本發(fā)明涉及食品機(jī)械領(lǐng)域，尤其涉及一種高效熟雞蛋去殼碎殼裝置。

背景技術(shù)：

熟雞蛋去殼是餐飲業(yè)、工業(yè)生產(chǎn)鹵蛋必不可少的環(huán)節(jié)，人工去蛋殼效率低下且不衛(wèi)生，目前去殼機(jī)中存在蛋品送入無序、去殼粗狂、蛋品輸出速度不可控制、去殼后成品率低等缺點(diǎn)，無法滿足大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的需求。

現(xiàn)有技術(shù)存在缺陷，需要改進(jìn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了解決現(xiàn)在技術(shù)存在的缺陷，本發(fā)明提供了一種效率高、破損率低、易于控制且成品衛(wèi)生的熟雞蛋去殼碎殼裝置。

本發(fā)明提供的技術(shù)文案，一種高效熟雞蛋去殼碎殼裝置，包括機(jī)架、碎殼去殼裝置和傳送機(jī)構(gòu)，碎殼去殼裝置和傳送機(jī)構(gòu)均固定于機(jī)架上；碎殼去殼裝置包括彈性連桿式振動(dòng)板、擋板、滾筒式毛刷和高壓水淋噴頭，所述彈性連桿式振動(dòng)板包括振動(dòng)摩擦板和金屬硬性過濾網(wǎng)，金屬硬性過濾網(wǎng)固定于振動(dòng)摩擦板的右側(cè)，所述滾筒式毛刷和高壓水淋噴頭固定于金屬硬性過濾網(wǎng)上方，所述擋板固定于振動(dòng)摩擦板的正上方，所述滾筒式毛刷由聯(lián)動(dòng)齒輪驅(qū)動(dòng)；所述彈性連桿式振動(dòng)板由曲柄連桿帶動(dòng)，并經(jīng)活塞式彈簧引導(dǎo)上下振動(dòng)；所述傳送機(jī)構(gòu)由傳送鏈條和四組傳動(dòng)鏈輪構(gòu)成，所述傳送鏈條繞于四組傳動(dòng)鏈輪上；傳送鏈條經(jīng)過振動(dòng)摩擦板與擋板之間，所述曲柄連桿與電機(jī)輸出軸相連，由電機(jī)驅(qū)動(dòng)，所述聯(lián)動(dòng)齒輪與曲柄連桿齒輪相連，傳動(dòng)鏈輪經(jīng)齒輪組與電機(jī)輸出軸連接；所述擋板的左側(cè)固定進(jìn)料斗，所述金屬硬性過濾網(wǎng)的正下方固定蛋殼出料斗，所述金屬硬性過濾網(wǎng)的右側(cè)連接下傾出料板，所述下傾出料板連接成品出料斗。

優(yōu)選地，所述傳送鏈條由雙排鏈條構(gòu)成，雙排鏈條之間裝有可轉(zhuǎn)動(dòng)空心橫棒和帶毛刷固定橫棒，所述可轉(zhuǎn)動(dòng)空心橫棒的兩端設(shè)置膠滾輪，帶毛刷固定橫棒的下端固定毛刷，可轉(zhuǎn)動(dòng)空心橫棒的兩端通過插入柱銷固定于雙排鏈條上。

優(yōu)選地，所述可轉(zhuǎn)動(dòng)空心橫棒和帶毛刷固定橫棒中間隔安裝，其中可轉(zhuǎn)動(dòng)空心橫棒數(shù)目和帶毛刷固定橫棒數(shù)目的比值為8：1。

