本發(fā)明涉及一種飼料，特別是涉及一種改善白鯽魚肉質(zhì)的飼料及其加工方法。

背景技術(shù)：

白鯽體型大，最大可達(dá)五斤，高而側(cè)扁，其背部隆起較明顯，似駝背，頭稍小，尾柄較細(xì)長，體色銀白。鰓耙較多達(dá)102~120，腸管為體長5.6倍，雌雄比例為1:1。白鯽雜食性，主要食浮游植物和底棲動(dòng)物等。白鯽生長速度比本地鯽魚快1倍~2倍，二齡左右性成熟，產(chǎn)粘性卵。

白鯽屬中上層魚類，冬季能攝食生長。由于白鯽生活于水體中上層，因而易捕撈。做搭配魚混養(yǎng)，每畝投放春片六十尾，當(dāng)年可達(dá)0.7~1斤，可獲得單產(chǎn)40~50斤，單養(yǎng)產(chǎn)可獲得800多斤，是一種成長快、經(jīng)濟(jì)效益高的優(yōu)質(zhì)魚類。

現(xiàn)有技術(shù)如，中國發(fā)明授權(quán)專利文獻(xiàn)，授權(quán)公告號(hào)cn103202406b，該飼料配方各組份為：蠶豆、魚粉、次粉、米糠、菜籽粕、甜菜堿、氯化膽堿、磷酸二氫鈣、酶制劑、復(fù)合維生素、復(fù)合礦物鹽，將原料混合后制粒?？山鉀Q現(xiàn)有草魚脆化技術(shù)存在的問題和不足，提供營養(yǎng)平衡、使用方便、養(yǎng)殖周期短的高效環(huán)保肉質(zhì)脆化專用飼料。該產(chǎn)品用于養(yǎng)殖草魚時(shí)，可提高飼料效率，減少養(yǎng)殖過程中氮、磷排放量，減輕對(duì)水質(zhì)污染，改善草魚生長性能，增強(qiáng)草魚的抗病和抗應(yīng)激能力；并且可使草魚肉質(zhì)緊密，富有彈性，食用時(shí)爽脆可口，味道鮮美，但是該飼料的誘食效果不強(qiáng)，飼料投入水中草魚的攝食率不高，飼料在水中分解對(duì)水質(zhì)造成污染，在提升飼料的誘食效果方面還具有一定的提升空間。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種營養(yǎng)豐富、無激素、無化學(xué)殘留、提高魚進(jìn)食和消化，有效預(yù)防魚出血病的發(fā)生，促進(jìn)白鯽魚繁殖，增強(qiáng)白鯽魚肉質(zhì)的口感的一種改善白鯽魚肉質(zhì)的飼料及其加工方法。

本發(fā)明為是實(shí)現(xiàn)上述目的所采取的技術(shù)方案為：改善白鯽魚肉質(zhì)的飼料，飼料由以下成分及重量份組成：地龍粉18-36份、茯苓粉28-46份、膨化大豆10-25份、啤酒酵母3-16份、魚肝油8-24份、次粉10-25份、獨(dú)一味1-3份、姜黃1-6份、脫脂米糠10-35份、花生粕12-28份、烏賊膏2-5份、蝦膏5-10份、螺旋藻粉10-35份、地錦草0.2-0.5份、黃芩5-12份、杜仲5-15份、金銀花5-18份、卵磷脂10-15份、魚油和亞麻籽油混合物3-7份、氯化膽堿5-10份、β－葡聚糖酶9-14份、誘食劑0.5-0.8份多維復(fù)合物8-18份、防霉劑2-3份；本發(fā)明的飼料可充分滿足白鯽魚生長過程中的營養(yǎng)需求，促進(jìn)白鯽魚生長，縮短白鯽魚生長周期，對(duì)白鯽魚的誘食效果強(qiáng)，飼料在水中水解緩慢，在保存過程中不易發(fā)霉，營養(yǎng)成分不易流失。

作為優(yōu)選，誘食劑由以下成分及重量份組成：二甲基-β-丙酸噻亭8-16份、甘氨酸5-10份、丙氨酸5-10份、甜菜堿35-52份、多聚煙酸鉻0.3-0.5份、n-氨基甲酰谷氨酸0.04-0.2份、?；撬?-10份、填充物8-34份、活性多肽0.2-0.8份，所述填充物為面粉或米糠或紅薯粉；所述活性多肽的氨基酸序列為hshacasysryygyyvshrgrcycrclrcrvlhpgklcvcvncsr，其具有促進(jìn)白鯽魚對(duì)鈣磷等金屬離子及微量成分的吸收，提高魚肉中礦物質(zhì)含量，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、提高白鯽魚排卵質(zhì)量、提高繁殖性能和改善肉質(zhì)的的效果，上述誘食劑添加在飼料中具有優(yōu)異的誘食效果，有利于減少殘餌率，避免飼料對(duì)水質(zhì)造成污染，可降低魚粉的用量，降低飼料成本。

