本發(fā)明涉及果蔬保鮮處理領(lǐng)域,具體涉及一種自動(dòng)化果蔬保鮮處理裝置。
背景技術(shù):
新疆素有“瓜果之鄉(xiāng)”的美稱,水果質(zhì)量高,產(chǎn)量大,是世界六大果區(qū)之一,但由于新疆遠(yuǎn)離經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),運(yùn)輸距離遠(yuǎn),時(shí)間長(zhǎng),中途損耗大導(dǎo)致運(yùn)輸成本太高,相較其它地區(qū)水果價(jià)格高出不少,缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。如何在盡可能降低運(yùn)輸成本的同時(shí),減少水果在長(zhǎng)途運(yùn)輸過程中的損耗,保質(zhì)保量的將水果運(yùn)輸?shù)侥康牡爻蔀槟壳凹贝鉀Q的問題。水果的腐爛主要包括外因和內(nèi)因兩個(gè)方面,外因包括周圍的溫度、氣體環(huán)境、水果表面的微生物等,內(nèi)因是指水果自身的新層代謝。
目前保存水果的主要方法以低溫冷藏、涂料涂膜(如打蠟等)為主,一方面通過低溫抑制水果表面的微生物生長(zhǎng)和減緩水果的代謝速度,另一方面隔斷水果與空氣中的氧氣接觸,減緩水果的呼吸強(qiáng)度。但冷鏈運(yùn)輸?shù)某杀鞠噍^常溫運(yùn)輸要高出較多,涂膜用的涂料要求也很高,加工設(shè)備和涂料價(jià)格都不低,另外老百姓對(duì)水果表面的涂膜也有忌諱,影響了果農(nóng)的實(shí)際收益。因此,現(xiàn)有的水果保鮮手段難以滿足當(dāng)下水果運(yùn)輸,特別是新疆等地水果運(yùn)輸中的保鮮需求。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足,本發(fā)明提供了一種自動(dòng)化果蔬保鮮處理裝置。本發(fā)明的通過自動(dòng)傳輸系統(tǒng)將清洗單元、消毒單元、干燥單元和封裝單元組合成一條自動(dòng)化生產(chǎn)線,采用清洗、消毒、干燥和封裝等單元對(duì)果蔬進(jìn)行處理。本發(fā)明的裝置具有自動(dòng)化、高通量、易操作等特點(diǎn),解決了由水果自身的新陳代謝等內(nèi)因所引起的果蔬保鮮問題,使果蔬在常溫環(huán)境能夠長(zhǎng)期保存。
本發(fā)明的技術(shù)方案是:一種自動(dòng)化果蔬保鮮處理裝置,包括順序組裝而成的自動(dòng)傳輸系統(tǒng)、清洗單元、消毒單元、干燥單元和封裝單元,其中自動(dòng)傳輸系統(tǒng)由皮帶和電機(jī)組成,其特征在于:
所述的清洗單元由第一蓄水池和水循環(huán)系統(tǒng)組成;
所述的消毒單元由第二蓄水池和臭氧發(fā)生系統(tǒng)組成,第二蓄水池內(nèi)為0.5-2毫克每升的臭氧水;
所述的干燥單元由干燥室與鼓風(fēng)干燥系統(tǒng)組成,
所述的封裝單元由氮?dú)馐液桶b盒組成,氮?dú)馐野獨(dú)庋h(huán)系統(tǒng)和干燥除濕系統(tǒng),包裝盒由紙質(zhì)外殼與納米銀塑料袋組成。
根據(jù)如上所述的自動(dòng)化果蔬保鮮處理裝置,其特征在于:所述的水循環(huán)系統(tǒng)采用45度、90度和135度角多方位噴淋的方式噴淋果蔬。
