本發(fā)明屬于咖啡豆初加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種能快速進(jìn)行果膠分離的螺旋輸送式咖啡鮮果高效脫膠清洗裝。

背景技術(shù)：

咖啡鮮果從咖啡樹上摘下后，首先需要把咖啡鮮果表層的果皮去除，再脫膠、干燥后放入倉庫儲(chǔ)存。脫皮后的咖啡豆被粘液狀的果膠物質(zhì)包裹，這種果膠物質(zhì)由糖、酶、原果膠質(zhì)和果膠質(zhì)組成，吸濕性強(qiáng)，嚴(yán)重妨礙咖啡豆的干燥速度，長時(shí)間包裹咖啡豆，會(huì)給微生物生長提供有利媒介，影響成品咖啡的品質(zhì)，令咖啡飲料產(chǎn)生怪味，因此，脫皮后必須迅速除去咖啡豆表面的果膠物質(zhì)。現(xiàn)有咖啡豆果膠清洗，多采用常見的旋轉(zhuǎn)式清洗滾筒結(jié)合大量清水對(duì)咖啡豆上附著的果膠進(jìn)行行反復(fù)清洗，使水和咖啡豆跟隨清洗滾筒不斷旋轉(zhuǎn)而互相摩擦，以及咖啡豆與攪拌器摩擦達(dá)到果與果膠分離目的，從而完成脫膠作業(yè)，但是該攪拌器存在對(duì)咖啡豆摩擦力不夠，脫膠不徹底的缺陷，而且清洗過程中，清水多為單次使用，漂洗及沖刷造成大量浪費(fèi)。

因此，研制一種能快速進(jìn)行果膠分離，清洗效果好的果膠清洗裝置是解決問題的關(guān)鍵。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明旨在提供一種操作簡便，脫膠與清洗能同步機(jī)進(jìn)行，且脫膠清洗效果顯著的螺旋輸送式咖啡鮮果高效脫膠清洗裝。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：包括外筒、驅(qū)動(dòng)電機(jī)、動(dòng)力輸出軸、聯(lián)軸器、固定裝置、清洗器、后送料器和前送料器，所述外筒包括依序連接的排料管道、清洗倉和輸送管道，所述排料管道末端設(shè)置密封蓋和排料口，排料管道內(nèi)同軸設(shè)置后送料器，所述清洗倉內(nèi)設(shè)置清洗器，清洗倉上排污口和進(jìn)液口，所述輸送管道內(nèi)同軸設(shè)置前送料器，所述動(dòng)力輸出軸一端穿出密封蓋連接驅(qū)動(dòng)電機(jī)，另一端通過聯(lián)軸器依序同軸連接固定裝置、后送料器、清洗器和前送料器；其中，動(dòng)力輸出軸與密封蓋動(dòng)配合；所述的排污口和進(jìn)液口之間設(shè)置循環(huán)水利用機(jī)構(gòu)。

有益效果：本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，能自動(dòng)完成包括咖啡豆進(jìn)料、果膠分離、清洗等工序，快速便捷，減少人工操作，進(jìn)入本裝置的咖啡豆在送料器的作用下旋轉(zhuǎn)上升，相互摩擦，初步脫去表面的果膠，完成初步加工之后進(jìn)入清洗倉中；在清洗倉中的咖啡豆在攪拌器的攪拌作用下，隨水流互相摩擦擠壓的同時(shí)，還與攪拌器摩擦，將咖啡豆上的果膠全部清洗干凈，果膠則隨水流從排污口快速排出，而清洗干凈的咖啡豆則在攪拌器的旋轉(zhuǎn)作用下向外筒的排料口方向推送排出，攪拌器在推送物料的同時(shí)能上下翻動(dòng)物料，使物料在輸送過程中松散而不凝結(jié)成塊，有效防止出現(xiàn)物料堵塞致輸送不暢問題；脫膠與清洗同步機(jī)進(jìn)行，減少處理時(shí)間，脫膠清洗效果顯著，極大提高了工作效率，在排污口設(shè)置循環(huán)水利用機(jī)構(gòu)，可以使得清洗水得到收集和重復(fù)利用，有效節(jié)約水資源，進(jìn)一步節(jié)約了處理成本。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明的固定裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本發(fā)明的清洗器的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中標(biāo)號(hào)：1~驅(qū)動(dòng)電機(jī)，2~排料管道，3~清洗倉，4~排污口，5~進(jìn)液口，6~輸送管道，7~密封蓋，8~排料口，9~動(dòng)力輸出軸，10~固定裝置，11~安裝座，12~固定架，13~鎖緊環(huán)，14~固定座，15~鎖緊螺栓，16~清洗器，17~前固定座，18~第一攪拌槳，19~螺旋攪拌槳，20~后固定座，21~后送料器，22~前送料器，23~過濾桶，24~進(jìn)料口。

具體實(shí)施方式

根據(jù)附圖1~3所示的螺旋輸送式咖啡鮮果高效脫膠清洗裝，包括外筒、驅(qū)動(dòng)電機(jī)1、動(dòng)力輸出軸9、聯(lián)軸器、固定裝置10、清洗器16、后送料器21和前送料器22，所述外筒包括依序連接的排料管道2、清洗倉3和輸送管道6，所述排料管道2末端設(shè)置密封蓋7和排料口8，排料管道2內(nèi)同軸設(shè)置后送料器21，所述清洗倉3內(nèi)設(shè)置清洗器16，清洗倉3上排污口4和進(jìn)液口5，所述輸送管道6內(nèi)同軸設(shè)置前送料器22，所述動(dòng)力輸出軸9一端穿出密封蓋7連接驅(qū)動(dòng)電機(jī)1，另一端通過聯(lián)軸器依序同軸連接固定裝置10、后送料器21、清洗器16和前送料器22；其中，動(dòng)力輸出軸9與密封蓋7動(dòng)配合。

