本發(fā)明涉及瓜蔞生產(chǎn)加工技術(shù)領(lǐng)域，具體是涉及一種瓜蔞保健茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
瓜蔞，多年生攀緣型草本植物。喜生于深山峻嶺、荊棘叢生的山崖石縫之中。其果實(shí)、果皮、果仁(籽)、根莖均為上好的中藥材。主治：清熱滌痰，寬胸散結(jié)，潤(rùn)燥滑腸。用于肺熱咳嗽，痰濁黃稠，胸痹心痛，結(jié)胸痞滿，乳癰，肺癰，腸癰腫痛，大便秘結(jié)。
保健茶，顧名思義是指能起保健作用的以茶為主要原料，配以其他食藥同源的中草藥精制而成的保健飲品。從廣義來(lái)說(shuō)，還包括歷代醫(yī)家積累的養(yǎng)生治病單方、驗(yàn)方之類的藥茶和民間公認(rèn)的預(yù)防、保健、治療想結(jié)合的代茶飲品。
在保健茶中添加瓜蔞組分，是目前研究較為新興的產(chǎn)業(yè)。中國(guó)專利申請(qǐng)cn104256020a公開了一種去燥熱瓜蔞茶及其加工方法。由下列重量份的原料制成：瓜蔞瓤30-40份、干葛粉20-30份、菊花粉末0.1-20份、金銀花粉末0.1-5份；所述的加工方法是按一定量將瓜蔞瓤、干葛粉、菊花粉末、金銀花粉末混合攪拌均勻，烘干后慢火炒熱，直到形成粉末狀，封裝。這種瓜蔞茶主要的缺點(diǎn)在于瓜蔞有效成分未被充分保留、保健茶的功能較為單一。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種瓜蔞保健茶及其制備方法。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了以下技術(shù)方案：
一種瓜蔞保健茶，由如下重量份的組分制成：
瓜蔞30-40份
葛根粉5-10份
菊花粉末5-10份
金銀花4-8份
羅漢果5-10份
枸杞5-10份
玫瑰花5-10份
蜂蜜1-3份
風(fēng)味劑1-5份
純凈水50-70份。
優(yōu)選地，瓜蔞保健茶由如下重量份的組分制成：
瓜蔞32-38份
葛根粉6-9份
菊花粉末5-9份
金銀花5-7份
羅漢果6-8份
枸杞6-9份
玫瑰花6-8份
蜂蜜1.5-2.5份
風(fēng)味劑1.5-4.5份
純凈水52-65份。
進(jìn)一步優(yōu)選地，瓜蔞保健茶由如下重量份的組分制成：
瓜蔞35份
葛根粉7.5份
菊花粉末7份
金銀花6份
羅漢果7份
枸杞8份
玫瑰花7.5份
蜂蜜2份
風(fēng)味劑3份
純凈水60份。
上述瓜蔞保健茶的制備方法，步驟如下：
①、瓜蔞汁液的制備
選擇品質(zhì)較好的瓜蔞作為原料，清洗干凈，粗破碎后加入適量純凈水一起送入磨機(jī)中磨漿處理，接著過(guò)濾，保留濾液，得瓜蔞汁液；
②、輔助組分的提取
將葛根粉、菊花粉末、金銀花、羅漢果、枸杞和玫瑰花混合加入其物料重量3倍的純凈水，加熱升溫回流提取3h，冷卻后過(guò)濾保留濾液；
③、混合調(diào)配
將步驟①和②得到的濾液連同蜂蜜、風(fēng)味劑以及余量的水加入至配制攪拌罐中，混合均勻后，依次經(jīng)過(guò)預(yù)殺菌、檢測(cè)、包裝、殺菌步驟獲得瓜蔞保健茶。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果表現(xiàn)在：
本發(fā)明充分利用了瓜蔞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)，合理復(fù)配各種藥食同源的有效成分，使制備的該保健茶風(fēng)味獨(dú)特，具有潤(rùn)肺化痰、清熱解毒、提高免疫力、緩解疲勞等保健功效。
具體實(shí)施方式
以下將結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行較為詳細(xì)的說(shuō)明。但是，實(shí)施例內(nèi)容僅是對(duì)本發(fā)明所作的舉例和說(shuō)明，所屬本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員對(duì)所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替代，只要不偏離發(fā)明的構(gòu)思或者超越本權(quán)利要求書所定義的范圍，均應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
