一、
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明屬于高端功能食品或保健食品。尤以青藏高原天然無污染優(yōu)質(zhì)兩用植物沙棘等原料，采取現(xiàn)代先進(jìn)生物發(fā)酵技術(shù)加工而成的功能食品或保健品。二、
背景技術(shù)：
：：該發(fā)明以沙棘等原料，制成的功能食品或保健食品，該產(chǎn)品活血化瘀、通便等功效。具有增強(qiáng)免疫力、抗氧化、清腸排毒、解毒、保肝護(hù)肺、消除黃褐斑、色素斑、雀斑、黑斑、妊娠斑、老年斑、排毒養(yǎng)顏、延緩皮膚衰老、防曬、抗輻射等作用。目前市場上還沒有本產(chǎn)品出現(xiàn)，創(chuàng)新研發(fā)該產(chǎn)品可為給所有愛美女士提供一種沙棘祛斑美白優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品。該產(chǎn)品為酵素粉劑，屬純天然、純度高、吸收好、生物活性利用度高、無毒副作用、服用方便、功效明顯。三、技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：：白皙靚麗的皮膚是每位女性夢寐以求的夢想。黃褐斑、色素斑是人體內(nèi)脂質(zhì)過氧化物和紫外線照射出現(xiàn)在皮膚表面的色素斑塊。隨著年齡的增長，人體新陳代謝減慢，色素斑逐年增加，抗氧化功能降低，脂質(zhì)過氧化物沉積和自由基堆積，而產(chǎn)生更多的色素斑，創(chuàng)新研發(fā)該產(chǎn)品，能明顯消除和抑制色素斑的生成，使皮膚保持白皙靚麗。四、原料配方：沙棘40-80千克、薔薇果20-50千克、藍(lán)靛果30-60、熊果酸10-40千克為原料。五、技術(shù)方案：(一)、沙棘(seahuckehorn)，沙棘是生在青藏高原海拔3000米以上一種野生植物-沙棘果。由于青藏高原特殊的地理生態(tài)環(huán)境和氣候條件，高寒缺氧，日照時間長，晝夜溫差大，孕育療具有特殊的生物活性物質(zhì)含量豐富，是其他各地沙棘的上品，生活在青藏高原的藏民族視沙棘為“神仙果”，有極強(qiáng)的藥用價值。在藏醫(yī)巨著《四部醫(yī)典》和《青藏藥史》都有論述。沙棘為胡頹子科植物沙棘的果實(shí)。性溫、味酸澀。具有祛痰止咳、消食化滯、活血散瘀的功效。用于消化不良、咳嗽多痰、瘀血閉經(jīng)等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，沙棘具有增強(qiáng)免疫力、恢復(fù)體力、消除疲勞、強(qiáng)精神、耐心肌缺血缺氧、降血壓、降血脂、降血糖、防治動脈硬化、腦血栓、抗氧化、抗衰老、抗視力疲勞、抗癌有較好的預(yù)防和藥理作用?；瘜W(xué)成分：沙棘含20多種氨基酸，不飽和脂肪酸、生物堿、黃酮、單糖類、多糖、白雀木醇、超氧化物歧化酶、甾醇類、三萜類、花青素、12種有機(jī)酸、維生素c、e、a、b1、b2、葉酸、胡蘿卜素、鈣、32種微量元素等200多種對人體有益的生物活性物質(zhì)。被中外專家譽(yù)為“維生素的寶庫”。藥理作用：1、提高免疫力：沙棘汁和沙棘油可增加免疫器官的重量，提高血清半數(shù)容血值抗體效價和再次抗原刺激抗體效價。促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬功能。沙棘黃酮的作用類似沙棘汁和沙棘油，并可使免疫功能低下的小鼠血抗體水平升高。2、保護(hù)肝臟：沙棘籽油能減輕四氯化碳引起的小鼠肝損傷，對四氯化碳所致肝損傷小鼠丙二醛(mad)和血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶(sgpt)的升高有明顯的抑制作用，并能抑制撲熱息痛所致肝臟的mda增高，對抗受損肝臟谷胱甘肽(gsh)。另外，沙棘果汁可保護(hù)ccl4對乙酰氨基酚所致的肝損傷。