優(yōu)選地，所述振動(dòng)摩擦板與金屬硬性過濾網(wǎng)之間設(shè)置間隙，所述間隙的寬度為2cm-4cm。

優(yōu)選地，所述傳送機(jī)構(gòu)還包括張緊鏈輪，所述傳送鏈條繞于張緊鏈輪上，張緊鏈輪用于調(diào)節(jié)傳送鏈條的松緊度。

優(yōu)選地，所述擋板的下表面設(shè)置若干突起，所述突起用于磕碰熟雞蛋蛋殼。

相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)的有益效果，本發(fā)明提供的一種高效熟雞蛋去殼碎殼裝置由一臺(tái)電機(jī)驅(qū)動(dòng)，通過電機(jī)輸出軸直接將動(dòng)力傳送至彈性連桿式振動(dòng)板和滾筒式毛刷，通過齒輪組分配動(dòng)力至傳送機(jī)構(gòu)的傳動(dòng)鏈輪上，本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成品衛(wèi)生、效率高、破損率低等優(yōu)點(diǎn)，適用于大規(guī)模生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了熟雞蛋去殼碎殼裝置械自動(dòng)化，可顯著減少勞動(dòng)力，具有良好的市場(chǎng)應(yīng)用價(jià)值。

附圖說明

圖1為本發(fā)明整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明彈性連桿振動(dòng)板立面示意圖；

圖3為本發(fā)明彈性連桿振動(dòng)機(jī)構(gòu)平面示意圖；

圖4為本發(fā)明傳送鏈條示意圖。

具體實(shí)施方式

需要說明的是，上述各技術(shù)特征繼續(xù)相互組合，形成未在上面列舉的各種實(shí)施例，均視為本發(fā)明說明書記載的范圍；并且，對(duì)本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來說，可以根據(jù)上述說明加以改進(jìn)或變換，而所有這些改進(jìn)和變換都應(yīng)屬于本發(fā)明所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍。

為了便于理解本發(fā)明，下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行更詳細(xì)的說明。附圖中給出了本發(fā)明的較佳的實(shí)施例。但是，本發(fā)明可以以許多不同的形式來實(shí)現(xiàn)，并不限于本說明書所描述的實(shí)施例。相反地，提供這些實(shí)施例的目的是使對(duì)本發(fā)明的公開內(nèi)容的理解更加透徹全面。

需要說明的是，當(dāng)元件被稱為“固定于”另一個(gè)元件，它可以直接在另一個(gè)元件上或者也可以存在居中的元件。當(dāng)一個(gè)元件被認(rèn)為是“連接”另一個(gè)元件，它可以是直接連接到另一個(gè)元件或者可能同時(shí)存在居中元件。本說明書所使用的術(shù)語“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及類似的表述只是為了說明的目的。

除非另有定義，本說明書所使用的所有的技術(shù)和科學(xué)術(shù)語與屬于本發(fā)明的技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員通常理解的含義相同。本說明書中在本發(fā)明的說明書中所使用的術(shù)語只是為了描述具體的實(shí)施例的目的，不是用于限制本發(fā)明。

下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作詳細(xì)說明。

如圖1至圖4所示，一種高效熟雞蛋去殼碎殼裝置，包括機(jī)架9、碎殼去殼裝置和傳送機(jī)構(gòu)，碎殼去殼裝置和傳送機(jī)構(gòu)均固定于機(jī)架9上；碎殼去殼裝置包括彈性連桿式振動(dòng)板5、擋板8、滾筒式毛刷2和高壓水淋噴頭3，所述彈性連桿式振動(dòng)板5包括振動(dòng)摩擦板22和金屬硬性過濾網(wǎng)24，金屬硬性過濾網(wǎng)24固定于振動(dòng)摩擦板22的右側(cè)，所述滾筒式毛刷2和高壓水淋噴頭3固定于金屬硬性過濾網(wǎng)24上方，所述擋板8固定于振動(dòng)摩擦板5的正上方，所述滾筒式毛刷2由聯(lián)動(dòng)齒輪13驅(qū)動(dòng)；所述彈性連桿式振動(dòng)板5由曲柄連桿23帶動(dòng)，并經(jīng)活塞式彈簧21引導(dǎo)上下振動(dòng)；所述傳送機(jī)構(gòu)由傳送鏈條4和四組傳動(dòng)鏈輪11構(gòu)成，所述傳送鏈條4繞于四組傳動(dòng)鏈輪11上；傳送鏈條4經(jīng)過振動(dòng)摩擦板22與擋板8之間，所述曲柄連桿23與電機(jī)輸出軸20相連，由電機(jī)驅(qū)動(dòng)，所述聯(lián)動(dòng)齒輪13與曲柄連桿齒輪15相連，傳動(dòng)鏈輪11經(jīng)齒輪組12與電機(jī)輸出軸20連接；所述擋板8的左側(cè)固定進(jìn)料斗1，所述金屬硬性過濾網(wǎng)24的正下方固定蛋殼出料斗6，所述金屬硬性過濾網(wǎng)24的右側(cè)連接下傾出料板32，所述下傾出料板32連接成品出料斗7。

