本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)米飯及其制備方法，具體的涉及到一種具有清腸功效的營養(yǎng)米飯及其制備方法。
背景技術(shù)：
腸道是人體最大的排毒器官，擔(dān)負(fù)了人體大部分的排毒任務(wù)。腸道本身充滿褶皺，是人體大部分毒素與代謝物集中的大本營。然而，現(xiàn)代人飲食過于精細(xì)、飲食不規(guī)律、飲食安全等問題，以及亞洲人腸道更加長而彎曲，造成腸道中很容易暗藏毒素，毒素停留時間甚至超過72小時，本來最大的排毒器官反而成為了藏污納垢的大本營。腸道毒素也被形象的譽(yù)為：萬病之源。腸道毒素不但引發(fā)疾病，也是引發(fā)肥胖的元兇之一，研究表明，有游泳圈，小肚腩，小腹贅肉等問題的女性都有不同程度的腸道毒素堆積問題。
目前市場上也出現(xiàn)了形形色色的宣稱具有清理腸道和排毒養(yǎng)顏效果的保健品和藥品，但由于大多清腸效果不理想且服用不方便，有的甚至還會產(chǎn)生很大的副作用。如果能通過日常三餐來改善和解決這個問題，將會受到很多人的歡迎。目前市場上并未見到利用粳米、小米等與常見食材配伍中草藥加工而成的具有良好清腸功效的營養(yǎng)米飯。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明針對上述問題，提供了一種具有清腸功效的營養(yǎng)米飯及其制備方法，該產(chǎn)品具有清理腸胃、排毒養(yǎng)顏的功效，尤其適用于生活不規(guī)律、抽煙飲酒人群以及愛美的女性。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下：
一種具有清腸功效的營養(yǎng)米飯及其制備方法，按重量組分計包括：主料：粳米30-40份、小米10-20份、紅豆3-5份、綠豆3-5份、薏苡仁2-4份；輔料一：車前子0.3-0.5份、荷葉0.2-0.4份、榆錢0.3-0.5份、鐵觀音0.4-0.6份、牛蒡0.3-0.5份、葡萄籽0.1-0.2份；輔料二：紅薯2-4份、蓮藕3-5份、山藥2-4份、胡蘿卜1-2份、蒲公英0.2-0.4份、紅薯葉0.4-0.6份、百合0.1-0.2份。
作為優(yōu)選的，原料組合由以下重量的原料組成：主料：粳米35份、小米15份、紅豆4份、綠豆4份、薏苡仁3份；輔料一：車前子0.4份、荷葉0.3份、榆錢0.4份、鐵觀音0.5份、牛蒡0.4份、葡萄籽0.15份；輔料二：紅薯3份、蓮藕4份、山藥3份、胡蘿卜1.5份、蒲公英0.3份、紅薯葉0.5份、百合0.15份。
本發(fā)明一種具有清腸功效的營養(yǎng)米飯及其制備方法，包括以下步驟：
1）選料清洗：精選來源合格的主料和輔料，在流動清水中經(jīng)人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分；
2）輔料熬煮：將輔料一中的各種材料置于陶器中，加冷水，用武火煮沸后，再以文火煎煮40分鐘，熬制中草藥水，將其用紗布過濾，留濾液備用；
3）原料混合：將輔料二中的紅薯、蓮藕、山藥、胡蘿卜切成小塊，蒲公英、紅薯葉切成小段，再將主料和輔料二一起混合，按比例加入輔料一煎煮后的中草藥水，混勻備用；
4）中溫浸泡；將步驟3混合均勻的物料置不銹鋼容器中，先加熱到55-60℃，保溫浸泡20-30分鐘；
5）高溫蒸煮：再以蒸汽蒸煮25-30分鐘至粳米和小米完全糊化，得到營養(yǎng)米飯。
本發(fā)明的有益效果：
一是選用粳米、小米等與紅豆、綠豆相配伍，彌補(bǔ)了谷類中賴氨酸不足的缺陷，很大程度上提高了原料的營養(yǎng)價值；二是產(chǎn)品配伍使用了多種高活性作用的食物和中草藥，具有清理腸胃、排毒養(yǎng)顏的功效，尤其適用于生活不規(guī)律、抽煙飲酒人群以及愛美的女性；三是原料易得，生產(chǎn)成本較低，工藝簡單，易于標(biāo)準(zhǔn)化，適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
具體實(shí)施方式
為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
實(shí)施例1，采用下述方式配制：
一種具有清腸功效的營養(yǎng)米飯及其制備方法，按重量組分計包括：主料：粳米35份、小米15份、紅豆4份、綠豆4份、薏苡仁3份；輔料一：車前子0.4份、荷葉0.3份、榆錢0.4份、鐵觀音0.5份、牛蒡0.4份、葡萄籽0.15份；輔料二：紅薯3份、蓮藕4份、山藥3份、胡蘿卜1.5份、蒲公英0.3份、紅薯葉0.5份、百合0.15份。
本發(fā)明一種具有清腸功效的營養(yǎng)米飯及其制備方法，包括以下步驟：
1）選料清洗：精選來源合格的主料和輔料，在流動清水中經(jīng)人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分；
2）輔料熬煮：將輔料一中的各種材料置于陶器中，加冷水，用武火煮沸后，再以文火煎煮40分鐘，熬制中草藥水，將其用紗布過濾，留濾液備用；
3）原料混合：將輔料二中的紅薯、蓮藕、山藥、胡蘿卜切成小塊，蒲公英、紅薯葉切成小段，再將主料和輔料二一起混合，按比例加入輔料一煎煮后的中草藥水，混勻備用；
4）中溫浸泡；將步驟3混合均勻的物料置不銹鋼容器中，先加熱到55-60℃，保溫浸泡20-30分鐘；
5）高溫蒸煮：再以蒸汽蒸煮25-30分鐘至粳米和小米完全糊化，得到營養(yǎng)米飯。
實(shí)施例2，采用下述方式配制：
一種具有清腸功效的營養(yǎng)米飯及其制備方法，其特征在于：按重量組分計包括：主料：粳米30份、小米10份、紅豆3份、綠豆3份、薏苡仁2份；輔料一：車前子0.3份、荷葉0.2份、榆錢0.3份、鐵觀音0.4份、牛蒡0.3份、葡萄籽0.1份；輔料二：紅薯2份、蓮藕3份、山藥2份、胡蘿卜1份、蒲公英0.2份、紅薯葉0.4份、百合0.1份。
本發(fā)明一種具有清腸功效的營養(yǎng)米飯及其制備方法，包括以下步驟：
1）選料清洗：精選來源合格的主料和輔料，在流動清水中經(jīng)人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分；
2）輔料熬煮：將輔料一中的各種材料置于陶器中，加冷水，用武火煮沸后，再以文火煎煮40分鐘，熬制中草藥水，將其用紗布過濾，留濾液備用；
3）原料混合：將輔料二中的紅薯、蓮藕、山藥、胡蘿卜切成小塊，蒲公英、紅薯葉切成小段，再將主料和輔料二一起混合，按比例加入輔料一煎煮后的中草藥水，混勻備用；
4）中溫浸泡；將步驟3混合均勻的物料置不銹鋼容器中，先加熱到55-60℃，保溫浸泡20-30分鐘；
5）高溫蒸煮：再以蒸汽蒸煮25-30分鐘至粳米和小米完全糊化，得到營養(yǎng)米飯。
以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。