本發(fā)明涉及中醫(yī)藥及食品保健品領(lǐng)域，尤其是涉及一種潤肺清咽食品及制備方法。
背景技術(shù)：
：當(dāng)今空氣污染嚴(yán)重，霧霾頻發(fā)，首當(dāng)其沖的是肺臟遭受了嚴(yán)重的傷害。成年人每天約吸入12000升空氣，空氣中混雜的塵粒、微生物、有害氣體等物質(zhì)會使呼吸道內(nèi)的免疫球蛋白明顯減少，免疫系統(tǒng)殺滅細(xì)菌及病毒的能力嚴(yán)重下降，導(dǎo)致各種細(xì)菌及病毒滋生繁殖，造成呼吸道系統(tǒng)尤其肺部損傷，導(dǎo)致巨噬細(xì)胞吞噬功能下降，肺部進(jìn)一步被病菌及病毒侵襲，致使肺部發(fā)生嚴(yán)重病變。要降低霧霾對人體的危害，除霧霾天氣減少出門外，還應(yīng)多食具有清肺、祛痰功能的食物，以加強(qiáng)肺泡細(xì)胞排出有毒細(xì)顆粒物的能力，幫助人體排出體內(nèi)積聚的pm2.5顆粒物及其他有毒有害物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，肺不耐寒熱，不容異物，與外界相通，寒、暑、濕、燥、熱、火六邪從皮毛或口鼻而入，最易犯肺而??；其他臟腑病變，亦常累及于肺。肺的主要生理功能是主氣司呼吸，主行水，朝百脈，主治節(jié)。肺氣以宣發(fā)肅降為基本運(yùn)行形式。肺在五臟六腑中位置最高，覆蓋諸臟，故有“華蓋”之稱。肺葉嬌嫩，不耐寒熱燥濕諸邪之侵；肺又上通鼻竅，外合皮毛，與自然界息息相通，易受外邪侵襲，故有“嬌臟”之稱。當(dāng)肺受邪氣的作用，導(dǎo)致肺失宣發(fā)，通暢，出現(xiàn)胸悶，氣緊，呼吸不暢等情況的時候，就需要選擇“宣肺”的治療手段。秋季是補(bǔ)肺的時節(jié)。中醫(yī)將“燥”列為秋季主氣，認(rèn)為“燥”是秋季最易傷人致病的邪氣。表現(xiàn)為口鼻干燥，或咽干口渴，干咳少痰；女性皮膚干澀，甚或皸裂難看，抑或毛發(fā)不榮、易脫。這時就應(yīng)該選擇“潤肺”的食物，肺清潤了，身體的燥氣就能消除。肺損傷常伴有咳嗽等發(fā)炎癥狀，因此需要添加消炎止咳的藥材。根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)理論：“培土生金”，脾屬土，所以補(bǔ)脾能養(yǎng)肺，因此清肺的配方中不能缺少補(bǔ)脾的藥材。肺經(jīng)與大腸經(jīng)相表里。在五行里，肺與大腸同屬金，肺屬陰在內(nèi)，大腸為陽在外。肺為“相傅之官”，主氣；大腸為“傳導(dǎo)之官”，主運(yùn)化水谷，傳導(dǎo)糟粕。正因肺與大腸相表里，大腸經(jīng)的邪氣容易進(jìn)入肺經(jīng)，所以，養(yǎng)肺也需清補(bǔ)大腸。針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問題，特提出本發(fā)明。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：大氣中有害物質(zhì)日益增多，空氣中的煙塵、碳黑、油灰、汽車尾氣、粉塵、土壤粒子以及化學(xué)反應(yīng)過程中產(chǎn)生的固態(tài)產(chǎn)物常常含有各種毒性很強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)可通過人的呼吸過程，留于肺泡，一部分沉積于肺，一部分慢慢被吸收進(jìn)入人肌體，刺激并破壞呼吸道黏膜，極大降低或破壞呼吸道黏膜對致病因子的防御能力，造成鼻炎及肺部纖維化和硬化，甚至誘發(fā)肺癌。所以有效的清肺潤肺，變得尤為重要，本發(fā)明的發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，將桔梗，金銀花，貝母，羅漢果，甘草，薄荷和梨汁經(jīng)過提取制成飲品，可以有效的起到潤肺清咽的作用，將上述原料按下述配方和方法進(jìn)行提取，可以制得本發(fā)明飲品。