本發(fā)明涉及保健品領(lǐng)域，尤其涉及一種益生菌配方及生產(chǎn)工藝。

背景技術(shù)：

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活節(jié)奏越來越快，工作在高層中的白領(lǐng)階層每天工作8-10小時，且需要每天固定坐在電腦旁邊，時間久了極易容易出現(xiàn)疲勞的情況，導(dǎo)致工作效率和工作積極性的降低；

市面上常見的功能性飲料，雖然可以短暫的提高人們的精力，但是持續(xù)時間不長，起不到強身健體的保健效果，且有些功能性飲料含有多種添加劑，過多飲用反而會引起身體的不良反應(yīng)。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是：提供一種益生菌配方及生產(chǎn)工藝，解決了普通功能性飲料保健效果差、不能夠持續(xù)提高人們精力的問題。

本發(fā)明為解決上述提出的問題所采用的技術(shù)方案是：

一種益生菌保健品，該益生菌配方含有下述重量百分比的組分：大豆肽粉32-40%、菊粉32-40%、瓊脂粉1.6-2.6%、葡萄糖2.8-3.7%，瑪咖提取物6-14%，益生菌粉12-20%。

優(yōu)選的，包括以下組分：大豆肽粉34-38%、菊粉34-38%、瓊脂粉1.9-2.4%、葡萄糖3-3.5%，瑪咖提取物8-12%，益生菌粉14-18%。

最選的，包括以下組分：大豆肽粉35%、菊粉35%、瓊脂粉2%、葡萄糖3%，瑪咖提取物10%，益生菌粉15%。

一種益生菌保健品的生產(chǎn)工藝，包括如下步驟：

1）侵泡：將菊花、瑪咖各自洗凈，分別放入純凈水中侵泡20-30min；

2）烘干：將上述步驟1）中侵泡后的菊花、瑪咖分別置于真空干燥室內(nèi)進(jìn)行烘干至水分低于6％；

3）粉碎：將上述步驟2）中烘干的菊花、瑪咖分別粉碎并過25目篩，分別得到菊粉、瑪咖粉；

4）提?。翰捎枚趸汲R界萃取方法進(jìn)行提取濃縮得到液態(tài)瑪咖提取物，加入水和乳化劑后均質(zhì)乳化，再通過高速離心噴霧干燥器進(jìn)行干燥后便得到粉狀的瑪咖提取物；

5）混合攪拌：將上述步驟3）中制得菊粉和上述步驟4）中制得瑪咖提取物與大豆肽粉、瓊脂粉、葡萄糖和益生菌粉按照重量百分比投入三維混料機內(nèi)充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

6）成品：將上述步驟5）中得到的混合均勻的粉劑，按照口服用量分別成品或者制成膠囊即可。

本發(fā)明各營養(yǎng)組分具有如下功效：

大豆肽粉：與原蛋白和同組成的氨基酸制劑相比，大豆肽粉更易被人體吸收，它可不經(jīng)胃腸消化，直接進(jìn)入小腸被吸收，而且不受身體狀況所影響；豆肽粉含有多種生物活性肽，具有多種生理活性，包括抗氧化、降血壓、降低膽固醇、降血脂、抗疲勞、增強免疫等；除了營養(yǎng)豐富、容易吸收外，還具有抗高血壓、降低膽固醇、抗血栓形成，改善脂質(zhì)代謝，防止動脈硬化，增強人體體能和肌肉力量，促進(jìn)肌紅細(xì)胞復(fù)原，消除疲勞、促進(jìn)鈣、磷和其它微量元素吸收，可以形成大豆肽絡(luò)合鈣直接進(jìn)入血液，沉積在骨中，不需要維生素d的參與，達(dá)到提高骨骼強度的功效；肽還能促進(jìn)大腦發(fā)育、提高記憶力，還具有增強吞噬細(xì)胞和b細(xì)胞的活力，增強免疫功能，具有抗癌、抗衰老、保護表皮細(xì)胞、防止黑色素沉著、消除氧化自由基，起血液清道夫作用；可促進(jìn)細(xì)胞繁殖，保護肝臟，防止肝硬化，并有助于肝功能的恢復(fù)，對糖尿病人具有醫(yī)療和預(yù)防作用；并可預(yù)防老年性癡呆和膽結(jié)石的發(fā)生。

