本發(fā)明涉及一種制肉機(jī)，具體涉及能夠節(jié)省人力的肉類制備裝置。

背景技術(shù)：

烤肉串以其獨(dú)特的烤制方法和口味受到人們的歡迎，成為人們喜愛的一種美食，但是加工肉串的過程卻非常麻煩，傳統(tǒng)技術(shù)的大部分肉串均為手工穿簽，勞動(dòng)強(qiáng)度高，效率低下，需要消耗大量的人力物力，而且制作肉串使用的簽子都是尖頭的，串制過程中很容易刺傷手指，不僅帶來(lái)危險(xiǎn)而且不衛(wèi)生；現(xiàn)在，為了批量制作肉串，出現(xiàn)了很多穿肉串機(jī)，但是其要么結(jié)構(gòu)復(fù)雜，給商家增加了成本支出，并且維修麻煩，要么就是使用不方便，穩(wěn)定性差、自動(dòng)化程度低等缺點(diǎn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是現(xiàn)有肉串的穿簽工作大多是采用手工穿簽，不僅效率低下，而且存在安全隱患，同時(shí)也不利于食品安全衛(wèi)生，目的在于提供能夠節(jié)省人力的肉類制備裝置，能夠解放工人的勞動(dòng)，實(shí)現(xiàn)肉串的快速安全穿簽，提高了肉串的生產(chǎn)效率，而且穿簽后能夠快速出料，無(wú)需花費(fèi)額外時(shí)間取出肉串，大大的降低了肉串的制備時(shí)間。

本發(fā)明通過下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

能夠節(jié)省人力的肉類制備裝置，包括兩塊間隔設(shè)置的穿料臺(tái)，兩塊穿料臺(tái)之間從上至下依次設(shè)有多個(gè)水平的肉塊置放板，每個(gè)肉塊置放板旁穿料臺(tái)的側(cè)面上開設(shè)有肉塊送料口，肉塊送料口通過送料通道與進(jìn)料口相連，所述肉塊置放板上與穿料臺(tái)側(cè)面垂直的中線上設(shè)有穿簽孔，肉塊置放板包括兩塊相互對(duì)稱的組合板，所述組合板的兩端分別與兩個(gè)穿料臺(tái)的側(cè)面滑動(dòng)連接，兩塊組合板可沿水平方向進(jìn)行相反或者相向運(yùn)動(dòng)，每塊組合板上分別設(shè)有半個(gè)穿簽孔。

本發(fā)明的肉串生產(chǎn)機(jī)，能夠解放工人的勞動(dòng)，實(shí)現(xiàn)肉串的快速安全穿簽，提高了肉串的生產(chǎn)效率，而且穿簽后能夠快速出料，無(wú)需花費(fèi)額外時(shí)間取出肉串，大大的降低了肉串的制備時(shí)間。首先將切割好的肉塊投入進(jìn)料口中，通過送料通道使肉塊輸送到肉塊送料口，然后落入到肉塊置放板上，當(dāng)從上至下的肉塊置放板上均放有肉塊后，將竹簽從上往下依次穿過每一個(gè)穿簽孔，這樣肉塊置放板上的肉塊便均穿到竹簽上了，然后肉塊置放板的兩塊組合板分別朝著相反的方向滑動(dòng)，這樣肉串便能夠快速的取出；通過本裝置進(jìn)行肉串的穿簽，能夠使得肉塊的穿取更加精準(zhǔn)，不易發(fā)生錯(cuò)位造成其中某塊肉未穿上，同時(shí)穿簽后能夠自動(dòng)的將肉串取下，無(wú)需人工進(jìn)行額外的工作，大大降低了人工勞動(dòng)，提高了安全性與生產(chǎn)效率。

還包括穿簽板，所述穿簽板的兩端與兩塊穿料臺(tái)的表面分別連接，穿簽板位于肉塊置放板的上方，穿簽板上開設(shè)有入簽孔，所述入簽孔位于穿簽孔的正上方，便于穿簽的時(shí)候能夠快速準(zhǔn)確地找到穿簽孔，對(duì)竹簽起到一個(gè)導(dǎo)向的作用，同時(shí)穿簽板起到了遮擋板的作用，可以避免上方的雜質(zhì)灰塵等落入到下方的肉塊上。

所述送料通道內(nèi)設(shè)有輸送帶，能夠便于肉塊在送料通道內(nèi)的運(yùn)輸，提高生產(chǎn)效率。

兩塊穿料臺(tái)之間間隔處的下方設(shè)有收集槽，肉串穿好后，肉塊置放板的兩塊組合板向兩邊滑開，肉串自然向下落入到收集槽中，便于集中收集處理。

包括多個(gè)進(jìn)料口，兩塊穿料臺(tái)之間設(shè)有多列水平的肉塊置放板，能夠同時(shí)進(jìn)行多串肉串的穿簽，大大的提高了生產(chǎn)效率。

所述肉塊置放板的兩側(cè)連有豎直擋板，可以避免肉塊在穿簽過程受力發(fā)生偏移從而從肉塊置放板上滑落，提高肉塊的穩(wěn)定性與穿簽質(zhì)量和效率。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下的優(yōu)點(diǎn)和有益效果：

1、本發(fā)明能夠節(jié)省人力的肉類制備裝置，能夠解放工人的勞動(dòng)，實(shí)現(xiàn)肉串的快速安全穿簽，提高了肉串的生產(chǎn)效率，而且穿簽后能夠快速出料，無(wú)需花費(fèi)額外時(shí)間取出肉串，大大的降低了肉串的制備時(shí)間；

