本發(fā)明涉及食品配方領(lǐng)域，尤其是一種增強(qiáng)身體抗疲勞能力的食品配方及其制備方法。
背景技術(shù)：
免疫力是人體自身的防御機(jī)制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物（病毒、細(xì)菌等）；處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細(xì)胞以及識別和處理體內(nèi)突變細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞的能力。現(xiàn)代人的工作繁忙，飲食不規(guī)律，對身體傷害很大，導(dǎo)致自身免疫力下降，抗病能力差。中醫(yī)理論認(rèn)為通過人們的日常飲食適當(dāng)加入中藥保健食品能夠祛病延年，保健強(qiáng)身的效果。上述的枸杞有抗疲勞和降低血壓的作用，陳皮含有豐富維生素b和維生素c能夠增強(qiáng)人體的免疫能力。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種增強(qiáng)身體抗疲勞能力的食品配方及其制備方法。
為解決這一問題，本發(fā)明所用的原料及其重量：枸杞40g、黃精25g、大紅棗60g，銀耳70g、白砂糖20g、山楂30g、陳皮30g。
其特征在制備過程按以下步驟進(jìn)行：(1）將上述配方中各原料除了白糖以外置于鍋中，放入水中浸泡10分鐘，取出原料，再向原料里加入1000ml去離子水，加熱至沸騰，然后保持沸騰2h，靜置至原料沉淀，傾出水提取液，過濾除去水提取液中的微小雜質(zhì)；
（2）再次向原料里加入1000ml去離子水，加熱至沸騰，然后保持沸騰2h，靜置，傾出水提取液，過濾；
（3）合并步驟（1）、（2）所得濾液，離心20min，傾出上層清液；
（4）步驟（3）所得的濾液加熱濃縮至原來的一半，向其中加入天然吸附澄清劑，靜置，傾出上層清液；
（5）濃縮步驟（4）所得的上層清液加熱濃縮≥1.35g/ml，干燥，粉碎，向其中加入20g白糖，分成10g裝的小包。
有益效果
本發(fā)明的有益效果是：制作工藝簡單方便，便于攜帶，長期使用本產(chǎn)品能夠增強(qiáng)人們的抵抗力，增強(qiáng)食欲，抗疲勞，延緩衰老等作用。
具體實(shí)施方式
一種增強(qiáng)身體抗疲勞能力的食品配方及其制備方法，其特征在于所用的原料及其重量：枸杞60g、黃精40g、大紅棗100g，銀耳90g、白砂糖40g、山楂50g、陳皮40g。
制備方法包括如下步驟:
(1）將上述配方中各原料除了白糖以外置于鍋中，放入水中浸泡10分鐘，取出原料，再向原料里加入1000ml去離子水，加熱至沸騰，然后保持沸騰2h，靜置至原料沉淀，傾出水提取液，過濾除去水提取液中的微小雜質(zhì)；
（2）再次向原料里加入1000ml去離子水，加熱至沸騰，然后保持沸騰2h，靜置，傾出水提取液，過濾；
（3）合并步驟（1）、（2）所得濾液，離心20min，傾出上層清液；
（4）步驟（3）所得的濾液加熱濃縮至原來的一半，向其中加入天然吸附澄清劑，靜置，傾出上層清液；
（5）濃縮步驟（4）所得的上層清液加熱濃縮≥1.35g/ml，干燥，粉碎，向其中加入40g白糖，分成10g裝的小包。