本發(fā)明涉及營養(yǎng)保健領(lǐng)域，特別涉及一種具有抗氧化和改善皮膚狀態(tài)功效的飲料。
背景技術(shù)：
：隨著年齡的增長，身體的各項(xiàng)機(jī)能開始下降，從而引起體內(nèi)氣血不暢，自由基積累過多，從身體外表來看，就是身體出現(xiàn)衰老現(xiàn)象。最直觀的衰老現(xiàn)象就是皮膚尤其是臉部皮膚出現(xiàn)皮膚松弛，面色晦暗，干燥缺水，甚至出現(xiàn)褐斑。與此同時(shí)，當(dāng)今社會(huì)高速發(fā)展和工業(yè)化進(jìn)程加劇導(dǎo)致了混亂的生活節(jié)奏、繁重的社會(huì)壓力和欠佳的空氣質(zhì)量，使得這種皮膚衰老出現(xiàn)了提前和加劇的現(xiàn)象?？茖W(xué)研究表明，造成這些皮膚衰老的原因主要有以下幾點(diǎn)：(1)由于自身代謝產(chǎn)生，以及接觸過多的紫外線甚至是電離輻射，機(jī)體內(nèi)積累了大量自由基，而自身清除速度難以匹配；(2)由于作息混亂、壓力過大和免疫力低下等原因引起了體內(nèi)循環(huán)不暢，氣血不足；(3)隨著年齡增大，機(jī)體內(nèi)膠原蛋白等皮膚結(jié)構(gòu)物質(zhì)大量流失。隨著保健意識(shí)的增強(qiáng)，很多人開始選擇服用營養(yǎng)滋補(bǔ)品來調(diào)理和改善這種狀態(tài)。但是，目前的營養(yǎng)滋補(bǔ)品或多或少都存在一些問題或缺點(diǎn)：(1)大部分營養(yǎng)滋補(bǔ)產(chǎn)品的功效成分較為單一，且屬于直接服用，未經(jīng)提取濃縮，效果不顯著；(2)有一些營養(yǎng)滋補(bǔ)產(chǎn)品中對功效原料進(jìn)行了提取，但是提取工藝較為簡單，且基本為單一提取，不屬于復(fù)配提取，忽略了原料之間的協(xié)同性，對最終功效也會(huì)產(chǎn)生一定影響；(3)目前大多數(shù)的營養(yǎng)滋補(bǔ)產(chǎn)品，主要是片劑或者顆粒劑等固體制劑，口感不佳，而且由于功效原料未經(jīng)處理，其穩(wěn)定性略有不足，在液體體系中更是難以保證穩(wěn)定性，最終難以保證功效性。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：有鑒于此，本發(fā)明的目的在于提供一種具有抗氧化和改善皮膚狀態(tài)功效的飲料，該飲料采用特定原料復(fù)配三段式提取和包埋，提取工藝合理，充分考慮了多種功效成分之間的合理配伍，吸收更快，通過抗氧化、調(diào)節(jié)內(nèi)循環(huán)、保持皮膚水分等作用來達(dá)到抗氧化和改善皮膚狀態(tài)功效，同時(shí)通過包埋技術(shù)使所有功效成分穩(wěn)定性提高。該飲料還具有攜帶方便和食用簡單的優(yōu)點(diǎn)。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種具有抗氧化和改善皮膚狀態(tài)功效的飲料，由西紅花-雪蓮-黃精-枸杞-雨生紅球藻混合提取物，魚膠原蛋白、透明質(zhì)酸鈉、維生素e、維生素c、白藜蘆醇、甜味調(diào)節(jié)劑、酸味調(diào)節(jié)劑、果汁和純凈水組成。其中，西紅花：活血化瘀，涼血解毒，解郁安神，能夠改善氣血循環(huán)。雪蓮：補(bǔ)腎壯陽，調(diào)經(jīng)止血。魚膠原蛋白：與人體皮膚膠原的結(jié)構(gòu)相似，進(jìn)入體內(nèi)后可以修復(fù)和重塑損傷皮膚結(jié)構(gòu)。