本發(fā)明涉及一種飼料，特別涉及一種玉米秸稈微生物發(fā)酵飼料及其制備方法。
背景技術(shù)：
近年來，農(nóng)作物秸稈成為農(nóng)村面臨污染的新源頭。每年夏收和秋冬之際，總有大量的小麥、玉米等秸稈在田間焚燒，產(chǎn)生了大量濃重的煙霧，不僅成為農(nóng)村環(huán)境保護(hù)的瓶頸問題，甚至成為殃及城市環(huán)境的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
目前，通過科技進(jìn)步與創(chuàng)新，為農(nóng)作物秸稈的綜合開發(fā)利用找到了多種用途，除傳統(tǒng)的將秸稈粉碎還田作有機(jī)肥料外，還出現(xiàn)了秸稈飼料、秸稈汽化、秸稈發(fā)電、秸稈乙醇、秸稈建材等新的利用方法，大大提高了秸稈的利用值和利用率。
市售的飼料發(fā)酵劑均存在發(fā)酵產(chǎn)物養(yǎng)分含量相對較低，家畜的消化率低，家畜產(chǎn)品的品質(zhì)相對較低的情況，無法滿足實(shí)際應(yīng)用中的需求。因此，實(shí)現(xiàn)變廢為寶，并為優(yōu)質(zhì)粗飼料產(chǎn)業(yè)化和集約化草食畜牧業(yè)提供技術(shù)支撐成為了當(dāng)務(wù)之急。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種玉米秸稈微生物發(fā)酵飼料及其制備方法，以達(dá)到充分利用秸稈，提高生物飼料的產(chǎn)品質(zhì)量的目的。
為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下：
一種玉米秸稈微生物發(fā)酵飼料，該飼料是由玉米秸稈經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得，所述乳酸菌包括戊糖片球菌和植物乳桿菌。
一種玉米秸稈微生物發(fā)酵飼料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
(1)發(fā)酵菌液的制備：將戊糖片球菌和植物乳桿菌以6：4的比例混合40公斤，加入液體發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵菌液的生產(chǎn)，密封發(fā)酵2天后，聞出酸香味道即可；
(2)秸稈粉碎：根據(jù)不同動物要求，將玉米秸稈截碎長度為1-3厘米；
(3)將粉碎好的玉米秸稈800kg加發(fā)酵載體200kg投入到攪拌機(jī)中均勻攪拌，攪拌均勻后加入稀釋后的發(fā)酵菌液，繼續(xù)攪拌10分鐘；
(4)發(fā)酵：將混合有發(fā)酵軍爺?shù)慕斩挵b后密封起來，進(jìn)入恒溫固體發(fā)酵車間發(fā)酵；
(5)經(jīng)過3-5天，發(fā)酵秸桿飼料出現(xiàn)酸香氣味，預(yù)示玉米秸桿飼料發(fā)酵成功，可以用于飼喂各種動物。
通過上述技術(shù)方案，本發(fā)明提供的玉米秸稈微生物發(fā)酵飼料選用兩種高活性的乳酸菌菌株對玉米秸稈進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵后，秸稈中的纖維素和木質(zhì)素部分被降解，同時(shí)纖維素木質(zhì)素的復(fù)合結(jié)構(gòu)被打破。這樣，瘤胃微生物能夠與秸稈纖維充分接觸，促進(jìn)了瘤胃微生物的活動，從而增加了瘤胃微生物蛋白和揮發(fā)性脂肪酸的合成量，提高了秸稈的營養(yǎng)價(jià)值和消化率，使秸稈變成了牛、羊等動物的優(yōu)質(zhì)飼料，促進(jìn)牛、羊等動物增重。
具體實(shí)施方式
下面將對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。
本發(fā)明提供了一種玉米秸稈微生物發(fā)酵飼料及其制備方法，具體實(shí)施例如下：
1、制備方法：
(1)發(fā)酵菌液的制備：將戊糖片球菌和植物乳桿菌以6：4的比例混合40公斤，加入液體發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵菌液的生產(chǎn)，密封發(fā)酵2天后，聞出酸香味道即可；
