本發(fā)明涉及飲料
技術(shù)領(lǐng)域：
，尤其涉及一種可增強(qiáng)食欲的滁菊飲料及其制備方法。
背景技術(shù)：
：菊花具有很強(qiáng)的抗菌作用，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等有很強(qiáng)的抑殺作用；同時還具有疏風(fēng)散熱、消炎解毒、平肝明目、祛痰止咳、理氣止痛、涼血止血、降血壓、抗病毒的功效，并且還可降低血液中的血脂和膽固醇，可預(yù)防心臟病的發(fā)生，并能增強(qiáng)身體的免疫能力。菊花對腸道中的細(xì)菌有抑菌作用，并促進(jìn)膽汁分泌、降低血液濃度和刺激腸壁蠕動，很適合于制作清涼飲料。常飲用菊花飲料可起到降脂、養(yǎng)顏的作用，并且在夏季飲用菊花飲料還可以清熱解暑，但目前菊花飲料無法增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：基于
背景技術(shù)：
存在的技術(shù)問題，本發(fā)明提出了一種可增強(qiáng)食欲的滁菊飲料及其制備方法，對人體對食欲不振、消化不良、嘔吐痰涎、納呆痞悶、體倦乏力調(diào)節(jié)效果十分優(yōu)異。本發(fā)明提出的一種可增強(qiáng)食欲的滁菊飲料，其原料按重量份包括：滁菊40-60份，金銀花15-25份，山楂10-16份，酶制劑1-2份，雙歧因子3-6份，微量元素3-5份，水溶性維生素2-5份，海藻酸鈉1-1.8份，魚肝油0.04-0.08份，維生素e1-1.6份，賴氨酸0.2-0.4份，苦瓜素0.1-0.2份，水100-140份。優(yōu)選地，酶制劑按重量份包括：木聚糖酶0.3-0.5份，淀粉酶0.4-0.8份。優(yōu)選地，水溶性維生素按重量份包括：生物素0.3-0.5份，維生素b20.8-1.6份，維生素b31-1.4份，維生素b60.5-0.9份，葉酸0.3-0.5份。優(yōu)選地，微量元素按重量份包括：硒酵母2-4份，葡萄糖酸鋅0.5-0.8份，l-蘇糖酸鈣0.08-0.12份。優(yōu)選地，雙歧因子按重量份包括：異麥芽低聚糖2-4份，褐藻硫酸糖1-2份，水蘇糖2-4份。本發(fā)明還提出的上述可增強(qiáng)食欲的滁菊飲料制備方法，包括如下步驟：將滁菊、金銀花、山楂混合，粉碎，加入水混合均勻，加入酶制劑，升溫，酶解，過濾，再加入雙歧因子、微量元素、水溶性維生素、海藻酸鈉、魚肝油、維生素e、賴氨酸、苦瓜素混合均勻，用400目濾布過濾，灌裝，殺菌得到可增強(qiáng)食欲的滁菊飲料。優(yōu)選地，酶解溫度為35-45℃，酶解時間為5-9h。優(yōu)選地，殺菌溫度為75-80℃，殺菌時間為15-20min。本發(fā)明采用滁菊、金銀花、山楂復(fù)配，不僅具有清熱解渴的效果，而且具有一定的保健功效，同時營養(yǎng)豐富、口感舒適，四季皆宜，經(jīng)過酶解后，不僅可保留清香風(fēng)味物質(zhì)、功效成分，而且有效成分的提取率高，同時不添加任何防腐劑和香精，具有較長的保持期，能夠在較長的時間內(nèi)保持菊花飲料的新鮮、純正，對人體對食欲不振、消化不良、嘔吐痰涎、納呆痞悶、體倦乏力調(diào)節(jié)效果要比任何單一組分或者所有組分的效果疊加總和都要好；而異麥芽低聚糖、褐藻硫酸糖、水蘇糖作為雙歧因子，相互配合能大大改善人體腸胃功能，增強(qiáng)飲料健脾開胃、疏肝理氣的功能作用。本發(fā)明色澤呈淡黃色，菊香味濃郁，口感怡人，而且原料易得，工藝簡單，飲用方便，老少皆宜，無毒副作用。具體實(shí)施方式下面，通過具體實(shí)施例對本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)說明。實(shí)施例1本發(fā)明提出的一種可增強(qiáng)食欲的滁菊飲料，其原料按重量份包括：滁菊40份，金銀花25份，山楂10份，酶制劑2份，雙歧因子3份，微量元素5份，水溶性維生素2份，海藻酸鈉1.8份，魚肝油0.04份，維生素e1.6份，賴氨酸0.2份，苦瓜素0.2份，水100份。實(shí)施例2本發(fā)明提出的一種可增強(qiáng)食欲的滁菊飲料，其原料按重量份包括：滁菊60份，金銀花15份，山楂16份，酶制劑1份，雙歧因子6份，微量元素3份，水溶性維生素5份，海藻酸鈉1份，魚肝油0.08份，維生素e1份，賴氨酸0.4份，苦瓜素0.1份，水140份。酶制劑按重量份包括：木聚糖酶0.3份，淀粉酶0.8份。