透明質(zhì)酸鈉：人體皮膚構(gòu)成之一，具有極強(qiáng)的保濕作用。黃精：養(yǎng)陰潤肺，補(bǔ)脾益氣,滋腎填精。枸杞：養(yǎng)肝，潤肺，滋腎，能夠幫助延緩衰老和提高機(jī)體免疫力。雨生紅球藻：具有抗氧化和抵御紫外線的作用。維生素e、維生素c：具有抗氧化作用。白藜蘆醇：具有抗氧化和清除自由基的作用。甜味調(diào)節(jié)劑、酸味調(diào)節(jié)劑、果汁和純凈水：作為飲料的輔料，保證飲料的口感和劑型成型。本發(fā)明的技術(shù)方案采用原料復(fù)配三段式提取和包埋，以內(nèi)養(yǎng)外，調(diào)補(bǔ)結(jié)合的方式來達(dá)到抗氧化和改善皮膚狀態(tài)的效果：(1)本發(fā)明的技術(shù)方案對西紅花、雪蓮、黃精、枸杞和雨生紅球藻采用復(fù)配三段式提取，將其中的特定功效成分有序地加以釋放、濃縮和包埋，使其更易被人體吸收，起效更快，而且更加穩(wěn)定，不易降解；(2)通過西紅花和雪蓮復(fù)配使用，活血調(diào)血，提升機(jī)體免疫力，改善機(jī)體氣血循環(huán)，使氣血充足，面色紅潤；(3)通過黃精和枸杞復(fù)配使用，養(yǎng)陰潤肺，補(bǔ)脾益氣,滋腎填精，增強(qiáng)機(jī)體免疫力；(4)通過維生素e、維生素c、雨生紅球藻提取物和白藜蘆醇復(fù)配使用，有效清除體內(nèi)由于紫外線、代謝等產(chǎn)生的多余自由基，提升機(jī)體抗氧化能力，修復(fù)和增加肌膚細(xì)胞活性，從而減少色斑沉積；(5)通過魚膠原蛋白和透明質(zhì)酸鈉復(fù)配使用，進(jìn)入機(jī)體后，可以迅速到達(dá)肌膚結(jié)構(gòu)，補(bǔ)充肌膚損失的膠原蛋白和透明質(zhì)酸物質(zhì)，修復(fù)肌膚支撐網(wǎng)絡(luò)，從而達(dá)到改善皮膚松弛和水分缺失干燥的狀態(tài)。本發(fā)明的優(yōu)選技術(shù)方案為：一種具有抗氧化和改善皮膚狀態(tài)功效的飲料，按重量份數(shù)的組成為西紅花-雪蓮-黃精-枸杞-雨生紅球藻混合提取物20-40份、魚膠原蛋白20-50份、透明質(zhì)酸鈉0.1-0.5份、維生素e0.1-0.5份、維生素c5-10份、白藜蘆醇1-3份、甜味調(diào)節(jié)劑10-50份、酸味調(diào)節(jié)劑3-10份、果汁30-50份、水1000-2000份。其中的甜味調(diào)節(jié)劑為木糖醇、山梨糖醇、甘露醇、異麥芽酮糖醇、赤蘚糖醇中的一種或幾種。其中的酸味調(diào)節(jié)劑為檸檬酸、蘋果酸、檸檬酸鈉、酒石酸中的一種或幾種。其中的果汁為蘋果汁、藍(lán)莓汁、蔓越莓汁、橙汁、西柚汁、木瓜汁、葡萄汁中的一種或幾種。本發(fā)明還提供上述飲料的制備方法：步驟1、按照西紅花:雪蓮:黃精:枸杞:雨生紅球藻等于1:3:10:6的比例稱取各原料。步驟2、將稱取好的雨生紅球藻與50％濃度的乙醇按重量比1:15的比例，100攝氏度條件下，在200w功率的超聲波輔助下經(jīng)過6小時(shí)回流提取后過濾,得濾液1；在濾液1中加入稱取好的雪蓮、黃精和枸杞，100攝氏度條件下，在200w功率的超聲波輔助下經(jīng)過5小時(shí)回流提取后過濾,得濾液2；在濾液2中加入稱取好的西紅花，50攝氏度條件下，在200w功率的超聲波輔助下經(jīng)過3小時(shí)回流提取后過濾,得混合提取液。