菊粉：功效如下：控制血脂；降低血糖；促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收菊粉能大大提高ca2+、mg2+、zn2+、cu2+、fe2+”等礦物質(zhì)的吸收，膳食纖維在消化道能結(jié)合金屬離子；使腸道雙歧桿菌增多研究表明，每天攝食菊粉能使結(jié)腸中的有益菌大大增多(約10倍)，減少病原菌和腐敗菌，如沙門氏菌、李斯特菌、金黃色葡萄球菌、大腸菌群等；防便秘及治療肥胖癥膳食纖維減少食物在胃腸的停留時間，以及增加糞便量，有效地治療便秘。

瓊脂：主治支氣管炎、肺炎、痰結(jié)、腸炎等，有降脂作用；瓊脂能在腸道中吸收水分，使腸內(nèi)容物膨脹，增加大便量，刺激腸壁，幫助改善便秘。所以經(jīng)常便秘的人可以適當(dāng)食用一些石花菜；瓊脂富含礦物質(zhì)和多種維生素，其中的褐藻酸鹽類物質(zhì)有降壓作用，淀粉類硫酸脂有降脂功能，對高血壓、高血脂有一定的防治作用；可清肺化痰，清熱祛濕，滋陰降火，涼血止血。

葡萄糖：補充熱能和體液，用于各種原因引起的進(jìn)食不足或大量體液丟失(如嘔吐、腹瀉、重傷大失血等)，全靜脈營養(yǎng)，饑餓性酮癥；治療低血糖癥；治療高鉀血癥，與胰島素合用，可促進(jìn)鉀轉(zhuǎn)移入細(xì)胞內(nèi)。

瑪咖：對于男性具有：抗疲勞、增強精力、體力瑪卡中氨基酸、礦物質(zhì)鋅、?；乾斂岬瘸煞菽苊黠@對抗疲勞；改善性功能，增加精子數(shù)量，提高精子活力獨有的生物活性物質(zhì)瑪卡烯、瑪卡酰胺，利于勃起功能，提高精子數(shù)量和活躍能力；調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，平衡荷爾蒙瑪卡的多種生物堿作用于下丘腦和腦垂體，調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、睪丸等功能，達(dá)到平衡荷爾蒙水平；補腎、壯陽、陽痿、早泄、性功能障礙、新一代延時、純植物提取、神奇的藥用植物-瑪卡（maca）天然偉哥。

對于女性具有：調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，瑪卡的多種生物堿能調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內(nèi)的荷爾蒙水平，豐富的?；撬?、蛋白質(zhì)等能調(diào)理及修復(fù)生理機能，改善氣血和緩解更年期癥狀；增強免疫功能，抗疲勞，抗貧血瑪卡含較高量的鐵，蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)鋅等可幫助堅固免疫系統(tǒng)，提升機體抗病力，對抗疲勞，改善貧血癥狀。

益生菌：預(yù)防或改善腹瀉，飲食習(xí)慣不良或服用抗生素均會打破腸道菌群平衡，從而導(dǎo)致腹瀉；補充益生菌有助于平衡腸道菌群及恢復(fù)正常的腸道ph值，緩解腹瀉癥狀；緩解不耐乳糖癥狀：乳桿菌可幫助人體分解乳糖，緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀，可與牛奶同食；預(yù)防生殖系統(tǒng)感染：酸牛奶、瑞卡福抑菌噴劑中的嗜酸乳桿菌可抑制陰道內(nèi)白色念珠菌的繁殖；歐洲所做的雙盲對照試驗證實了這一點。患者每天給體內(nèi)補充10ml活性益生菌，結(jié)果顯示生殖系統(tǒng)感染病發(fā)率大大降低，長期給體內(nèi)補充活性益生菌能夠幫助修復(fù)生殖系統(tǒng)微循環(huán)；增強人體免疫力：在腸道內(nèi)存在著非常發(fā)達(dá)的免疫系統(tǒng)。益生菌可以通過刺激腸道內(nèi)的免疫機能，將過低或過高的免疫活性調(diào)節(jié)至正常狀態(tài)；益生菌這種免疫調(diào)節(jié)的作用也被認(rèn)為有助于抗癌與抑制過敏性疾??；促進(jìn)腸道消化系統(tǒng)健康：益生菌可以抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖，減少毒素，促進(jìn)腸道蠕動，從而提高腸道機能，改善排便狀況；降低血清膽固醇：歐洲的高加索山區(qū)、地中海沿岸是著名的長壽之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)厝顺ｏ嬜灾频乃崤Ｄ?，極少患糖尿病、心血管病及肥胖癥，大量科學(xué)研究證實這與酸牛奶中富含益生菌有關(guān)。這些益生菌可降低血清膽固醇水平，此外，長期補充益生菌的還有助于防止骨質(zhì)丟失，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥；幫助吸收營養(yǎng)成分：如果每天攝入益生菌，不僅能夠扼制腸內(nèi)有害菌群的產(chǎn)生，還能為腸內(nèi)有益菌提供良好的生長環(huán)境，造就健康腸道。