作為優(yōu)選，防霉劑由以下成分及重量份組成：脫氫醋酸鈉6-35份、肉桂油5-10份、尼泊金乙酯鈉鹽1-6份、尼泊金丙酯鈉鹽1-7份、白炭黑1-10份、膨潤土38-84份，本發(fā)明的防霉劑對(duì)飼料的適口性影響小，可有效防止飼料霉變，避免飼料中的營養(yǎng)成分流失。

作為優(yōu)選，多維復(fù)合物由以下成分及重量份組成：維生素a1-22份、維生素d30.01-0.7份、維生素e40-120份、維生素k31-10份、維生素b11-26份、維生素b212-38份、維生素b64-21份、維生素b120.04-0.2份、輔酶q100.1-2.5份、葉黃素0.1-4份、生物素0.4-1份、葉酸1-10份、煙酸100-200份、泛酸30-64份、維生素c200-250份、載體40-230份，載體為淀粉、明膠、米糠、次粉、玉米芯粉一種或多種，本發(fā)明的多維復(fù)合物可滿足白鯽魚生長過程中的各種營養(yǎng)需求，有效預(yù)防白鯽魚維生素的營養(yǎng)缺乏而降低體質(zhì)出現(xiàn)疾病的情況發(fā)生，還可提高飼料的營養(yǎng)價(jià)值。

改善白鯽魚肉質(zhì)的飼料加工方法，包括以下步驟：

1）按重量份計(jì)，取地龍粉、茯苓粉、螺旋藻粉、膨化大豆、魚肝油、次粉、脫脂米糠、花生粕，粉碎后并攪拌混勻，加入水和啤酒酵母，發(fā)酵，得發(fā)酵物，備用；

2）按重量份計(jì)，取黃芩、獨(dú)一味、姜黃、地錦草、杜仲、金銀花，放到鍋中，加水超聲波輔助浸提，用武火熬制，過濾，得到藥汁，加入濾渣3-6倍的水，文火進(jìn)行熬制，過濾，合并濾液，噴霧干燥，得復(fù)合中草藥，備用；

3）按重量份計(jì)，取魚油和亞麻籽油混合物、卵磷脂、氯化膽堿、β－葡聚糖酶、多維復(fù)合物、防霉劑，攪拌均勻，制成預(yù)混的飼料添加物a；

4）在發(fā)酵物中加入復(fù)合中草藥和飼料添加物a，攪拌均勻，加入烏賊膏、蝦膏、誘食劑，混合后超微粉碎，過篩，制粒，烘干，油脂噴涂，裝袋，得改善魚類肉質(zhì)的飼料。

作為優(yōu)選，步驟1中發(fā)酵溫度為34-38℃，發(fā)酵時(shí)間為10-15天，利用發(fā)酵提高制備的飼料的易消化吸收的效果。

作為優(yōu)選，步驟2中超聲波輔助浸提水溫為30-37℃，超聲波功率為220-480w，時(shí)間為20-40min，有利于將黃芩、獨(dú)一味、姜黃、地錦草、杜仲、金銀花中的有益成分溶解到水中，提高復(fù)合中藥的效果。

作為優(yōu)選，步驟4中制粒直徑為0.5-1.5mm，制粒溫度為88-98℃，制粒的直徑利于白鯽魚攝取，易消化，且在水中分散速度慢。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為：本發(fā)明能夠有效提高白鯽魚的生長速度，縮短養(yǎng)殖周期，降低白鯽魚生病的幾率，提高白鯽魚養(yǎng)殖的成活率，在飼料中添加了誘食劑能明顯促進(jìn)白鯽魚類攝食，有利于減少殘餌率，避免飼料對(duì)水質(zhì)造成污染，可降低魚粉的用量，降低飼料成本，誘食劑還具有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、提高白鯽魚排卵質(zhì)量、提高繁殖性能和改善肉質(zhì)的的效果；同時(shí)在本發(fā)明的飼料中還添加了中草藥，在促生長、改善肉質(zhì)、增強(qiáng)代謝和飼料轉(zhuǎn)化上均能取到有效的作用；本發(fā)明的飼料可充分滿足白鯽魚生長過程中的營養(yǎng)需求，促進(jìn)白鯽魚生長，縮短白鯽魚生長周期，對(duì)白鯽魚的誘食效果強(qiáng)，飼料在水中水解緩慢，在保存過程中不易發(fā)霉，營養(yǎng)成分不易流失。

