本發(fā)明涉及生物工程制品技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種抗氧化黑加侖發(fā)酵制品及其制造方法。

背景技術(shù)：

隨著社會的發(fā)展以及生活水平的不斷提高，人們也越來越重視自身健康的發(fā)展，尤其是女性人群，女性對自身皮膚是非常注重，因此她們通過各種各樣的方法以延緩皮膚的衰老，雖然市場上抗皮膚氧化的產(chǎn)品與技術(shù)均多種多樣，但是這些產(chǎn)品要不抗氧化效果不明顯要不價格較高，同時這些產(chǎn)品功能較為單一，甚至有些產(chǎn)品還還會有副作用。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的在于一種制造成本較低、具有皮膚抗氧化排毒功能的抗氧化黑加侖發(fā)酵制品及其制造方法。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供的方案為：一種抗氧化黑加侖發(fā)酵制品，包括以下組份：40～50份黑加侖；8～10份冰糖；5～10份檸檬皮；0.4～0.5份檸檬葉；0.5～0.6份蜜拉圣果葉；0.2～0.3份陳皮；4～5份橡木塊。

進(jìn)一步地，所述橡木塊為經(jīng)烘烤后的橡木塊。

本發(fā)明還提供抗氧化黑加侖發(fā)酵制品的制造方法，包括以下步驟：

s1.按比例稱取黑加侖、冰糖、檸檬皮、檸檬葉、蜜拉圣果葉、陳皮和橡木塊，將上述的黑加侖和冰糖分別進(jìn)行破碎，然后進(jìn)行混合；

s2.將s1中混合后的黑加侖與冰糖倒進(jìn)發(fā)酵桶內(nèi)進(jìn)行第一次發(fā)酵，其中發(fā)酵桶內(nèi)的發(fā)酵溫度為16～18℃，待5～7個月后，將發(fā)酵后的原料倒出發(fā)酵桶，清洗發(fā)酵桶，并采用濾芯將發(fā)酵后的原料進(jìn)行第一次過濾使發(fā)酵后的原料液體與原料殘渣相互分離；

s3.將s2中過濾后的原料液體重新倒進(jìn)清洗后的發(fā)酵桶內(nèi)，然后將s1中稱取后的橡木塊進(jìn)行烘烤并將其破碎，同時將s1中稱取的檸檬皮、檸檬葉、蜜拉圣果葉和陳皮分別進(jìn)行破碎，再將上述破碎后的原料混合；

s4.將s3中的混合物倒進(jìn)裝有原料液體的發(fā)酵桶內(nèi)進(jìn)行第二次發(fā)酵，其中發(fā)酵桶內(nèi)的發(fā)酵溫度為16～18℃，待1個月后，將發(fā)酵后的原料倒出發(fā)酵桶，清洗發(fā)酵桶，并采用濾芯將發(fā)酵后的原料進(jìn)行第一次過濾使發(fā)酵后的原料液體與原料殘渣相互分離；

s5.將s4中過濾后的原料液體重新倒進(jìn)清洗后的發(fā)酵桶內(nèi)進(jìn)行第三次發(fā)酵，其中發(fā)酵桶內(nèi)的發(fā)酵溫度為16～18℃，待1個月后得到抗氧化黑加侖發(fā)酵制品。

進(jìn)一步地，所述發(fā)酵桶上設(shè)有單向閥用于在發(fā)酵過程中當(dāng)桶內(nèi)壓力達(dá)到設(shè)定值時將桶內(nèi)氣體排出。

本方案的有益效果為：1、皮膚抗氧化，本方案的黑加侖發(fā)酵制品中加入較多的黑加侖使人們服用制品后皮膚的抗氧化效果較佳，還能促進(jìn)肝臟排毒，保護(hù)肝臟的健康，并配合蜜拉圣果葉，有效降低血脂與血壓，適合中老年人服用，同時在制品中加入冰糖與陳皮，使本方案的制品具有止咳化痰潤肺的功效，還可以健脾開胃，并配合檸檬葉與檸檬皮，可促進(jìn)消化與增強(qiáng)人體的免疫力，從而提高了人體的體質(zhì)，適合兒童服用，再者通過冰糖與蜜拉圣果葉，有效改善檸檬葉與檸檬葉的酸性，提高了本方案制品的口感；2、制造成本較低，本方案制品的原料來源廣泛且價格均較為低廉，使本方案的制品制造成本較低。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明：

