本發(fā)明飼料加工
技術(shù)領(lǐng)域：
，具體涉及一種育肥牛飼料。
背景技術(shù)：
：育肥期階段，黃牛快速增肉、增膘。育肥后期可以細(xì)分為前、中、后期3個(gè)階段。黃牛育肥前期的生長(zhǎng)特點(diǎn)為肌肉生長(zhǎng)快，脂肪積壓少，不需要過多的喂飼料，以免影響以后的消化吸收和飼料的過多消耗。育肥中期的黃牛表現(xiàn)為增重快、外型增大，短期“成個(gè)、成型”，屬于“水膘”或“虛膘”。黃牛出欄屠宰前1個(gè)月左右為育肥后期，這是黃牛膘肉豐滿和存積脂肪、提高牛肉品質(zhì)、增加胴體重和屠宰率的關(guān)鍵時(shí)期。育肥后期的常規(guī)做法是通過增加精料喂量而促進(jìn)黃牛肌肉生長(zhǎng)和脂肪的沉積。但喂食高能量、高蛋白精料育肥時(shí)，飼料停積于腸胃，出現(xiàn)腹痛脹滿或滯下等癥，嚴(yán)重影響育肥效果。也有許多黃牛場(chǎng)在飼料中添加黃牛促生長(zhǎng)劑如抗生素、激素、化學(xué)合成類藥物等催肥，這樣會(huì)出現(xiàn)黃牛采食量下降、細(xì)菌的耐藥性增強(qiáng)、藥物殘留等問題。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是，為了克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述不足，提供一種育肥牛飼料。本發(fā)明所要解決的上述技術(shù)問題通過以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：一種育肥牛飼料，包括重量比為1-1.5：3-4的粗料與精料，所述精料按重量份數(shù)計(jì)，包括：玉米60-90份，麥麩15-30份，豆油4-8份，大豆蛋白40-50份，食鹽1-2份，氧化鈣0.5-1份，輔料4-10份，油枯2-3份，以及預(yù)混料3-7份。其中，所述輔料包括重量比依次為1-1.5：0.1-0.2：2-3：2：1-1.5：5-10：5-8的橡籽仁、賴氨酸、山楂、麥芽、雞冠花、胡蘿卜以及馬鈴薯。所述粗料包括大米草、苜蓿、沙打旺、紫云英、檸條和紅三葉中的至少一種。優(yōu)選地，所述橡籽仁、所述賴氨酸、所述山楂、所述麥芽、所述雞冠花、所述胡蘿卜以及所述馬鈴薯的含水量均為3-7%。優(yōu)選地，所述預(yù)混料包括重量比依次為1-5：1-3：1-2：1-3的益生菌添加劑、礦物添加劑、復(fù)合酶以及復(fù)合維生素優(yōu)選地，所述復(fù)合維生素包括重量比依次為0.5-1：2-3：1-2的維生素a、維生素d和維生素k。優(yōu)選地，所述礦物添加劑包括重量比依次為10-20：5-6：0.2-0.5：2-3：1-1.5：3-4：0.3-0.4：1-1.5：1-1.5：2-2.5：2-2.5：2-3的氯化鈉、磷酸二氫鈣、堿式氯化銅、硝酸鐵、富馬酸亞鐵、甘氨酸鋅、硝酸鋅、硫酸錳、碘酸鈣、煙酸鉻、亞硒酸鈉和硫酸鎂。優(yōu)選地，所述益生菌添加劑包括重量比為1-2：1-3的益生菌與寡糖。優(yōu)選地，所述益生菌為雙歧桿菌和芽孢桿菌中的至少一種，所述寡糖為殼寡糖、海藻酸寡糖、寡聚木糖和異麥芽低聚糖中的至少一種。