本發(fā)明涉及藥品、保健品、食品、飲料領(lǐng)域，具體涉及一種醋制荷葉降脂減肥茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
：隨著物質(zhì)生活條件的改善和飲食結(jié)構(gòu)的不盡合理，肥胖病像瘟疫一樣蔓延開(kāi)來(lái)，發(fā)病率逐年攀升。據(jù)估算，世界上肥胖病患者目前至少有12億。肥胖被列為醫(yī)學(xué)社會(huì)問(wèn)題，是人類健康長(zhǎng)壽的大敵。因此，科學(xué)地預(yù)防和治療肥胖，已經(jīng)成為當(dāng)今國(guó)內(nèi)外關(guān)注的熱點(diǎn)。荷葉茶自古以來(lái)就被封為瘦身減肥的良藥，至今仍被眾多肥胖者飲用?！昂扇~減肥，令人瘦劣”多次出現(xiàn)在《本草綱目》、《隨息居飲食譜》、《中國(guó)藥茶配方大全》等古今藥（食）學(xué)典籍。荷葉具有利尿、通便的作用，另外荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。荷葉減肥茶千百年來(lái)被無(wú)數(shù)人飲用，荷葉減肥茶是眾多減肥方法中最有效和無(wú)副作用的?，F(xiàn)代藥理學(xué)表明，荷葉中的荷葉堿是減肥的主要功能成分，但是由于荷葉堿水溶性差，因此，以荷葉為主要原料的荷葉茶活性成分難以被充分利用，降脂減肥功效低。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的在于提供一種新的荷葉茶及制備方法，解決現(xiàn)有技術(shù)中的荷葉茶減肥降脂功效低的問(wèn)題。本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)目的：本發(fā)明提供的一種醋制荷葉降脂減肥茶，其特征在于由以下物料配制而成：醋制荷葉35-40份，山楂35-40份、大棗20-30份。優(yōu)選地，所述醋制荷葉降脂減肥茶為膠囊或片劑或顆粒。本發(fā)明所提供的醋制荷葉降脂減肥茶的制備方法，其特征在于包括以下制備步驟：（1）取新鮮的荷葉，去除葉柄和雜質(zhì)，干燥、切碎，干燥的荷葉用3-5%食用米醋，料液比1:0.1-0.5，悶潤(rùn)2-24小時(shí)，然后蒸汽蒸2-10小時(shí)，烘干至水分含量在8-12%得到醋制荷葉；（2）將步驟（1）中的醋制荷葉與山楂、大棗用去離子水90-100℃提取，真空濃縮至密度1.15-1.3，稠膏中加入0.5-3%甜味劑。優(yōu)選地，步驟（2）中的醋制荷葉、山楂、大棗用去離子水提取兩次，第一次液料比6:1，第二次液料比5:1。優(yōu)選地，步驟（2）中的醋制荷葉、山楂、大棗提取后進(jìn)行兩次真空濃縮，第一真空濃縮至密度為1.08-1.12，按料液與95%乙醇體積比為1:1.5的比例加入95%的乙醇，再次真空濃縮至密度為1.15-1.3。優(yōu)選地，所述真空濃縮時(shí)的溫度為60-80℃。優(yōu)選地，所述天然甜味劑為甜菊糖或著羅漢果苷。本發(fā)明所提供的醋制荷葉降脂減肥茶安全可靠，原料均為食藥兩用的傳統(tǒng)中藥材，對(duì)人體消化系統(tǒng)和吸收系統(tǒng)無(wú)傷害，無(wú)副作用，同時(shí)降脂減肥效果明顯，停用后體重不易反彈，原料便宜易得，能夠滿足市場(chǎng)的需求。具體實(shí)施方式實(shí)施例1取新鮮荷葉，去除葉柄和雜質(zhì)，干燥。取100g干燥荷葉，切碎，置于托盤(pán)中，取濃度為3%的米醋10g,加入到荷葉中，拌勻，覆蓋子，悶潤(rùn)4小時(shí)后，隔水蒸制2小時(shí)，取出，80℃熱風(fēng)干燥4小時(shí)，即得到醋制荷葉，水分含量為11.8%。實(shí)施例2取新鮮荷葉，去除葉柄和雜質(zhì)，干燥。取100g干燥荷葉，切碎，置于托盤(pán)中，取濃度為3%的米醋20g，加入荷葉中，拌勻，覆蓋子，悶潤(rùn)6小時(shí)后，隔水蒸制6小時(shí)，取出，60℃熱風(fēng)干燥8小時(shí)，即得到醋制荷葉，水分含量為8.7%。實(shí)施例3取新鮮荷葉，去除葉柄和雜質(zhì)，干燥。取100g干燥荷葉，切碎，置于托盤(pán)中，取濃度為5%的米醋20g，加入到荷葉中，拌勻，覆蓋子，悶潤(rùn)6小時(shí)后，隔水蒸制8小時(shí)，取出，90℃熱風(fēng)干燥4小時(shí)，即得到醋制荷葉，水分含量10.0%。實(shí)施例4取新鮮荷葉，去除葉柄和雜質(zhì)，干燥。