具體實(shí)施例

以下結(jié)合實(shí)施例作進(jìn)一步詳細(xì)描述：

實(shí)施例1：

改善白鯽魚肉質(zhì)的飼料，飼料由以下成分及重量份組成：地龍粉22份、茯苓粉32份、膨化大豆18份、啤酒酵母11份、魚肝油22份、次粉20份、獨(dú)一味2份、姜黃4份、脫脂米糠18份、花生粕16份、烏賊膏4份、蝦膏6份、螺旋藻粉18份、地錦草0.4份、黃芩6份、杜仲7份、金銀花8份、卵磷脂12份、魚油和亞麻籽油混合物5份、氯化膽堿6份、β－葡聚糖酶12份、誘食劑0.6份、多維復(fù)合物12份、防霉劑2份；本發(fā)明的飼料可充分滿足白鯽魚生長過程中的營養(yǎng)需求，促進(jìn)白鯽魚生長，縮短白鯽魚生長周期，對(duì)白鯽魚的誘食效果強(qiáng)，飼料在水中水解緩慢，在保存過程中不易發(fā)霉，營養(yǎng)成分不易流失。

誘食劑由以下成分及重量份組成：二甲基-β-丙酸噻亭10份、甘氨酸8份、丙氨酸8份、甜菜堿38份、多聚煙酸鉻0.4份、n-氨基甲酰谷氨酸0.08份、?；撬?份、填充物32份、、活性多肽0.5份，所述填充物為面粉或米糠或紅薯粉；所述活性多肽的氨基酸序列為hshacasysryygyyvshrgrcycrclrcrvlhpgklcvcvncsr，其具有促進(jìn)白鯽魚對(duì)鈣磷等金屬離子及微量成分的吸收，提高魚肉中礦物質(zhì)含量，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、提高白鯽魚排卵質(zhì)量、提高繁殖性能和改善肉質(zhì)的的效果，上述誘食劑添加在飼料中具有優(yōu)異的誘食效果，有利于減少殘餌率，避免飼料對(duì)水質(zhì)造成污染，可降低魚粉的用量，降低飼料成本。

防霉劑由以下成分及重量份組成：脫氫醋酸鈉32份、肉桂油8份、尼泊金乙酯鈉鹽5份、尼泊金丙酯鈉鹽6份、白炭黑7份、膨潤土42份；本發(fā)明的防霉劑對(duì)飼料的適口性影響小，可有效防止飼料霉變，避免飼料中的營養(yǎng)成分流失。

多維復(fù)合物由以下成分及重量份組成：維生素a5份、維生素d30.08份、維生素e52份、維生素k37份、維生素b122份、維生素b218份、維生素b612份、維生素b120.06份、輔酶q101份、葉黃素2份、生物素0.5份、葉酸4份、煙酸120份、泛酸38份、維生素c230份、載體130份，載體為米糠、次粉和玉米芯粉三種混合物；本發(fā)明的多維復(fù)合物可滿足白鯽魚生長過程中的各種營養(yǎng)需求，有效預(yù)防白鯽魚維生素的營養(yǎng)缺乏而降低體質(zhì)出現(xiàn)疾病的情況發(fā)生，還可提高飼料的營養(yǎng)價(jià)值。

改善白鯽魚肉質(zhì)的飼料加工方法，包括以下步驟：

1）按重量份計(jì)，取地龍粉、茯苓粉、螺旋藻粉、膨化大豆、魚肝油、次粉、脫脂米糠、花生粕，粉碎后并攪拌混勻，加入水和啤酒酵母，發(fā)酵，發(fā)酵溫度為35℃，發(fā)酵時(shí)間為12天，得發(fā)酵物，備用；

2）按重量份計(jì)，取黃芩、獨(dú)一味、姜黃、地錦草、杜仲、金銀花，放到鍋中，加水超聲波輔助浸提，超聲波輔助浸提水溫為35℃，超聲波功率為320w，時(shí)間為30min，用武火熬制，過濾，得到藥汁，加入濾渣4倍的水，文火進(jìn)行熬制，過濾，合并濾液，噴霧干燥，得復(fù)合中草藥，備用；

