本發(fā)明是一種含有玫瑰黃精的黑木耳露，屬于黑木耳露領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
：玫瑰花茶為中國(guó)再加工茶類(lèi)中花茶的一種，是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有紅茶、綠茶，鮮花除玫瑰外，薔薇和現(xiàn)代月季也具有甜美、濃郁的花香，也可用來(lái)窨制花茶，其中半開(kāi)放的玫瑰花，品質(zhì)最佳。成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工藝為茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復(fù)火、提花。黃精，又名:雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結(jié)節(jié)膨大。葉輪生，無(wú)柄。藥用植物，具有補(bǔ)脾，潤(rùn)肺生津的作用。黑木耳,又名云耳、木蕊、木菌、樹(shù)雞,是木耳科木耳屬一種藥食兩用大型真菌。黑木耳具很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含膳食纖維以及人體必須的8種氨基酸，并且含鐵豐富，新鮮的黑木耳每100克含鐵98毫克，含量是肉類(lèi)的100倍以上，鈣質(zhì)為肉類(lèi)的30倍。文獻(xiàn)記載黑木耳具有補(bǔ)氣益智、潤(rùn)肺補(bǔ)腦、止血活血功能，主治咯血、吐血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，對(duì)肺虛咳嗽、久病體虛,肢體麻木還有治療效果，還具有減少血液凝塊、緩和冠狀動(dòng)脈粥狀硬化、降低血栓的作用，黑木耳多糖是黑木耳發(fā)揮這些保健功效的最主要成分。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本發(fā)明目的是提供一種含有玫瑰黃精的黑木耳露，其成分包括：玫瑰葉片微粉10％-25％，黃精微粉10％-25％，黑木耳多糖提取液34.3％-76.58％，檸檬酸0.35％-0.45％，蔗糖13％-15％，穩(wěn)定劑0.08％-0.25％；其制備步驟包括：選材→玫瑰葉片微粉的制備→黃精微粉的制備→黑木耳多糖提取液的制備→混合調(diào)配→均質(zhì)、脫氣→滅菌、灌裝：步驟一：選材，選取新鮮玫瑰花朵20g，選取1-2mm厚度切片黃精15g，選取黑木耳100g，備用；步驟二：玫瑰葉片微粉的制備，將玫瑰的葉片摘下用蒸餾水浸泡1-2min后，清洗，放在60℃恒溫干燥箱內(nèi)烘干10-12h，取出待用，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將玫瑰葉片粉碎，得玫瑰葉片粗粉，將適量玫瑰葉片粗粉加入重壓研磨式超微粉碎機(jī)中，粉碎15-20min，得粒徑小、粒度分布均勻的玫瑰葉片微粉；步驟三：黃精微粉的制備，將玫瑰的葉片摘下用蒸餾水浸泡1-3min后，清洗，放在60℃恒溫干燥箱內(nèi)烘干20-24h，取出待用，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將玫瑰葉片粉碎，得玫瑰葉片粗粉，將適量玫瑰葉片粗粉加入重壓研磨式超微粉碎機(jī)中，粉碎40-50min，得粒徑小、粒度分布均勻的玫瑰葉片微粉；步驟四：黑木耳多糖提取液的制備，稱(chēng)取適量黑木耳，粉碎，過(guò)60目篩，置于圓底燒瓶中，按1：40料液比加水浸泡1h，升溫至50℃，加入2％復(fù)合酶，酶解1.5h，迅速升溫至100℃，滅酶浸提2h，冷卻后過(guò)300目篩，收集上清液，重復(fù)提取兩次，合并上清液，得黑木耳多糖提取液；步驟五：混合調(diào)配，按所述配比稱(chēng)取原料放入容器中混合均勻，得混合調(diào)配料液；步驟六：均質(zhì)、脫氣，將步驟五中的處理過(guò)的混合調(diào)配料液通過(guò)高壓均質(zhì)機(jī)，在100-120mpa下均質(zhì)兩次，使顆粒進(jìn)一步細(xì)化，得均質(zhì)料液；隨即將均質(zhì)料液冷卻至20-25℃并通過(guò)真空脫氣機(jī)進(jìn)行脫氣處理，便于飲料穩(wěn)定，得脫氣料液；步驟七：滅菌、灌裝，將步驟六中制得的脫氣料液體采用巴氏滅菌法滅菌后，無(wú)菌灌裝即可。進(jìn)一步的，所述由以下重量百分比的原料制作：玫瑰葉片微粉25％，黃精微粉15％，黑木耳多糖提取液54.4％，檸檬酸0.4％，蔗糖15％，穩(wěn)定劑0.2％，為最佳。