步驟3、在混合提取液中按照混合提取液:β-環(huán)糊精:果糖:維生素c重量比為10:2:3:1的比例加入β-環(huán)糊精、果糖和維生素c，攪拌均勻后，濃縮干燥，得西紅花-雪蓮-黃精-枸杞-雨生紅球藻混合提取物。步驟4、稱取西紅花-雪蓮-黃精-枸杞-雨生紅球藻混合提取物、魚膠原蛋白、透明質(zhì)酸鈉、維生素e、維生素c、白藜蘆醇、甜味調(diào)節(jié)劑、酸味調(diào)節(jié)劑、果汁。步驟5、稱取純凈水，將西紅花-雪蓮-黃精-枸杞-雨生紅球藻混合提取物、魚膠原蛋白、透明質(zhì)酸鈉、維生素e、維生素c、白藜蘆醇、果汁、甜味調(diào)節(jié)劑、酸味調(diào)節(jié)劑依次加入純凈水中，攪拌均勻，得到溶液1。步驟6、將步驟5中得到的溶液1采用超高溫瞬時(shí)殺菌法殺菌，罐裝，得飲料。本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)及有益效果：(1)該飲料的采用原料復(fù)配三段式提取和包埋，將功效成分分級釋放、提取、濃縮和包埋，配伍更加合理，人體吸收和利用度更高，穩(wěn)定性更佳。(2)該飲料通過以內(nèi)養(yǎng)外，調(diào)補(bǔ)結(jié)合的方式發(fā)揮功效，從根源上解決了現(xiàn)有技術(shù)治標(biāo)不治本的缺點(diǎn)，相對來說效果更直接，功能更全面，成效更顯著。(3)該飲料克服了現(xiàn)有技術(shù)中的劑型限制，而且經(jīng)過調(diào)味，攜帶和食用方便，直接飲用即可發(fā)揮功效。具體實(shí)施例本發(fā)明公開了一種具有抗氧化和改善皮膚狀態(tài)的飲料，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以借鑒本文內(nèi)容，適當(dāng)改進(jìn)參數(shù)實(shí)現(xiàn)。特別需要指出的是，所有類似的替換和改動(dòng)對本領(lǐng)域技術(shù)人員來說是顯而易見的，它們都被視為包括在本發(fā)明。本發(fā)明所述飲料已經(jīng)通過較佳實(shí)施例進(jìn)行了描述，相關(guān)人員明顯能在不脫離本
發(fā)明內(nèi)容、精神和范圍內(nèi)對本文所述的方法和應(yīng)用進(jìn)行改動(dòng)或適當(dāng)變更與組合，來實(shí)現(xiàn)和應(yīng)用本發(fā)明。為更好地闡述本發(fā)明，以下將通過具體的實(shí)施例進(jìn)行說明。實(shí)施例1：1、按照西紅花:雪蓮:黃精:枸杞:雨生紅球藻為1:3:10:6的比例稱取各原料。2、將稱取好的雨生紅球藻與50％濃度的乙醇按重量比1:15的比例，100攝氏度條件下，在200w功率的超聲波輔助下經(jīng)過6小時(shí)回流提取后過濾,得濾液1；在濾液1中加入稱取好的雪蓮、黃精和枸杞，100攝氏度條件下，在200w功率的超聲波輔助下經(jīng)過5小時(shí)回流提取后過濾,得濾液2；在濾液2中加入稱取好的西紅花，50攝氏度條件下，在200w功率的超聲波輔助下經(jīng)過3小時(shí)回流提取后過濾,得混合提取液。3、在混合提取液中按照混合提取液:β-環(huán)糊精:果糖:維生素c重量比為10:2:3:1的比例加入β-環(huán)糊精、果糖和維生素c，攪拌均勻后，濃縮干燥，得西紅花-雪蓮-黃精-枸杞-雨生紅球藻混合提取物。