優(yōu)選的，所述復(fù)合酶為重量比依次為1-2：1-2：1-2的纖維素酶、植酸酶和木聚糖酶。本發(fā)明的有益效果：由于黃牛育肥后期主要為脂肪的快速增加，喂食高能量、高蛋白精料育肥時(shí)，一方面飼料停積于腸胃，出現(xiàn)腹痛脹滿或滯下等癥，另一方面會(huì)因快速增肥導(dǎo)致牛膽固醇快速增加等導(dǎo)致牛肉肉質(zhì)變差，因此添加適量的輔料以及粗料，輔料含有的各成分有效促進(jìn)黃牛健胃消食，綠色安全，粗料與精料合理的配比有效提高黃牛采食率。該飼料營(yíng)養(yǎng)均衡合理，滿足黃牛生長(zhǎng)發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且各原料綠色安全，在不含黃牛促生長(zhǎng)劑的條件下有效促進(jìn)黃牛體重、肌肉內(nèi)和肌肉間的脂肪量的增加，提高牛肉的品質(zhì)以及口味。與該營(yíng)養(yǎng)飼料的制備方法有簡(jiǎn)單可控，有效降低其制作成本。具體實(shí)施方式以下結(jié)合具體實(shí)施例來進(jìn)一步解釋本發(fā)明，但實(shí)施例對(duì)本發(fā)明不做任何形式的限定。實(shí)施例1一種育肥后期黃牛營(yíng)養(yǎng)飼料，其由重量比為1：3的粗料與精料混合，制粒，干燥所得。其中，精料包括：玉米60kg，麥麩12kg，豆油6kg，大豆蛋白50kg，食鹽1kg，氧化鈣1kg，輔料6kg，以及預(yù)混料10kg。輔料包括重量比依次為1.5：0.1：2：2：1：5：8的橡籽仁、賴氨酸、山楂、麥芽、雞冠花、胡蘿卜以及馬鈴薯；預(yù)混料包括益生菌添加劑5kg、礦物添加劑3kg、復(fù)合酶1kg以及復(fù)合維生素1kg。復(fù)合維生素包括重量比依次為1：2：1的維生素a、維生素d和維生素k。礦物添加劑包括重量比依次為20：6：0.5：3：1：4：0.4：1：1：2：2.5：3的氯化鈉、磷酸二氫鈣、堿式氯化銅、硝酸鐵、富馬酸亞鐵、甘氨酸鋅、硝酸鋅、硫酸錳、碘酸鈣、煙酸鉻、亞硒酸鈉和硫酸鎂。益生菌添加劑包括重量比為1：1的益生菌與寡糖。其中益生菌為芽孢桿菌，寡糖為異麥芽低聚糖。復(fù)合酶為重量比依次為2：1：1的纖維素酶、植酸酶和木聚糖酶。粗料由大米草和紅三葉按照中重量比1:2混合組成。實(shí)施例2一種育肥后期黃牛營(yíng)養(yǎng)飼料，其由重量比為1.5：4的粗料與精料混合，制粒，干燥所得。其中，精料包括：玉米82kg，麥麩20kg，豆油7kg，大豆蛋白50kg，食鹽1.6kg，氧化鈣0.8kg，輔料10kg，以及預(yù)混料7kg。輔料包括重量比依次為1.3：0.1：3：2：1：5：7的橡籽仁、賴氨酸、山楂、麥芽、雞冠花、胡蘿卜以及馬鈴薯。預(yù)混料包括益生菌添加劑1kg、礦物添加劑1kg、復(fù)合酶2kg以及復(fù)合維生素3kg。復(fù)合維生素包括重量比依次為0.9：2.9：1的維生素a、維生素d和維生素k。礦物添加劑包括重量比依次為17：5：0.3：2.5：1.1：3：0.4：1.5：1.1：2.3：2.4：3的氯化鈉、磷酸二氫鈣、堿式氯化銅、硝酸鐵、富馬酸亞鐵、甘氨酸鋅、硝酸鋅、硫酸錳、碘酸鈣、煙酸鉻、亞硒酸鈉和硫酸鎂。