本發(fā)明屬于食品領域,涉及一種花生糖。
背景技術:
花生是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果,又名“長生果”、“泥豆”等。屬薔薇目,豆科一年生草本植物,莖直立或匍匐,長30-80厘米,翼瓣與龍骨瓣分離,莢果長2-5厘米,寬1-1.3厘米,膨脹,莢厚,花果期6-8月。它主要分布于巴西、中國、埃及等地,可用于制皂和生發(fā)油等化妝品的原料。用花生制得的花生糖香甜酥脆,物美價廉,是廣大消費者極其喜愛的食品之一。
然而,花生吃多了易產生飽腹感,脂肪含量過多,容易導致高血壓等不適癥狀,因此如何推出以花生為主料的產品,同時又避免產生不適癥狀,適應國人現代飲食變化,尤其是上火熱氣問題,仍是需要解決的技術問題。
技術實現要素:
為了解決上述技術問題,本發(fā)明提供了一種花生糖,該糖的物料配伍合理,花生香味濃郁,具有補腎健脾、助消化、清熱解毒、不易上火的功效,花生糖口味大眾,老少皆宜。
本發(fā)明所提出的技術方案如下:
一種花生糖,按照重量份數計,它包括如下組分:
花生50份、黑芝麻20份、杏仁10份、麥芽糖漿20份、蜂蜜15份、山楂粉8份、山藥粉10份、玫瑰提取液5份、蘆薈提取液5份、陳皮粉5份、芝士5份。
作為本發(fā)明花生糖的一種限定,還包括橄欖油3份。
作為本發(fā)明花生糖的另一種限定,還包括2份藍莓干和1份蔓越莓干。
本發(fā)明所提供的花生糖,該糖的物料配伍合理,花生香味濃郁,既具有玫瑰和陳皮的清香同時,還具有芝士的奶香,具有補腎健脾、助消化、清熱解毒、不易上火的功效,花生糖口味大眾,老少皆宜。
本發(fā)明適用于制作花生糖。
具體實施方式
下面將結合具體的實施方式對本發(fā)明的技術方案作詳細說明。
實施例1一種花生糖
一種花生糖,它包括如下組分:
花生50g、黑芝麻20g、杏仁10g、麥芽糖漿20g、蜂蜜15g、山楂粉8g、山藥粉10g、玫瑰提取液5g、蘆薈提取液5g、陳皮粉5g、芝士5g、橄欖油3g、藍莓干2g和蔓越莓干1g。
上述花生糖按照現有的制備方法進行制作,即可以制作成糖片、也可以制作成糖塊。
本發(fā)明所提供的花生糖,該糖的物料配伍合理,花生香味濃郁,既具有玫瑰和陳皮的清香同時,還具有芝士的奶香,具有補腎健脾、助消化、清熱解毒、不易上火的功效,花生糖口味大眾,老少皆宜。
上述實施例,僅是本發(fā)明的較佳實施例而已,并非是對本發(fā)明所作的其它形式的限定,任何熟悉本專業(yè)的技術人員可能利用上述技術內容作為啟示加以變更或改型為等同變化的等效實施例。但凡是未脫離本發(fā)明權利要求的技術實質,對以上實施例所作出的簡單修改、等同變化與改型,仍屬于本發(fā)明權利要求保護的范圍。