4、稱取西紅花-雪蓮-黃精-枸杞-雨生紅球藻混合提取物200g、魚膠原蛋白200g、透明質(zhì)酸鈉1g、維生素e1g、維生素c50g、白藜蘆醇10g、木糖醇20g、異麥芽酮糖醇30g、赤蘚糖醇50g、檸檬酸10g、蘋果酸20g、蘋果汁100g、藍(lán)莓汁100g、蔓越莓汁100g。步驟5、稱取純凈水10000g，將西紅花-雪蓮-黃精-枸杞-雨生紅球藻混合提取物、魚膠原蛋白、透明質(zhì)酸鈉、維生素e、維生素c、白藜蘆醇、蘋果汁、藍(lán)莓汁、蔓越莓汁、木糖醇、異麥芽酮糖醇、赤蘚糖醇、檸檬酸、蘋果酸依次加入純凈水中，攪拌均勻，得到溶液1；步驟6、將步驟5中得到的溶液1采用超高溫瞬時(shí)殺菌法殺菌，罐裝，得飲料。實(shí)施例2：1、按照西紅花:雪蓮:黃精:枸杞:雨生紅球藻為1:3:10:6的比例稱取各原料。2、將稱取好的雨生紅球藻與50％濃度的乙醇按重量比1:15的比例，100攝氏度條件下，在200w功率的超聲波輔助下經(jīng)過6小時(shí)回流提取后過濾,得濾液1；在濾液1中加入稱取好的雪蓮、黃精和枸杞，100攝氏度條件下，在200w功率的超聲波輔助下經(jīng)過5小時(shí)回流提取后過濾,得濾液2；在濾液2中加入稱取好的西紅花，50攝氏度條件下，在200w功率的超聲波輔助下經(jīng)過3小時(shí)回流提取后過濾,得混合提取液。3、在混合提取液中按照混合提取液:β-環(huán)糊精:果糖:維生素c重量比為10:2:3:1的比例加入β-環(huán)糊精、果糖和維生素c，攪拌均勻后，濃縮干燥，得西紅花-雪蓮-黃精-枸杞-雨生紅球藻混合提取物。4、稱取西紅花-雪蓮-黃精-枸杞-雨生紅球藻混合提取物400g、魚膠原蛋白500g、透明質(zhì)酸鈉5g、維生素e5g、維生素c100g、白藜蘆醇30g、山梨糖醇500g、檸檬酸100g、橙汁200g、西柚汁100g、葡萄汁200g。步驟5、稱取純凈水20000g，將西紅花-雪蓮-黃精-枸杞-雨生紅球藻混合提取物、魚膠原蛋白、透明質(zhì)酸鈉、維生素e、維生素c、白藜蘆醇、橙汁、西柚汁、葡萄汁、山梨糖醇、檸檬酸依次加入純凈水中，攪拌均勻，得到溶液1；步驟6、將步驟5中得到的溶液1采用超高溫瞬時(shí)殺菌法殺菌，罐裝，得飲料。實(shí)施例3：1、按照西紅花:雪蓮:黃精:枸杞:雨生紅球藻為1:3:10:6的比例稱取各原料。2、將稱取好的雨生紅球藻與50％濃度的乙醇按重量比1:15的比例，100攝氏度條件下，在200w功率的超聲波輔助下經(jīng)過6小時(shí)回流提取后過濾,得濾液1；在濾液1中加入稱取好的雪蓮、黃精和枸杞，100攝氏度條件下，在200w功率的超聲波輔助下經(jīng)過5小時(shí)回流提取后過濾,得濾液2；在濾液2中加入稱取好的西紅花，50攝氏度條件下，在200w功率的超聲波輔助下經(jīng)過3小時(shí)回流提取后過濾,得混合提取液。3、在混合提取液中按照混合提取液:β-環(huán)糊精:果糖:維生素c重量比為10:2:3:1的比例加入β-環(huán)糊精、果糖和維生素c，攪拌均勻后，濃縮干燥，得西紅花-雪蓮-黃精-枸杞-雨生紅球藻混合提取物。4、稱取西紅花-雪蓮-黃精-枸杞-雨生紅球藻混合提取物300g、魚膠原蛋白300g、透明質(zhì)酸鈉3g、維生素e3g、維生素c70g、白藜蘆醇20g、甘露醇300g、檸檬酸鈉20g、酒石酸30g、木瓜汁400g。步驟5、稱取純凈水15000g，將西紅花-雪蓮-黃精-枸杞-雨生紅球藻混合提取物、魚膠原蛋白、透明質(zhì)酸鈉、維生素e、維生素c、白藜蘆醇、木瓜汁、甘露醇、檸檬酸鈉、酒石酸依次加入純凈水中，攪拌均勻，得到溶液1；步驟6、將步驟5中得到的溶液1采用超高溫瞬時(shí)殺菌法殺菌，罐裝，得飲料。