本發(fā)明的目的在于提供一種潤肺清咽食品，該食品由中藥原料精心挑選、配伍合理，能夠全面實(shí)現(xiàn)宣肺、潤肺、止咳、養(yǎng)肺的功效。本發(fā)明的另一個目的在于提供上述潤肺清咽食品的制備方法，該方法改變了傳統(tǒng)中藥提取方法，在制備過程中，引入腸道益生菌發(fā)酵工藝，使得制備出的產(chǎn)品藥效提高，吸收更迅速，毒性降低，口味變好。同時發(fā)酵產(chǎn)物能夠清補(bǔ)大腸，從而間接的產(chǎn)生養(yǎng)肺的功效。為實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本
發(fā)明內(nèi)容敘述如下：本發(fā)明配方按照中藥理論的君、臣、佐、使的藥理選擇各味中藥組分：君藥：桔梗、貝母；臣藥：金銀花、羅漢果；佐藥：梨濃縮汁、薄荷；使藥：甘草。按所使用的配方中各味原料的各自的作用可分為宣肺，潤肺，消炎，補(bǔ)脾。其中宣肺的藥材如下：桔梗，性味歸經(jīng):苦、辛，平。歸肺經(jīng)。功能主治:宣肺、祛痰、利咽、排膿。貝母，性味歸經(jīng):微寒、味苦甘、歸肺、心經(jīng)。功能主治:宣肺、潤肺、止咳。潤肺藥材：羅漢果，性味歸經(jīng):味甘，性涼。歸肺、脾經(jīng)。功能主治:清肺利咽，化痰止咳，具有潤肺的功效。梨，性味歸經(jīng):甘、酸，涼，歸肺胃經(jīng)，功能主治:生津、潤燥、清熱、化痰，具有潤肺的功效。消炎藥材：金銀花，性味歸經(jīng):甘，寒。歸肺、心、胃經(jīng)。功能主治:具有清熱解毒，消炎、止咳功效。薄荷，性味歸經(jīng):辛，涼。歸肺、肝經(jīng)。功能主治:發(fā)散風(fēng)寒、清利頭目，利咽、透疹。補(bǔ)脾藥材：甘草，性味歸經(jīng)：甘，平。歸心、肺、脾、胃經(jīng)。功能主治：補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。一種潤肺清咽食品，所述食品由a組分和b組分制備而成，所述a組分由如下重量份的原料組成：金銀花1-5份，甘草0.2-1份，薄荷0.1-1份，梨汁3-10份；所述b組分由如下重量份的原料組成：桔梗1-5份，貝母0.5-3份，羅漢果0.5-3份，所述b組分的原料經(jīng)水煎后得到的藥液再經(jīng)發(fā)酵處理后用于制備所述潤肺清咽食品。優(yōu)選地，所述食品由a組分和b組分制備而成；所述a組分由如下重量份的原料組成：金銀花2-4份，甘草0.5-1份，薄荷0.5-1份，梨汁4-9份，所述b組分由如下重量份的原料組成：桔梗2-4份，貝母1-2.5份，羅漢果1-2.5份，所述b組分的原料經(jīng)水煎后得到的藥液再經(jīng)發(fā)酵處理后用于制備所述潤肺清咽食品。優(yōu)選地，所述食品由a組分和b組分制備而成；所述a組分由如下重量份的原料組成：金銀花3份，甘草0.5份，薄荷0.5份，梨汁7份，所述b組分由如下重量份的原料組成：桔梗3份，貝母2份，羅漢果2份，所述b組分的原料經(jīng)水煎后得到的藥液再經(jīng)發(fā)酵處理后用于制備所述潤肺清咽食品。優(yōu)選地，所述發(fā)酵處理是在向所述藥液中加入0.1-1份菌種的作用下進(jìn)行，所述菌種包括雙歧桿菌和乳桿菌，所述雙歧桿菌和乳桿菌的接種質(zhì)量比為1:1-1:3。上述潤肺清咽食品的制備方法，敘述如下：按照傳統(tǒng)中藥提取方法，用水煎藥后直接飲用，當(dāng)藥液到達(dá)腸道后，相當(dāng)一部分中藥成分被腸道菌群發(fā)酵、分解后才被吸收。經(jīng)大量研究證實(shí)，經(jīng)過腸道益生菌的發(fā)酵，中藥材有效成分被分解，毒性降低、功效加強(qiáng)、吸收更迅速、口味更好。