本發(fā)明涉及食品加工行業(yè)，特別是一種鹵蛋自動(dòng)加工機(jī)器。

背景技術(shù)：

原有的鹵蛋加工裝置都要分為好幾步，本發(fā)明的鹵蛋加工裝置可以一次成型，省去了多次加工的麻煩，而且水可以循環(huán)利用，節(jié)約資源。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是為了解決上述問(wèn)題，設(shè)計(jì)了一種鹵蛋自動(dòng)加工機(jī)器。

實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明的技術(shù)方案為，一種鹵蛋自動(dòng)加工機(jī)器，包括機(jī)架，所述機(jī)架上端設(shè)有放料機(jī)構(gòu)，所述放料機(jī)構(gòu)由開(kāi)在機(jī)架上方的方孔一、固定安裝在方孔一內(nèi)的放料口、焊接在放料口下端的放料管、膠接在放料管內(nèi)側(cè)的塑料管組成，所述機(jī)架側(cè)面焊接有儲(chǔ)水裝置，所述儲(chǔ)水裝置由焊接在機(jī)架兩側(cè)的水箱、開(kāi)在水箱底面上的出水口一、開(kāi)在水箱側(cè)面上的進(jìn)水口一、插裝在出水口一內(nèi)的導(dǎo)流管一、插裝在進(jìn)水口一內(nèi)的導(dǎo)流管二、安裝在導(dǎo)流管一上的彈簧止水夾、安裝在導(dǎo)流管二上的抽水泵組成，所述放料機(jī)構(gòu)下端設(shè)有煮熟機(jī)構(gòu)，所述煮熟機(jī)構(gòu)由固定嵌裝在機(jī)架內(nèi)側(cè)的煮熟箱體、開(kāi)在煮熟箱體上表面的圓孔一、安裝在圓孔一上的活動(dòng)擋板一、開(kāi)在活動(dòng)擋板一上的出氣孔、開(kāi)在煮熟箱體與機(jī)架側(cè)面連通的進(jìn)水口二、導(dǎo)流管一伸入進(jìn)水口二、開(kāi)在煮熟箱體與機(jī)架側(cè)面連通的出水口二、導(dǎo)流管二伸入出水口二、安裝在出水口二上的活動(dòng)擋板二、開(kāi)在煮熟箱體下端的圓孔二、安裝在圓孔二上的活動(dòng)擋板四，插裝在圓孔二內(nèi)的導(dǎo)料管一、安裝在煮熟箱體外側(cè)面的加熱器組成，所述煮熟機(jī)構(gòu)下端設(shè)有雞蛋剝殼機(jī)構(gòu)，所述雞蛋剝殼機(jī)構(gòu)由剝殼箱體、開(kāi)在剝殼箱體上端的圓孔三、固定連接在圓孔三下端的去皮機(jī)構(gòu)、接在去皮機(jī)下端的導(dǎo)料管二開(kāi)在剝殼箱體與機(jī)架連通的方孔二組成，所述去皮機(jī)構(gòu)由去皮套筒、活動(dòng)安裝在去皮套筒上的去皮棒、放置在去皮套筒下的雞蛋殼收集箱組成，所述剝殼機(jī)構(gòu)下端設(shè)有鹵制機(jī)構(gòu)，所述鹵制機(jī)構(gòu)固定安裝在機(jī)架側(cè)面上，所述鹵制機(jī)構(gòu)由鹵制箱體、焊接在鹵制箱體上端的進(jìn)料板、開(kāi)在鹵制箱體底面的出料口、安裝在出料口上的活動(dòng)擋板三、放置在出料口下端的儲(chǔ)存箱組成。

所述放料管通過(guò)煮熟箱體上端的圓孔一伸入煮熟箱體內(nèi)。

所述機(jī)身側(cè)面開(kāi)有plc控制器放置槽，所述plc控制器放置槽內(nèi)放有plc控制器。

所述活動(dòng)擋板一關(guān)閉后與圓孔一緊密連接，活動(dòng)擋板二關(guān)閉后與出水口二緊密連接，所述活動(dòng)擋板一與圓孔一為滑動(dòng)連接，所述活動(dòng)擋板二與出水口二為滑動(dòng)連接，所述活動(dòng)擋板側(cè)面開(kāi)有凹槽一，所述機(jī)架與凹槽一相對(duì)的側(cè)面開(kāi)有凸臺(tái)一，所述凸臺(tái)一通過(guò)彈簧結(jié)構(gòu)與按鈕開(kāi)關(guān)一連接，所述按鈕開(kāi)關(guān)一位于機(jī)架側(cè)面，所述按鈕開(kāi)關(guān)一與plc控制器的輸出端一連接。