實(shí)施例1
一種瓜蔞保健茶，由如下重量份的組分制成：
瓜蔞35份
葛根粉7.5份
菊花粉末7份
金銀花6份
羅漢果7份
枸杞8份
玫瑰花7.5份
蜂蜜2份
風(fēng)味劑3份
純凈水60份。
制備方法步驟如下：
①、瓜蔞汁液的制備
選擇品質(zhì)較好的瓜蔞作為原料，清洗干凈，粗破碎后加入適量純凈水一起送入磨機(jī)中磨漿處理，接著過(guò)濾，保留濾液，得瓜蔞汁液；
②、輔助組分的提取
將葛根粉、菊花粉末、金銀花、羅漢果、枸杞和玫瑰花混合加入其物料重量3倍的純凈水，加熱升溫回流提取3h，冷卻后過(guò)濾保留濾液；
③、混合調(diào)配
將步驟①和②得到的濾液連同蜂蜜、風(fēng)味劑以及余量的水加入至配制攪拌罐中，混合均勻后，依次經(jīng)過(guò)預(yù)殺菌、檢測(cè)、包裝、殺菌步驟獲得瓜蔞保健茶。
實(shí)施例2
一種瓜蔞保健茶，由如下重量份的組分制成：
瓜蔞30份
葛根粉10份
菊花粉末5份
金銀花8份
羅漢果5份
枸杞10份
玫瑰花5份
蜂蜜3份
風(fēng)味劑1份
純凈水70份。
制備方法步驟如下：
①、瓜蔞汁液的制備
選擇品質(zhì)較好的瓜蔞作為原料，清洗干凈，粗破碎后加入適量純凈水一起送入磨機(jī)中磨漿處理，接著過(guò)濾，保留濾液，得瓜蔞汁液；
②、輔助組分的提取
將葛根粉、菊花粉末、金銀花、羅漢果、枸杞和玫瑰花混合加入其物料重量3倍的純凈水，加熱升溫回流提取3h，冷卻后過(guò)濾保留濾液；
③、混合調(diào)配
將步驟①和②得到的濾液連同蜂蜜、風(fēng)味劑以及余量的水加入至配制攪拌罐中，混合均勻后，依次經(jīng)過(guò)預(yù)殺菌、檢測(cè)、包裝、殺菌步驟獲得瓜蔞保健茶。
實(shí)施例3
一種瓜蔞保健茶，由如下重量份的組分制成：
瓜蔞40份
葛根粉5份
菊花粉末10份
金銀花4份
羅漢果10份
枸杞5份
玫瑰花10份
蜂蜜1份
風(fēng)味劑5份
純凈水50份。
制備方法步驟如下：
①、瓜蔞汁液的制備
選擇品質(zhì)較好的瓜蔞作為原料，清洗干凈，粗破碎后加入適量純凈水一起送入磨機(jī)中磨漿處理，接著過(guò)濾，保留濾液，得瓜蔞汁液；
②、輔助組分的提取
將葛根粉、菊花粉末、金銀花、羅漢果、枸杞和玫瑰花混合加入其物料重量3倍的純凈水，加熱升溫回流提取3h，冷卻后過(guò)濾保留濾液；
③、混合調(diào)配
將步驟①和②得到的濾液連同蜂蜜、風(fēng)味劑以及余量的水加入至配制攪拌罐中，混合均勻后，依次經(jīng)過(guò)預(yù)殺菌、檢測(cè)、包裝、殺菌步驟獲得瓜蔞保健茶。
實(shí)施例4
一種瓜蔞保健茶，由如下重量份的組分制成：
瓜蔞38份
葛根粉6份
菊花粉末9份
金銀花5份
羅漢果8份
枸杞6份
玫瑰花8份
蜂蜜1.5份
風(fēng)味劑4.5份
純凈水52份。
制備方法步驟如下：
①、瓜蔞汁液的制備
選擇品質(zhì)較好的瓜蔞作為原料，清洗干凈，粗破碎后加入適量純凈水一起送入磨機(jī)中磨漿處理，接著過(guò)濾，保留濾液，得瓜蔞汁液；
②、輔助組分的提取
將葛根粉、菊花粉末、金銀花、羅漢果、枸杞和玫瑰花混合加入其物料重量3倍的純凈水，加熱升溫回流提取3h，冷卻后過(guò)濾保留濾液；
③、混合調(diào)配
將步驟①和②得到的濾液連同蜂蜜、風(fēng)味劑以及余量的水加入至配制攪拌罐中，混合均勻后，依次經(jīng)過(guò)預(yù)殺菌、檢測(cè)、包裝、殺菌步驟獲得瓜蔞保健茶。
實(shí)施例5
一種瓜蔞保健茶，由如下重量份的組分制成：
瓜蔞32份
葛根粉9份
菊花粉末5份
金銀花7份
羅漢果6份
枸杞9份
玫瑰花6份
蜂蜜2.5份
風(fēng)味劑1.5份
純凈水65份。
制備方法步驟如下：
①、瓜蔞汁液的制備
選擇品質(zhì)較好的瓜蔞作為原料，清洗干凈，粗破碎后加入適量純凈水一起送入磨機(jī)中磨漿處理，接著過(guò)濾，保留濾液，得瓜蔞汁液；
②、輔助組分的提取
將葛根粉、菊花粉末、金銀花、羅漢果、枸杞和玫瑰花混合加入其物料重量3倍的純凈水，加熱升溫回流提取3h，冷卻后過(guò)濾保留濾液；
③、混合調(diào)配
將步驟①和②得到的濾液連同蜂蜜、風(fēng)味劑以及余量的水加入至配制攪拌罐中，混合均勻后，依次經(jīng)過(guò)預(yù)殺菌、檢測(cè)、包裝、殺菌步驟獲得瓜蔞保健茶。