進(jìn)一步的，所述復(fù)合酶成分為：纖維素酶和果膠酶和木瓜蛋白酶。進(jìn)一步的，所述穩(wěn)定劑為羧甲基纖維素鈉、卡拉膠、海藻酸鈉中的一種或幾種。進(jìn)一步的，所述步驟二的玫瑰葉片微粉的制備，烘干10-12h，取12h烘干效果最好，粉碎15-20min，取20min粉碎效果最好。進(jìn)一步的，所述步驟三的玫瑰葉片微粉的制備，烘干20-24h，取24h烘干效果最好，粉碎40-50min，取50min粉碎效果最好。進(jìn)一步的，所述步驟六的均質(zhì)、脫氣，在100-120mpa下均質(zhì)兩次，取110mpa為最佳，冷卻至20-25℃，取23℃為最佳。本發(fā)明的一種含有玫瑰黃精的黑木耳露，優(yōu)點(diǎn)在于：本發(fā)明在黑木耳露加入玫瑰葉片微粉和黃精微粉，含有豐富的天然維生素c、gla、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，具有非常顯著的美容護(hù)膚作用，能有效美白、柔軟肌膚，撫平細(xì)紋，預(yù)防皺紋，能促進(jìn)皮膚再生、令肌膚保持彈性與光澤且具有補(bǔ)脾，潤(rùn)肺生津的作用，對(duì)肺虛咳嗽、久病體虛,肢體麻木還有治療效果，還具有減少血液凝塊、緩和冠狀動(dòng)脈粥狀硬化、降低血栓的作用。具體實(shí)施方式為使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施方式，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。實(shí)施1本發(fā)明提供一種含有玫瑰黃精的黑木耳露，其成分包括：玫瑰葉片微粉10％-25％，黃精微粉10％-25％，黑木耳多糖提取液34.3％-76.58％，檸檬酸0.35％-0.45％，蔗糖13％-15％，穩(wěn)定劑0.08％-0.25％；其制備步驟包括：選材→玫瑰葉片微粉的制備→黃精微粉的制備→黑木耳多糖提取液的制備→混合調(diào)配→均質(zhì)、脫氣→滅菌、灌裝：步驟一：選材，選取新鮮玫瑰花朵20g，選取1-2mm厚度切片黃精15g，選取黑木耳100g，備用；步驟二：玫瑰葉片微粉的制備，將玫瑰的葉片摘下用蒸餾水浸泡1-2min后，清洗，放在60℃恒溫干燥箱內(nèi)烘干10-12h，取出待用，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將玫瑰葉片粉碎，得玫瑰葉片粗粉，將適量玫瑰葉片粗粉加入重壓研磨式超微粉碎機(jī)中，粉碎15-20min，得粒徑小、粒度分布均勻的玫瑰葉片微粉；步驟三：黃精微粉的制備，將玫瑰的葉片摘下用蒸餾水浸泡1-3min后，清洗，放在60℃恒溫干燥箱內(nèi)烘干20-24h，取出待用，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將玫瑰葉片粉碎，得玫瑰葉片粗粉，將適量玫瑰葉片粗粉加入重壓研磨式超微粉碎機(jī)中，粉碎40-50min，得粒徑小、粒度分布均勻的玫瑰葉片微粉；步驟四：黑木耳多糖提取液的制備，稱(chēng)取適量黑木耳，粉碎，過(guò)60目篩，置于圓底燒瓶中，按1：40料液比加水浸泡1h，升溫至50℃，加入2％復(fù)合酶，酶解1.5h，迅速升溫至100℃，滅酶浸提2h，冷卻后過(guò)300目篩，收集上清液，重復(fù)提取兩次，合并上清液，得黑木耳多糖提取液；步驟五：混合調(diào)配，按所述配比稱(chēng)取原料放入容器中混合均勻，得混合調(diào)配料液；步驟六：均質(zhì)、脫氣，將步驟五中的處理過(guò)的混合調(diào)配料液通過(guò)高壓均質(zhì)機(jī)，在100-120mpa下均質(zhì)兩次，使顆粒進(jìn)一步細(xì)化，得均質(zhì)料液；隨即將均質(zhì)料液冷卻至20-25℃并通過(guò)真空脫氣機(jī)進(jìn)行脫氣處理，便于飲料穩(wěn)定，得脫氣料液；步驟七：滅菌、灌裝，將步驟六中制得的脫氣料液體采用巴氏滅菌法滅菌后，無(wú)菌灌裝即可。所述由以下重量百分比的原料制作：玫瑰葉片微粉25％，黃精微粉15％，黑木耳多糖提取液54.4％，檸檬酸0.4％，蔗糖15％，穩(wěn)定劑0.2％，所述復(fù)合酶成分為：纖維素酶和果膠酶和木瓜蛋白酶，所述穩(wěn)定劑為羧甲基纖維素鈉、卡拉膠、海藻酸鈉中的一種或幾種，所述步驟二的玫瑰葉片微粉的制備，烘干10-12h，取12h烘干，粉碎15-20min，取20min粉碎，所述步驟三的玫瑰葉片微粉的制備，烘干20-24h，取24h烘干，粉碎40-50min，取50min粉碎，所述步驟六的均質(zhì)、脫氣，在100-120mpa下均質(zhì)兩次，取110mpa，冷卻至20-25℃，取23℃。