所述加熱器為電加熱器，所述加熱器外接按鈕開(kāi)關(guān)二，所述按鈕開(kāi)關(guān)二與plc控制器輸出端二連接，所述煮熟箱體為導(dǎo)熱型箱體。

所述機(jī)架兩側(cè)的水箱，一側(cè)為熱水水箱，一側(cè)為涼水水箱。

所述去皮套筒外接按鈕開(kāi)關(guān)三，所述按鈕開(kāi)關(guān)三外接plc控制器，所述去皮套筒上均勻活動(dòng)連接有去皮棒，所述去皮棒為長(zhǎng)方形去皮棒，所述去皮棒與去皮套筒側(cè)面連接的下端開(kāi)有滑動(dòng)桿放置槽，所述滑動(dòng)桿放置槽內(nèi)焊接有滑動(dòng)桿，所述滑動(dòng)桿遠(yuǎn)離滑動(dòng)桿放置槽的一端與直線電機(jī)的伸縮端連接，所述直線電機(jī)固定安裝在剝殼箱體底面，所述直線電機(jī)與plc控制器的輸出端三連接

所述活動(dòng)擋板三由漏網(wǎng)和實(shí)板組成，所述漏網(wǎng)關(guān)閉后與出料口緊密連接，所述漏網(wǎng)與出料口為滑動(dòng)連接，所所述漏網(wǎng)側(cè)面開(kāi)有凹槽二，所述機(jī)架與凹槽二相對(duì)的側(cè)面開(kāi)有凸臺(tái)二，所述凸臺(tái)二通過(guò)彈簧結(jié)構(gòu)與按鈕開(kāi)關(guān)四連接，所述按鈕開(kāi)關(guān)四位于機(jī)架側(cè)面，所述按鈕開(kāi)關(guān)四與plc控制器的輸出端連接，所述實(shí)板關(guān)閉后與出料口緊密連接，所述實(shí)板與出料口為滑動(dòng)連接，所所述漏網(wǎng)側(cè)面開(kāi)有凹槽三，所述機(jī)架與凹槽三相對(duì)的側(cè)面開(kāi)有凸臺(tái)三，所述凸臺(tái)三通過(guò)彈簧結(jié)構(gòu)與按鈕開(kāi)關(guān)五連接，所述按鈕開(kāi)關(guān)五位于機(jī)架側(cè)面，所述按鈕開(kāi)關(guān)五與plc控制器的輸出端連接。

所述儲(chǔ)存箱放在地面上。

所述鹵制箱體上端不封閉，所述鹵制箱體上端使鹵湯從中倒入鹵制箱體內(nèi)。

利用本發(fā)明的技術(shù)方案制作的新型鹵蛋自動(dòng)加工機(jī)器，不用像以前一樣要分好多個(gè)工序，現(xiàn)在可以一次成型，節(jié)省時(shí)間，減少工人勞動(dòng)強(qiáng)度。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明所述新型鹵蛋自動(dòng)加工機(jī)器的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本發(fā)明所述新型鹵蛋自動(dòng)加工機(jī)器的機(jī)架側(cè)視圖；

圖3是本發(fā)明所述新型鹵蛋自動(dòng)加工機(jī)器的活動(dòng)擋板三結(jié)構(gòu)視圖；

圖4是本發(fā)明所述新型鹵蛋自動(dòng)加工機(jī)器的水箱局部視圖；

圖5是本發(fā)明所述新型鹵蛋自動(dòng)加工機(jī)器的去皮機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)視圖；

