技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種基于水射流馬鈴薯清洗機(jī)，包括底座和進(jìn)水管道接口，所述旋轉(zhuǎn)頂蓋通過旋轉(zhuǎn)軸配合在外殼的頂端，且旋轉(zhuǎn)頂蓋頂端和側(cè)外壁分別設(shè)有進(jìn)水管道接口和頂蓋把手，所述旋轉(zhuǎn)頂蓋的內(nèi)腔底面安裝有噴頭，所述旋轉(zhuǎn)軸的底端連接在底座內(nèi)腔中的電機(jī)組件的連接軸上，所述旋轉(zhuǎn)軸的頂端安裝有毛刷蓋帽，所述旋轉(zhuǎn)內(nèi)腔的內(nèi)壁上安裝有毛刷環(huán)，安裝在旋轉(zhuǎn)軸外壁與旋轉(zhuǎn)式內(nèi)腔內(nèi)壁之間的滾筒的最外層的毛刷套筒由于馬鈴薯的離心力的作用，也進(jìn)行旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，加之旋轉(zhuǎn)式內(nèi)腔底面與側(cè)壁安裝的毛刷式結(jié)構(gòu)，使馬鈴薯進(jìn)行多角度的洗刷，提高工作效率，對(duì)于餐飲行業(yè)的小面積場合來說實(shí)用性比較強(qiáng)，使待使用的馬鈴薯隨用隨洗。

技術(shù)研發(fā)人員：何鋒;楊立成;周凱;顏廷坤
受保護(hù)的技術(shù)使用者：貴州大學(xué)
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.02
技術(shù)公布日：2017.08.01