同時發(fā)酵產(chǎn)物能夠清補(bǔ)大腸，從而間接的產(chǎn)生養(yǎng)肺的功效。桔梗中的主要功效成分桔梗皂甙具有很強(qiáng)的溶血作用，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后副作用大幅減弱，功效增強(qiáng)。對桔梗，貝母，羅漢果的藥液進(jìn)行發(fā)酵處理獲取發(fā)酵液，將發(fā)酵液與金銀花，甘草，薄荷的藥液及梨汁混合，經(jīng)調(diào)味，滅菌，灌裝制得成品。優(yōu)選地，所述對桔梗，貝母，羅漢果的藥液進(jìn)行發(fā)酵處理獲取發(fā)酵液包括將桔梗，貝母，羅漢果切片后用水煎藥，獲得藥液進(jìn)行濃縮得濃縮藥液，向濃縮藥液中加入輔料進(jìn)行發(fā)酵，過濾得發(fā)酵澄清液。優(yōu)選地，所述濃縮為真空濃縮，所述濃縮藥液的比重為1.03-1.08；所述輔料包括葡萄糖，蔗糖，蛋白胨，無機(jī)鹽，酵母膏和酵母粉。優(yōu)選地，加入輔料的濃縮藥液在115-125℃的溫度下滅菌20-40min，接種質(zhì)量比為1:1-1:3的雙歧桿菌和乳桿菌進(jìn)行混菌發(fā)酵；所述發(fā)酵的溫度為35-40℃，發(fā)酵的時間為16-48h，所述過濾為陶瓷膜微濾，微濾至澄清。優(yōu)選地，所述將發(fā)酵液與金銀花，甘草，薄荷的藥液混合包括將金銀花，甘草，薄荷切片后用水煎藥，獲得藥液真空濃縮得濃縮藥液，并將所得濃縮藥液與發(fā)酵液混合均勻。優(yōu)選地，所述濃縮為真空濃縮，所述濃縮藥液的比重為1.02-1.05。本發(fā)明的有益效果如下：本發(fā)明的潤肺清咽食品的組方配伍更加合理，并且改變了傳統(tǒng)中藥提取方法，在制備過程中，引入腸道益生菌發(fā)酵工藝，使得制備出的產(chǎn)品藥效提高，吸收更迅速，毒性降低，口味變好。同時發(fā)酵產(chǎn)物能夠清補(bǔ)大腸，從而間接的產(chǎn)生養(yǎng)肺的功效。具體實(shí)施方式為了更清楚地說明本發(fā)明，下面結(jié)合優(yōu)選實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步的說明。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，下面所具體描述的內(nèi)容是說明性的而非限制性的，不應(yīng)以此限制本發(fā)明的保護(hù)范圍。實(shí)施例中未注明具體條件者，按照常規(guī)條件或制造商建議的條件進(jìn)行。所用試劑或儀器未注明生產(chǎn)廠商者，均為可以通過市售購買獲得的常規(guī)產(chǎn)品。本發(fā)明的潤肺清咽食品由a組分和b組分制備而成；所述a組分由如下重量份的原料組成：金銀花1-5份，甘草0.2-1份，薄荷0.1-1份，梨汁3-10份；所述b組分由如下重量份的原料組成：桔梗1-5份，貝母0.5-3份，羅漢果0.5-3份，所述b組分的原料經(jīng)水煎后得到的藥液經(jīng)發(fā)酵處理后用于制備所述潤肺清咽食品。將桔梗、貝母、羅漢果切片后用水煎藥2次，第一次加水煎藥：加水量為桔梗、貝母、羅漢果總重量的10-15倍，在90-100℃的溫度下煎1-3h；第二次加水煎藥：加水量為桔梗、貝母、羅漢果總重量的8-12倍，在90-100℃的溫度下煎0.5-1.5h；將兩次煎藥的藥液合并，真空濃縮至藥液的比重為1.03-1.08；然后向濃縮藥液中加入占濃縮藥液質(zhì)量0-3％的葡萄糖、0-5％的蔗糖、0-1％的蛋白胨、0-1％的酵母膏、0-1％酵母粉、0.01-0.1％的無機(jī)鹽，并在115-125℃的溫度下滅菌20-40min；接種質(zhì)量比為1:1-1:3的雙歧桿菌和乳桿菌進(jìn)行混菌發(fā)酵，雙歧桿菌和乳桿菌的總接種量為0.1-1份