本發(fā)明涉及一種飼料，特別是涉及一種改善荷包鯉肉質(zhì)的飼料及其加工方法。

背景技術(shù)：

鯉魚(yú)為鯉形目鯉科動(dòng)物，平時(shí)多生長(zhǎng)于江河、湖泊、水庫(kù)、池沼的水草叢生的水體底層，對(duì)氣候要求較低，在我國(guó)各地均有分布。鯉魚(yú)經(jīng)人工培育的品種很多，如紅鯉、團(tuán)鯉、草鯉、錦鯉、火鯉、芙蓉鯉、荷包鯉等，品種不同，其體態(tài)顏色各異，深受大家的喜愛(ài)。鯉魚(yú)不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)的質(zhì)量也很高，人體消化吸收率可達(dá)96%，除此還含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素a和維生素d等人體所需元素。

荷包鯉營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克魚(yú)肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，特別適合體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用，除此還含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素a和維生素d等人體所需元素，因此，多吃魚(yú)可以健康長(zhǎng)壽。

現(xiàn)有技術(shù)如，中國(guó)發(fā)明授權(quán)專利文獻(xiàn)，授權(quán)公告號(hào)cn103141709b，該發(fā)明公開(kāi)了一種鯉魚(yú)飼料，是由以下重量份的原料混配而成：膨化豆粕180-200份，棉粕150-160份，次粉120-135份，玉米干酒糟（ddg）40-50份，玉米蛋白粉40-60份，秘魯魚(yú)粉100-120份，啤酒酵母20-30份，菜粕155-170份，毛豆油20-40份，米油糠70-80份，4%鯉魚(yú)預(yù)混料0-55份。該發(fā)明的鯉魚(yú)飼料，根據(jù)鯉魚(yú)的特性和生長(zhǎng)特點(diǎn)，采用多種蛋白質(zhì)原料復(fù)配，滿足鯉魚(yú)生長(zhǎng)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)需求，還在飼料中還加入了其它原料，一方面菜粕、毛豆油、米油糠除了含有蛋白質(zhì)，還含有鯉魚(yú)生長(zhǎng)所需的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等，使飼料的營(yíng)養(yǎng)更加全面，保證鯉魚(yú)健康、快速的生長(zhǎng)；另一方面啤酒酵母可以提高鯉魚(yú)對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，同時(shí)改善飼料的口感，提高飼料的利用率，但是該飼料在改善魚(yú)的肉質(zhì)和攝食率方面還具有一定的改善空間。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)、和微量元素，同時(shí)富含多種有機(jī)酸和酶，不僅提高了魚(yú)的成活率，而且能有效改善的魚(yú)的肉質(zhì)，誘食效果好，易保存的一種改善荷包鯉肉質(zhì)的飼料及其加工方法。

本發(fā)明為實(shí)現(xiàn)上述目的所采取的技術(shù)方案為：一種改善荷包鯉肉質(zhì)的飼料，飼料由以下成分及重量份組成：黃豆粉8-10份、黑豆粉1-2份、江米粉1-2份、玉米粉1-2份、燕麥粉0.5-0.9份、芝麻粉0.6-1份、亞麻仁粉0.5-0.9份、蛋殼粉0.1-0.2份、貝殼粉0.1-0.2份、苦楝葉2-4份、大風(fēng)草1-3份、盤(pán)龍參1-2份、筋骨草1-3份、花椒提取液4-6份、一水合硫酸亞鐵0.2-0.3份、亞麻籽油2-5份、誘食劑2-5份、防霉劑1-2份、水10-100份，本發(fā)明的飼料中富含多種氨基酸和大量的蛋白質(zhì)，以及維生素a、b、c和d，并富含可食用的油脂，其滿足了荷包鯉生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，能有效的提高荷包鯉的體質(zhì)，增強(qiáng)荷包鯉的免疫能力，同時(shí)能有效的改善荷包鯉的肉質(zhì)，荷包鯉的攝食率高，生長(zhǎng)速度快，飼料易保存，營(yíng)養(yǎng)成分不易在保存過(guò)程中流失。

