本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，具體涉及一種營(yíng)養(yǎng)型海鮮專用香料的配方。
背景技術(shù)：
香料同人們的生活關(guān)系越來(lái)越密切，如人們食用的糖果、餅于、汽水、面包、冰淇淋等食品里，有些含有的果香，就是來(lái)自于加入的菠蘿精、草莓精、香蘭素等人造香料，食品的香味可以增進(jìn)食欲，又如，在制造皮革、橡膠、涂料、油墨時(shí)，也要添加一些香料，用來(lái)覆蓋掉原來(lái)的難聞氣味，使產(chǎn)品更受歡迎，生活中給人們帶來(lái)美妙感覺的香水、空氣清新劑等更是與香料密不可分，隨著人民物質(zhì)生活水平的逐步提高，香料的需要量將不斷地增長(zhǎng)，它們的用途也將迅速擴(kuò)大。
香料，主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香氣味或防腐功能的熱帶植物，具有令人愉快的芳香氣味，能用于調(diào)配香精的化合物或混合物。將香料應(yīng)用于美食中，在我國(guó)已經(jīng)有數(shù)千年的歷史。隨著時(shí)代的發(fā)展，我們對(duì)于飲食口味的追求也越來(lái)越多元化，如何應(yīng)用常見的香料調(diào)制出我們理想的品味，滿足一家人對(duì)于不同味道的喜好，成為許多家庭主婦面對(duì)的問(wèn)題。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，現(xiàn)提供一種具有營(yíng)養(yǎng)功效的營(yíng)養(yǎng)型海鮮專用香料的配方。
為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：一種營(yíng)養(yǎng)型海鮮專用香料的配方，其創(chuàng)新點(diǎn)在于：包括黃酒、白酒、茶葉、枸杞、當(dāng)歸、茴香、干姜、花椒、桂皮、大料和肉桂，原料按重量份數(shù)計(jì)為：黃酒10-20份，白酒8-10份，茶葉2-4份，枸杞4-6份，當(dāng)歸1-3份，茴香0.1-0.3份，干姜2-4份，花椒2-4份，桂皮0.3-0.5份，大料1-3份和肉桂1-3份。
進(jìn)一步的，包括黃酒、白酒、茶葉、枸杞、當(dāng)歸、茴香、干姜、花椒、桂皮、大料和肉桂，原料按重量份數(shù)計(jì)為：黃酒10份，白酒8份，茶葉2份，枸杞4份，當(dāng)歸1份，茴香0.1份，干姜2份，花椒2份，桂皮0.3份，大料1份和肉桂1份。
進(jìn)一步的，包括黃酒、白酒、茶葉、枸杞、當(dāng)歸、茴香、干姜、花椒、桂皮、大料和肉桂，原料按重量份數(shù)計(jì)為：黃酒20份，白酒10份，茶葉4份，枸杞6份，當(dāng)歸3份，茴香0.3份，干姜4份，花椒4份，桂皮0.5份，大料3份和肉桂3份。
進(jìn)一步的，包括黃酒、白酒、茶葉、枸杞、當(dāng)歸、茴香、干姜、花椒、桂皮、大料和肉桂，原料按重量份數(shù)計(jì)為：黃酒15份，白酒9份，茶葉3份，枸杞5份，當(dāng)歸2份，茴香0.2份，干姜3份，花椒3份，桂皮0.4份，大料2份和肉桂2份。
本發(fā)明的有益效果如下：本發(fā)明通過(guò)添加不同的配料，調(diào)整不同配料之間的添加配比，適用于海鮮菜肴的鹵制，如海鮮軟體類、貝殼類，如鮮魷魚、蝦蛄、基圍蝦、海螺、香螺、海瓜子、蛤蜊、膏蟹等，可滿足我們對(duì)于飲食口味的多元化追求，用本發(fā)明香料制作的菜肴，鮮香可口，酥嫩相宜，久食不膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
具體實(shí)施方式
以下由特定的具體實(shí)施例說(shuō)明本發(fā)明的實(shí)施方式，熟悉此技術(shù)的人士可由本說(shuō)明書所揭露的內(nèi)容輕易地了解本發(fā)明的其他優(yōu)點(diǎn)及功效。
一種營(yíng)養(yǎng)型海鮮專用香料的配方，包括黃酒、白酒、茶葉、枸杞、當(dāng)歸、茴香、干姜、花椒、桂皮、大料和肉桂，原料按重量份數(shù)計(jì)為：黃酒10-20份，白酒8-10份，茶葉2-4份，枸杞4-6份，當(dāng)歸1-3份，茴香0.1-0.3份，干姜2-4份，花椒2-4份，桂皮0.3-0.5份，大料1-3份和肉桂1-3份。
實(shí)施例1
一種營(yíng)養(yǎng)型海鮮專用香料的配方，包括黃酒、白酒、茶葉、枸杞、當(dāng)歸、茴香、干姜、花椒、桂皮、大料和肉桂，原料按重量份數(shù)計(jì)為：黃酒10份，白酒8份，茶葉2份，枸杞4份，當(dāng)歸1份，茴香0.1份，干姜2份，花椒2份，桂皮0.3份，大料1份和肉桂1份。
實(shí)施例2
一種營(yíng)養(yǎng)型海鮮專用香料的配方，包括黃酒、白酒、茶葉、枸杞、當(dāng)歸、茴香、干姜、花椒、桂皮、大料和肉桂，原料按重量份數(shù)計(jì)為：黃酒20份，白酒10份，茶葉4份，枸杞6份，當(dāng)歸3份，茴香0.3份，干姜4份，花椒4份，桂皮0.5份，大料3份和肉桂3份。
實(shí)施例3
一種營(yíng)養(yǎng)型海鮮專用香料的配方，包括黃酒、白酒、茶葉、枸杞、當(dāng)歸、茴香、干姜、花椒、桂皮、大料和肉桂，原料按重量份數(shù)計(jì)為：黃酒15份，白酒9份，茶葉3份，枸杞5份，當(dāng)歸2份，茴香0.2份，干姜3份，花椒3份，桂皮0.4份，大料2份和肉桂2份。
本發(fā)明通過(guò)添加不同的配料，調(diào)整不同配料之間的添加配比，適用于海鮮菜肴的鹵制，如海鮮軟體類、貝殼類，如鮮魷魚、蝦蛄、基圍蝦、海螺、香螺、海瓜子、蛤蜊、膏蟹等，可滿足我們對(duì)于飲食口味的多元化追求，用本發(fā)明香料制作的菜肴，鮮香可口，酥嫩相宜，久食不膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
上述實(shí)施例只是本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不是對(duì)本發(fā)明技術(shù)方案的限制，只要是不經(jīng)過(guò)創(chuàng)造性勞動(dòng)即可在上述實(shí)施例的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)的技術(shù)方案，均應(yīng)視為落入本發(fā)明專利的權(quán)利保護(hù)范圍內(nèi)。