取100g干燥荷葉，切碎，置于托盤(pán)中，取濃度為5%的米醋30g，加入荷葉中，拌勻，覆蓋子，悶潤(rùn)4小時(shí)后，隔水蒸制6小時(shí)，取出，80℃熱風(fēng)干燥6小時(shí)，即得到醋制荷葉，水分含量10.9%。實(shí)施例5取新鮮荷葉，去除葉柄和雜質(zhì)，干燥。取100g干燥荷葉，切碎，置于托盤(pán)中，取濃度為3%的米醋50g，加入荷葉中，拌勻，覆蓋子，悶潤(rùn)8小時(shí)后，隔水蒸制10小時(shí)，取出，70℃熱風(fēng)干燥7小時(shí)，即得到醋制荷葉，水分含量11.7%。實(shí)施例6荷葉堿含量檢測(cè)方法：稱取醋制荷葉原料10g，按料液比1：10加入去離子水，80℃提取2小時(shí)，提取兩次，合并提取液，過(guò)濾、濃縮、干燥既得醋制荷葉提取物。取荷葉堿對(duì)照品10mg，用氯仿配制濃度為0.2mg/ml的標(biāo)準(zhǔn)溶液。分別取0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6ml標(biāo)準(zhǔn)溶液于10ml的溶量瓶中，加入0.2mol/l的naoh溶液10ml、0.1%的溴甲酚綠溶液1ml，加氯仿定容到10ml，轉(zhuǎn)移至分液漏斗中，靜置1小時(shí)，取氯仿層，415nm測(cè)定吸收值。以吸光值為縱坐標(biāo)，待測(cè)溶液濃度為橫坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，測(cè)定醋制荷葉中的總生物堿。上述不同醋制方法中荷葉堿含量比較果見(jiàn)表一：表一不同醋制方法處理后荷葉中水溶性總生物堿的百分含量樣品未醋制實(shí)施例1實(shí)施例2實(shí)施例3實(shí)施例4實(shí)施例5總生物堿0.08%0.23%0.28%0.32%0.34%0.26%實(shí)施例7取醋制荷葉40g、山楂40g、紅棗20g，去離子水100℃提取2次，第一次液料質(zhì)量比6:1，第二次液料質(zhì)量比5:1，70℃真空濃縮到密度為1.12，按料液與95%乙醇體積比為1:1.5的比例加入95%的乙醇，取上清液，濃縮到密度為1.3，稠膏中加入0.3g甜菊糖，混勻，濕法制粒。實(shí)施例8取醋制荷葉35g、山楂35g、紅棗30g，去離子水90℃提取2次，第一次液料質(zhì)量比6:1，第二次液料質(zhì)量比5:1，70℃真空濃縮到密度為1.10，按料液與95%乙醇體積比為1:1.5的比例加入95%的乙醇，取上清液，濃縮到密度為1.2，稠膏中加入0.4g羅漢果苷，混勻，噴霧干燥制粒。本發(fā)明的用法用量：開(kāi)水沖服，每日3次，飯前服用，每次一袋，每袋5g。下面通過(guò)相關(guān)實(shí)驗(yàn)案例來(lái)進(jìn)一步闡述本發(fā)明醋制荷葉降脂減肥茶的有益效果：目前常用的體重指數(shù)（bodymassindex）簡(jiǎn)稱bmi，又譯為體質(zhì)指數(shù)。它是一種計(jì)算身高比體重指數(shù)。具體計(jì)算方法是以體重（千克，kg）除以身高（米，m）的平方，即bmi=體重/身體/身高（kg/m2）。研究表明，大多數(shù)個(gè)體的體重指數(shù)與身高脂肪的百分含量有明顯的相關(guān)性，能較好地反映機(jī)體的肥胖程度，如表二所示：表二體重指數(shù)與身高脂肪的百分含量的相關(guān)性輕體重bmi健康體重bmi超重bmi肥胖bmibmi﹤18.518.5≤bmi﹤2424≤bmi﹤2828≤bmi依照實(shí)施例7中所述制備方法得到的產(chǎn)品的臨床效果測(cè)試：選取湖北省黃岡市100位肥胖患者（28≤bmi）飲用該減肥茶，其中有男性52位、女性48位，年齡18-63歲，血脂均偏高于正常水平。將上述100位肥胖患者飲用該減肥茶，每天每人早、中、晚飯前半小時(shí)服用一次，每次飲用一袋，飲用三個(gè)月后，100%的人體重下降，其中62%的人bmi在24-28之間，21%的人bmi在18.5-24之間，減肥效果明顯，減肥成功率為83%以上。39位患者血脂檢測(cè)：tc下降≥20%，tg下降≥40%；57位患者血脂檢測(cè)：tc下降≥10%但﹤20%，tg下降≥20%但﹤40%。所有患者停止飲用后半年內(nèi)體重沒(méi)有明顯反彈，而且飲用均無(wú)不良反應(yīng)，腸胃消化吸收功能正常。當(dāng)前第1頁(yè)12