3、抗過敏：沙棘總黃酮腹腔注射能抑制小鼠的被動皮膚過敏反應(yīng)，其抗過敏作用環(huán)節(jié)可能不在改善靶器官和細(xì)胞的反應(yīng)，也不像撲爾敏藥物等競爭靶細(xì)胞受體而發(fā)揮作用?？赡芘c抑制抗原的結(jié)合或介質(zhì)釋放等因素有關(guān)。4、抗氧化：研究顯示，沙棘黃酮對活性氧具有明顯清除能力。沙棘水煎劑給小鼠腹注或大鼠灌服可明顯降低心肌等lpo提高sod活性，還可阻斷因體內(nèi)物質(zhì)過氧化產(chǎn)生的自由基，具有顯著的抗氧化活性。據(jù)報道，沙棘中的胡蘿卜素、維生素c、維生素e等成分對淋巴細(xì)胞中的過氧化氫(h2o2)所引起的dna損傷有保護(hù)作用。小鼠淋巴細(xì)胞dna鏈斷裂后，在細(xì)胞培養(yǎng)中加入胡蘿卜素、維生素c、維生素e，經(jīng)培養(yǎng)后斷裂鏈又重新連接。沙棘提取物作為高效的抗氧化劑，抑制氧化應(yīng)激所引起的染色體畸變出現(xiàn)，提高受損dna清除率，對染色體畸變dna以及微核等遺傳物質(zhì)損傷的形成有抑制作用。5、祛斑美白：沙棘有維生素c之王的美稱，每百克含維生素c1200多毫克，是超級抗氧化物，具有抑制黑色素的作用。不僅能美白皮膚，還能提高肌膚的抗氧化能力，有效增白皮膚，消除黃褐班和雀斑。另外，維生素c還具有抗紫外線的作用，以防紫外線對皮膚的曬傷，而達(dá)到防曬的效果。同時，沙棘含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油酸、沙棘黃酮、超氧化物歧化酶等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸，堪稱是祛斑美白的極品水果。(二)薔薇果為薔薇科樹植物的果實(shí)，又稱玫瑰果，含有豐富的多種營養(yǎng)成分，具有排毒養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、抗疲勞、通便利尿等功效。生理功能：1、解毒排毒，研究表明，薔薇果具有清理腸道和解毒排毒作用，能促進(jìn)排便，有助于體內(nèi)有害有毒物質(zhì)及時清除和排出體外。薔薇果含有豐富的維生素c，而維生素c被譽(yù)為萬能解毒劑，可直接參與重金屬解毒作用，有效預(yù)防鉛、鎘、汞、pm2.5等有害重金屬對人體的毒害。另外，薔薇果還有利尿作用，有利于體內(nèi)毒素的排泄。2、美容養(yǎng)顏、祛斑：薔薇果含有豐富的美容養(yǎng)顏營養(yǎng)成分，有很好的美容養(yǎng)顏、祛斑、抗皺、保濕等作用。3、通便：薔薇果含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)大腸的蠕動，有利于腸道內(nèi)容物的運(yùn)動，增加排便次數(shù)，有利于糞便排出。(三)藍(lán)靛果(loniceraedulis)，為忍冬科落葉小灌木植物藍(lán)靛果的成熟果實(shí)。藍(lán)靛果含有豐富的多種營養(yǎng)成分，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，藍(lán)靛果具有增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗病毒、清熱解毒、保護(hù)視力、降血壓、抗疲勞、耐缺氧、抗腫瘤、抗氧化、延緩衰老、解肝臟毒、緩解放化療不適癥狀，提高放化療后白細(xì)胞數(shù)、美容養(yǎng)顏、祛斑美白、對心腦血管具有防治作用?；瘜W(xué)成分：藍(lán)靛果含16種氨基酸，其中含9種人體必需氨基酸、碳水化合物、多元醇、有機(jī)酸、黃酮類、花青素、多種維生素和礦物質(zhì)等成分。藥理作用：1、抗氧化：研究表明，藍(lán)靛果果汁給大鼠灌服，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，對氧自由基、超氧自由基、過氧化氫、羥基、單線態(tài)氧有顯著清除氧自由基的能力，具有很好的抗氧化特性。