本發(fā)明的有益效果在于：能夠持久使人精力旺盛，補充人體所需的微量元素，調(diào)理人體消化道健康，提高營養(yǎng)物質(zhì)的吸收效率；具有降低膽固醇，增強人體免疫力的功效，長期服用沒有任何副作用；還具有控制血脂、降低血糖、補腎壯陽，改善氣血的功效。

具體實施方式

實施例一：

一種益生菌保健品，該益生菌配方含有下述重量百分比的組分：大豆肽粉37%、菊粉37%、瓊脂粉1.6%、葡萄糖3.4%，瑪咖提取物6%，益生菌粉15%。

一種益生菌保健品的生產(chǎn)工藝，包括如下步驟：

1）侵泡：將菊花、瑪咖各自洗凈，分別放入純凈水中侵泡25min；

2）烘干：將上述步驟1）中侵泡后的菊花、瑪咖分別置于真空干燥室內(nèi)進(jìn)行烘干至水分至5％。

3）粉碎：將上述步驟2）中烘干的菊花、瑪咖分別粉碎并過25目篩，分別得到菊粉、瑪咖粉；

4）提取：采用二氧化碳超臨界萃取方法進(jìn)行提取濃縮得到液態(tài)瑪咖提取物，加入水和乳化劑后均質(zhì)乳化，再通過高速離心噴霧干燥器進(jìn)行干燥后便得到粉狀的瑪咖提取物；

5）混合攪拌：將上述步驟3）中制得菊粉和上述步驟4）中制得瑪咖提取物與大豆肽粉、瓊脂粉、葡萄糖和益生菌粉按照重量百分比投入三維混料機內(nèi)充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>

6）成品：將上述步驟5）中得到的混合均勻的粉劑，按照口服用量分別成品或者制成膠囊即可。

實施例二：

一種益生菌保健品，該益生菌配方含有下述重量百分比的組分：大豆肽粉36%、菊粉36%、瓊脂粉2.4%、葡萄糖3.4%，瑪咖提取物8%，益生菌粉14%。

生產(chǎn)工藝，同實施例1。

實施例三：

一種益生菌保健品，該益生菌配方含有下述重量百分比的組分：包括以下組分：大豆肽粉35%、菊粉35%、瓊脂粉2%、葡萄糖3%，瑪咖提取物10%，益生菌粉15%。

一種益生菌保健品的生產(chǎn)工藝，包括如下步驟：

1）侵泡：將菊花、瑪咖各自洗凈，分別放入純凈水中侵泡28min；

2）烘干：將上述步驟1）中侵泡后的菊花、瑪咖分別置于真空干燥室內(nèi)進(jìn)行烘干至水分至4％；

3）粉碎：將上述步驟2）中烘干的菊花、瑪咖分別粉碎并過25目篩，分別得到菊粉、瑪咖粉；

4）提取：采用二氧化碳超臨界萃取方法進(jìn)行提取濃縮得到液態(tài)瑪咖提取物，加入水和乳化劑后均質(zhì)乳化，再通過高速離心噴霧干燥器進(jìn)行干燥后便得到粉狀的瑪咖提取物；

5）混合攪拌：將上述步驟3）中制得菊粉和上述步驟4）中制得瑪咖提取物與大豆肽粉、瓊脂粉、葡萄糖和益生菌粉按照重量百分比投入三維混料機內(nèi)充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

6）成品：將上述步驟5）中得到的混合均勻的粉劑，按照口服用量分別成品或者制成膠囊即可。

實施例四：

一種益生菌保健品，該益生菌配方含有下述重量百分比的組分：大豆肽粉38%、菊粉32%、瓊脂粉2.6%、葡萄糖3.4%，瑪咖提取物7%，益生菌粉17%。

生產(chǎn)工藝，同實施例三。

本發(fā)明的具體實施例不構(gòu)成對本發(fā)明的限制，凡是采用本發(fā)明的相似結(jié)構(gòu)及變化，均在本發(fā)明的保護范圍內(nèi)。