，接種益生菌后的濃縮液在35-40℃的溫度條件下進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時間為16-48h，發(fā)酵液經(jīng)陶瓷膜微濾澄清，得發(fā)酵澄清液；將金銀花、甘草、薄荷切片后用水煎藥2次，第一次加水煎藥：加水量為金銀花、甘草、薄荷總重量的10-15倍，在90-100℃的溫度下煎1-3h；第二次加水煎藥：加水量為金銀花、甘草、薄荷總重量的8-12倍，在90-100℃的溫度下煎0.5-1.5h；將兩次煎藥的藥液合并，真空濃縮至藥液的比重為1.02-1.05；與上述制得的發(fā)酵澄清液及梨汁混合均勻；混合藥液經(jīng)調(diào)味、滅菌、灌裝制成成品，即本發(fā)明的潤肺清咽食品。本發(fā)明制得的潤肺清咽食品以飲品的形式飲用，每日都可飲用，每日飲用不超過3次，每次飲用80ml。本發(fā)明技術(shù)方案中的各組分的用量還可以如下所示，例如桔梗的典型但非限制性用量份數(shù)為：1，1.5，2.0，2.5，3.0，3.5，4.0，4.5，5。金銀花的典型但非限制性用量份數(shù)為：1，1.5，2.0，2.5，3.0，3.5，4.0，4.5，5。貝母的典型但非限制性用量份數(shù)為：0.5，1，1.5，2.0，2.5，3.0。羅漢果的典型但非限制性用量份數(shù)為：0.5，1，1.5，2.0，2.5，3.0。甘草的典型但非限制性用量份數(shù)為：0.2，0.3，0.4，0.5，0.6，0.7，0.8，0.9，1。薄荷的典型但非限制性用量份數(shù)為：0.1，0.2，0.3，0.4，0.5，0.6，0.7，0.8，0.9，1。梨汁的典型但非限制性用量份數(shù)為：3.0，3.5，4.0，4.5，5，5.5，6，6.5，7，7.5，8，8.5，9，9.5，10。益生菌的典型但非限制性用量份數(shù)為：0.1，0.15，0.2，0.25，0.3，0.35，0.4，0.45，0.5，0.55，0.6，0.65，0.7，0.75，0.8，0.85，0.9，0.95，1.0。實(shí)施例1一種潤肺清咽食品，由下述原料制得：桔梗3份，金銀花3份，貝母2份，羅漢果2份，甘草0.5份，薄荷0.5份，梨汁7份。制備步驟如下：將3份桔梗、2份貝母、2份羅漢果切片后進(jìn)行水煎，水煎分兩次進(jìn)行；第一次水煎：向切片后的桔梗，貝母，羅漢果的混合物中加80份水，在95℃的溫度下水煎2h；第二次水煎：向第一次水煎后的混合物中加70份水，在95℃的溫度下水煎1h；將兩次煎藥的藥液合并，真空濃縮至藥液的比重為1.03；然后向濃縮藥液中加入占濃縮藥液質(zhì)量1％的葡萄糖、4％的蔗糖、0.5％的蛋白胨、0.5％的酵母膏、0.5％酵母粉、0.05％的無機(jī)鹽，并在121℃的溫度下滅菌30min；向滅菌后的濃縮液中接種質(zhì)量比為1:1的雙歧桿菌和乳桿菌進(jìn)行混菌發(fā)酵，雙歧桿菌和乳桿菌的總接種量為10％(v/v)，種子液生物量8％，接種益生菌后的濃縮液在37℃的溫度條件下進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時間30h，發(fā)酵液經(jīng)陶瓷膜微濾澄清，得發(fā)酵澄清液；將3份金銀花、0.5份甘草、0.5份薄荷切片后進(jìn)行水煎，水煎分兩次進(jìn)行；第一次水煎：向切片后的金銀花，甘草，薄荷混合物中加50份水，在95℃的溫度下水煎2h；第二次水煎：向第一次水煎后的混合物中加40份水，在95℃的溫度下水煎1h；將兩次煎藥的藥液合并，真空濃縮至藥液的比重為1.03；與上述制得的發(fā)酵澄清液、濃縮液及7份濃縮梨汁混合均勻；混合藥液經(jīng)調(diào)味、滅菌、灌裝制成成品，即本發(fā)明的潤肺清咽食品。本發(fā)明制得的潤肺清咽食品以飲品的形式飲用，每日都可飲用，每日飲用不超過3次，每次飲用80ml。