本發(fā)明涉及植物養(yǎng)生保健茶加工設(shè)備領(lǐng)域，特別涉及一種人參葉加工制作系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

研究表明，人參葉含有人參皂甙、人參多糖、多種維生素及氨基酸等營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。茶葉中也含有茶多酚、咖啡堿、維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)保健成分。為了加強(qiáng)人參葉與茶葉資源高效利用，特研發(fā)了一種人參葉保健綠茶新產(chǎn)品及其制作方法，并設(shè)計(jì)出了用于加工制作此種人參葉茶的加工制作系統(tǒng)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明所提出一種人參葉加工制作系統(tǒng)，具有自動(dòng)化高、效率高等特點(diǎn)，且生產(chǎn)的人參葉茶口味好、品相好、養(yǎng)生價(jià)值好等特點(diǎn)。

本發(fā)明的技術(shù)方案：

一種人參葉加工制作系統(tǒng)，由以下機(jī)械設(shè)備依次連接構(gòu)成：攪拌混和機(jī)、切條機(jī)、熱風(fēng)萎凋機(jī)、微波殺青機(jī)、冷卻回潮機(jī)、揉捻機(jī)組、解塊分篩機(jī)、熱風(fēng)烘干機(jī)、電磁滾形機(jī)、電磁理?xiàng)l機(jī)、電磁風(fēng)選機(jī)、微波滅菌機(jī)。

進(jìn)一步地，所述萎凋機(jī)為槽長(zhǎng)8米、寬3米、槽深1米的萎凋機(jī)設(shè)備，其內(nèi)部設(shè)置有電熱風(fēng)裝置，通過吹熱風(fēng)增溫進(jìn)行萎凋作業(yè)。

進(jìn)一步地，所述微波殺青機(jī)為微波滾筒式殺青機(jī)，其內(nèi)部設(shè)有磁管和旋轉(zhuǎn)的滾筒，通過磁管輻射產(chǎn)生的電磁微波，均勻旋轉(zhuǎn)殺青葉片，能快速純化酶的活性、軟化葉質(zhì)、揮發(fā)青草氣，使殺青葉色翠綠。

進(jìn)一步地，所述冷卻回潮機(jī)為箱體式結(jié)構(gòu)，內(nèi)部至少分為三層，由傳動(dòng)鏈條帶動(dòng)自上而下轉(zhuǎn)動(dòng)，每一層設(shè)置有冷風(fēng)機(jī)，通過分層吹冷風(fēng)進(jìn)行自動(dòng)化冷卻回潮。

進(jìn)一步地，所述揉捻機(jī)組由三臺(tái)揉捻機(jī)串連組成揉捻機(jī)組，三臺(tái)揉捻機(jī)之間通過振動(dòng)槽連接輸送，機(jī)組設(shè)有智能控制系統(tǒng)，所述控制系統(tǒng)由傳感器和控制器組成，傳感器感應(yīng)葉片的揉捻時(shí)間、出汁率、成條率等信息傳遞給控制器，控制器控制揉捻機(jī)組采用不同的加壓方式進(jìn)行揉捻。

進(jìn)一步地，所述解塊分篩機(jī)為振動(dòng)解塊抖篩機(jī)，所述振動(dòng)解塊抖篩機(jī)內(nèi)設(shè)置有一層篩孔為14目不銹鋼篩網(wǎng)。

進(jìn)一步地，所述熱風(fēng)烘干機(jī)配置有生物質(zhì)燃料燃燒爐、熱風(fēng)輸送管道、智能溫控系統(tǒng)，智能溫控系統(tǒng)由溫度傳感器和控制器組成，溫度傳感器設(shè)置于烘干機(jī)內(nèi)，控制器控制生物質(zhì)燃料的給料速度和熱風(fēng)輸送管道的風(fēng)速。

進(jìn)一步地，所述電磁滾形機(jī)為滾筒式結(jié)構(gòu)，滾筒壁上設(shè)有磁場(chǎng)感應(yīng)渦流裝置，通過高頻電流環(huán)行產(chǎn)生大量封閉磁場(chǎng)熱，使導(dǎo)磁高溫的滾筒壁與葉片形成旋轉(zhuǎn)磨擦作用，從而促其滾形成條。

進(jìn)一步地，所述電磁理?xiàng)l機(jī)為數(shù)控振幅式理?xiàng)l機(jī)，內(nèi)部設(shè)有電磁加熱裝置，通過電磁加熱方式，使葉片呈弧線擺動(dòng)中充分翻炒，以理制成直條形。