2、本發(fā)明能夠節(jié)省人力的肉類制備裝置，還包括穿簽板，所述穿簽板的兩端與兩塊穿料臺(tái)的表面分別連接，穿簽板位于肉塊置放板的上方，穿簽板上開設(shè)有入簽孔，所述入簽孔位于穿簽孔的正上方，便于穿簽的時(shí)候能夠快速準(zhǔn)確地找到穿簽孔，對(duì)竹簽起到一個(gè)導(dǎo)向的作用，同時(shí)穿簽板起到了遮擋板的作用，可以避免上方的雜質(zhì)灰塵等落入到下方的肉塊上；

3、本發(fā)明能夠節(jié)省人力的肉類制備裝置，所述肉塊置放板的兩側(cè)連有豎直擋板，可以避免肉塊在穿簽過程受力發(fā)生偏移從而從肉塊置放板上滑落，提高肉塊的穩(wěn)定性與穿簽質(zhì)量和效率。

附圖說(shuō)明

此處所說(shuō)明的附圖用來(lái)提供對(duì)本發(fā)明實(shí)施例的進(jìn)一步理解，構(gòu)成本申請(qǐng)的一部分，并不構(gòu)成對(duì)本發(fā)明實(shí)施例的限定。在附圖中：

圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖中標(biāo)記及對(duì)應(yīng)的零部件名稱：

1-穿料臺(tái)，2-肉塊置放板，3-肉塊送料口，4-送料通道，5-進(jìn)料口，6-穿簽孔，7-穿簽板，8-入簽孔。

具體實(shí)施方式

為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，下面結(jié)合實(shí)施例和附圖，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明，本發(fā)明的示意性實(shí)施方式及其說(shuō)明僅用于解釋本發(fā)明，并不作為對(duì)本發(fā)明的限定。

實(shí)施例

如圖1所示，本發(fā)明能夠節(jié)省人力的肉類制備裝置，包括兩塊間隔設(shè)置的穿料臺(tái)1，兩塊穿料臺(tái)1之間從上至下依次設(shè)有多個(gè)水平的肉塊置放板2，每個(gè)肉塊置放板2旁穿料臺(tái)1的側(cè)面上開設(shè)有肉塊送料口3，肉塊送料口3通過送料通道4與進(jìn)料口5相連，所述肉塊置放板2上與穿料臺(tái)1側(cè)面垂直的中線上設(shè)有穿簽孔6，肉塊置放板2包括兩塊相互對(duì)稱的組合板，所述組合板的兩端分別與兩個(gè)穿料臺(tái)1的側(cè)面滑動(dòng)連接，兩塊組合板可沿水平方向進(jìn)行相反或者相向運(yùn)動(dòng)，每塊組合板上分別設(shè)有半個(gè)穿簽孔6。

本發(fā)明的肉串生產(chǎn)機(jī)，能夠解放工人的勞動(dòng)，實(shí)現(xiàn)肉串的快速安全穿簽，提高了肉串的生產(chǎn)效率，而且穿簽后能夠快速出料，無(wú)需花費(fèi)額外時(shí)間取出肉串，大大的降低了肉串的制備時(shí)間。首先將切割好的肉塊投入進(jìn)料口中，通過送料通道使肉塊輸送到肉塊送料口，然后落入到肉塊置放板上，當(dāng)從上至下的肉塊置放板上均放有肉塊后，將竹簽從上往下依次穿過每一個(gè)穿簽孔，這樣肉塊置放板上的肉塊便均穿到竹簽上了，然后肉塊置放板的兩塊組合板分別朝著相反的方向滑動(dòng)，這樣肉串便能夠快速的取出；通過本裝置進(jìn)行肉串的穿簽，能夠使得肉塊的穿取更加精準(zhǔn)，不易發(fā)生錯(cuò)位造成其中某塊肉未穿上，同時(shí)穿簽后能夠自動(dòng)的將肉串取下，無(wú)需人工進(jìn)行額外的工作，大大降低了人工勞動(dòng)，提高了安全性與生產(chǎn)效率。

優(yōu)選的，還包括穿簽板7，所述穿簽板的兩端與兩塊穿料臺(tái)的表面分別連接，穿簽板位于肉塊置放板的上方，穿簽板上開設(shè)有入簽孔8，所述入簽孔位于穿簽孔的正上方，便于穿簽的時(shí)候能夠快速準(zhǔn)確地找到穿簽孔，對(duì)竹簽起到一個(gè)導(dǎo)向的作用，同時(shí)穿簽板起到了遮擋板的作用，可以避免上方的雜質(zhì)灰塵等落入到下方的肉塊上。

優(yōu)選的，所述送料通道內(nèi)設(shè)有輸送帶，能夠便于肉塊在送料通道內(nèi)的運(yùn)輸，提高生產(chǎn)效率。

優(yōu)選的，兩塊穿料臺(tái)之間間隔處的下方設(shè)有收集槽，肉串穿好后，肉塊置放板的兩塊組合板向兩邊滑開，肉串自然向下落入到收集槽中，便于集中收集處理。

優(yōu)選的，包括多個(gè)進(jìn)料口，兩塊穿料臺(tái)之間設(shè)有多列水平的肉塊置放板，能夠同時(shí)進(jìn)行多串肉串的穿簽，大大的提高了生產(chǎn)效率。

優(yōu)選的，所述肉塊置放板的兩側(cè)連有豎直擋板，可以避免肉塊在穿簽過程受力發(fā)生偏移從而從肉塊置放板上滑落，提高肉塊的穩(wěn)定性與穿簽質(zhì)量和效率。

以上所述的具體實(shí)施方式，對(duì)本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和有益效果進(jìn)行了進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明，所應(yīng)理解的是，以上所述僅為本發(fā)明的具體實(shí)施方式而已，并不用于限定本發(fā)明的保護(hù)范圍，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所做的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。