技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種柿醋梨汁飲品的制備方法，屬于飲品技術(shù)領(lǐng)域；將柿子原醋30?40份與白砂糖15?25份混合；將檸檬酸1?2份、濃縮梨汁20?30份、三氯蔗糖0.04?0.08份混合；將步驟3中的混合物料倒入溫度為30度左右的攪拌容器中，再加入步驟2中所得的物料；加入果葡糖漿15?25份，邊加入邊攪拌；在26?32攝氏度下，將乙基麥芽酚0.003?0.008份加入至步驟5所得的物料中。它緩解了柿子原醋的酸性口感，從而提高了飲品的口感，有效改善了柿子原醋的酸澀，符合大眾對(duì)于飲品的需求，便于市場(chǎng)推廣，本發(fā)明具有設(shè)置合理，制作成本低等優(yōu)點(diǎn)。

技術(shù)研發(fā)人員：魏林
受保護(hù)的技術(shù)使用者：富平縣天健農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.19
技術(shù)公布日：2017.07.21