圖6是本發(fā)明所述新型鹵蛋自動(dòng)加工機(jī)器的煮熟箱體結(jié)構(gòu)視圖；

圖7是本發(fā)明所述新型鹵蛋自動(dòng)加工機(jī)器的去皮套筒結(jié)構(gòu)視圖；

圖8是本發(fā)明所述新型鹵蛋自動(dòng)加工機(jī)器的活動(dòng)擋板一結(jié)構(gòu)視圖；

圖9是本發(fā)明所述新型鹵蛋自動(dòng)加工機(jī)器的活動(dòng)擋板一局部視圖；

圖10是本發(fā)明所述新型鹵蛋自動(dòng)加工機(jī)器的活動(dòng)擋板二局部視圖；

圖11是本發(fā)明所述新型鹵蛋自動(dòng)加工機(jī)器的活動(dòng)擋板四局部視圖圖中，1、機(jī)架；2、方孔一；3、放料口；4、放料管；5、塑料管；6、水箱；7、出水口一；8、進(jìn)水口一；9、導(dǎo)流管一；10、導(dǎo)流管二；11、彈簧止水夾；12、去皮機(jī)構(gòu)；13、抽水泵；14、煮熟箱體；15、圓孔一；16、活動(dòng)擋板一；17、出氣孔；18、進(jìn)水口二；19、出水口二；20、活動(dòng)擋板二；21、圓孔二；22、導(dǎo)料管一；23、加熱器；24、剝殼箱體；25、圓孔三；26、導(dǎo)料管二；27、方孔二；28、去皮套筒；29、去皮棒；30、雞蛋殼收集箱；31、鹵制箱體；32、進(jìn)料板；33、出料口；34、活動(dòng)擋板三；35、按鈕開(kāi)關(guān)五；36、儲(chǔ)存箱；37、plc控制器放置槽；38、plc控制器；39、凹槽一；40、凸臺(tái)一；41、彈簧結(jié)構(gòu)；42、按鈕開(kāi)關(guān)一；43、按鈕開(kāi)關(guān)二；44、熱水水箱；45、活動(dòng)擋板四；46、按鈕開(kāi)關(guān)三；47、滑動(dòng)桿放置槽；48、滑動(dòng)桿；49、直線電機(jī)；50、漏網(wǎng)；51、凹槽二；52、凸臺(tái)二；53、按鈕開(kāi)關(guān)四；54、實(shí)板；55、凹槽三；56、凸臺(tái)三；57、電源；58、活動(dòng)擋板。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明進(jìn)行具體描述，如圖1-11所示，一種鹵蛋自動(dòng)加工機(jī)器，包括機(jī)架1，所述機(jī)架1上端設(shè)有放料機(jī)構(gòu)，所述放料機(jī)構(gòu)由開(kāi)在機(jī)架1上方的方孔一2、固定安裝在方孔一2內(nèi)的放料口3、焊接在放料口3下端的放料管4、膠接在放料管4內(nèi)側(cè)的塑料管5組成，所述機(jī)架1側(cè)面焊接有儲(chǔ)水裝置，所述儲(chǔ)水裝置由焊接在機(jī)架1兩側(cè)的水箱6、開(kāi)在水箱6底面上的出水口一7、開(kāi)在水箱6側(cè)面上的進(jìn)水口一8、插裝在出水口一7內(nèi)的導(dǎo)流管一9、插裝在進(jìn)水口一8內(nèi)的導(dǎo)流管二10、安裝在導(dǎo)流管一9上的彈簧止水夾11、安裝在導(dǎo)流管二12上的抽水泵13組成，所述放料機(jī)構(gòu)下端設(shè)有煮熟機(jī)構(gòu)，所述煮熟機(jī)構(gòu)由固定嵌裝在機(jī)架1內(nèi)側(cè)的煮熟箱體14、開(kāi)在煮熟箱體14上表面的圓孔一15、安裝在圓孔一15上的活動(dòng)擋板一16、開(kāi)在活動(dòng)擋板一16上的出氣孔17、開(kāi)在煮熟箱體14與機(jī)架1側(cè)面連通的進(jìn)水口二18、導(dǎo)流管一9伸入進(jìn)水口二18、開(kāi)在煮熟箱體14與機(jī)架1側(cè)面連通的出水口二19、導(dǎo)流管二12伸入出水口二19、安裝在出水口二19上的活動(dòng)擋板二20、開(kāi)在煮熟箱體14下端的圓孔二21、安裝在圓孔二22上的活動(dòng)擋板四58，插裝在圓孔二21內(nèi)的導(dǎo)料管一22、安裝在煮熟箱體14外側(cè)面的加熱器23組成，所述煮熟機(jī)構(gòu)下端設(shè)有雞蛋剝殼機(jī)構(gòu)，所述雞蛋剝殼機(jī)構(gòu)由剝殼箱體24、開(kāi)在剝