3）按重量份計(jì)，取魚油和亞麻籽油混合物、卵磷脂、氯化膽堿、β－葡聚糖酶、多維復(fù)合物、防霉劑，攪拌均勻，制成預(yù)混的飼料添加物a；

4）在發(fā)酵物中加入復(fù)合中草藥和飼料添加物a，攪拌均勻，加入烏賊膏、蝦膏、誘食劑，混合后超微粉碎，過篩，制粒，制粒直徑為1mm，制粒溫度為95℃，烘干，油脂噴涂，裝袋，得改善魚類肉質(zhì)的飼料。

實(shí)施例2：

改善白鯽魚肉質(zhì)的飼料，飼料由以下成分及重量份組成：地龍粉24份、茯苓粉36份、膨化大豆18份、啤酒酵母15份、魚肝油12份、次粉18份、獨(dú)一味2份、姜黃4份、脫脂米糠18份、花生粕20份、烏賊膏4份、蝦膏6份、螺旋藻粉20份、地錦草0.3份、黃芩8份、杜仲8份、金銀花9份、卵磷脂12份、魚油和亞麻籽油混合物4份、氯化膽堿8份、β－葡聚糖酶10份、誘食劑0.6份、多維復(fù)合物12份、防霉劑2份。

誘食劑由以下成分及重量份組成：二甲基-β-丙酸噻亭12份、甘氨酸6份、丙氨酸8份、甜菜堿38份、多聚煙酸鉻0.36份、n-氨基甲酰谷氨酸0.06份、?；撬?份、填充物30份、活性多肽0.6份，所述填充物為面粉；

防霉劑由以下成分及重量份組成：脫氫醋酸鈉30份、肉桂油7份、尼泊金乙酯鈉鹽3份、尼泊金丙酯鈉鹽4份、白炭黑6份、膨潤土52份。

多維復(fù)合物由以下成分及重量份組成：維生素a10份、維生素d30.05份、維生素e84份、維生素k36份、維生素b115份、維生素b218份、維生素b618份、維生素b120.08份、輔酶q101份、葉黃素2份、生物素0.6份、葉酸4份、煙酸120份、泛酸38份、維生素c220份、載體180份，載體為淀粉、米糠、玉米芯粉三種混合物。

改善白鯽魚肉質(zhì)的飼料加工方法，包括以下步驟：

1）按重量份計(jì)，取地龍粉、茯苓粉、螺旋藻粉、膨化大豆、魚肝油、次粉、脫脂米糠、花生粕，粉碎后并攪拌混勻，加入水和啤酒酵母，發(fā)酵，發(fā)酵溫度為35℃，發(fā)酵時(shí)間為12天，得發(fā)酵物，備用；

2）按重量份計(jì)，取黃芩、獨(dú)一味、姜黃、地錦草、杜仲、金銀花，放到鍋中，加水超聲波輔助浸提，超聲波輔助浸提水溫為36℃，超聲波功率為280w，時(shí)間為30min，用武火熬制，過濾，得到藥汁，加入濾渣5倍的水，文火進(jìn)行熬制，過濾，合并濾液，噴霧干燥，得復(fù)合中草藥，備用；

3）按重量份計(jì)，取魚油和亞麻籽油混合物、卵磷脂、氯化膽堿、β－葡聚糖酶、多維復(fù)合物、防霉劑，攪拌均勻，制成預(yù)混的飼料添加物a；

4）在發(fā)酵物中加入復(fù)合中草藥和飼料添加物a，攪拌均勻，加入烏賊膏、蝦膏、誘食劑，混合后超微粉碎，過篩，制粒，制粒直徑為0.8mm，制粒溫度為90℃，烘干，油脂噴涂，裝袋，得改善魚類肉質(zhì)的飼料。

上述實(shí)施例中的常規(guī)技術(shù)為本領(lǐng)域技術(shù)人員所知曉的現(xiàn)有技術(shù)，例如烘干、油脂噴涂等現(xiàn)有技術(shù)，故在此不再詳細(xì)描述。

當(dāng)然，上述說明并非對(duì)本發(fā)明的限制，本發(fā)明也并不限于上述舉例，本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員在本發(fā)明的實(shí)質(zhì)范圍內(nèi)，作出的變化、改型、添加或替換，也應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。

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<110>新昌縣瑞天食品科技有限公司

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