根據(jù)如上所述的自動(dòng)化果蔬保鮮處理裝置,其特征在于:所述的鼓風(fēng)干燥系統(tǒng)采用45度、90度和135度角多方位鼓風(fēng)干燥,風(fēng)速5-10米每秒,溫度15-25度。
本發(fā)明的技術(shù)效果體現(xiàn)在:本發(fā)明采用自動(dòng)化的方式,實(shí)現(xiàn)果蔬流水線式清洗、消毒、干燥和封裝,不僅通過除去微生物和氮?dú)夥庋b,解決了由微生物繁殖等外因所引起的果蔬保鮮問題,同時(shí)通過氮?dú)夂图{米銀塑料袋封裝,隔斷水果與空氣中的氧氣接觸,減緩水果的呼吸強(qiáng)度和代謝速度,解決了由水果自身的新陳代謝等內(nèi)因所引起的果蔬保鮮問題,使果蔬在常溫環(huán)境能夠長(zhǎng)期保存,該系統(tǒng)操作簡(jiǎn)便,通量高,可以滿足果蔬類產(chǎn)品運(yùn)輸中常溫保鮮的需求。
附圖說明
圖1為本發(fā)明自動(dòng)化果蔬保鮮處理系統(tǒng)示意圖;
圖2為納米銀包裝盒結(jié)構(gòu)示意圖。
附圖標(biāo)記說明:皮帶1、電機(jī)2、第一蓄水池3、水循環(huán)系統(tǒng)4、第二蓄水池5、臭氧發(fā)生系統(tǒng)6、干燥室7、鼓風(fēng)干燥系統(tǒng)8、氮?dú)馐?、包裝盒10、氮?dú)庋h(huán)系統(tǒng)11、干燥除濕系統(tǒng)12、紙質(zhì)外殼13、納米銀塑料袋14。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步地詳細(xì)說明。
如圖1所示,本發(fā)明自動(dòng)化果蔬保鮮處理裝置,包括由皮帶1和電機(jī)2組成的自動(dòng)傳輸系統(tǒng),自動(dòng)傳輸系統(tǒng)用于果蔬的自動(dòng)化傳送,通過控制電機(jī)2轉(zhuǎn)速可控制傳輸速度。清洗單元由第一蓄水池3和水循環(huán)系統(tǒng)4組成,果蔬通過自動(dòng)傳輸系統(tǒng)的皮帶1流經(jīng)第一蓄水池3,采用45度、90度和135度角多方位噴淋的方式,除去果蔬表面灰塵、泥土等。消毒單元由第二蓄水池5和臭氧發(fā)生系統(tǒng)6組成,第二蓄水池5內(nèi)為0.5-2毫克每升的臭氧水,果蔬通過自動(dòng)傳輸系統(tǒng)的皮帶1流經(jīng)臭氧水,除去果蔬表面附著的微生物。干燥單元由干燥室7與鼓風(fēng)干燥系統(tǒng)8組成,果蔬通過自動(dòng)傳輸系統(tǒng)的皮帶1流經(jīng)干燥室7,采用45度、90度和135度角多方位鼓風(fēng)干燥,風(fēng)速5-10米每秒,溫度15-25度,除去果蔬表面多余水分。封裝單元由氮?dú)馐?和包裝盒10組成,氮?dú)馐?包含氮?dú)庋h(huán)系統(tǒng)11和干燥除濕系統(tǒng)12,包裝盒由紙質(zhì)外殼13與納米銀塑料袋14組成,如圖2所示,果蔬在氮?dú)猸h(huán)境中,通過自動(dòng)傳輸系統(tǒng)的皮帶1進(jìn)入包裝盒10,并被密封包裝。這樣包裝,使最終的果蔬產(chǎn)品密封在裝有氮?dú)獾倪\(yùn)輸包裝盒10,可提高產(chǎn)品運(yùn)輸過程中的保鮮能力。同時(shí)本發(fā)明的納米銀塑料袋14可以對(duì)大腸桿菌、淋球菌、沙眼衣原體等數(shù)十種致病微生物都有強(qiáng)烈的抑制和殺滅作用,而且不會(huì)產(chǎn)生耐藥性。