水溶性維生素按重量份包括：生物素0.3份，維生素b21.6份，維生素b31份，維生素b60.9份，葉酸0.3份。微量元素按重量份包括：硒酵母4份，葡萄糖酸鋅0.5份，l-蘇糖酸鈣0.12份。雙歧因子按重量份包括：異麥芽低聚糖2份，褐藻硫酸糖2份，水蘇糖2份。實(shí)施例3本發(fā)明提出的一種可增強(qiáng)食欲的滁菊飲料，其原料按重量份包括：滁菊45份，金銀花22份，山楂12份，酶制劑1.2-1.8份，雙歧因子4份，微量元素4.5份，水溶性維生素3份，海藻酸鈉1.6份，魚肝油0.05份，維生素e1.4份，賴氨酸0.25份，苦瓜素0.18份，水110份。酶制劑按重量份包括：木聚糖酶0.5份，淀粉酶0.4份。水溶性維生素按重量份包括：生物素0.5份，維生素b20.8份，維生素b31.4份，維生素b60.5份，葉酸0.5份。微量元素按重量份包括：硒酵母2份，葡萄糖酸鋅0.8份，l-蘇糖酸鈣0.08份。雙歧因子按重量份包括：異麥芽低聚糖4份，褐藻硫酸糖1份，水蘇糖4份。實(shí)施例4本發(fā)明提出的一種可增強(qiáng)食欲的滁菊飲料，其原料按重量份包括：滁菊55份，金銀花18份，山楂14份，酶制劑1.2份，雙歧因子5份，微量元素3.5份，水溶性維生素4份，海藻酸鈉1.2份，魚肝油0.07份，維生素e1.2份，賴氨酸0.35份，苦瓜素0.12份，水130份。酶制劑按重量份包括：木聚糖酶0.35份，淀粉酶0.7份。水溶性維生素按重量份包括：生物素0.35份，維生素b21.4份，維生素b31.1份，維生素b60.8份，葉酸0.35份。微量元素按重量份包括：硒酵母3.5份，葡萄糖酸鋅0.6份，l-蘇糖酸鈣0.1份。雙歧因子按重量份包括：異麥芽低聚糖2.5份，褐藻硫酸糖1.8份，水蘇糖2.5份。實(shí)施例5本發(fā)明提出的一種可增強(qiáng)食欲的滁菊飲料，其原料按重量份包括：滁菊50份，金銀花20份，山楂13份，酶制劑1.5份，雙歧因子4.5份，微量元素4份，水溶性維生素3.5份，海藻酸鈉1.4份，魚肝油0.06份，維生素e1.3份，賴氨酸0.3份，苦瓜素0.15份，水120份。酶制劑按重量份包括：木聚糖酶0.45份，淀粉酶0.5份。水溶性維生素按重量份包括：生物素0.45份，維生素b21份，維生素b31.3份，維生素b60.6份，葉酸0.45份。微量元素按重量份包括：硒酵母2.5份，葡萄糖酸鋅0.7份，l-蘇糖酸鈣0.09份。雙歧因子按重量份包括：異麥芽低聚糖3.5份，褐藻硫酸糖1.2份，水蘇糖3.5份。本發(fā)明還提出的上述可增強(qiáng)食欲的滁菊飲料制備方法，包括如下步驟：包括如下步驟：將滁菊、金銀花、山楂混合，粉碎，加入水混合均勻，加入酶制劑，升溫至40℃，酶解7h，過濾，再加入雙歧因子、微量元素、水溶性維生素、海藻酸鈉、魚肝油、維生素e、賴氨酸、苦瓜素混合均勻，用400目濾布過濾，灌裝，78℃殺菌18min，得到可增強(qiáng)食欲的滁菊飲料。實(shí)驗(yàn)方法：隨機(jī)選取具有食欲不振、消化不良、嘔吐痰涎、納呆痞悶、體倦乏力的患者200組，分為實(shí)施例5組與對照組，每組100人，各組年齡比較無顯著性差異(p＞0.05)。每日于早晚飯后1小時各飲用100ml，連續(xù)飲用60天后觀察結(jié)果如下表所示。其中，對照組與實(shí)施例5相比，將滁菊替換為一般菊花，且不含金銀花、山楂，其他工藝無區(qū)別。實(shí)施例5對照組痊愈8665好轉(zhuǎn)1112無效323總有效率97％77％治療標(biāo)準(zhǔn)：痊愈：食欲不振、消化不良、嘔吐痰涎、納呆痞悶、體倦乏力臨床常見癥狀基本消失；好轉(zhuǎn)：食欲不振、消化不良、嘔吐痰涎、納呆痞悶、體倦乏力臨床常見癥狀消失大半或部分緩解；無效：食欲不振、消化不良、嘔吐痰涎、納呆痞悶、體倦乏力臨床常見癥狀無任何明顯變化。本發(fā)明具有非常優(yōu)異的治療及調(diào)節(jié)作用，其總有效率可達(dá)97％，而且各原料間協(xié)同增效，對食欲不振、消化不良、嘔吐痰涎、納呆痞悶、體倦乏力調(diào)節(jié)效果要比任何單一組分或者所有組分的效果疊加總和都要好。以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實(shí)施方式，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本
技術(shù)領(lǐng)域：
的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。當(dāng)前第1頁12