進(jìn)一步地，所述電磁風(fēng)選機(jī)內(nèi)設(shè)置有電磁振動(dòng)裝置和風(fēng)機(jī)，在電磁振動(dòng)的過程中進(jìn)行吹風(fēng)風(fēng)選，所述微波滅菌機(jī)為微波干燥滅菌機(jī)，微波頻率為2450mhz，通過輻射的方式加熱，穿透葉片物料內(nèi)部進(jìn)行干燥與殺菌。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明將攪拌混和機(jī)、切條機(jī)、熱風(fēng)萎凋機(jī)連用，不僅使參葉茶很好地按配方比例混合切成細(xì)條狀，而且通過熱風(fēng)萎凋作用，促其葉質(zhì)軟化，“青澀氣”散發(fā)，對(duì)參葉綠茶的品質(zhì)的形成起著重要作用；揉捻機(jī)組以程控加壓方式進(jìn)行揉捻，既可提高揉捻工效和成條率，又能加強(qiáng)果膠酶液融合度，使其轉(zhuǎn)化形成大量葡萄糖、果糖、復(fù)合多糖等物質(zhì)，增強(qiáng)其營(yíng)養(yǎng)保健作用；通過電磁滾形機(jī)、電磁理?xiàng)l機(jī)、電磁風(fēng)選機(jī)聯(lián)用，芽葉在電磁滾筒旋轉(zhuǎn)、電磁槽往復(fù)搖擺、電磁振動(dòng)風(fēng)選去雜作用下，不僅條形緊直壯實(shí)勻凈，而且產(chǎn)生“油膜效應(yīng)”，使參葉綠茶外形綠潤(rùn)油亮美觀；應(yīng)用微波滾筒殺青機(jī)及微波滅菌機(jī)干燥滅菌，不但急速純化茶葉多酚氧化酶的活性，阻止其氧化紅變，使葉色翠綠，而且利用微波輻射，繼續(xù)干燥和深入芽葉內(nèi)層滅菌，殺滅有害微生物，對(duì)確保其質(zhì)量安全有良好作用；所優(yōu)選熱風(fēng)烘干機(jī)，由于配置生物顆粒燃燒爐供熱以及智能設(shè)定烘干溫度，以致促使參葉綠茶的加工實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排與高效清潔化與智能化生產(chǎn)。使用本發(fā)明制作出的人參葉保健綠茶，外形色澤黃綠油潤(rùn)，為勻直條狀，湯色黃綠清澈，滋味鮮爽回甘，茶香濃參味淡雅，突顯高檔綠茶品質(zhì)風(fēng)味。

附圖說明

圖1為本發(fā)明機(jī)械設(shè)備連接結(jié)構(gòu)示意圖。

圖1中，1-攪拌混和機(jī)，2-切條機(jī)，3-熱風(fēng)萎凋機(jī)，4-微波殺青機(jī)，5-冷卻回潮機(jī)，6-揉捻機(jī)組，7-解塊分篩機(jī)，8-熱風(fēng)烘干機(jī)，9-電磁滾形機(jī)，10-電磁理?xiàng)l機(jī)，11-電磁風(fēng)選機(jī)，12-微波滅菌機(jī)。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖進(jìn)一步闡述本發(fā)明。應(yīng)理解，這些實(shí)施例僅用于說明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍。此外應(yīng)理解，在閱讀了本發(fā)明講授的內(nèi)容之后，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以對(duì)本發(fā)明作各種改動(dòng)或修改，這些等價(jià)形式同樣落于本申請(qǐng)所附權(quán)利要求書所限定的范圍。

實(shí)施例1：

一種人參葉加工制作系統(tǒng)，如圖1所示，由以下機(jī)械設(shè)備依次連接構(gòu)成：攪拌混和機(jī)1、切條機(jī)2、熱風(fēng)萎凋機(jī)3、微波殺青機(jī)4、冷卻回潮機(jī)5、揉捻機(jī)組6、解塊分篩機(jī)7、熱風(fēng)烘干機(jī)8、電磁滾形機(jī)9、電磁理?xiàng)l機(jī)10、電磁風(fēng)選機(jī)11、微波滅菌機(jī)12。

進(jìn)一步地，所述萎凋機(jī)3為槽長(zhǎng)8米、寬3米、槽深1米的萎凋機(jī)3設(shè)備，其內(nèi)部設(shè)置有電熱風(fēng)裝置，通過吹熱風(fēng)增溫進(jìn)行萎凋作業(yè)。

進(jìn)一步地，所述微波殺青機(jī)4為微波滾筒式殺青機(jī)，其內(nèi)部設(shè)有磁管和旋轉(zhuǎn)的滾筒，通過磁管輻射產(chǎn)生的電磁微波，均勻旋轉(zhuǎn)殺青葉片，能快速純化酶的活性、軟化葉質(zhì)、揮發(fā)青草氣，使殺青葉色翠綠。