實(shí)施例2一種潤肺清咽食品，由下述原料制得：桔梗1份，金銀花1份，貝母0.5份，羅漢果0.5份，甘草0.2份，薄荷0.1份，梨汁3份。制備步驟如下：將1份桔梗、0.5份貝母、0.5份羅漢果切片后進(jìn)行水煎，水煎分兩次進(jìn)行；第一次水煎：向切片后的桔梗，貝母，羅漢果的混合物中加20份水，在90℃的溫度下水煎1h；第二次水煎：向第一次水煎后的混合物中加16份水，在90℃的溫度下水煎0.5h；。將兩次煎藥的藥液合并，真空濃縮至藥液的比重為1.03；然后向濃縮藥液中加入占濃縮藥液質(zhì)量0.5％的葡萄糖、5％的蔗糖、0.1％的蛋白胨、0.2％的酵母膏、0.1％酵母粉、0.01％的無機(jī)鹽，并在115℃的溫度下滅菌40min；向滅菌后的濃縮液中接種質(zhì)量比為1:2的雙歧桿菌和乳桿菌進(jìn)行混菌發(fā)酵，雙歧桿菌和乳桿菌的總接種量10％(v/v)，種子液生物量10％，接種益生菌后的濃縮液在37℃的溫度條件下進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時間16h，發(fā)酵液經(jīng)陶瓷膜微濾澄清，得發(fā)酵澄清液；將1份金銀花、0.2份甘草、0.1份薄荷切片后進(jìn)行水煎，水煎分兩次進(jìn)行；第一次水煎：向切片后的金銀花，甘草，薄荷混合物中加19份水，在90℃的溫度下水煎1h；第二次水煎：向第一次水煎后的混合物中加13份水，在90℃的溫度下水煎0.5h；將兩次煎藥的藥液合并，真空濃縮至藥液的比重為1.03；與上述制得的發(fā)酵澄清液、濃縮液及3份濃縮梨汁混合均勻；混合藥液經(jīng)調(diào)味、滅菌、灌裝制成成品，即本發(fā)明的潤肺清咽食品。本發(fā)明制得的潤肺清咽食品以飲品的形式飲用，每日都可飲用，每日飲用不超過3次，每次飲用80ml。實(shí)施例3一種潤肺清咽食品，由下述原料制得：桔梗5份，金銀花5份，貝母3份，羅漢果3份，甘草1份，薄荷1份，梨汁10份。制備步驟如下：將5份桔梗、3份貝母、3份羅漢果切片后進(jìn)行水煎，水煎分兩次進(jìn)行。第一次水煎：向切片后的桔梗，貝母，羅漢果的混合物中加165份水，在100℃的溫度下水煎3h；第二次水煎：向第一次水煎后的混合物中加132份水，在100℃的溫度下水煎1.5h；將兩次煎藥的藥液合并，真空濃縮至藥液的比重為1.03；然后向濃縮藥液中加入占濃縮藥液質(zhì)量3％的葡萄糖、1％的蔗糖、1％的蛋白胨、1％的酵母膏、1％酵母粉、0.1％的無機(jī)鹽，并在125℃的溫度下滅菌20min；向滅菌后的濃縮液中接種質(zhì)量比為1:3的雙歧桿菌和乳桿菌進(jìn)行混菌發(fā)酵，雙歧桿菌和乳桿菌的總接種量10％(v/v)，種子液生物量5％，接種益生菌后的濃縮液在37℃的溫度條件下進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時間48h，發(fā)酵液經(jīng)陶瓷膜微濾澄清，得發(fā)酵澄清液；將5份金銀花、1份甘草、1份薄荷切片后進(jìn)行水煎，水煎分兩次進(jìn)行。第一次水煎：向切片后的金銀花，甘草，薄荷混合物中加90份水，在100℃的溫度下水煎3h；第二次水煎：向第一次水煎后的混合物中加72份水，在100℃的溫度下水煎1.5h；將兩次煎藥的藥液合并，真空濃縮至藥液的比重為1.03；與上述制得的發(fā)酵澄清液、濃縮液及10份濃縮梨汁混合均勻；混合藥液經(jīng)調(diào)味、滅菌、灌裝制成成品，即本發(fā)明的潤肺清咽食品。本發(fā)明制得的潤肺清咽食品以飲品的形式飲用，每日都可飲用，每日飲用不超過3次，每次飲用80ml。對比例一種潤肺清咽食品，由下述原料制得：桔梗3份，金銀花3份，貝母2份，羅漢果2份，甘草0.5份，薄荷0.5份，梨汁7份。