2、美白防曬：藍(lán)靛果含有的黃酮類化合物是最有效的天然抗氧化劑，具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，素有口服化妝品之稱。研究證實(shí)，藍(lán)靛果可抑制黑色素的生成，發(fā)揮祛斑美白的功效。皮膚黃褐斑、雀斑、曬斑等色斑均由黑色素沉著有關(guān)，其形成與酪氨酸酶活性異常有關(guān)。研究認(rèn)為，藍(lán)靛果能抑制酪氨酸酶活性和阻斷酪氨酸酶的合成過程。能有效減少色素沉著。另外，藍(lán)靛果還能抑制由紫外線照射引起的色素沉著，從而達(dá)到祛斑美白的作用。3、保護(hù)肝臟：藍(lán)靛果果汁灌胃對四氯化碳所致大鼠肝損傷有很好的保護(hù)作用，能明顯降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，同時，還能促進(jìn)線粒體的恢復(fù)和再生，對肝臟損傷具有顯著的保護(hù)作用。另外，藍(lán)靛果還具有清除自由基、抗炎抗菌等作用。(四)熊果酸(ursolicacid)，是廣泛存在于自然界植物中的一種類黃酮化合物，可透過細(xì)胞膜發(fā)揮藥理作用，具有明顯的抗氧化清除自由基、祛斑美白、防曬、抗菌消炎、改善血液循環(huán)、抗腫瘤等廣泛的生物學(xué)作用。藥理作用：1、抗氧化：熊果酸具有很好的抗氧化作用，能夠抑制有機(jī)自由基和羥自由基的產(chǎn)生和細(xì)胞中nf-kbdna結(jié)合活性因子及活性氧的產(chǎn)生，從而起到抗氧化效應(yīng)。2、抗紫外線照射：熊果酸能防止由紫外線照射引起的皮膚細(xì)胞脂質(zhì)過氧化而導(dǎo)致的曬斑，因此，熊果酸具有抗紫外線的作用，也可作為防曬的天然原料。3、祛斑美白：研究表明，熊果酸為酪氨酸酶抑制劑，它能迅速滲入肌膚，在不影響細(xì)胞增值濃度的同時，能有效抑制皮膚中的酪氨酸酶的活性，來阻斷黑色素的形成，通過自身與酪氨酸酶直接結(jié)合，加速黑色素的分解排泄，從而減少皮膚色素沉積，祛除黃褐斑、色斑和雀斑，從而起到美白皮膚的作用。另外，熊果酸還具有殺菌、抗炎等作用。綜上所述，該產(chǎn)品活血化瘀、通便、等功效。具有增強(qiáng)免疫力、抗氧化、清腸排毒、解毒、保肝護(hù)肺、消除黃褐斑、色素斑、雀斑、黑斑、妊娠斑、老年斑、排毒養(yǎng)顏、延緩皮膚衰老、防曬、抗輻射等作用。六、制作工藝：1、清洗打漿：先將配方中的原料分別清洗干凈，送入打漿機(jī)打成果漿。2、混合攪拌：將各種原料果漿混合后，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?、酶解：將混合后的果漿加入1-5％的酶解。4、均質(zhì)殺菌：將過濾后的果漿加熱到40-80度均質(zhì)，又加熱到80-120度殺菌5-20分鐘。5、接種發(fā)酵：將殺菌后的果漿添加1-5％的菌種，溫度保持在20-30度發(fā)酵30-180天。6、干燥：將發(fā)酵后的果漿送入微波干燥機(jī)進(jìn)行干燥7、粉碎：將干燥后果漿發(fā)酵物粉碎為80-100目粉末。此工序得水果酵素半成品。8、檢驗包裝：將水果酵素半成品檢驗合格，包裝為成品。七、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：1、理化指標(biāo)：沙棘酵素g/100g40薔薇果酵素g/100g25藍(lán)靛果酵素g/100g20熊果酸酵素g/100g152、服用方法：每日三次，每次1.0-2.0克3、適用人群：適應(yīng)于成年后的愛美女士。八、具體實(shí)施方式：取沙棘40-80千克、薔薇果20-50千克、藍(lán)靛果30-60、熊果酸10-40千克為原料，經(jīng)過將上述原料分別清洗干凈，送入打漿機(jī)打制成果漿，并混合攪拌均勻，加入1-5％的酶解，加熱到40-80度均質(zhì)后又加熱到80-120度殺菌5-20分鐘添加1-5％的菌種，溫度保持在20-30度發(fā)酵30-40天，送入微波干燥機(jī)，干燥1-2小時后粉碎為80-100目的粉末，經(jīng)檢驗合格，包裝為成品。當(dāng)前第1頁12