實(shí)施2本發(fā)明提供一種含有玫瑰黃精的黑木耳露，其成分包括：玫瑰葉片微粉10％-25％，黃精微粉10％-25％，黑木耳多糖提取液34.3％-76.58％，檸檬酸0.35％-0.45％，蔗糖13％-15％，穩(wěn)定劑0.08％-0.25％；其制備步驟包括：選材→玫瑰葉片微粉的制備→黃精微粉的制備→黑木耳多糖提取液的制備→混合調(diào)配→均質(zhì)、脫氣→滅菌、灌裝：步驟一：選材，選取新鮮玫瑰花朵20g，選取1-2mm厚度切片黃精15g，選取黑木耳100g，備用；步驟二：玫瑰葉片微粉的制備，將玫瑰的葉片摘下用蒸餾水浸泡1-2min后，清洗，放在60℃恒溫干燥箱內(nèi)烘干10-12h，取出待用，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將玫瑰葉片粉碎，得玫瑰葉片粗粉，將適量玫瑰葉片粗粉加入重壓研磨式超微粉碎機(jī)中，粉碎15-20min，得粒徑小、粒度分布均勻的玫瑰葉片微粉；步驟三：黃精微粉的制備，將玫瑰的葉片摘下用蒸餾水浸泡1-3min后，清洗，放在60℃恒溫干燥箱內(nèi)烘干20-24h，取出待用，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將玫瑰葉片粉碎，得玫瑰葉片粗粉，將適量玫瑰葉片粗粉加入重壓研磨式超微粉碎機(jī)中，粉碎40-50min，得粒徑小、粒度分布均勻的玫瑰葉片微粉；步驟四：黑木耳多糖提取液的制備，稱(chēng)取適量黑木耳，粉碎，過(guò)60目篩，置于圓底燒瓶中，按1：40料液比加水浸泡1h，升溫至50℃，加入2％復(fù)合酶，酶解1.5h，迅速升溫至100℃，滅酶浸提2h，冷卻后過(guò)300目篩，收集上清液，重復(fù)提取兩次，合并上清液，得黑木耳多糖提取液；步驟五：混合調(diào)配，按所述配比稱(chēng)取原料放入容器中混合均勻，得混合調(diào)配料液；步驟六：均質(zhì)、脫氣，將步驟五中的處理過(guò)的混合調(diào)配料液通過(guò)高壓均質(zhì)機(jī)，在100-120mpa下均質(zhì)兩次，使顆粒進(jìn)一步細(xì)化，得均質(zhì)料液；隨即將均質(zhì)料液冷卻至20-25℃并通過(guò)真空脫氣機(jī)進(jìn)行脫氣處理，便于飲料穩(wěn)定，得脫氣料液；步驟七：滅菌、灌裝，將步驟六中制得的脫氣料液體采用巴氏滅菌法滅菌后，無(wú)菌灌裝即可。所述由以下重量百分比的原料制作：玫瑰葉片微粉30％，黃精微粉10％，黑木耳多糖提取液54.4％，檸檬酸0.2％，蔗糖10％，穩(wěn)定劑0.2％，所述復(fù)合酶成分為：纖維素酶和果膠酶和木瓜蛋白酶，所述穩(wěn)定劑為羧甲基纖維素鈉、卡拉膠、海藻酸鈉中的一種或幾種，所述步驟二的玫瑰葉片微粉的制備，烘干10-12h，取12h烘干，粉碎15-20min，取20min粉碎，所述步驟三的玫瑰葉片微粉的制備，烘干20-24h，取24h烘干，粉碎40-50min，取50min粉碎，所述步驟六的均質(zhì)、脫氣，在100-120mpa下均質(zhì)兩次，取110mpa，冷卻至20-25℃，取23℃。實(shí)施例1實(shí)施例2口感味甜不甜營(yíng)養(yǎng)較好一般通過(guò)以上的實(shí)驗(yàn)，得出結(jié)論以實(shí)施例1的數(shù)據(jù)為口感和營(yíng)養(yǎng)最佳。以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn),對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本發(fā)明。因此，無(wú)論從哪一點(diǎn)來(lái)看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說(shuō)明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書(shū)按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書(shū)的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書(shū)作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。當(dāng)前第1頁(yè)12