本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種黃秋葵飲料及其制備方法。
背景技術(shù)：
黃秋葵性喜溫暖，原產(chǎn)地為非洲今日埃塞俄比亞附近以及亞洲熱帶，中國栽培不多。美國人叫它“植物黃金金秋葵”，是降血糖的良藥。黃秋葵可以深加工成花茶、飲料、膠囊、干蔬、油等。黃秋葵各個(gè)部分都含有半纖維素、纖維素和木質(zhì)素。黃秋葵花中富含黃酮，具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗衰老等功效。但其壯陽作用與化學(xué)藥物偉哥不同，它是通過全身的調(diào)節(jié)而逐步發(fā)揮作用，故其作用更溫和而持久，無副作用。黃秋葵中的膠汁能助消化、止便秘、護(hù)肝臟、增耐力、抗疲勞，且能減低人體其它食物脂肪的吸收，并幫助機(jī)體排除毒素。黃秋葵中富含不飽和脂肪酸，如人體所必需的亞麻酸。
因?yàn)辄S秋葵本身的營養(yǎng)價(jià)值，有很多以秋葵果實(shí)、秋葵花、秋葵種子為原料制作的食物和藥品。但對(duì)于秋葵根的開發(fā)利用卻很少，而黃秋葵根也具有很多的食用和藥用價(jià)值，黃秋葵根為錦葵科植物剛毛黃秋葵的根，具有清熱、利濕的功效，主治水腫、尿路感染等癥狀。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
根據(jù)以上現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提出一種黃秋葵飲料及其制備方法，使用黃秋葵根和黃秋葵花制備一種無任何食品添加劑的綠色有機(jī)黃秋葵飲料。
為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供一種黃秋葵飲料，所述黃秋葵飲料包括以下重量份的組成成分：
上述黃秋葵飲料的制備方法包括以下步驟：
步驟一、摘取黃秋葵根、黃秋葵花瓣、蒲公英根以及蓮藕葉清洗曬干，打碎成粉末狀，40～60目篩過篩過濾；
步驟二、取黃秋葵根粉1～2份、黃秋葵花粉1～2份、蒲公英根粉0.5～1份、蓮藕葉0.5～1份以及100～150份水混合攪拌5～10小時(shí)；
步驟三、取蜂蜜0.5～1份、蔗糖0.5～1份以及生飲水100～150份與步驟二產(chǎn)物混合攪拌3～5小時(shí)；
步驟四、將上述混合液進(jìn)行均質(zhì)處理，100～120目篩過濾；
步驟五、將均質(zhì)后的黃秋葵飲料進(jìn)行灌裝殺菌包裝。
本發(fā)明采用黃秋葵根和黃秋葵花作為主要的成分，充分開發(fā)了黃秋葵植株的價(jià)值，變廢為寶。黃秋葵根為錦葵科植物剛毛黃秋葵的根，具有清熱、利濕的功效，主治水腫、尿路感染等癥狀；黃秋葵花含有大量果膠、豐富lm物質(zhì)以及豐富的維生素類，尤其是維生素a與胡蘿卜素含量在發(fā)現(xiàn)的植物中位列第一，葉黃素接近萬壽菊的含量，黃秋葵花還富含有硒、鈣、鎂、鐵、磷、鉀等多種微量元素，本發(fā)明采用黃秋葵花與黃秋葵根為原材料制作出的黃秋葵飲料具有抗疲勞、補(bǔ)腎、助性、抗衰老、增耐力、促進(jìn)血液循環(huán)、促進(jìn)胃液分泌、保護(hù)肝臟、親熱去火以及維護(hù)視力等功效。
本發(fā)明采用蒲公英根和蓮藕葉作為輔助材料，蒲公英根是蛋白質(zhì)的一個(gè)天然來源，它富有va、vb、vc以及ve，蒲公英根也含有礦物質(zhì)，諸如：鉀、鈣和鈉、還有一些磷、鐵和鎳、鈷、钖、銅和鋅，蒲公英根能促進(jìn)身體的健康循環(huán)、幫助加強(qiáng)微弱的動(dòng)脈、純凈粉刺的皮膚并且恢復(fù)嚴(yán)重嘔吐后患者的胃的平衡，它增加膽汁分泌并且刺激消化優(yōu)點(diǎn)，蒲公英根的抗發(fā)炎功效使之對(duì)風(fēng)濕性的病癥有幫助；蓮藕葉可以做藥使用，也可經(jīng)過加工做成茶葉，喝起來甘甜，潤肺，美容，對(duì)人體有非常好的作用。蒲公英根與蓮藕葉的添加，豐富了本發(fā)明的口感，更讓本發(fā)明的營養(yǎng)成分和飲用價(jià)值更加豐富。