(2)秸稈粉碎：根據(jù)不同動物要求，將玉米秸稈截碎長度為1-3厘米；
(3)將粉碎好的玉米秸稈800kg加發(fā)酵載體200kg投入到攪拌機(jī)中均勻攪拌，攪拌均勻后加入稀釋后的發(fā)酵菌液，繼續(xù)攪拌10分鐘；
(4)發(fā)酵：將混合有發(fā)酵軍爺?shù)慕斩挵b后密封起來，進(jìn)入恒溫固體發(fā)酵車間發(fā)酵；
(5)經(jīng)過3-5天，發(fā)酵秸桿飼料出現(xiàn)酸香氣味，預(yù)示玉米秸桿飼料發(fā)酵成功，可以用于飼喂各種動物。
如需長期保存，需要嚴(yán)格密封。一般情況下可保存10-15個月。
2、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢查方法：
發(fā)酵完成后，應(yīng)檢查秸稈發(fā)酵是否成功，飼料質(zhì)量的好壞，檢查方法如下：
1)看。主要看秸稈的顏色和結(jié)構(gòu)，發(fā)酵好的秸稈一般呈黃褐色，鮮亮而有光澤；結(jié)構(gòu)完整，無霉?fàn)€、結(jié)塊現(xiàn)象。
2)嗅。主要是聞秸稈的氣味，好的發(fā)酵秸稈具有濃郁的水果香味和醇香味，并有一定的酸味；如果有刺鼻的酸臭味或霉敗味，則說明微貯發(fā)酵失敗。
3)摸。主要是用手去感覺秸稈飼料的質(zhì)地，好的秸稈微貯料手感柔軟松散，質(zhì)地濕潤，不粘不滑；若發(fā)粘，則說明質(zhì)量不佳；若干燥粗硬，則說明還沒有發(fā)酵完全。
3、生物飼料的優(yōu)點(diǎn)：
1)適口性好。秸稈經(jīng)微生物發(fā)酵后，質(zhì)地變得柔軟，并具有酸香酒氣味，適口性明顯提高，增強(qiáng)了家畜的食欲。與未經(jīng)過處理的秸稈相比，一般采食速度可提高43％，采食量可增加20％以上。
2)營養(yǎng)價(jià)值和消化率高。發(fā)酵后，秸稈中的纖維素和木質(zhì)素部分被降解，同時(shí)纖維素木質(zhì)素的復(fù)合結(jié)構(gòu)被打破。這樣，瘤胃微生物能夠與秸稈纖維充分接觸，促進(jìn)了瘤胃微生物的活動，從而增加了瘤胃微生物蛋白和揮發(fā)性脂肪酸的合成量，提高了秸稈的營養(yǎng)價(jià)值和消化率，使秸稈變成了牛、羊的優(yōu)質(zhì)飼料，促進(jìn)牛、羊增重。
生產(chǎn)實(shí)踐表明，3公斤發(fā)酵秸稈相當(dāng)于l公斤玉米的營養(yǎng)價(jià)值。通過發(fā)酵，玉米秸稈的消化率可提高61.2％。用發(fā)酵秸稈飼喂牛、羊和未處理秸稈相比，可使其日增重提高30％以上。
3)成本低廉。發(fā)酵秸稈可比尿素氨化降低成本80％左右，使用安全性能也比氨化法高。
4)使用安全方便。發(fā)酵秸桿飼料安全可靠，發(fā)酵菌種均對人畜無害，不論飼料中有無微生物存在，均不會對動物產(chǎn)生毒害作用，可以長期飼喂，用發(fā)酵秸稈飼料作牛、羊的基礎(chǔ)飼料可隨取隨喂，不需晾曬，也不需加水，很方便。
5)貯存期長。發(fā)酵處理秸稈的溫度為37℃且無論青的或干的秸稈都能發(fā)酵。因此，全年都可以制作秸稈發(fā)酵飼料?？刀冀斩捊驮磳毟咝锇l(fā)酵劑，可利用秸稈中的碳水化合物迅速發(fā)酵，繁殖快，成酸作用強(qiáng)，具有很好的抗腐敗防霉能力。發(fā)酵后，能夠形成大量的有機(jī)酸，具有很強(qiáng)的殺菌抑菌能力，故發(fā)酵的微貯秸稈飼料不易發(fā)生霉變，可以長期保存。
對所公開的實(shí)施例的上述說明，使本領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)或使用本發(fā)明。對這些實(shí)施例的多種修改對本領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)人員來說將是顯而易見的，本文中所定義的一般原理可以在不脫離本發(fā)明的精神或范圍的情況下，在其它實(shí)施例中實(shí)現(xiàn)。因此，本發(fā)明將不會被限制于本文所示的這些實(shí)施例，而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點(diǎn)相一致的最寬的范圍。