作為優(yōu)選，誘食劑由以下成分及重量份組成：二甲基-β-丙酸噻亭30-40份、甜菜堿21-29份、?；撬?5-18份、羧甲基殼聚糖0.2-0.7份、魔芋葡甘聚糖0.03-0.07份、蚯蚓粉10-12份、十二烷基葡萄糖苷0.06-0.1份、1-苯基-1-丙醇0.2-0.3份、活性多肽5-7份，本發(fā)明的誘食劑可促進(jìn)荷包鯉攝食，促進(jìn)其生長(zhǎng)，同時(shí)減少殘餌率，還可減少或避免魚(yú)粉的使用，降低飼料成本，利于飼料在荷包鯉腸道中消化，誘食劑可改善飼料的口味，抑制荷包鯉中的脂肪酸合成，提升荷包鯉的品質(zhì)，還具有一定的促進(jìn)荷包鯉傷口愈合的作用。

作為優(yōu)選，誘食劑中活性多肽的氨基酸序列為：hshacasyscraryyvskahcrrarrcgyyvshrgrcycrclrcrvlhpgklcvcvncsr。該活性多肽的等電點(diǎn)與荷包鯉的肌肉蛋白的等電點(diǎn)相距較遠(yuǎn)，增加了肌肉蛋白之間的間隙，提高了肉質(zhì)中水分的含量，使肉質(zhì)的嫩度得到增強(qiáng)。

作為優(yōu)選，防霉劑由以下成分及重量份組成：脫氫醋酸鈉10-30份、肉桂油5-10份、尼泊金乙酯鈉鹽2-5份、尼泊金丙酯鈉鹽2-5份、白炭黑1-10份、膨潤(rùn)土40-80份，防霉劑可有效防止本飼料霉變，避免飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分變質(zhì)，保證飼料的營(yíng)養(yǎng)性，同時(shí)添加量少，使用成本低。

作為優(yōu)選，花椒提取物為花椒經(jīng)二氧化碳萃取工藝制得。

一種改善荷包鯉肉質(zhì)的飼料加工方法，包括以下步驟：

1）按重量份計(jì)，取黃豆粉、黑豆粉、江米粉、玉米粉、燕麥粉、芝麻粉、亞麻仁粉混合，攪拌混合均勻，得混合物a，備用；

2）按重量份計(jì)，取苦楝葉、大風(fēng)草、盤(pán)龍參、筋骨草，粉碎混合后得中草藥混合物，按比例加水后超聲波輔助浸提，煎煮2-3次，過(guò)濾，將濾液并和花椒提取液、一水合硫酸亞鐵混合均勻，得混合物b，備用；

3）按重量份計(jì)，取蛋殼粉、貝殼粉、誘食劑、防霉劑、水、混合物a和混合物b攪拌均勻，制粒，烘干，用亞麻籽油進(jìn)行油脂噴涂，得改善荷包鯉肉質(zhì)的飼料。

作為優(yōu)選，步驟2中的中草藥混合物與水的比例為1:7-15，利于將中草藥中的有效成分浸提出來(lái)。

作為優(yōu)選，步驟2中的超聲波輔助浸提水溫為28-33℃，超聲波功率為160-380w，時(shí)間為10-35min，浸提的水溫利于將中草藥中的有效成分浸提出來(lái)，還可縮短超聲波輔助浸提時(shí)間，提升浸提得到的中草藥有效成分含量。

作為優(yōu)選，步驟3中的制粒溫度為91-103℃，制粒直徑為0.5-2mm，通過(guò)制粒使飼料更容易被荷包鯉攝食及在腸道中的消化吸收，制粒后的飼料在水中的分解速度明顯降低，減緩對(duì)水中的污染。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為：本發(fā)明的飼料中富含多種氨基酸和大量的蛋白質(zhì)，以及維生素a、b、c和d，并富含可食用的油脂，其滿足了荷包鯉生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，能有效的提高荷包鯉的體質(zhì)，增強(qiáng)荷包鯉的免疫能力，同時(shí)能有效的改善荷包鯉的肉質(zhì)，使其口感更加勁道，還利于荷包鯉吞咽，本發(fā)明在飼料中添加了誘食劑可促進(jìn)荷包鯉攝食，促進(jìn)其生長(zhǎng)，同時(shí)減少殘餌率，還可減少或避免魚(yú)粉的使用，降低飼料成本，利于飼料在荷包鯉腸道中消化，誘食劑可改善飼料的口味，抑制荷包鯉中的脂肪酸合成，提升荷包鯉的品質(zhì)，還具有一定的促進(jìn)荷包鯉傷口愈合的作用，通過(guò)添加的防霉劑可有效避免飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分流失，本發(fā)明的飼料中還含有大量的油脂和脂肪酸能有效的提高魚(yú)機(jī)體中的體液免疫能力和細(xì)胞免疫能力，促進(jìn)細(xì)胞免疫因子的產(chǎn)生，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力。