實施例一：

一種抗氧化黑加侖發(fā)酵制品，包括以下組份：40份黑加侖；8份冰糖；5份檸檬皮；0.4份檸檬葉；0.5份蜜拉圣果葉；0.2份陳皮；4份橡木塊。

其中，橡木塊為經(jīng)烘烤后的橡木塊，使本實施例的制品具有橡木味，用于提高制品的口感。

本發(fā)明還提供抗氧化黑加侖發(fā)酵制品的制造方法，包括以下步驟：

s1.按比例稱取黑加侖、冰糖、檸檬皮、檸檬葉、蜜拉圣果葉、陳皮和橡木塊，將上述的黑加侖和冰糖分別進(jìn)行破碎，然后進(jìn)行混合；

s2.將s1中混合后的黑加侖與冰糖倒進(jìn)發(fā)酵桶內(nèi)進(jìn)行第一次發(fā)酵，其中發(fā)酵桶內(nèi)的發(fā)酵溫度為16℃，待7個月后，將發(fā)酵后的原料倒出發(fā)酵桶，清洗發(fā)酵桶，并采用濾芯將發(fā)酵后的原料進(jìn)行第一次過濾使發(fā)酵后的原料液體與原料殘渣相互分離；

s3.將s2中過濾后的原料液體重新倒進(jìn)清洗后的發(fā)酵桶內(nèi)，然后將s1中稱取后的橡木塊進(jìn)行烘烤并將其破碎，同時將s1中稱取的檸檬皮、檸檬葉、蜜拉圣果葉和陳皮分別進(jìn)行破碎，再將上述破碎后的原料混合；

s4.將s3中的混合物倒進(jìn)裝有原料液體的發(fā)酵桶內(nèi)進(jìn)行第二次發(fā)酵，其中發(fā)酵桶內(nèi)的發(fā)酵溫度為16℃，待1個月后，將發(fā)酵后的原料倒出發(fā)酵桶，清洗發(fā)酵桶，并采用濾芯將發(fā)酵后的原料進(jìn)行第一次過濾使發(fā)酵后的原料液體與原料殘渣相互分離；

s5.將s4中過濾后的原料液體重新倒進(jìn)清洗后的發(fā)酵桶內(nèi)進(jìn)行第三次發(fā)酵，其中發(fā)酵桶內(nèi)的發(fā)酵溫度為16℃，待1個月后得到抗氧化黑加侖發(fā)酵制品。

其中，本實施例可采用帝伯仕品牌中容積為20l的304不銹鋼抱箍發(fā)酵桶，而發(fā)酵桶上設(shè)有單向閥用于在發(fā)酵過程中當(dāng)桶內(nèi)壓力達(dá)到設(shè)定值時將桶內(nèi)氣體排出。

實施例二：

一種抗氧化黑加侖發(fā)酵制品，包括以下組份：50份黑加侖；10份冰糖；10份檸檬皮；0.5份檸檬葉；0.6份蜜拉圣果葉；0.3份陳皮；5份橡木塊。

其中，橡木塊為經(jīng)烘烤后的橡木塊，使本實施例的制品具有橡木味，用于提高制品的口感。

本發(fā)明還提供抗氧化黑加侖發(fā)酵制品的制造方法，包括以下步驟：

s1.按比例稱取黑加侖、冰糖、檸檬皮、檸檬葉、蜜拉圣果葉、陳皮和橡木塊，將上述的黑加侖和冰糖分別進(jìn)行破碎，然后進(jìn)行混合；

s2.將s1中混合后的黑加侖與冰糖倒進(jìn)發(fā)酵桶內(nèi)進(jìn)行第一次發(fā)酵，其中發(fā)酵桶內(nèi)的發(fā)酵溫度為18℃，待5個月后，將發(fā)酵后的原料倒出發(fā)酵桶，清洗發(fā)酵桶，并采用濾芯將發(fā)酵后的原料進(jìn)行第一次過濾使發(fā)酵后的原料液體與原料殘渣相互分離；

s3.將s2中過濾后的原料液體重新倒進(jìn)清洗后的發(fā)酵桶內(nèi)，然后將s1中稱取后的橡木塊進(jìn)行烘烤并將其破碎，同時將s1中稱取的檸檬皮、檸檬葉、蜜拉圣果葉和陳皮分別進(jìn)行破碎，再將上述破碎后的原料混合；