制備步驟如下：(1)取金銀花、桔梗、羅漢果、蛹蟲草、甘草切片后混合，加入10倍體積的水，浸泡30min，煎煮120min，布袋過濾，濾液備用，保留藥渣；(2)在步驟(1)所得藥渣中再加入10倍體積的水，煎煮40min，布袋過濾，濾液備用；(3)將步驟(1)與步驟(2)所得濾液合并，經(jīng)袋式過濾器過濾，濃縮濾液至相對密度1.03?；旌纤幰航?jīng)調(diào)味、滅菌、灌裝制成成品。選用實(shí)施例1制備的潤肺清咽食品進(jìn)行抗炎效果的驗證，實(shí)驗設(shè)計如下：挑選生長狀態(tài)良好的小鼠raw264.7巨噬細(xì)胞，經(jīng)0.25％胰蛋白酶消化，終止消化后洗滌2次，再用含10％胎牛血清dmem培養(yǎng)液配制成單個細(xì)胞懸液，以每孔1×105個細(xì)胞接種于24孔培養(yǎng)板內(nèi)，每孔1000μl。培養(yǎng)24h后，吸棄培養(yǎng)液，將實(shí)施例1與對比例提取液分別真空濃縮至干，按表1中的濃度配置溶液并分別加入各孔，每孔1000μl，每組設(shè)3個復(fù)孔。分別設(shè)：空白組(培養(yǎng)液)；陰性對照組(lps)；實(shí)驗組(實(shí)施例1的產(chǎn)品濃度做系列稀釋)；對比組(使用對比例提取液配制相應(yīng)濃度)。于co2培養(yǎng)箱中37℃培養(yǎng)24h后，取200μl上清液，1：1比例混于griess試劑，震蕩l0min使其充分混合，酶聯(lián)免疫檢測儀于波長540nm下檢測每個樣品的吸收度(od值)，計算no濃度。每次實(shí)驗重復(fù)三次。結(jié)果如表1所示：表1結(jié)論：本組方能夠有效抑制lps誘導(dǎo)的raw264.7巨噬細(xì)胞no的分泌，在此濃度范圍內(nèi)具有良好的抗炎活性，效果優(yōu)于對比例。將實(shí)施例1，2，3和對比例1制得的食品給受試對象服用，每次服用80ml，每日服用3次，服用對象選擇年齡在18-65歲，無嚴(yán)重心、肝、腎等器質(zhì)性疾病的慢性咽炎受試者。連續(xù)服用60天之后的咽部體征改善如表2所示，表2癥狀實(shí)施例1實(shí)施例2實(shí)施例3對比例1咽充血60％58％59％30％咽后壁泡增生65％62％63％40％粘膜水腫90％88％89％80％咽干澀90％87％88％80％分泌物93％90％90％82％對比傳統(tǒng)中藥提取方法，用水煎藥后直接飲用，當(dāng)藥液到達(dá)腸道后，相當(dāng)一部分中藥成分被腸道菌群發(fā)酵、分解后才被吸收。經(jīng)大量研究證實(shí)經(jīng)過腸道益生菌發(fā)酵過的中藥，藥效提高，吸收更迅速，毒性降低，口味變好。由表2可以看出，根據(jù)實(shí)施例1-3的原料制備得到的潤肺清咽食品對咽痛、咽癢、干咳、咽干澀、異物感有明顯的改善，且改善效果(尤其是異物感的改善效果)優(yōu)于對比例1，在實(shí)施例1-3中，實(shí)施例1的效果最佳。具體到咽部體征方面，根據(jù)實(shí)施例1-3的原料制備得到的潤肺清咽食品對咽充血、咽后壁濾泡增生、粘膜水腫、咽干澀、分泌物有明顯的改善，且實(shí)施例的效果最佳。最后應(yīng)說明的是：以上各實(shí)施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案，而非對其限制；盡管參照前述各實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解：其依然可以對前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分或者全部技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明各實(shí)施例技術(shù)方案的范圍。當(dāng)前第1頁12