具體實(shí)施例

以下結(jié)合實(shí)施例作進(jìn)一步詳細(xì)描述：

實(shí)施例1：

一種改善荷包鯉肉質(zhì)的飼料，飼料由以下成分及重量份組成：黃豆粉9份、黑豆粉1份、江米粉1份、玉米粉2份、燕麥粉0.8份、芝麻粉0.8份、亞麻仁粉0.6份、蛋殼粉0.1份、貝殼粉0.14份、苦楝葉3份、大風(fēng)草2份、盤(pán)龍參1份、筋骨草2份、花椒提取液5份、一水合硫酸亞鐵0.24份、亞麻籽油3份、誘食劑4份、防霉劑1份、水20份，本發(fā)明的飼料中富含多種氨基酸和大量的蛋白質(zhì)，以及維生素a、b、c和d，并富含可食用的油脂，其滿足了荷包鯉生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，能有效的提高荷包鯉的體質(zhì)，增強(qiáng)荷包鯉的免疫能力，同時(shí)能有效的改善荷包鯉的肉質(zhì)，荷包鯉的攝食率高，生長(zhǎng)速度快，飼料易保存，營(yíng)養(yǎng)成分不易在保存過(guò)程中流失。

誘食劑由以下成分及重量份組成：二甲基-β-丙酸噻亭32份、甜菜堿28份、?；撬?6份、羧甲基殼聚糖0.4份、魔芋葡甘聚糖0.05份、蚯蚓粉11份、十二烷基葡萄糖苷0.08份、1-苯基-1-丙醇0.24份、活性多肽6份，本發(fā)明的誘食劑可促進(jìn)荷包鯉攝食，促進(jìn)其生長(zhǎng)，同時(shí)減少殘餌率，還可減少或避免魚(yú)粉的使用，降低飼料成本，誘食劑可改善飼料的口味，抑制荷包鯉中的脂肪酸合成，提升荷包鯉的品質(zhì)，本發(fā)明的誘食劑可促進(jìn)荷包鯉攝食，促進(jìn)其生長(zhǎng)，同時(shí)減少殘餌率，還可減少或避免魚(yú)粉的使用，降低飼料成本，利于飼料在荷包鯉腸道中消化，誘食劑可改善飼料的口味，抑制荷包鯉中的脂肪酸合成，提升荷包鯉的品質(zhì)，還具有一定的促進(jìn)荷包鯉傷口愈合的作用。該活性多肽的等電點(diǎn)與荷包鯉的肌肉蛋白的等電點(diǎn)相距較遠(yuǎn)，增加了肌肉蛋白之間的間隙，提高了肉質(zhì)中水分的含量，使肉質(zhì)的嫩度得到增強(qiáng)。

防霉劑由以下成分及重量份組成：脫氫醋酸鈉18份、肉桂油8份、尼泊金乙酯鈉鹽4份、尼泊金丙酯鈉鹽3份、白炭黑6份、膨潤(rùn)土52份，防霉劑可有效防止本飼料霉變，避免飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分變質(zhì)，保證飼料的營(yíng)養(yǎng)性，同時(shí)添加量少，使用成本低。

花椒提取物為花椒經(jīng)二氧化碳萃取工藝制得。

一種改善荷包鯉肉質(zhì)的飼料加工方法，包括以下步驟：

1）按重量份計(jì)，取黃豆粉、黑豆粉、江米粉、玉米粉、燕麥粉、芝麻粉、亞麻仁粉混合，攪拌混合均勻，得混合物a，備用；

2）按重量份計(jì)，取苦楝葉、大風(fēng)草、盤(pán)龍參、筋骨草，粉碎混合后得中草藥混合物，按中草藥混合物與水=1:8的比例加水，超聲波輔助浸提，超聲波輔助浸提水溫為29℃，超聲波功率為320w，時(shí)間為22min，煎煮3次，過(guò)濾，將濾液并和花椒提取液、一水合硫酸亞鐵混合均勻，得混合物b，備用；

3）按重量份計(jì)，取蛋殼粉、貝殼粉、誘食劑、防霉劑、水、混合物a和混合物b攪拌均勻，制粒，制粒溫度為98℃，制粒直徑為1mm，烘干，用亞麻籽油進(jìn)行油脂噴涂，得改善荷包鯉肉質(zhì)的飼料。