益生菌添加劑包括重量比為2：3的益生菌與寡糖，益生菌為雙歧桿菌，寡糖為殼寡糖。復(fù)合酶為重量比依次為1：1：2的纖維素酶、植酸酶和木聚糖酶。粗料由沙打旺、苜蓿和紫云英按照重量比1:2:3混合組成。實(shí)施例3一種育肥后期黃牛營(yíng)養(yǎng)飼料，其由重量比為1.5：3的粗料與精料混合，制粒，干燥所得。其中，精料包括：玉米90kg，麥麩30kg，豆油5kg，大豆蛋白55kg，食鹽1.2kg，氧化鈣0.5kg，油枯2kg，以及預(yù)混料12kg。輔料包括重量比依次為1：0.1：2：2：1.4：6：6的橡籽仁、賴氨酸、山楂、麥芽、雞冠花、胡蘿卜以及馬鈴薯。預(yù)混料包括益生菌添加劑6kg、礦物添加劑2kg、輔料6kg、復(fù)合酶2kg以及復(fù)合維生素2kg。其中，復(fù)合維生素包括重量比依次為0.7：2.5：2的維生素a、維生素d和維生素k。礦物添加劑包括重量比依次為15：6：0.4：2：1.3：3：0.3：1.4：1.2：2.2：2.3：3的氯化鈉、磷酸二氫鈣、堿式氯化銅、硝酸鐵、富馬酸亞鐵、甘氨酸鋅、硝酸鋅、硫酸錳、碘酸鈣、煙酸鉻、亞硒酸鈉和硫酸鎂。益生菌添加劑包括重量比為1：2的益生菌與寡糖，益生菌由雙歧桿菌和芽孢桿菌按照重量比1:1混合組成，寡糖由殼寡糖和寡聚木糖按照重量比2:1混合組成。復(fù)合酶為重量比依次為1：1：1的纖維素酶、植酸酶和木聚糖酶。粗料由紫云英和檸條按照重量比2:1混合組成。實(shí)施例4一種育肥后期黃牛營(yíng)養(yǎng)飼料，其由重量比為1：4的粗料與精料混合，制粒，干燥所得。其中，精料包括：玉米75kg，麥麩25kg，豆油4kg，大豆蛋白55kg，食鹽2kg，氧化鈣0.5kg，油枯3kg，輔料4kg，以及預(yù)混料6kg混合。輔料包括重量比依次為1.2：0.15：2.5：2：1：9：9的橡籽仁、賴氨酸、山楂、麥芽、雞冠花、胡蘿卜以及馬鈴薯；預(yù)混料包括益生菌添加劑1kg、礦物添加劑2kg、復(fù)合酶1kg以及復(fù)合維生素2kg。復(fù)合維生素包括重量比依次為1：2：1的維生素a、維生素d和維生素k。礦物添加劑包括重量比依次為10：6：0.5：3：1.5：3：0.3：1：1.5：2.5：2：2的氯化鈉、磷酸二氫鈣、堿式氯化銅、硝酸鐵、富馬酸亞鐵、甘氨酸鋅、硝酸鋅、硫酸錳、碘酸鈣、煙酸鉻、亞硒酸鈉和硫酸鎂。益生菌添加劑包括重量比為2：1的益生菌與寡糖，益生菌為雙歧桿菌，寡糖由寡聚木糖和異麥芽低聚糖按照重量比3:1混合組成。復(fù)合酶為重量比依次為1：2：2的纖維素酶、植酸酶和木聚糖酶。粗料由大米草、苜蓿、紫云英和檸條按照重量比1:3:2:1混合組成。實(shí)施例5一種育肥后期黃牛營(yíng)養(yǎng)飼料，其由重量比為1.3：3.2的粗料與精料混合，制粒，干燥所得。其中，精料包括：玉米88kg，麥麩25kg，豆油8kg，大豆蛋白53kg，食鹽1kg，氧化鈣1kg，油枯2.5kg，輔料6kg，以及預(yù)混料9kg混合。輔料包括重量比依次為1.5：0.2：3：2：1.5：6：5的橡籽仁、賴氨酸、山楂、麥芽、雞冠花、胡蘿卜以及馬鈴薯。