s4.將s3中的混合物倒進(jìn)裝有原料液體的發(fā)酵桶內(nèi)進(jìn)行第二次發(fā)酵，其中發(fā)酵桶內(nèi)的發(fā)酵溫度為18℃，待1個月后，將發(fā)酵后的原料倒出發(fā)酵桶，清洗發(fā)酵桶，并采用濾芯將發(fā)酵后的原料進(jìn)行第一次過濾使發(fā)酵后的原料液體與原料殘渣相互分離；

s5.將s4中過濾后的原料液體重新倒進(jìn)清洗后的發(fā)酵桶內(nèi)進(jìn)行第三次發(fā)酵，其中發(fā)酵桶內(nèi)的發(fā)酵溫度為18℃，待1個月后得到抗氧化黑加侖發(fā)酵制品。

其中，本實施例可采用帝伯仕品牌中容積為20l的304不銹鋼抱箍發(fā)酵桶，而發(fā)酵桶上設(shè)有單向閥用于在發(fā)酵過程中當(dāng)桶內(nèi)壓力達(dá)到設(shè)定值時將桶內(nèi)氣體排出。

實施例三：

一種抗氧化黑加侖發(fā)酵制品，本實施例提供該抗氧化黑加侖發(fā)酵制品的最佳組份，包括以下組份：45份黑加侖；9份冰糖；7.5份檸檬皮；0.45份檸檬葉；0.55份蜜拉圣果葉；0.25份陳皮；4.5份橡木塊。

其中，橡木塊為經(jīng)烘烤后的橡木塊，使本實施例的制品具有橡木味，用于提高制品的口感。

本發(fā)明還提供抗氧化黑加侖發(fā)酵制品的制造方法，包括以下步驟：

s1.按比例稱取黑加侖、冰糖、檸檬皮、檸檬葉、蜜拉圣果葉、陳皮和橡木塊，將上述的黑加侖和冰糖分別進(jìn)行破碎，然后進(jìn)行混合；

s2.將s1中混合后的黑加侖與冰糖倒進(jìn)發(fā)酵桶內(nèi)進(jìn)行第一次發(fā)酵，其中發(fā)酵桶內(nèi)的發(fā)酵溫度為17℃，待6個月后，將發(fā)酵后的原料倒出發(fā)酵桶，清洗發(fā)酵桶，并采用濾芯將發(fā)酵后的原料進(jìn)行第一次過濾使發(fā)酵后的原料液體與原料殘渣相互分離；

s3.將s2中過濾后的原料液體重新倒進(jìn)清洗后的發(fā)酵桶內(nèi)，然后將s1中稱取后的橡木塊進(jìn)行烘烤并將其破碎，同時將s1中稱取的檸檬皮、檸檬葉、蜜拉圣果葉和陳皮分別進(jìn)行破碎，再將上述破碎后的原料混合；

s4.將s3中的混合物倒進(jìn)裝有原料液體的發(fā)酵桶內(nèi)進(jìn)行第二次發(fā)酵，其中發(fā)酵桶內(nèi)的發(fā)酵溫度為17℃，待1個月后，將發(fā)酵后的原料倒出發(fā)酵桶，清洗發(fā)酵桶，并采用濾芯將發(fā)酵后的原料進(jìn)行第一次過濾使發(fā)酵后的原料液體與原料殘渣相互分離；

s5.將s4中過濾后的原料液體重新倒進(jìn)清洗后的發(fā)酵桶內(nèi)進(jìn)行第三次發(fā)酵，其中發(fā)酵桶內(nèi)的發(fā)酵溫度為17℃，待1個月后得到抗氧化黑加侖發(fā)酵制品。

其中，本實施例可采用帝伯仕品牌中容積為20l的304不銹鋼抱箍發(fā)酵桶，而發(fā)酵桶上設(shè)有單向閥用于在發(fā)酵過程中當(dāng)桶內(nèi)壓力達(dá)到設(shè)定值時將桶內(nèi)氣體排出。

以上所述之實施例僅為本發(fā)明的較佳實施例，并非對本發(fā)明做任何形式上的限制。任何熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員，在不脫離本發(fā)明技術(shù)方案范圍情況下，利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容對本發(fā)明技術(shù)方案作出更多可能的變動和潤飾，或修改均為本發(fā)明的等效實施例。故凡未脫離本發(fā)明技術(shù)方案的內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明之思路所作的等同等效變化，均應(yīng)涵蓋于本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。