殼箱體24上端的圓孔三25、固定連接在圓孔三25下端的去皮機(jī)構(gòu)、接在去皮機(jī)下端的導(dǎo)料管二26開(kāi)在剝殼箱體24與機(jī)架1連通的方孔二27組成，所述去皮機(jī)構(gòu)由去皮套筒28、活動(dòng)安裝在去皮套筒28上的去皮棒29、放置在去皮套筒28下的雞蛋殼收集箱30組成，所述剝殼機(jī)構(gòu)下端設(shè)有鹵制機(jī)構(gòu)，所述鹵制機(jī)構(gòu)固定安裝在機(jī)架1側(cè)面上，所述鹵制機(jī)構(gòu)由鹵制箱體31、焊接在鹵制箱體31上端的進(jìn)料板32、開(kāi)在鹵制箱體31底面的出料口33、安裝在出料口33上的活動(dòng)擋板三34、放置在出料口35下端的儲(chǔ)存箱36組成；所述放料管通過(guò)煮熟箱體14上端的圓孔一15伸入煮熟箱體14內(nèi)；所述機(jī)身側(cè)面開(kāi)有plc控制器放置槽37，所述plc控制器放置槽37內(nèi)放有plc控制器38；所述活動(dòng)擋板一16關(guān)閉后與圓孔一15緊密連接，活動(dòng)擋板二20關(guān)閉后與出水口二19緊密連接，所述活動(dòng)擋板一16與圓孔一15為滑動(dòng)連接，所述活動(dòng)擋板二20與出水口二19為滑動(dòng)連接，所述活動(dòng)擋板側(cè)面開(kāi)有凹槽一39，所述機(jī)架1與凹槽一39相對(duì)的側(cè)面開(kāi)有凸臺(tái)一40，所述凸臺(tái)一40通過(guò)彈簧結(jié)構(gòu)41與按鈕開(kāi)關(guān)一42連接，所述按鈕開(kāi)關(guān)一42位于機(jī)架1側(cè)面，所述按鈕開(kāi)關(guān)一42與plc控制器38的輸出端一連接；所述加熱器23為電加熱器，所述加熱器23外接按鈕開(kāi)關(guān)二43，所述按鈕開(kāi)關(guān)二43與plc控制器38輸出端二連接，所述煮熟箱體14為導(dǎo)熱型箱體；所述機(jī)架1兩側(cè)的水箱6，一側(cè)為熱水水箱44，一側(cè)為涼水水箱45；所述去皮套筒28外接按鈕開(kāi)關(guān)三46，所述按鈕開(kāi)關(guān)三46外接plc控制器38，所述去皮套筒28上均勻活動(dòng)連接有去皮棒29，所述去皮棒29為長(zhǎng)方形去皮棒，所述去皮棒29與去皮套筒28側(cè)面連接的下端開(kāi)有滑動(dòng)桿放置槽47，所述滑動(dòng)桿放置槽47內(nèi)焊接有滑動(dòng)桿48，所述滑動(dòng)桿48遠(yuǎn)離滑動(dòng)桿放置槽47的一端與直線電機(jī)49的伸縮端連接，所述直線電機(jī)49固定安裝在剝殼箱體24底面，所述直線電機(jī)49與plc控制器38的輸出端三連接；所述活動(dòng)擋板三34由漏網(wǎng)50和實(shí)板51組成，所述漏網(wǎng)50關(guān)閉后與出料口33緊密連接，所述漏網(wǎng)50與出料口33為滑動(dòng)連接，所所述漏網(wǎng)側(cè)面開(kāi)有凹槽二51，所述機(jī)架1與凹槽二51相對(duì)的側(cè)面開(kāi)有凸臺(tái)二52，所述凸臺(tái)二52通過(guò)彈簧結(jié)構(gòu)41與按鈕開(kāi)關(guān)四53連接，所述按鈕開(kāi)關(guān)四53位于機(jī)架1側(cè)面，所述按鈕開(kāi)關(guān)四53與plc控制器38的輸出端連接，所述實(shí)板54關(guān)閉后與出料口33緊密連接，所述實(shí)板54與出料口33為滑動(dòng)連接，所所述漏網(wǎng)側(cè)面開(kāi)有凹槽三55，所述機(jī)架1與凹槽三55相對(duì)的側(cè)面開(kāi)有凸臺(tái)三56，所述凸臺(tái)三56通過(guò)彈簧結(jié)構(gòu)41與按鈕開(kāi)關(guān)五57連接，所述按鈕開(kāi)關(guān)五57位于機(jī)架1側(cè)面，所述按鈕開(kāi)關(guān)五57與plc控制器38的輸出端連接；所述儲(chǔ)存箱36放在地面上；所述鹵制箱體31上端不封閉，所述鹵制箱體31上端使鹵湯從中倒入鹵制箱體31內(nèi)。