本發(fā)明采用自動(dòng)化的方式,完成果蔬的清洗、消毒、干燥及封裝。清洗單元除去了果蔬表面的塵土和農(nóng)殘等,消毒單元除去了果蔬表面附著的微生物,干燥與封裝單元實(shí)現(xiàn)了在氮?dú)猸h(huán)境中的果蔬封裝,并將果蔬密封在裝有氮?dú)獾倪\(yùn)輸包裝盒內(nèi)。本發(fā)明不僅通過除去微生物,氮?dú)馀c納米銀塑料袋封裝,解決了由微生物繁殖等外因所引起的果蔬保鮮問題,同時(shí)通過氮?dú)夥庋b,隔斷水果與空氣中的氧氣接觸,減緩水果的呼吸強(qiáng)度和代謝速度,解決了由水果自身的新陳代謝等內(nèi)因所引起的果蔬保鮮問題,實(shí)現(xiàn)了果蔬在常溫環(huán)境中的長(zhǎng)期保鮮。此外,本發(fā)明對(duì)果蔬本身沒有任何毒害作用,在保鮮的同時(shí),不會(huì)破壞果蔬的營養(yǎng)成分與口感等。
下面通過一個(gè)具體的實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的說明。
實(shí)例1:常溫下葡萄的長(zhǎng)期保鮮。
葡萄是一種口感好營養(yǎng)價(jià)值高的水果,然而葡萄在運(yùn)輸?shù)倪^程中容易變質(zhì),如何減少葡萄在長(zhǎng)途運(yùn)輸過程中的損耗,特別是在常溫下實(shí)現(xiàn)葡萄的長(zhǎng)期保鮮,保質(zhì)保量的將葡萄運(yùn)輸?shù)侥康牡爻墒悄壳凹贝鉀Q的問題。下面通過對(duì)葡萄的保鮮處理以展示本發(fā)明的具體實(shí)現(xiàn)過程。
操作步驟:
1、將采摘的成串葡萄放置在自動(dòng)傳輸系統(tǒng)的皮帶1上,在電機(jī)2的驅(qū)動(dòng)下進(jìn)入保鮮處理系統(tǒng)。
2、葡萄進(jìn)入清洗單元第一蓄水池3,在水循環(huán)系統(tǒng)4的作用下,通過水流沖洗葡萄表面的塵土以及落葉等殘?jiān)?/p>
3、清洗完畢的葡萄通過自動(dòng)傳輸系統(tǒng)運(yùn)送到消毒單元的第二蓄水池5中,在氧發(fā)生系統(tǒng)6的作用下,第二蓄水池5中的臭氧水濃度保持為1毫克每毫升,葡萄經(jīng)過臭氧水消毒,除去葡萄表面附著的微生物。
4、消毒完畢的葡萄通過自動(dòng)傳輸系統(tǒng)運(yùn)送到干燥室7,在鼓風(fēng)干燥系統(tǒng)8的作用下,采用無菌氮?dú)獬テ咸驯砻娑嘤嗟乃帧?/p>
5、隨后,葡萄通過自動(dòng)傳輸系統(tǒng)運(yùn)送到氮?dú)馐?,氮?dú)庋h(huán)系統(tǒng)11保持氮?dú)馐?里的氮?dú)鉂舛?,干燥除濕系統(tǒng)12保持氮?dú)馐?的溫度和濕度,葡萄隨著皮帶1自動(dòng)進(jìn)入包裝盒10的納米銀塑料袋14里,熱密封包裝后,蓋上包裝盒10紙質(zhì)外殼13的蓋子,并用膠帶密封包裝。
本領(lǐng)域的技術(shù)人員容易理解,以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已,并不用以限制本發(fā)明,凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等,均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。