實(shí)施例2：

一種改善荷包鯉肉質(zhì)的飼料，飼料由以下成分及重量份組成：黃豆粉9份、黑豆粉1.2份、江米粉2份、玉米粉2份、燕麥粉0.7份、芝麻粉0.8份、亞麻仁粉0.6份、蛋殼粉0.12份、貝殼粉0.14份、苦楝葉3份、大風(fēng)草2份、盤(pán)龍參1份、筋骨草2份、花椒提取液5份、一水合硫酸亞鐵0.25份、亞麻籽油4份、誘食劑3份、防霉劑1份、水30份，本發(fā)明的飼料中富含多種氨基酸和大量的蛋白質(zhì)，以及維生素a、b、c和d，并富含可食用的油脂，其滿足了荷包鯉生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，能有效的提高荷包鯉的體質(zhì)，增強(qiáng)荷包鯉的免疫能力，同時(shí)能有效的改善荷包鯉的肉質(zhì)，荷包鯉的攝食率高，生長(zhǎng)速度快，飼料易保存，營(yíng)養(yǎng)成分不易在保存過(guò)程中流失。

誘食劑由以下成分及重量份組成：二甲基-β-丙酸噻亭38份、甜菜堿24份、牛磺酸16份、羧甲基殼聚糖0.4份、魔芋葡甘聚糖0.05份、蚯蚓粉11份、十二烷基葡萄糖苷0.08份、1-苯基-1-丙醇0.28份、活性多肽7份，本發(fā)明的誘食劑可促進(jìn)荷包鯉攝食，促進(jìn)其生長(zhǎng)，同時(shí)減少殘餌率，還可減少或避免魚(yú)粉的使用，降低飼料成本，利于飼料在荷包鯉腸道中消化，誘食劑可改善飼料的口味，抑制荷包鯉中的脂肪酸合成，提升荷包鯉的品質(zhì)，還具有一定的促進(jìn)荷包鯉傷口愈合的作用。該活性多肽的等電點(diǎn)與荷包鯉的肌肉蛋白的等電點(diǎn)相距較遠(yuǎn)，增加了肌肉蛋白之間的間隙，提高了肉質(zhì)中水分的含量，使肉質(zhì)的嫩度得到增強(qiáng)。

防霉劑由以下成分及重量份組成：脫氫醋酸鈉18份、肉桂油6份、尼泊金乙酯鈉鹽4份、尼泊金丙酯鈉鹽3份、白炭黑8份、膨潤(rùn)土46份，防霉劑可有效防止本飼料霉變，避免飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分變質(zhì)，保證飼料的營(yíng)養(yǎng)性，同時(shí)添加量少，使用成本低。

花椒提取物為花椒經(jīng)二氧化碳萃取工藝制得。

一種改善荷包鯉肉質(zhì)的飼料加工方法，包括以下步驟：

1）按重量份計(jì)，取黃豆粉、黑豆粉、江米粉、玉米粉、燕麥粉、芝麻粉、亞麻仁粉混合，攪拌混合均勻，得混合物a，備用；

2）按重量份計(jì)，取苦楝葉、大風(fēng)草、盤(pán)龍參、筋骨草，粉碎混合后得中草藥混合物，按中草藥混合物與水=1:8的比例加水，超聲波輔助浸提，超聲波輔助浸提水溫為30℃，超聲波功率為300w，時(shí)間為20min，煎煮2次，過(guò)濾，將濾液并和花椒提取液、一水合硫酸亞鐵混合均勻，得混合物b，備用；

3）按重量份計(jì)，取蛋殼粉、貝殼粉、誘食劑、防霉劑、水、混合物a和混合物b攪拌均勻，制粒，制粒溫度為98℃，制粒直徑為2mm，烘干，用亞麻籽油進(jìn)行油脂噴涂，得改善荷包鯉肉質(zhì)的飼料。

上述實(shí)施例中的常規(guī)技術(shù)為本領(lǐng)域技術(shù)人員所知曉的現(xiàn)有技術(shù)，例如煎煮、烘干等現(xiàn)有技術(shù)，故在此不再詳細(xì)描述。

盡管本發(fā)明的實(shí)施方案已公開(kāi)如上，但其并不僅僅限于說(shuō)明書(shū)和實(shí)施方式中所列運(yùn)用，它完全可以被適用于各種適合本發(fā)明的領(lǐng)域，對(duì)于熟悉本領(lǐng)域的人員而言，可容易地實(shí)現(xiàn)另外的修改，因此在不背離權(quán)利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本發(fā)明并不限于特定的細(xì)節(jié)。

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<110>樂(lè)清益昌食品技術(shù)有限公司

<120>一種改善荷包鯉肉質(zhì)的飼料及其加工方法

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