所述的清洗倉3的頂部設(shè)置至少兩個(gè)進(jìn)液口5，底部設(shè)置排污口4，且進(jìn)液口5、排污口4的軸心線垂直于外筒的軸心線，所述清洗倉3內(nèi)同軸設(shè)置過濾桶23，過濾桶23的一端連接外筒，另一端連接輸送管道6，所述過濾桶23內(nèi)同軸設(shè)置清洗器16。

所述的清洗器16包括前固定座17、第一攪拌槳18、螺旋攪拌槳19和后固定座20，所述攪拌槳至少有三根，圓周設(shè)置在前固定座17與后固定座20之間，其中，前固定座17連接后送料器21，后固定座20依序連接螺旋攪拌槳19、前送料器22。

所述的固定裝置10包括安裝座11、固定架12、鎖緊環(huán)13、固定座14和鎖緊螺栓15，所述固定座14的一端設(shè)置鎖緊螺栓15和固定槽，另一端通過鎖緊環(huán)13設(shè)置在安裝座11的安裝槽內(nèi)，且固定座14與鎖緊環(huán)13之間設(shè)置卡槽，所述后送料器21設(shè)置于固定座14的輔助支架的固定槽、卡槽中；所述固定座14的中前部設(shè)置固定架12，固定架12固接在固定座14上，所述固定架12配合安裝座11把鎖緊環(huán)13卡固在安裝座11的安裝槽內(nèi)。

所述的動(dòng)力輸出軸9一端連接通過聯(lián)軸器連接固定裝置10的安裝座11，另一端穿過密封蓋7后連接驅(qū)動(dòng)電機(jī)1。

所述的后送料器21、前送料器22均為無軸柔性螺旋。

所述的第一攪拌槳18的表面上設(shè)置凸起，凸起能增加咖啡豆與第一攪拌槳18之間的接觸面，增強(qiáng)摩擦，提高脫膠效果。

所述的外筒為圓柱狀管，所述的輸送管道6為柔性管或弧形鋼性管。

所述的動(dòng)力輸出軸9與驅(qū)動(dòng)電機(jī)1之間通過皮帶或鏈條連接。

進(jìn)一步的，作為本發(fā)明的改進(jìn)，所述的排污口4和進(jìn)液口5之間設(shè)置循環(huán)水利用機(jī)構(gòu)，所述循環(huán)水利用機(jī)構(gòu)包括收集管、過濾器、供水管和虹吸機(jī)構(gòu)，所述收集管一端連接排污口4，另一端依序連接過濾器、供水管和虹吸機(jī)構(gòu)，所述虹吸機(jī)構(gòu)連接供液口。

所述的虹吸機(jī)構(gòu)為文丘里管。

本發(fā)明的工作方式：工作時(shí)，把需要清除果膠的咖啡豆放置到輸送管道6的進(jìn)口部，啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)電機(jī)1，驅(qū)動(dòng)電機(jī)1通過動(dòng)力輸出軸9帶動(dòng)清洗器16和送料器同步旋轉(zhuǎn)，前送料器22在旋轉(zhuǎn)過程中使咖啡豆在輸料管內(nèi)旋轉(zhuǎn)上升進(jìn)入清洗倉3的過濾桶23內(nèi)，上升過程中咖啡豆相互摩擦，初步脫去表面的果膠；在過濾桶23中的咖啡豆在第一攪拌槳18的攪拌和水流的沖洗作用下，附著在咖啡豆上的果膠隨水流從過濾桶23流出后，從排污口4排出，清洗干凈的咖啡豆則在螺旋攪拌器的旋轉(zhuǎn)作用下，相互擠壓，快速排出內(nèi)部含有的大量水分的同時(shí)，使咖啡豆向外筒的排料口8方向推送，并在后送料器21的作用下從排料口8排出，從排污口4排出的水和果膠通過收集管匯集到過濾器過濾進(jìn)行水膠分離，過濾后的水則被輸送到供液口，繼續(xù)供給清洗倉3清洗咖啡豆使用。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種螺旋輸送式咖啡鮮果高效脫膠清洗裝置，包括外筒、驅(qū)動(dòng)電機(jī)、動(dòng)力輸出軸、聯(lián)軸器、固定裝置、清洗器、前送料器、后送料器和循環(huán)水利用機(jī)構(gòu)，所述外筒包括依序連接的排料管道、清洗倉和輸送管道，排料管道末端設(shè)置密封蓋和排料口，排料管道內(nèi)設(shè)置后送料器，清洗倉內(nèi)設(shè)置清洗器，清洗倉上排污口和進(jìn)液口，輸送管道內(nèi)設(shè)置前送料器，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過動(dòng)力輸出軸依序同軸連接固定裝置、后送料器、清洗器和前送料器，所述循環(huán)水利用機(jī)構(gòu)一端連接排污口，另一端連接進(jìn)液口。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，能自動(dòng)完成進(jìn)料，咖啡豆脫膠與清洗同步進(jìn)行，脫膠清洗效果顯著，減少處理時(shí)間，極大提高工作效率，節(jié)約處理成本。

技術(shù)研發(fā)人員：熊相人;張瑞靖;山云輝;孫有祥;陳福玉;龔家寶
受保護(hù)的技術(shù)使用者：德宏后谷咖啡有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.27
技術(shù)公布日：2017.08.11