實(shí)施例4：將實(shí)施例1-3制備所得飲料分別給60名具有面色晦暗，皮膚松弛，水分缺失等不良皮膚狀態(tài)的人群(男女比例1:1，隨機(jī)平均分為3組)，每個(gè)人連續(xù)服用30天，30天后統(tǒng)計(jì)是否有改善效果。下表為人體試驗(yàn)結(jié)果：組別試驗(yàn)人數(shù)有效人數(shù)無效人數(shù)有效率實(shí)施例12016480％實(shí)施例22017385％實(shí)施例32016480％從上表中可以看出：實(shí)施例1-3制備所得飲料的有效率均在80％以上，具有改善皮膚狀態(tài)的效果。實(shí)施例5：實(shí)施例5是實(shí)施例1-3制備所得飲料的改善皮膚水分功能試驗(yàn)結(jié)果。1、按自愿原則選擇受試者200名，年齡30歲至50歲，皮膚水分≤12，隨機(jī)平均分成4組，分別給予口服實(shí)施例1-3制備所得飲料和安慰劑，持續(xù)30天。2、在寬敞、通風(fēng)條件良好，溫度、濕度等空間環(huán)境穩(wěn)定的檢查室進(jìn)行。在安靜狀態(tài)下用潔凈棉球蘸蒸餾水清潔前額眉間部位，擦干后15分鐘進(jìn)行水分的測定，試驗(yàn)前后測定工作由同一人進(jìn)行。結(jié)果如下表所示：組別人數(shù)試驗(yàn)前皮膚水分試驗(yàn)后皮膚水分對照組5010.26±1.3510.19±1.28實(shí)施例1509.47±1.0310.79±1.06▲實(shí)施例25010.08±1.1911.65±1.21▲實(shí)施例3509.69±1.2711.07±1.14▲注：對照組實(shí)驗(yàn)前后無顯著差異，▲p＜0.05，實(shí)施例組在實(shí)驗(yàn)前后具有顯著性差異。由上述結(jié)果可以看出，根據(jù)《保健食品檢驗(yàn)與評價(jià)技術(shù)規(guī)范(2003版)》修訂版的標(biāo)準(zhǔn)判斷，證明實(shí)施例1-3所得飲料具有改善皮膚水分功能。實(shí)施例6：實(shí)施例6是實(shí)施例1-3制備所得飲料的抗氧化動(dòng)物功能試驗(yàn)結(jié)果。1、選擇8月齡以上雄性小鼠60只，隨機(jī)平均分成4組，分別給予口服實(shí)施例1-3制備所得飲料和安慰劑，持續(xù)30天。2、30天后，處死小鼠，取材，分別測量sod、gsh-px和mda含量，結(jié)果如下：組別sod,u/mgproteingsh-px,u/mgproteinmda,u/mgprotein對照組193.45±23.8122.63±5.3435.89±4.06實(shí)施例1252.31±24.86▲36.09±6.25▲26.43±3.05▲實(shí)施例2254.79±28.62▲34.74±5.68▲27.26±2.96▲實(shí)施例3247.85±23.06▲36.37±5.97▲28.59±2.87▲注：▲p<0.05，實(shí)施例組與對照組之間具有顯著性差異。由上述結(jié)果可以看出，證明實(shí)施例1-3所得飲料具有抗氧化功能。以上所述僅是本發(fā)明的特定實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本
技術(shù)領(lǐng)域：
的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。當(dāng)前第1頁12