本發(fā)明涉及烤爐的技術領域，尤其是一種清洗功能的透明烤羊爐，特別涉及其機械連接結構。

背景技術：

現(xiàn)有的烤制爐具一般為全金屬外殼，封閉式爐體，無法直接觀察爐膛內的情況，爐具功能性差，高溫油脂形成的污垢無法清理，故仍然需要對現(xiàn)有烤爐的外觀結構和內壁結構進行進一步改進。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種透明烤羊爐，其側面板和爐門均采用耐高溫玻璃，爐腔內情況一目了然，爐體設置有兩個水箱，可實現(xiàn)循環(huán)熱蒸汽功能和自動清洗功能。克服了現(xiàn)有技術中存在的缺點和不足。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術方案為：透明烤羊爐，其特征在于：所述烤羊爐包括一爐體，該爐體的內腔呈中空狀，爐體的側面板為玻璃面板，爐體的正面設有玻璃門，爐體的背面設有熱源箱，爐體的上部設有爐蓋，爐體的下部設有底座，爐體處設有一調速電機和與爐體內腔連通的排煙管道，熱源箱內分布有至少一組電熱管和第一水箱，第一水箱通過蒸汽管路與爐體內腔連通，爐體的底部設有第二水箱，第二水箱的排水口通過管路通過水泵與爐體的清洗口連通，爐體處設有排污管路。

本發(fā)明公開了一種透明烤羊爐，其爐體為矩形或多邊形，除爐體背部之外的其它側面均為嵌入耐高溫玻璃材料（包括爐門），爐腔內的情況一目了然，爐體頂部設置有調速電機，用于向下連接旋轉支架，調速電機的轉速可通過調速器來控制，爐體帶有熱風循環(huán)系統(tǒng)，實現(xiàn)爐腔內均勻溫控。爐體的頂部設置有排煙系統(tǒng)，利用風門自動控制開閉，一則確保爐腔內空間的密閉性，另則實現(xiàn)定時定量排放。爐體內設置有兩個水箱，分別用于蒸汽加熱系統(tǒng)和循環(huán)清洗系統(tǒng)。爐具整體設計合理，具有很好的實用性和功能性，相比現(xiàn)有技術而言，具有突出的實質性特點和顯著進步。

附圖說明

圖1為本發(fā)明結構示意圖。

圖2為圖1的a-a向結構示意圖。

圖3為本發(fā)明裝配圖。

圖4為本發(fā)明橫向截面示意圖。

圖5為本發(fā)明立體圖。

圖6為本發(fā)明內部管路結構示意圖。

圖7為本發(fā)明另一實施例結構示意圖。

其中：

1、爐體；

2、玻璃面板；

3、玻璃門；

4、熱源箱；

5、爐蓋；

6、底座；

7、調速電機；

8、排煙管道；

9、電熱管；

10、第一水箱；

11、第二水箱；

12、排污管路；

13、旋轉支架；

14、蓋帽；

15、風閥；

16、風機；

17、二通電動閥；

18、水泵；

19、三通電磁閥；

20、接油盤。

具體實施方式

下面參照附圖，對本發(fā)明進一步進行描述。

本發(fā)明公開了透明烤羊爐，其區(qū)別于現(xiàn)有技術在于：所述烤羊爐包括一爐體1，該爐體1的內腔呈中空狀，爐體1的側面板為玻璃面板2，爐體1的正面設有玻璃門3，爐體1的背面設有熱源箱4，爐體1的上部設有爐蓋5，爐體1的下部設有底座6，爐體1處設有一調速電機7和與爐體1內腔連通的排煙管道8，熱源箱4內分布有至少一組電熱管9和第一水箱10，第一水箱10通過蒸汽管路與爐體1內腔連通，爐體1的底部設有第二水箱11，第二水箱的上表面能用于冷卻高溫油脂的溫度，防止污垢形成，第二水箱11的排水口通過管路通過水泵與爐體1的清洗口連通，爐體1處設有排污管路12。

在具體實施時，所述調速電機7設置于爐體1的頂部，調速電機7的輸出端向下連接有旋轉支架13，調速電機7與調速器電器連接。

在具體實施時，所述熱源箱4內設有兩組電熱管9，電熱管9的后方設置有風機16，風機工作時，可在爐體內腔形成均勻的熱風循環(huán)。

在具體實施時，所述排煙管道8設置于爐體1的上方，排煙管道8的下端與爐體1的上方連接并且與爐體1的內腔連通，排煙管道8的上端延伸至爐蓋5的頂部并且與外界連通。

在具體實施時，所述爐蓋5近似呈凌錐臺狀，爐蓋5的頂部開設有排煙口13，該排煙口13與排煙管道8的上端連接，排煙口13的上方設有蓋帽14，蓋帽14與下方的排煙口13之間形成間隙，蓋帽14通過支架固定于爐蓋5的上方。

在具體實施時，所述排煙管道8內設有風閥15，風閥可定時打開。

在具體實施時，所述排污管路12設置于爐體1底部，排污管路12的上端與爐體1內腔連通，排污管路12的下端向下延伸至底座6內，排污管路12下端的下方設置有一個接油盤20，排污管路12上設置有二通電動閥17，用于控制排污管路的開閉。

在烤羊爐烤制時，二通電動閥17打開，油脂直接通過排污管路滴入接油盤?？局仆瓿珊螅_始清洗烤爐內腔，二通電動閥17關閉，水泵18開始工作，三通電磁閥19關閉排水，在水泵18的作用下，第二水箱11內的熱水反沖入爐體內進行清洗，清洗后的污水還能再通過排污管路12經水泵18進入爐體內再次進行清洗，實現(xiàn)循環(huán)水洗。水洗完成后，三通電磁閥19打開排水端，排除污水。實現(xiàn)循環(huán)用水，油水分離，清洗徹底。

以上內容是結合具體的優(yōu)選實施方式對本發(fā)明所作的進一步詳細說明，不能認定本發(fā)明具體實施只局限于上述這些說明。對于本發(fā)明所屬技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本發(fā)明構思的前提下，還可以做出若干簡單推演或替換，都應當視為屬于本發(fā)明的保護范圍。

技術特征：

技術總結
本發(fā)明公開了透明烤羊爐，爐體的側面板為玻璃面板，爐體的正面設有玻璃門，爐體的背面設有熱源箱，爐體的上部設有爐蓋，爐體的下部設有底座，爐體處設有一調速電機和與爐體內腔連通的排煙管道，熱源箱內分布有至少一組電熱管和第一水箱，爐體的底部設有第二水箱，第二水箱的排水口通過管路通過水泵與爐體的清洗口連通，爐體處設有排污管路。其爐體為矩形或多邊形，除爐體背部之外的其它側面均為嵌入耐高溫玻璃材料（包括爐門），爐體內設置有兩個水箱，分別用于蒸汽加熱系統(tǒng)和循環(huán)清洗系統(tǒng)。

技術研發(fā)人員：俞志平;晁增全
受保護的技術使用者：上海創(chuàng)綠餐飲設備有限公司
技術研發(fā)日：2017.06.12
技術公布日：2017.09.15