進(jìn)一步地，所述冷卻回潮機(jī)5為箱體式結(jié)構(gòu)，內(nèi)部至少分為三層，由傳動(dòng)鏈條帶動(dòng)自上而下轉(zhuǎn)動(dòng)，每一層設(shè)置有冷風(fēng)機(jī)，通過分層吹冷風(fēng)進(jìn)行自動(dòng)化冷卻回潮。

進(jìn)一步地，所述揉捻機(jī)組6由三臺(tái)揉捻機(jī)串連組成揉捻機(jī)組，三臺(tái)揉捻機(jī)之間通過振動(dòng)槽連接輸送，機(jī)組設(shè)有智能控制系統(tǒng)，所述控制系統(tǒng)由傳感器和控制器組成，傳感器感應(yīng)葉片的揉捻時(shí)間、出汁率、成條率等信息傳遞給控制器，控制器控制揉捻機(jī)組采用不同的加壓方式進(jìn)行揉捻。

進(jìn)一步地，所述解塊分篩機(jī)7為振動(dòng)解塊抖篩機(jī)，所述振動(dòng)解塊抖篩機(jī)內(nèi)設(shè)置有一層篩孔為14目不銹鋼篩網(wǎng)。

進(jìn)一步地，所述熱風(fēng)烘干機(jī)8配置有生物質(zhì)燃料燃燒爐、熱風(fēng)輸送管道、智能溫控系統(tǒng)，智能溫控系統(tǒng)由溫度傳感器和控制器組成，溫度傳感器設(shè)置于烘干機(jī)內(nèi)，控制器控制生物質(zhì)燃料的給料速度和熱風(fēng)輸送管道的風(fēng)速。

進(jìn)一步地，所述電磁滾形機(jī)9為滾筒式結(jié)構(gòu)，滾筒壁上設(shè)有磁場(chǎng)感應(yīng)渦流裝置，通過高頻電流環(huán)行產(chǎn)生大量封閉磁場(chǎng)熱，使導(dǎo)磁高溫的滾筒壁與葉片形成旋轉(zhuǎn)磨擦作用，從而促其滾形成條。

進(jìn)一步地，所述電磁理?xiàng)l機(jī)10為數(shù)控振幅式理?xiàng)l機(jī)，內(nèi)部設(shè)有電磁加熱裝置，通過電磁加熱方式，使葉片呈弧線擺動(dòng)中充分翻炒，以理制成直條形。

進(jìn)一步地，所述電磁風(fēng)選機(jī)11內(nèi)設(shè)置有電磁振動(dòng)裝置和風(fēng)機(jī)，在電磁振動(dòng)的過程中進(jìn)行吹風(fēng)風(fēng)選，所述微波滅菌機(jī)12為微波干燥滅菌機(jī)，微波頻率為2450mhz，通過輻射的方式加熱，穿透葉片物料內(nèi)部進(jìn)行干燥與殺菌。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明將攪拌混和機(jī)、切條機(jī)、熱風(fēng)萎凋機(jī)連用，不僅使參葉茶很好地按配方比例混合切成細(xì)條狀，而且通過熱風(fēng)萎凋作用，促其葉質(zhì)軟化，“青澀氣”散發(fā)，對(duì)參葉綠茶的品質(zhì)的形成起著重要作用；揉捻機(jī)組以程控加壓方式進(jìn)行揉捻，既可提高揉捻工效和成條率，又能加強(qiáng)果膠酶液融合度，使其轉(zhuǎn)化形成大量葡萄糖、果糖、復(fù)合多糖等物質(zhì)，增強(qiáng)其營(yíng)養(yǎng)保健作用；通過電磁滾形機(jī)、電磁理?xiàng)l機(jī)、電磁風(fēng)選機(jī)聯(lián)用，芽葉在電磁滾筒旋轉(zhuǎn)、電磁槽往復(fù)搖擺、電磁振動(dòng)風(fēng)選去雜作用下，不僅條形緊直壯實(shí)勻凈，而且產(chǎn)生“油膜效應(yīng)”，使參葉綠茶外形綠潤(rùn)油亮美觀；應(yīng)用微波滾筒殺青機(jī)及微波滅菌機(jī)干燥滅菌，不但急速純化茶葉多酚氧化酶的活性，阻止其氧化紅變，使葉色翠綠，而且利用微波輻射，繼續(xù)干燥和深入芽葉內(nèi)層滅菌，殺滅有害微生物，對(duì)確保其質(zhì)量安全有良好作用；所優(yōu)選熱風(fēng)烘干機(jī)，由于配置生物顆粒燃燒爐供熱以及智能設(shè)定烘干溫度，以致促使參葉綠茶的加工實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排與高效清潔化與智能化生產(chǎn)。使用本發(fā)明制作出的人參葉保健綠茶，外形色澤黃綠油潤(rùn)，為勻直條狀，湯色黃綠清澈，滋味鮮爽回甘，茶香濃參味淡雅，突顯高檔綠茶品質(zhì)風(fēng)味。