優(yōu)選地，所述傳送鏈條4由雙排鏈條41構(gòu)成，雙排鏈條41之間裝有可轉(zhuǎn)動(dòng)空心橫棒43和帶毛刷固定橫棒42，所述可轉(zhuǎn)動(dòng)空心橫棒43的兩端設(shè)置膠滾輪45，帶毛刷固定橫棒42的下端固定毛刷，可轉(zhuǎn)動(dòng)空心橫棒43的兩端通過插入柱銷44固定于雙排鏈條41上。

優(yōu)選地，所述可轉(zhuǎn)動(dòng)空心橫棒43和帶毛刷固定橫棒42間隔安裝，其中可轉(zhuǎn)動(dòng)空心橫棒43數(shù)目和帶毛刷固定橫棒42數(shù)目的比值為8：1。

優(yōu)選地，所述振動(dòng)摩擦板22與金屬硬性過濾網(wǎng)24之間設(shè)置間隙31，所述間隙31的寬度為2cm-4cm。

優(yōu)選地，所述傳送機(jī)構(gòu)還包括張緊鏈輪10，所述傳送鏈條4繞于張緊鏈輪10上，張緊鏈輪10用于調(diào)節(jié)傳送鏈條4的松緊度。

優(yōu)選地，所述擋板8的下表面設(shè)置若干突起，所述突起用于磕碰熟雞蛋蛋殼。

進(jìn)一步地，所述電機(jī)內(nèi)設(shè)置編碼器，所述編碼器用于統(tǒng)計(jì)電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)的圈數(shù)，進(jìn)而統(tǒng)計(jì)出傳送鏈條4的轉(zhuǎn)動(dòng)圈數(shù)，進(jìn)一步統(tǒng)計(jì)熟雞蛋去殼效率。

進(jìn)一步地，所述滾筒式毛刷2設(shè)置為三個(gè)，三個(gè)滾筒式毛刷水平設(shè)置，且距離傳送鏈條3cm。

進(jìn)一步地，所述進(jìn)料斗1的正下方的機(jī)架9上固定雞蛋過渡板14，所述雞蛋過渡板14略高于彈性連桿式振動(dòng)板5，用于過濾進(jìn)料斗1落下的熟雞蛋。

本發(fā)明的工作原理：熟雞蛋由進(jìn)料斗1進(jìn)入，落于雞蛋過渡板14上，隨即由傳送鏈條4帶動(dòng)，傳送鏈條4上的可轉(zhuǎn)動(dòng)空心橫棒43和帶毛刷固定橫棒42帶動(dòng)熟雞蛋進(jìn)入振動(dòng)摩擦板22，熟雞蛋在振動(dòng)磨擦板22上振動(dòng)，并與上方帶有突起的擋板8碰撞破碎，在可轉(zhuǎn)動(dòng)空心橫棒43的帶動(dòng)下與振動(dòng)磨擦板24磨擦揉搓去殼，帶毛刷固定橫棒42經(jīng)過振動(dòng)摩擦板22時(shí)將蛋殼掃至間隙31并落入蛋殼出料斗6中。雞蛋到達(dá)金屬硬性過濾網(wǎng)24之后與上方滾筒式毛刷2磨擦揉搓進(jìn)一步精細(xì)去殼，再經(jīng)過高壓噴頭3噴洗之后完成去殼。最后，去殼后的雞蛋被送入成品出料斗7中。

需要說明的是，上述各技術(shù)特征繼續(xù)相互組合，形成未在上面列舉的各種實(shí)施例，均視為本發(fā)明說明書記載的范圍；并且，對(duì)本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來說，可以根據(jù)上述說明加以改進(jìn)或變換，而所有這些改進(jìn)和變換都應(yīng)屬于本發(fā)明所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍。