本發(fā)明涉及飲食領(lǐng)域，具體涉及一種槐花的煎炒方法。
背景技術(shù)：
槐為落葉喬木，常植于屋邊、路邊，中國各地普遍栽培，以黃土高原和華北平原為多，一般在每年4-5月開花，花期一般為10-15天左右，槐花具有良好的觀賞價值，每到盛夏花期來臨時，一串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香，沁人心脾。
槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質(zhì)，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效，將其采摘后可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子等。
為提高槐花的食用價值同時人們?yōu)榱说玫矫牢犊煽诘氖澄?，人們對槐花的加工也出現(xiàn)了多種多樣，現(xiàn)有的一些槐花食物大部分為槐花糕或者包餃子等十分麻煩且不太好吃；因此具有營養(yǎng)價值高、口感美味、老少皆宜的一種槐花的煎炒方法逐漸得到人們的喜愛。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明針對現(xiàn)有技術(shù)的不足提供一種具有較高營養(yǎng)價值、口感美味的槐花煎炒方法。
為達到上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案如下：一種槐花的煎炒方法，包括槐花、面粉、玉米粉、大豆粉、蕎麥粉、槐花、食鹽、味精、香油、十三香與水，各組分的質(zhì)量百分比為：槐花70-81%、面粉5-7%、玉米粉2-3%、大豆粉3-4%、蕎麥粉2-4%、食鹽0.5-0.7%、味精0.05-0.09%、香油0.07-0.13%、十三香0.03-0.06%，余量為水。
所述的香油為花生油。
包括如下步驟：
1）將采集后的槐花進行清摘去渣，并將處理過的槐花用水清洗晾干；
2）首先將槐花放入盆子內(nèi)加入少量的水，將面粉和槐花按照1：6-1:9的質(zhì)量比混合、玉米粉和槐花按照1:10-1:12的質(zhì)量比混合、大豆粉和槐花按照1:11-1:13的質(zhì)量比混合、蕎麥粉和槐花按照1:14-1:16的質(zhì)量比混合，混合后進行攪拌，攪拌完成后涼制5-10分鐘；
3）在鍋內(nèi)放入香油和槐花按照1:15-1：17的質(zhì)量比進行煎炒，在煎炒過程中加入食鹽和槐花按照1:18-1:20的質(zhì)量比，加入味精和槐花按照1：22-1:25的質(zhì)量比，加入十三香和槐花按照1:23-1:26的質(zhì)量比，進行煎炒，在煎炒過程中加入少量的水。
所述的煎炒時間為10-15分鐘之間。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：
1.通過此種煎炒方法煎炒出來的槐花具有營養(yǎng)價值高、美味可口、促進新陳代謝、平衡膳食、減肥利尿、增長氣力、提精神的功效。
2.通過加入玉米粉、大豆粉、蕎麥粉使得煎炒出來的槐花具有更多的口味，另外具有種類更多的營養(yǎng)價值，從而使得適合更多的人群對人體健康更有利；總的來講，本發(fā)明具有營養(yǎng)價值高、口感美味、老少皆宜的優(yōu)點。
具體實施方式
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步的說明，下述各實施例僅用于說明本發(fā)明，對本發(fā)明并沒有限制。
下面結(jié)合具體實施方式對本發(fā)明作進一步說明。
實施例1：
一種槐花煎炒方法，包括槐花76%、面粉6%、玉米粉3%、大豆粉4%、蕎麥粉3%、食鹽0.6%、味精0.07%、香油0.09%、十三香0.05%，余量為水；
1）將采集后的槐花進行清摘去渣，并將處理過的槐花用水清洗晾干；
2）首先將槐花放入盆子內(nèi)加入少量的水，將面粉和槐花按照1：8的質(zhì)量比混合、玉米粉和槐花按照1:11的質(zhì)量比混合、大豆粉和槐花按照1:13的質(zhì)量比混合、蕎麥粉和槐花按照1:15的質(zhì)量比混合，混合后進行攪拌，攪拌完成后涼制8分鐘；
3）在鍋內(nèi)放入香油和槐花按照1:17的質(zhì)量比進行煎炒，在煎炒過程中加入食鹽和槐花按照1:19的質(zhì)量比，加入味精和槐花按照1：24的質(zhì)量比，加入十三香和槐花按照1:25的質(zhì)量比，進行煎炒，在煎炒過程中加入少量的水，煎炒13分鐘后完成。
實施例2：
一種槐花煎炒方法，包括槐花74%、面粉7%、玉米粉2%、大豆粉3%、蕎麥粉4%、食鹽0.7%、味精0.08%、香油0.10%、十三香0.04%，余量為水；
1）將采集后的槐花進行清摘去渣，并將處理過的槐花用水清洗晾干；
2）首先將槐花放入盆子內(nèi)加入少量的水，將面粉和槐花按照1：7的質(zhì)量比混合、玉米粉和槐花按照1:12的質(zhì)量比混合、大豆粉和槐花按照1:12的質(zhì)量比混合、蕎麥粉和槐花按照1:14的質(zhì)量比混合，混合后進行攪拌，攪拌完成后涼制7分鐘；
3）在鍋內(nèi)放入香油和槐花按照1:16的質(zhì)量比進行煎炒，在煎炒過程中加入食鹽和槐花按照1:18的質(zhì)量比，加入味精和槐花按照1：23的質(zhì)量比，加入十三香和槐花按照1:24的質(zhì)量比，進行煎炒，在煎炒過程中加入少量的水，煎炒15分鐘后完成。