本發(fā)明采用蜂蜜和蔗糖來調(diào)節(jié)口感，使黃秋葵飲料口感香甜。
本發(fā)明的有益效果是：上述黃秋葵飲料口感清爽香甜，具有抗衰老、促消化、提高抵抗力、清熱消毒、美容養(yǎng)顏等功效。采用黃秋葵根、蒲公英根以及蓮藕葉作為原材料，變廢為寶，綠色健康。上述黃秋葵飲料制備過程中通過兩次長時(shí)間的攪拌混合物，使本發(fā)明口感更佳細(xì)膩柔和。本發(fā)明的制備過程簡(jiǎn)單易操作且不添加任何添加劑，綠色健康。
具體實(shí)施方式
為了加深對(duì)本發(fā)明的理解，下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳述。
實(shí)施例一
一種黃秋葵飲料
所述黃秋葵飲料的制備方法包括以下步驟：
步驟一、摘取黃秋葵根、黃秋葵花瓣、蒲公英根以及蓮藕葉清洗曬干，打碎成粉末狀，60目篩過濾；
步驟二、取黃秋葵根粉2公斤、黃秋葵花粉1公斤、蒲公英根粉0.5公斤、蓮藕葉1公斤以及120公斤水混合攪拌6小時(shí)；
步驟三、取蜂蜜2公斤、蔗糖0.5公斤以及生飲水100公斤與步驟二產(chǎn)物混合攪拌4小時(shí)；
步驟四、將上述混合液經(jīng)過擠壓、強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的均質(zhì)作用使物料細(xì)化，再用100目篩過濾；
步驟五、將均質(zhì)后的黃秋葵飲料進(jìn)行灌裝殺菌包裝。
通過上述制備方法制備出的黃秋葵飲料口感甜蜜爽口,可以稱之為黃秋葵蜜飲,適合愛食用甜食的人群。
實(shí)施例二
一種黃秋葵飲料
所述黃秋葵飲料的制備方法包括以下步驟：
步驟一、摘取黃秋葵根、黃秋葵花瓣、蒲公英根以及蓮藕葉清洗曬干，打碎成粉末狀，60目篩過濾；
步驟二、取黃秋葵根粉1公斤、黃秋葵花粉2公斤、蒲公英根粉0.5公斤、蓮藕葉1公斤以及120公斤水混合攪拌6小時(shí)；
步驟三、取蜂蜜0.5公斤、蔗糖0.5公斤以及生飲水120公斤與步驟二產(chǎn)物混合攪拌4小時(shí)；
步驟四、將上述混合液經(jīng)過擠壓、強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的均質(zhì)作用使物料細(xì)，再用120目篩過濾；
步驟五、將均質(zhì)后的黃秋葵飲料進(jìn)行灌裝殺菌包裝。
通過上述制備方法制備出的黃秋葵飲料口感清爽,可以稱之為黃秋葵清飲,適合不愛食用甜食的人群。
上面對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了示例性描述，顯然本發(fā)明具體實(shí)現(xiàn)并不受上述方式的限制，只要采用了本發(fā)明的方法構(gòu)思和技術(shù)方案進(jìn)行的各種非實(shí)質(zhì)性的改進(jìn)，或未經(jīng)改進(jìn)將本發(fā)明的構(gòu)思和技術(shù)方案直接應(yīng)用于其它場(chǎng)合的，均在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。本發(fā)明的保護(hù)范圍應(yīng)該以權(quán)利要求書所限定的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。