本實(shí)施方案的特點(diǎn)為，一種鹵蛋自動(dòng)加工機(jī)器，包括機(jī)架，機(jī)架上端設(shè)有放料機(jī)構(gòu)，放料機(jī)構(gòu)由開(kāi)在機(jī)架上方的方孔一、固定安裝在方孔一內(nèi)的放料口、焊接在放料口下端的放料管、膠接在放料管內(nèi)側(cè)的塑料管組成，機(jī)架側(cè)面焊接有儲(chǔ)水裝置，儲(chǔ)水裝置由焊接在機(jī)架兩側(cè)的水箱、開(kāi)在水箱底面上的出水口一、開(kāi)在水箱側(cè)面上的進(jìn)水口一、插裝在出水口一內(nèi)的導(dǎo)流管一、插裝在進(jìn)水口一內(nèi)的導(dǎo)流管二、安裝在導(dǎo)流管一上的彈簧止水夾、安裝在導(dǎo)流管二上的抽水泵組成，放料機(jī)構(gòu)下端設(shè)有煮熟機(jī)構(gòu)，煮熟機(jī)構(gòu)由固定嵌裝在機(jī)架內(nèi)側(cè)的煮熟箱體、開(kāi)在煮熟箱體上表面的圓孔一、安裝在圓孔一上的活動(dòng)擋板一、開(kāi)在活動(dòng)擋板一上的出氣孔、開(kāi)在煮熟箱體與機(jī)架側(cè)面連通的進(jìn)水口二、導(dǎo)流管一伸入進(jìn)水口二、開(kāi)在煮熟箱體與機(jī)架側(cè)面連通的出水口二、導(dǎo)流管二伸入出水口二、安裝在出水口二上的活動(dòng)擋板二、開(kāi)在煮熟箱體下端的圓孔二、安裝在圓孔二上的活動(dòng)擋板四，插裝在圓孔二內(nèi)的導(dǎo)料管一、安裝在煮熟箱體外側(cè)面的加熱器組成，煮熟機(jī)構(gòu)下端設(shè)有雞蛋剝殼機(jī)構(gòu)，雞蛋剝殼機(jī)構(gòu)由剝殼箱體、開(kāi)在剝殼箱體上端的圓孔三、固定連接在圓孔三下端的去皮機(jī)構(gòu)、接在去皮機(jī)下端的導(dǎo)料管二開(kāi)在剝殼箱體與機(jī)架連通的方孔二組成，去皮機(jī)構(gòu)由去皮套筒、活動(dòng)安裝在去皮套筒上的去皮棒、放置在去皮套筒下的雞蛋殼收集箱組成，剝殼機(jī)構(gòu)下端設(shè)有鹵制機(jī)構(gòu)，鹵制機(jī)構(gòu)固定安裝在機(jī)架側(cè)面上，鹵制機(jī)構(gòu)由鹵制箱體、焊接在鹵制箱體上端的進(jìn)料板、開(kāi)在鹵制箱體底面的出料口、安裝在出料口上的活動(dòng)擋板三、放置在出料口下端的儲(chǔ)存箱組成。不用像以前一樣要分好多個(gè)工序，現(xiàn)在可以一次成型，節(jié)省時(shí)間，減少工人勞動(dòng)強(qiáng)度。

