備，包括如下幾個步驟：

(1)將小鼠肝臟用絞肉機絞碎，放進提取罐內(nèi)，加入膠原蛋白酶，隨后加入與膠原蛋白酶和小鼠肝臟質(zhì)量之和相等的水，酶解1h，酶解過程中使用機械或人工攪拌；

(2)將火麻仁和蓖麻子粉碎，經(jīng)石油醚脫脂，加入乙醇和木脂素，攪拌均勻使其反應2h；

(3)將(1)、(2)所得產(chǎn)物和剩余物料一起放入反應釜內(nèi)，加熱至80-95℃，緩慢攪拌，反應2h，取反應液；

(4)將反應液放入轉(zhuǎn)速為2000r/min的離心機中，離心至液面分層，取上清液；

(5)將上清液放入鹽析罐中進行鹽析，鹽析時間為5h，取晶體；

(6)將晶體放入蒸煮罐內(nèi)，由高溫蒸汽滅菌，滅菌完成即得抗衰老膠原蛋白肽。

實施例2：

一種抗衰老膠原蛋白肽，由如下重量份數(shù)原料制成：小鼠肝臟100g、三氧化二銻0.001g、枸杞15g、膠原蛋白酶30g、蓖麻子11g、木脂素15g、火麻仁14g、乙醇15g、水適量。

一種抗衰老膠原蛋白肽的制備，包括如下幾個步驟：

(1)將小鼠肝臟用絞肉機絞碎，放進提取罐內(nèi)，加入膠原蛋白酶，隨后加入與膠原蛋白酶和小鼠肝臟質(zhì)量之和相等的水，酶解1h，酶解過程中使用機械或人工攪拌；

(2)將火麻仁和蓖麻子粉碎，經(jīng)石油醚脫脂，加入乙醇和木脂素，攪拌均勻使其反應2h；

(3)將(1)、(2)所得產(chǎn)物和剩余物料一起放入反應釜內(nèi)，加熱至80-95℃，緩慢攪拌，反應2h，取反應液；

(4)將反應液放入轉(zhuǎn)速為2200r/min的離心機中，離心至液面分層，取上清液；

(5)將上清液放入鹽析罐中進行鹽析，鹽析時間為5h，取晶體；

(6)將晶體放入蒸煮罐內(nèi)，由高溫蒸汽滅菌，滅菌完成即得抗衰老膠原蛋白肽。

實施例3：

一種抗衰老膠原蛋白肽，由如下重量份數(shù)原料制成：小鼠肝臟97g、三氧化二銻0.01g、枸杞11g、膠原蛋白酶27g、蓖麻子7g、木脂素12g、火麻仁10g、乙醇11g、水適量。

一種抗衰老膠原蛋白肽的制備，包括如下幾個步驟：

(1)將小鼠肝臟用絞肉機絞碎，放進提取罐內(nèi)，加入膠原蛋白酶，隨后加入與膠原蛋白酶和小鼠肝臟質(zhì)量之和相等的水，酶解1h，酶解過程中使用機械或人工攪拌；

(2)將火麻仁和蓖麻子粉碎，經(jīng)石油醚脫脂，加入乙醇和木脂素，攪拌均勻使其反應2h；

(3)將(1)、(2)所得產(chǎn)物和剩余物料一起放入反應釜內(nèi)，加熱至80-95℃，緩慢攪拌，反應2h，取反應液；

(4)將反應液放入轉(zhuǎn)速為1500r/min的離心機中，離心至液面分層，取上清液。

(5)將上清液放入鹽析罐中進行鹽析，鹽析時間為5h，取晶體；

(6)將晶體放入蒸煮罐內(nèi)，由高溫蒸汽滅菌，滅菌完成即得抗衰老膠原蛋白肽。

實施例4：

一種抗衰老膠原蛋白肽，由如下重量份數(shù)原料制成：小鼠肝臟95g、三氧化二銻0.003g、枸杞12g、膠原蛋白酶25g、蓖麻子8g、木脂素13g、火麻仁11g、乙醇12g、水適量。

一種抗衰老膠原蛋白肽的制備，包括如下幾個步驟：

(1)將小鼠肝臟用絞肉機絞碎，放進提取罐內(nèi)，加入膠原蛋白酶，隨后加入與膠原蛋白酶和小鼠肝臟質(zhì)量之和相等的水，酶解1h，酶解過程中使用機械或人工攪拌；

(2)將火麻仁和蓖麻子粉碎，經(jīng)石油醚脫脂，加入乙醇和木脂素，攪拌均勻使其反應2h；

(3)將(1)、(2)所得產(chǎn)物和剩余物料一起放入反應釜內(nèi)，加熱至80-95℃，緩慢攪拌，反應2h，取反應液；

(4)將反應液放入轉(zhuǎn)速為2400r/min的離心機中，離心至液面分層，取上清液；

(5)將上清液放入鹽析罐中進行鹽析，鹽析時間為5h，取晶體；

(6)將晶體放入蒸煮罐內(nèi)，由高溫蒸汽滅菌，滅菌完成即得抗衰老膠原蛋白肽。

實施例5：

一種抗衰老膠原蛋白肽，由如下重量份數(shù)原料制成：小鼠肝臟96g、三氧化二銻0.005g、枸杞13g、膠原蛋白酶26g、蓖麻子9g、木脂素14g、火麻仁12g、乙醇13g、水適量。

一種抗衰老膠原蛋白肽的制備，包括如下幾個步驟：

(1)將小鼠肝臟用絞肉機絞碎，放進提取罐內(nèi)，加入膠原蛋白酶，隨后加入與膠原蛋白酶和小鼠肝臟質(zhì)量之和相等的水，酶解1h，酶解過程中使用機械或人工攪拌；

(2)將火麻仁和蓖麻子粉碎，經(jīng)石油醚脫脂，加入乙醇和木脂素，攪拌均勻使其反應2h；

(3)將(1)、(2)所得產(chǎn)物和剩余物料一起放入反應釜內(nèi)，加熱至80-95℃，緩慢攪拌，反應2h，取反應液；

(4)將反應液放入轉(zhuǎn)速為2500r/min的離心機中，離心至液面分層，取上清液；

(5)將上清液放入鹽析罐中進行鹽析，鹽析時間為5h，取晶體；

(6)將晶體放入蒸煮罐內(nèi)，由高溫蒸汽滅菌，滅菌完成即得抗衰老膠原蛋白肽。

將本發(fā)明實施例中的抗衰老膠原蛋白肽與對比文件cn104273528b進行治療效果測試，其測試結(jié)果如下：

顯效是指服用本發(fā)明的膠原蛋白肽后皮膚松弛、油膩癥狀消除，衰老時間明顯延緩。有效是指服用本發(fā)明的膠原蛋白肽后皮膚松弛、油膩癥狀緩解，衰老時間稍微延緩。無效是指服用本發(fā)明的膠原蛋白肽后皮膚松弛、油膩癥狀未好轉(zhuǎn)或加重，衰老時間無變化或提前。由上表可以看出，本發(fā)明所制治膠原蛋白肽比對比文件中的膠原蛋白肽抗衰老效果更佳，值得推廣。

以上實施例僅用以說明本發(fā)明型的技術(shù)方案，而非對其限制；盡管參照前述實施例對本發(fā)明型進行了詳細的說明，本領域的普通技術(shù)人員應當理解：其依然可以對前述各實施例所記載的技術(shù)方案進行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明型各實施例技術(shù)方案的精神和范圍。