預(yù)混料包括益生菌添加劑4kg、礦物添加劑2kg、復(fù)合酶2kg以及復(fù)合維生素1kg。復(fù)合維生素包括重量比依次為0.5：3：2的維生素a、維生素d和維生素k。礦物添加劑包括重量比依次為20：5：0.2：2：1：4：0.4：1.5：1：2：2.5：3的氯化鈉、磷酸二氫鈣、堿式氯化銅、硝酸鐵、富馬酸亞鐵、甘氨酸鋅、硝酸鋅、硫酸錳、碘酸鈣、煙酸鉻、亞硒酸鈉和硫酸鎂。益生菌添加劑包括重量比為1：3的益生菌與寡糖，益生菌為芽孢桿菌，寡糖為海藻酸寡糖。復(fù)合酶為重量比依次為2：1：1的纖維素酶、植酸酶和木聚糖酶。粗料由苜蓿、沙打旺、紫云英、檸條和紅三葉按照重量比3:2:2:1混合組成。試驗(yàn)例選擇18月齡左右育肥后期的品種相同、體重相近的健康黃牛20頭，對(duì)這些黃牛進(jìn)行常規(guī)驅(qū)蟲7天后，隨機(jī)平均分成2組，每組10頭。試驗(yàn)組按實(shí)施例5的制備方法喂食育肥后期黃牛，連續(xù)喂養(yǎng)30天。對(duì)照組喂食常規(guī)育肥后期黃牛營(yíng)養(yǎng)飼料，每天每頭牛每次喂食其體重的2%的飼料，連續(xù)添加30天。分別對(duì)育肥后期黃牛育肥前的初體重、育肥后的末體重進(jìn)行稱量。隨機(jī)在每組挑選兩頭黃牛，進(jìn)行屠宰，測(cè)量其肉色、ph值、大理石花紋、剪切力、灰分、脂肪、蛋白的平均值。其中，肉色測(cè)定采用比色板法；大理石紋的測(cè)定，采用對(duì)照大理石紋等級(jí)圖片確定；ph值采用酸度計(jì)測(cè)定；剪切力采用嫩度計(jì)測(cè)定；蛋白質(zhì)的測(cè)定采用凱氏定氮儀測(cè)定；脂肪的測(cè)定采用索氏抽提法測(cè)定；灰分的測(cè)定采用灼燒重量法測(cè)定。測(cè)定結(jié)果如表1所示。表1測(cè)定結(jié)果試驗(yàn)組對(duì)照組初體重（kg）481.3482.1末體重（kg）510.2506.7肉色3.6923.759大理石評(píng)分2.0002.750剪切力3.0023.381ph值5.625.79粗灰分（%）1.8071.793粗蛋白（%）21.05320.726粗脂肪（%）3.7583.213由表1可得，本發(fā)明提供的飼料可以有效促進(jìn)黃牛增重，其凈增體重比對(duì)照組凈增體重多5.5kg，有效提高養(yǎng)殖小效率。且本發(fā)明提供的飼料對(duì)黃牛牛肉質(zhì)各指標(biāo)均有不同程度的影響，其中試驗(yàn)組牛肉的大理石花紋、剪切力、蛋白質(zhì)和脂肪含量均優(yōu)于對(duì)照組，有效提高牛肉的風(fēng)味、多汁性和嫩度，綜合提高牛肉的可口性。綜上所述，本發(fā)明實(shí)施例提供的育肥后期黃牛營(yíng)養(yǎng)飼料及其制備方法，滿足黃牛生長(zhǎng)發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)黃牛的生長(zhǎng)發(fā)育以及提高牛肉的品質(zhì)。該方法有效降低制作成本。當(dāng)前第1頁12