在本實(shí)施方案中，打開(kāi)機(jī)器，打開(kāi)彈簧止水夾，水箱內(nèi)的水順著導(dǎo)流管一流到煮熟箱體內(nèi)，雞蛋由人工放入放料口中，放料口中的雞蛋順著放料管進(jìn)入放有水的煮熟箱體中，放料管上的塑料管可以防止雞蛋磕破，待雞蛋都進(jìn)入煮熟箱體后，活動(dòng)擋板一關(guān)閉，加熱器通電，開(kāi)始給雞蛋加熱，水加熱過(guò)程中產(chǎn)生的水蒸氣順著出氣孔出來(lái)，順著上面的放料管和方孔出去，待雞蛋煮熟后，導(dǎo)流管二上的抽氣泵打開(kāi)，活動(dòng)擋板二開(kāi)啟，把水抽到熱水箱里，熱水抽走后，涼水箱上的導(dǎo)流管上的彈簧止水夾打開(kāi)，涼水箱里的涼水順著導(dǎo)流管進(jìn)入煮熟箱體，熟雞蛋經(jīng)涼水浸泡后，雞蛋皮更容易和煮熟的雞蛋體分離，浸泡完成后，活動(dòng)擋板二開(kāi)啟，抽吸泵打開(kāi)，順著導(dǎo)流管把水抽吸回涼水箱中，這些抽走的水還可以繼續(xù)利用，繼續(xù)用熱水箱里的水進(jìn)行煮熟，涼水箱里的水進(jìn)行冷卻，活動(dòng)擋板四打開(kāi)，冷卻好的熟雞蛋順著煮熟箱體上的方孔、方孔下端的導(dǎo)料管一進(jìn)入剝殼箱體內(nèi)，雞蛋進(jìn)入剝殼箱體后，落在去皮套筒上，去皮套筒上的去皮棒在直線電機(jī)的帶動(dòng)下，相鄰的兩個(gè)去皮棒進(jìn)行相對(duì)的上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)，通過(guò)擠壓，把雞蛋皮打碎，打碎后的雞蛋皮順著相鄰去皮棒之間的縫隙落在下面的雞蛋皮收集箱內(nèi)，去皮套筒傾斜擺放，剝好殼的雞蛋順著去皮套筒流到導(dǎo)料管二內(nèi)，順著導(dǎo)料管二，流到鹵制箱體中，鹵制箱體內(nèi)放有鹵湯，去皮的雞蛋在鹵湯中浸泡，完成鹵制后，活動(dòng)擋板三中的實(shí)板打開(kāi)，鹵湯流到儲(chǔ)存箱內(nèi)，待鹵湯流完后，把放有鹵湯的儲(chǔ)存箱拿走，放一個(gè)新的儲(chǔ)存箱，此時(shí)打開(kāi)活動(dòng)擋板三種的漏網(wǎng)，鹵制好的雞蛋順著出料口流到新的儲(chǔ)料箱中，完成鹵制。

在本實(shí)施方案中，彈簧結(jié)構(gòu)為彈簧一端與圓柱銷連接，圓柱銷細(xì)的一頭伸入彈簧，粗的一頭與擋板連接，彈簧的另一端與圓柱筆內(nèi)的結(jié)構(gòu)類似，兩個(gè)斜的相互錯(cuò)開(kāi)的類似齒輪結(jié)構(gòu)，相互配合，按鈕處連接彈簧，開(kāi)關(guān)按下，在彈簧的作用下，產(chǎn)生扭矩，使兩個(gè)類齒輪的結(jié)構(gòu)相互頂起，彈簧處于壓縮狀態(tài)，閉合開(kāi)關(guān)后，在彈簧的作用下，兩個(gè)雷齒輪的結(jié)構(gòu)相互配合，彈簧處于伸縮狀態(tài)。

上述技術(shù)方案僅體現(xiàn)了本發(fā)明技術(shù)方案的優(yōu)選技術(shù)方案，本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員對(duì)其中某些部分所可能做出的一些變動(dòng)均體現(xiàn)了本發(fā)明的原理，屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。